12/07/19 12:28:37.45
山形県は１８日、新庄市の飲食店で食事した５人が下痢や嘔吐(おうと)などの
症状を訴え、同店で提供された韓国産養殖ヒラメの刺し身から寄生虫
「クドア・セプテンプンクタータ（クドア）」が検出されたと発表した。
県はクドアを原因とする食中毒と断定。ヒラメの廃棄で、食中毒の拡大や
再発を防止できることから、営業停止処分は行わなかった。
クドアによる食中毒は県内で初めて。
県食品安全衛生課によると、５人は１４日昼に同店でヒラメの刺し身を食べ、
約４時間後に症状が出た。
４人が医療機関を受診し、うち１人が入院したものの、１８日現在、全員が
快方に向かっているという。
厚生労働省によると、クドアは養殖ヒラメに寄生することが確認されており、
昨年６月、食中毒の原因物質に加えられていた。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
“クドア・セプテンプンクタータ”でググって出てきた画像は
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