12/07/13 18:50:48.06 ElzpqLr5
グルタミン酸ナトリウムのモル数は塩化ナトリウムの約3倍なので、大体30グラムが
食塩相当量10グラムになる
こう言うと結構たくさんとっても大丈夫そうに見えるけど、匙で盛ったら平気で10グラム程度になるし、
実際ラーメン屋行くと山盛り放り込んでたりする
化学調味料の問題は、安価なので簡単に大量にぶち込める上に、塩味と違って味が濃くても
割と平気で食べられてしまうってことじゃないかと
12/07/13 18:50:48.06 ElzpqLr5
グルタミン酸ナトリウムのモル数は塩化ナトリウムの約3倍なので、大体30グラムが
食塩相当量10グラムになる
こう言うと結構たくさんとっても大丈夫そうに見えるけど、匙で盛ったら平気で10グラム程度になるし、
実際ラーメン屋行くと山盛り放り込んでたりする
化学調味料の問題は、安価なので簡単に大量にぶち込める上に、塩味と違って味が濃くても
割と平気で食べられてしまうってことじゃないかと