【書評】食品業界のウラを知る著者が語る『これを食べてはいけない』[12/07/13]at BIZPLUS
【書評】食品業界のウラを知る著者が語る『これを食べてはいけない』[12/07/13] - 暇つぶし2ch588:名刺は切らしておりまして
12/07/16 02:19:42.16 ccBmA7JQ
>>587
キャリーオーバーで無添加表記は可能だとオモタ。
残留量を細かく調べてるワケでも無いしwww

栄養成分表示(厚労省管轄)してれば、基準値内のキャリーオーバーは許されるとオモタけど。

その基準値を超えたら、原材料表示(農水省管轄)に記載しなければならない。
ただ、基準値が守られてるのかどうか?なんていちいち調べてないと思うけどねwww



抜き打ちで工場内検査して調べたら、殆んどの無添加食品はアウトじゃないのかと思うよ。

水酸化ナトリウムを食品に使っても、中和すれば良いんだしw

減塩で無添加!なんて幻想だろ、キャリーオーバーで防腐材、殺菌剤持ち越しか、
あまり健康に良くないナトリウムを塩として添加する位しか防腐手段は無いと思うけど。


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