12/07/16 19:00:31.20 U6Ijb5Yj
>>588
キャリーオーバーでもダメだよ（行政の見解は）。
県レベルで出されている原材料表示に関するガイドライン
URLﾘﾝｸ(www.pref.akita.jp)
5ページ目にあるとおり
>魚介類加工品を製造する場合に自ら食品添加物を使用していなくても、原材料等に
>食品添加物が含まれている場合（加工助剤やキャリーオーバーに該当し表示免除と
>なる添加物も含む）には、食品添加物を使用していないことを意味することには
>ならないので「無添加」等と表示することはできません。
保健所の抜き打ちサンプリング検査で（警察の速度違反取締みたいなものだな）
油脂由来の酸化防止剤が出ちゃったりして、ちょっと説明してもらいましょうか？
になるんだろうが。