12/03/16 05:55:43.73 WRsaLWGp
札幌・・・日本でトップ争いする高さ
博多・・・日本でトップ争いする安さ
これは
札幌ラーメン＝具材をむちゃくちゃ使ってる味噌ラーメン
博多ラーメン＝麺と汁だけのシンプルなとんこつラーメン
だから当然
で、何でこんな差が生まれたかというと、ラーメンに対する認識が違う
札幌ではラーメンはご飯のおかず、晩御飯
なので、ラーメンというより鍋みたいになる
一方博多は屋台で軽く食べるおやつ・間食、昼飯
なので高くしようがない
札幌は屋台がないから安いラーメンだと採算が合わないってのもあるな
151:名刺は切らしておりまして
12/03/16 05:57:42.60 qpo3RiCE
>>1
６５０円です
８００円ならホテルランチ食います
ラーメン屋の何とか流とかバカみたい
アフォ面して写真出るなバカ店主
ぷっ
152:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:06:18.39 6s8Cd+7H
福岡のワンコイン(５００円)馬鹿がくるぞー
153:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:08:50.76 KGLLr22K
福岡では300円台の屋台があるくらいだから500円ではむしろ高い
154:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:15:46.83 27i3F6PT
ただでもいらない。
155:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:17:59.76 qvZO1Wob
スガキヤ最強
290円、ちょっと奮発してチャーシュー大盛り370円、ソフトクリーム150円
下手なラーメン店よりうまいぞｗ
156: 忍法帖【Lv=25,xxxPT】
12/03/16 06:19:01.19 YOkdCbWw
ラーメンは栄養が偏っているから、ここ数年食べてない。
157:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:25:13.83 ajGwA9bS
ラーメンは年に２回食べるわ。
10月1日に食べて、その時の無料券であと１回食べるだけだな。
158:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:36:50.41 S2exM3Sl
行列ができるラーメン屋で一度も美味しかったことはない。
ひっそりとしたラーメン屋の方が万全で状態がいいラーメンが出てくる。
159:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:38:35.29 6GwAmg+S
札幌はラーメンが高い。
東京は安いイメージ。
160:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:40:58.23 S2exM3Sl
>>150
熊本ラーメンに慣れると博多（長浜）ラーメンは牛乳ラーメンになってしまうｗ
161:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:44:27.49 S2exM3Sl
ススキノで食ったラーメンは不味かった。
北海道のラーメンは２軒いって２軒とも不味かった。
東京のラーメンはしょっぱいｗ でも一軒だけ油ラーメンは美味かったな。
162:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:51:22.87 vuTYZNoW
ラーメン屋は素人が安易に始めるから 閉店も多いし当たり外れが多いね。
あきらかに不味いラーメンで、その割には高いラーメン屋が半分くらいか。
旨ければ９００円。普通で５００円。不味ければ二度と金を払ってまで食べない。
163:名刺は切らしておりまして
12/03/16 06:56:42.01 8UjwKG36
ラーメンの原価率ってどれくらい？
164:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:03:41.17 QcB3+Ty6
素ラーメンなら５００円以上はラーメンとはいえぬ
165:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:06:12.32 WRsaLWGp
>>161
北海道で一まとめはおかしい
日清ラーメンのCMで「さっぽろはこだてあさひかわ～♪」ってあるように、相当差がある
西部太平洋側の工業地帯ではカレーラーメンなんてのもあったりする
あと思い出したけど、全国チェーンの博多ラーメンってかなり味いじってるんだよな
本場のは安くて臭い
地元の人間ですら臭いって言うくらい
166:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:17:12.54 icQwDFqW
標準のが\600、チャーシュー麺が\650、ご飯が\120
これが納得出来る価格だ
167:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:18:32.08 1Dypg9p4
>>155
スガキヤのチープな味に慣れ親しんでるなら
マウンテンもOKだよなｗ
168:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:21:12.04 qpo3RiCE
おまいらは信じられないだろうが、
俺の地元には
ラーメンセットのラーメンが
中華三昧の店がある(本当)
169:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:29:06.27 /F8cSPwr
【ラーメン】天下一品に「スーパージャンボこってり」が登場。普通盛り６人前の量★３
ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)
170:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:36:36.06 SJpHwlm3
東北が高いのは外食のラーメンがごちそう扱いだからだろ
171:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:57:44.84 TUMZGWUn
ラーメンは値段も含めて福岡が最強
172:名刺は切らしておりまして
12/03/16 07:58:49.76 AMLmcu6r
６００円。都内なら７００円まで。
黒Ｔシャツにタオル鉢巻の自分探しＤＱＮ店主系には近づかない
173:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:00:03.92 elFe0InM
客がスープを飲み干さないラーメンは一円でも高い
174:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:02:53.86 3aIqAOys
４００円が限度。
175:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:09:48.48 bNWP4fe6
>>150
俺は札幌出身だが、普通のラーメンの具の量は、都内の店と大差無いと思うぞ。
具沢山の札幌ラーメンってアレだろ、バターコーンや蟹足入ってたりするラーメンの事指してんだろうけど、
あんなん日常的に食べてる訳無いじゃない。
観光客向けですよ、ああいうのはw
176:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:19:01.58 FIhwDZ+F
牛丼280円の時代。昼食代は500円までと決めているのでラーメン屋は行かない。
177:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:19:34.03 pzCkrvtl
>>175
あれクラスだと1000円超えるだろ
それと比較が東京なのがおかしい
東京も90年代から具沢山高級ラーメンブームが来てる
「ラーメンごときで1000円も～」というレスが2ちゃんでちょくちょくあるけど、それは新規のこういう店のせい
古くからの店はあっさり具材で安いから平均価格を押し下げてるけど、新しいところ限定だと札幌を100～200円上回って独走でトップになるだろうな
178:150
12/03/16 08:20:48.85 pzCkrvtl
なんだ？鯖落ちのせいかID変わったな
179:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:22:24.24 v+dY8W2e
てす
180:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:23:08.61 v+dY8W2e
俺も変わってるな
181:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:27:50.80 f9Mn08Wi
>>165
古い九州人はその臭さでよだれが出てきます。
最近の子はそうでもないらしいが。
182:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:29:31.36 OnB4tK3U
今も100円ラーメンって有るんだろうか？
183:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:31:34.07 Ayz25GjO
一覧ってぼったくりだと思うわ
184:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:40:25.90 2TwKmohp
>>165
あの匂いはラーメン屋に必ず付いてくる物だと思ってたので
臭いってイメージは全く無いんだけどな
行きつけの店に県外の人連れてったら臭くてダメとか言われて？って思ったわｗ
185:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:41:07.74 hEhjKtr7
おまえら何でそんなお金もってんの・・
186:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:44:48.12 v+dY8W2e
ビジ板住民で1000円くらい持ってないってどうかと
187:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:53:57.42 G0DQXm4F
ラーメンは５００円
それ以上出すなら、材料買い込んで
中華三昧で作ったほうが旨い
188:名刺は切らしておりまして
12/03/16 08:56:03.98 1t+Bww7Q
つか都内で\500のラーメン屋って探すのが難しい
今から15年前に麻布十番の「まる金ラーメン」で食べた博多ラーメンが\500だったが
それ以外は記憶に無い
\600なら結構ある
189:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:02:51.82 PZYK+cHy
びっくりラーメン189円はよく食ってた
すぐに潰れたけど
さすがにあの値段じゃ儲からんかったんだろうな
400円超すと、さすがに気楽には食べられん
190:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:02:55.34 2Gwc4xmJ
日高屋は安いんだがまずいｗ
191:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:14:07.40 mPvRw36w
そりゃラーメン好きな人が使う通販サイトのアンケートなら高額になるだろ。
192:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:26:13.92 FJRkUo3U
自炊で作れる様になってから、アホらしいから外食しない
出汁と醤油タレが作れれば、麺はシマダヤので十分だもん
具が特上の大盛で出来るし、こんなの外だと千円超えるわ
193:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:37:42.73 7Xgso51n
６００円だな
キクラゲとんこつラーメン
194:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:41:40.22 1t+Bww7Q
家で作るときは「熊本もっこすラーメン」食ってる
あれはマジで美味い
195:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:48:30.81 NofXAm2G
600円ぐらいで十分利益出るんだけど、850円の値段付けた方が
客が多くなった。
196:名刺は切らしておりまして
12/03/16 09:56:10.67 1mQXTCNN
400-500円のラーメンあるけど
おにぎりやらおでんやら付けて
替え玉もして結局800-1000円ラインに
ラーメンは月に二回くらいだから
どうしても豪勢になってしまう
197:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:20:25.64 RMIeL2g5
６００円代だな
198:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:23:20.24 1t+Bww7Q
そういや都内のラーメン屋は最近醤油ラーメン系減ったよな
やたらとんこつかとんこつ醤油系が増えた
199:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:27:12.25 9lxPUyUL
ラーメンに牛丼より高い料金を払うのが信じられない
減価比から見て２００円が限界
200:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:33:27.19 v+dY8W2e
>>199
牛肉＝高いものっていうイメージが抜けないおじいちゃんはレスしないでね
201:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:37:17.15 vI8d+PPi
筆文字ロゴの新興ラーメン屋は700円ぐらいするが、あんなぼったくり値段払っちゃいかんよ。ちゃんと具が入って600円がいいところ。
他の外食業はデフレの中知恵絞って値下げしてるんだぜ？甘えてるとしか考えられん。
202:名刺は切らしておりまして
12/03/16 10:43:40.25 7Hz80wDD
まあ名店のこだわりラーメンなら払うけど
普通に何にもないラーメンなら５５０円超えたら高っ！って思うな＠広島
203:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:05:00.11 IZAFaVeC
建物代の差が大きいな。
昔の屋台なら土地代タダ、屋台代だけ、東京のど真ん中、坪500万の表通りの土地に立派な店を構えりゃ値段が違うのは当然。
204:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:08:26.42 bEovbeGx
500円までだな
205:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:11:33.05 3s12Sl1Q
表参道ヒルズのミストは最高だったぜ
206:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:12:53.68 uo5joPpk
すがきやの大盛380円。
これ以上出せません
207:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:22:01.50 bzIgqjjM
その値段なら喫茶店でランチ食うよ。ラーメンは７００円までだな。
208:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:22:36.42 oi3BmqB7
まあ４００円くらいだな
６００円とかなら牛丼２回食った方がいい
209:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:25:51.85 1mQXTCNN
ラーメンも貧乏人商売から成長したということ
手作りなら仕方ないね
210:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:30:15.55 eGj5Ianh
並みで600円前後
大盛りで800円ぐらいまでだな。
211:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:33:30.39 zm7Vqnf8
人目がないときにはタンメンに餃子ぶっこんで食うのが好きだから1000円超えてしまう
212:名刺は切らしておりまして
12/03/16 11:52:41.25 6wJWcIc0
ラーメンで850円は無いわー
宮崎だが日本国内でみてもありえん
いくら地代含みとしても富士山頂とかでもない限りこの額は無いでしょ
213:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:04:24.34 mTaqtNAE
とんこつブームまじくさいｗ
九州だけでやってくれｗｗ
214:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:05:28.76 mTaqtNAE
>>198
まずいのにね
そんだけ九州くんだりからのおのぼりさんが多いのかもね
