12/06/15 12:26:37.47 0n8I8e3E
グルメな奴は分かってると思うけど
芳香も重要な飲食物の場合は啜って食べたほうが美味しいし、深みも分かる
ワインの味をみるとき、わかってるやつは啜って空気と混ぜて喉奥と鼻でも味をみる
日本人が蕎麦やラーメンを食べるときに啜るのをやめなかったのは食い意地があるからというか
根っからの美食家なんだと思う、民族的に。
下品な啜る動作を味のために優先してしまったんだよ。
12/06/15 12:26:37.47 0n8I8e3E
グルメな奴は分かってると思うけど
芳香も重要な飲食物の場合は啜って食べたほうが美味しいし、深みも分かる
ワインの味をみるとき、わかってるやつは啜って空気と混ぜて喉奥と鼻でも味をみる
日本人が蕎麦やラーメンを食べるときに啜るのをやめなかったのは食い意地があるからというか
根っからの美食家なんだと思う、民族的に。
下品な啜る動作を味のために優先してしまったんだよ。