【書評】食品業界のウラを知る著者が語る『これを食べてはいけない』[12/07/13]at BIZPLUS
【書評】食品業界のウラを知る著者が語る『これを食べてはいけない』[12/07/13] - 暇つぶし2ch587:名刺は切らしておりまして
12/07/16 02:01:33.56 U6Ijb5Yj
>>581
そりゃ法律に則って無添加って表示するのはほぼ不可能だもの。
水道水の殺菌に入っている次亜塩素酸すら食品衛生法上は添加物扱いなんだぞ?
キャリーオーバーで表示は免除になるけど、それを不使用というと虚偽表示になる。
公正取引委員会に怒られて当然。

(だからわざわざ合成着色料とか明らかに使われていないものに範囲を絞って不使用を
うたうわけで。そのうたい文句に果たして価値があるのかはともかく。)


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