12/04/06 15:03:43.67 ay/rRRCB
>>69
イタリアンな深入り豆を店で挽いて
エスプレッソマシーンで抽出して、
スチームしたミルクを加えるコーヒーを出す店が
ほとんどなかった。
スタバが手本にしてた伝説的な店が一軒あったのみ。
お湯で薄めたアメリカンと呼ばれるコーヒーが主流だった。
12/04/06 15:03:43.67 ay/rRRCB
>>69
イタリアンな深入り豆を店で挽いて
エスプレッソマシーンで抽出して、
スチームしたミルクを加えるコーヒーを出す店が
ほとんどなかった。
スタバが手本にしてた伝説的な店が一軒あったのみ。
お湯で薄めたアメリカンと呼ばれるコーヒーが主流だった。