マジ迷惑ｗ
215:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:10:47.23 +sKestsF
ファミレスでフリードリンク付ランチ食えてまったりできてそれで500円前後。
何が楽しゅうてラーメンごときにそんなに出すんよ…？？？
>>201に大賛成だわ。
216: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/03/16 12:19:05.26 IGNMF1zQ
>>212
大盛とかトッピング込みでここまでなら払うってことじゃね？
217:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:29:24.42 jDbi7zCX
800円を超えるラーメンを注文した事無いな
218:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:30:50.28 D0RvIT07
>>161
札幌ラーメンは地元で長年やっている店に行った方がいいな
本州から来たど素人がやってる店多いから
219:名刺は切らしておりまして
12/03/16 12:45:42.15 +sKestsF
自分は九州人だが、関東に遊びに行った時
地元の友人が気を遣って最初トンコツ店に２軒ほど案内してくれた。
それがことごとくマズい。しかも高い。彼は自信あったらしいけど。
上におのぼり云々ってレスあったが、心配しなくても食わんよあんなのｗ
正直な感想言った後、それではと連れていってくれた
群馬か埼玉の小麦どころ（詳細失念）の塩ラーメンは美味かったなぁ。
透明なスープにも感動したが、特に麺が良かった。
あんな感じの麺は九州にないし、あってもトンコツにはおそらく合わんだろなー。
220:名刺は切らしておりまして
12/03/16 14:54:44.87 XJGp5nW+
650円(´∀｀*)ｳﾌﾌ
221:名刺は切らしておりまして
12/03/16 14:58:38.38 DEzpZR+7
ノーマルのラーメンなら600円台かな
それで美味しければリピーターになる
222:名刺は切らしておりまして
12/03/16 15:02:08.22 SaJ0HZY6
７００円までだな
それ以上出すなら他の物食べた方がいいや
223:名刺は切らしておりまして
12/03/16 15:10:19.93 ua73lWM6
ラーメンは庶民の食べもん。コーヒー1杯の値段が妥当。
224:名刺は切らしておりまして
12/03/16 16:28:37.10 wSycdaqX
>>205
すぐ閉店したな
225:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:08:27.15 cC5TVIze
スレチだけど、そばのトッピングが高すぎる。
わかめのってけて＋１５０円とかふざけすぎ。
226:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:10:50.27 r4lu81fd
750円。
227:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:13:34.46 8BOcyXJs
結構安いんだな
俺、トッピング乗せまくるから1000円確実に超えるわ
228:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:16:46.41 9a2itpzy
昔380円とか420円位だったのに、
今や最低500円とか600円以上しているよね？
229:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:47:44.51 i4SgIkwb
別に化学調味料を否定しないけど、○○産の××の出汁とか宣伝文句にしながらタレに化学調味料を入れてるんじゃ
その微妙の差なんか感じられないだろうと思うんだが、それで値段が高かったりする
230:名刺は切らしておりまして
12/03/16 18:52:51.03 QLRXMVA+
>>225 >>227
今流行のセルフうどん屋にしても、掛けうどんなら安いが
なんだかんだとトッピングを加えると結構な値段になるからなあw
231:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:20:56.86 +40QrMxd
幸楽苑の安いので充分満足できる。
232:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:24:23.97 NnE40VbA
ライス込みで1100円が当たり前だと思ってる札幌人
もう書いてあるけど、ラーメンじゃなくて味噌スープの鍋なんだよな
233:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:26:14.12 yHIVvkMd
>>222
234:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:31:57.85 umt66VId
博多天神でタレと高菜ぶっこんで無料替え玉で500円サイコー
235:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:34:14.53 qh93gpas
札幌で横町はずれにあった500円のラーメン食ったが、普通に旨かったぞ。
236:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:40:54.31 zkASYXSN
ラーメン280円、替え玉2杯で200円、
食後の缶コーヒーで合わせて600円コースだオラァ！
237:名刺は切らしておりまして
12/03/16 20:45:27.92 HDKtS16c
ラーメン高いから牛丼でいいわ。
238:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:06:59.63 alGXdzVX
10分。
239:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:10:18.34 yYcDATys
本当にマジ美味いラーメンなら１３００円くらい出しても良いが、
世間並みの味なら５００円でも高い。
240:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:19:40.02 JlrFc4DC
無鉄砲最強伝説
241:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:26:13.78 jFxP4oh9
600円までかな@九州
242:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:33:24.24 wGeCS2DK
浜松市の蔵前屋は650円だけど、うまい。とんこつスープに生にんにく入れて食うと最高。で650円な。
243:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:34:42.68 wfA75Czl
ラーメンの出前が似合う芸能人の3位が中居正広、って方が面白いけど。
244:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:36:21.93 UGzrVP1b
月2,3回くらいなら仕方ないが週3回以上の頻度で
考えたらやや高いな
245:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:36:47.90 z9Y/0Z1D
856円って良い店だな
246:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:40:47.33 x4Q4iWeH
個人経営なんて一人800円払わないとやってけないだろ
まぁ800円くらいなら払ってもいいな
247:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:54:02.46 P9cbCO9J
ここ２０、３０年くらいで日本人の舌って肥えたなあって感じる。
248:名刺は切らしておりまして
12/03/16 21:54:31.94 CXyWH+Gs
地方なら
人気店でも５００円６００円が普通だの
249:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:00:48.33 r0hdzGb3
150円
あるんだよ、福岡の店にはね。
つか袋ラーメンの１０倍以上払ってるんだよおまえらは。
250:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:02:30.21 HRZp2DdI
しかしBiz板に張り付いてドヤ顔で自炊マンセーしてる馬鹿は
一体どういう社会を望んでいるのだろう
251:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:03:27.69 yYcDATys
１８０円ラーメンってあったけど、インスタントの方がマシだった。
252:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:07:39.03 HDKtS16c
スガキヤが290円。不味くはない。
253:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:08:02.25 yVupuIzR
ラーメンって原価100円位じゃないのか？
牛丼の方が間違いなく高いだろう
ということでラーメン屋には入らない
856円なんていったら結構立派なランチが食べられる
254:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:09:06.82 AszhNGKy
>>253
おまえ原価の意味知ってるのか・・・。アホか。
255:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:10:07.50 0kAPHzHN
1500円でも2000円でもいいよ。
行列は勘弁して欲しい。
店の作りも牛丼屋と同じで、隣の客との距離が近すぎる。落ち着かない。
2000円でいいから、快適な空間の中で旨いラーメンを食べたい。
256:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:12:47.04 addU6nGr
ラーメンといわれても物によるとしかいえないよなぁ
257:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:13:17.24 yVupuIzR
>>254
いわゆる荒利を除いた原価
つまり材料費だな
牛丼もラーメンもいくらか知らないがおそらく食材費は牛丼の方が高い
牛丼が健康的とは思えないがラーメンよりはマシだろう
すなわち牛丼屋に入ることはあっても（それより高い）ラーメン屋などに入る理由は無いってことさ
258:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:14:04.64 gkZQQqP2
横浜じゃふつうにうどんが一杯１０００円ｗ
259:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:16:05.74 r4lu81fd
>>250
ラーメンなんて塩分の塊みたいなもんだし、
かん水だって身体に余り良くないとか。
薄味のうどんの方がまだ健康的だろ。
260:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:17:16.36 AszhNGKy
>>257
労務費と経費を除いて原価とかアホか。
261:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:17:17.19 gkZQQqP2
まぁ１杯９００円は明らかに高い
でも１杯６００円は安い
１杯７００円でも割安感ある
１杯８５０円だととなりの安いやつを注文すると思う
262:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:19:44.18 yVupuIzR
>>260
普通に商売やってると仕入価格を原価って言わないか？
労務費や経費まで計算することはあまり無いと思うが
263:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:27:47.86 giehBFyO
佐賀だけど、３３０円でそれなりの豚骨ラーメン出す店があるな
そこに慣れると、６００円とか７００円のラーメンは食えなくなるなあ
264:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:29:22.31 UGzrVP1b
\856か
うちの社員食堂の日替わり定食2人前と
ほぼ同じと考えたらけっこうな値段だなあ
265:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:29:43.68 Ne4x2cuJ
福岡で水炊きラーメンはあるのか。
266:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:40:24.95 SKJafu4y
都内だが、ラーメンは５３０円の店と５５０円の店でいつも食ってる。
とりたてて旨くもないが、得体の知れないＤＱＮ店に８００円とか払う奴は田舎者だとおもう
267:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:41:13.80 ZKts3r2v
某ラーメン所の人間だが、一杯870円。
滅茶苦茶美味い。今まで食ってたラーメンは嘘だろってくらい。値段だけの
価値はある。独身貴族なんで給料安くても毎週食える。
でもカップラーメンも好きｗ
268:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:43:23.50 rqkh4uZB
妥当な数字だな。
ただ、つけ麺は確実に家で作るヤツで十分。
つけ麺に700円、800円出す気がしない。
外でつけ麺食うと、普通のラーメンを食えない機会損失的な気分になるのもあるがｗ
269:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:45:47.97 UQEywAN6
>>262
商売によって違うからね。
でも飲食でいうところの価は材料費だよ（笑）
ちなみに飲食店で提供される食事の原価率は概ね30%で、
ラーメン屋は光熱費がすごいらしいので、20～25％ぐらいだってね。
これ豆な
270:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:46:04.36 jAIMGG20
高い金払って毒を食うことは無いな
800円も出すのならもっとマトモなものが食える
271:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:47:38.65 mOrnmCNl
さすがに原価の意味もわからん奴は＋でも行って「チョンがー」とか言ってろよw
ビジ板くるにはまだ早い
272:名刺は切らしておりまして
12/03/16 22:53:27.93 SQsH/i8F
そばが４００円ぐらいで買えるのにラーメンは８５０円が平均ってか
嗜好品だねえ
273:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:03:03.03 GSnYm0rm
オプション無しの「ラーメン」単品なら５５０円くらいが限度。
それ以上だと「ハァ？ｗ」と思うわ。
274:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:03:52.54 zOIHtrnW
ラーメン定食の勘違いだろｗｗｗ
関東の九州系らーめん屋って、高い癖に客待たせて伸びまくってるからなｗｗｗ
スープも無理やり醤油ぶち込んだり、豚骨ケチって水飲ませたりなｗｗｗ
横浜○風○とかｗｗｗ
275:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:10:14.29 jY8fGTC8
ビジ板住人は優秀なねらーw
馬鹿かw
276:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:13:49.17 kQThC9VM
素うどん＋100円が妥当
スープなんて醤油でいいし
277:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:14:01.86 Aud2Kbso
そこいらのラーメン屋なら650円まで
有名店なら900円まで出す。
ただし、だいたい900円のほうはそこまでの価値はないけどな
278:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:32:13.41 r0hdzGb3
>>274
一風堂が良かったのは初めだけ。
マー油とか墨食わされてるような味だった。
279:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:34:28.39 ZElwl+IL
博多に行った時一杯450円ってところが多かった記憶がある
280:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:39:08.60 fPTD8iXW
>>1
そんなに出せねーよ！！！
281:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:41:42.34 eT1orSNc
>>265
以前あった。博多の水炊きラーメン（この場合は専門店）。
オープン時テレビの取材を受けてたの思い出す。
場所が行きつけおでん屋さんの近くだったんで、
１回ぐらい行こうかなって思ってたら閉店。短命だった。
まぁ家で水炊き作ってマルタイ棒あたりの麺入れたら…店要らんｗ
居酒屋とかで亜流出してるとこあるらしいが…。
282:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:43:03.79 X4bCP7/L
こういうスレ覗くと必ず平均より下の価格を書き込みする奴が多くなるのはなぜなんだろう
なにか自慢げな感じがするんだけどよくわからない
283:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:47:21.21 fPTD8iXW
>>54
叉焼って、煮豚じゃなきゃ、取りあえず良いと思うよ。
284:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:47:41.58 Ma8rL1CQ
長崎人だけど、野菜肉シーフードがたんまり入ったちゃんぽん
が５００円なのに、６００円とかのラーメンはありえん。
285:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:51:25.94 zOIHtrnW
>>278
粉落としを頼んだところで、ゆであがって放置され、大量にいる店員はテーブルを拭いている始末。
その間に他の客の普通が６杯でていったよｗ
さすがにひどいので、店員に「ここ一風堂ですよね？」って聞いちまったｗ
天神に店が出来たぐらいの頃から良く行っていて、
その時の店員にはよくしてもらったが、もうこのラーメン屋も終わったなと思ったｗｗｗ
286:名刺は切らしておりまして
12/03/16 23:56:51.59 RwuzRRRY
>>282
日常食べているラーメンという単語から乖離した値段がついているので
あきれているのさ＠福岡市
287:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:00:43.82 fG/QgAO3
良い悪い別にして、多様な商品と価格設定は自由経済なら当然のこと。
ホントに美味いなら千円以上つけたって客は来ると思うよ。
288:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:14:22.76 Rg2f2yGU
本当に美味しいラーメン屋は無駄に安い
値段を２倍出してもいい
言い値を入れる箱置いておけばいいのに
289:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:19:02.50 GKKVb/MV
>>287
ラーメン業界では1000円の壁って言葉があるね
290:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:43:16.26 fG/QgAO3
>>289
昼メシ食の呪縛による安い外食のイメージを打ち破らないと。
291:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:47:06.33 lmV68QT+
デフレの時代になぜラーメンだけが値上がりしていくのか
誰か教えてくれ
292:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:49:57.05 k7szuIbF
>>291需要があるからじゃね？
なかったからだんだん下がる
293:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:51:39.96 knsxlD+D
麺もスープもチャーシューもメンマも全てこだわり自家製なら１０００円だせる
そんな店、お目にかかったことないけどな
294:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:53:06.68 q7vAYiEF
650が限界だな
それ以上なら普通に別の食い物にいくわ
295:名刺は切らしておりまして
12/03/17 00:53:36.63 9tTbjkgF
東京でラーメン食うとでかいからな。
博多のラーメンってかなり少ない、そこで替玉。
値段だけじゃわからん。
296:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:02:11.98 pWNUKJY3
>>260 飲食業界では材料費＝原価という特殊な習慣がある。
>>295 店による
297:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:07:16.91 jmkEaIjh
正直いって、ラーメンなら500円。
なに勘違いしてるんだよと思う。
500円以上払うならサンドウィッチやらスーパーの寿司やらのほうがよほどいいです。
298:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:09:38.70 DuMZ93r5
ラーメンだけ食う奴は500円位じゃないと許せないんだろうな
おかずとして食うならライス込みで1000円までおkだろ
俺が札幌出身だからだろうけど
299:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:13:29.06 JmkF3SjV
800円までだな。
その額超えると、コンビニのカップ麺食べた方がマシ。
300:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:13:39.04 pWNUKJY3
札幌のラーメンや長崎のチャンポンみたいに観光価格になっちゃうと大変だな。
301:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:13:46.64 RwFORmZu
ガッツリ食いたいときは
チャンポンダブル麺にしてる
安上がりで野菜とれるし
302:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:14:39.01 lTAMRsrY
ボリューム満点なら９８２円だす
303:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:15:21.93 jTxaXQFm
800円が限度だな。パスタはボリ過ぎ。
なんだあれ。
ラーメンより拘りのねぇソースのくせに
平気で1000円代を請求してくるとかな。
天然水でも使ってゆでてるのか？ｗ
304:香具師A＠おだいじに
12/03/17 01:20:10.24 YqTq7+IJ
本当に 旨いチャーシュー麺なら １２００円 払っても良い
ちなみに 山形のラーメンが 一番旨い
305:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:20:55.15 DmfcYJL8
>>303
パスタはオリーブオイルの原価が高いんだよ
306:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:24:56.33 8b8QKXrx
チャーシュー麺なら800円
最近はスーパーで売ってる生麺とスープに嵌ってるから、あまり外で食べない
307:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:28:00.97 W6OUgQCy
500円
ラーメンだぜ
308:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:39:53.40 et+HPw8V
煮豚作るのが最近の趣味だからそれとインスタント袋麺でチャーシューメンかなあ
309:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:53:43.69 eFWCOlmr
北陸あたりのカニとか甘エビとか生海苔とか魚醤とか使ったラーメンでも
８００円くらいだもんな。東京のフツーのラーメンに１０００円とかアホかと。
310:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:54:32.76 JGuTprCa
そこらのお店のラーメンより、市販品を組み合わせて家で作った方が美味しいレベルになったと思う。
付き合いでラーメン屋に入るとまずいと思う事が増えてきた。
それでも様々なラーメンがある。
美味しいという評判が長続きしてるラーメン屋があれば、勉強のために高い金を払っていく。
でも最近はがっかりすること多し・・
311:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:56:28.86 Sk+k8zFm
味と量しだい
最近のラーメン屋はほとんどが間違いなくぼったくり
312:名刺は切らしておりまして
12/03/17 01:57:11.97 A1/6k4VC
オリーブが高かろうがパスタはぼりすぎ
313:名刺は切らしておりまして
12/03/17 02:03:21.17 JGuTprCa
たしかに。パスタはダメな確率高い
入った店の９割は、これなら自分で作れるかも・・って感じ
奇をてらってるんだろうけど、概算するとやたらカロリー過多のメニューも多いし
コストパフォーマンス悪い外食メニューの一つだわ・・
314:名刺は切らしておりまして
12/03/17 02:18:51.52 DmfcYJL8
お前らにはなたね油とオリーブ油混合の安いパスタがお似合い
315:名刺は切らしておりまして
12/03/17 02:25:18.76 izQ/Yz5+
>>300
札幌は観光地価格ではなく、本当に地元向けの店でも高い
理由は>>65とか>>150とか
ただ、食いごたえある
ちなみに、カニとか入ってるのを出す店は地元民はまず行かないｗ
1500円とかアホかと
316:名刺は切らしておりまして
12/03/17 02:54:37.45 uGtZw4B/
安い定食屋で良いじゃん。
米は何処の米使ってるか判らんけどｗ
317: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/03/17 02:56:50.31 jKFcVC4+
最近の鼻糞くらいの量しかないスパゲッティーよりラーメンのほうがマシじゃないか？替え玉できるし
318:名刺は切らしておりまして
12/03/17 02:59:39.18 uGtZw4B/
パスタ大盛りサービスの店とかたまにあるからそういう所行けばいいｗ
ソースは余り旨くないけどｗ
319:名刺は切らしておりまして
12/03/17 03:48:11.59 9tTbjkgF
>>310
インスタントラーメンって、たまに食うと驚くほど美味いからな。
320:名刺は切らしておりまして
12/03/17 04:14:15.62 Jx4ZHzl7
700円代が限界かなあ
実際、お気に入りの店は750円と780円だ。
後者のは量も多いからそんな損した気にならない。
321:名刺は切らしておりまして
12/03/17 06:22:19.57 42vs6Idg
>>285
最近は猫も杓子も堅麺だの粉落としだのｗ
322:名刺は切らしておりまして
12/03/17 06:23:41.05 UgO3UNMW
量が多ければええよ
どんぶりだけデカクて
中身少ねえラーメンあるだろ？
あれは犯罪だわ
原価率10パーくらいのボッタクリ商売の癖に
ケチケチしてんじゃねえよ
だからラーメン屋嫌れえなんだ
323:名刺は切らしておりまして
12/03/17 06:26:52.24 42vs6Idg
>>322
原価率と原材料価格とごっちゃになってない？
あんたの中では店舗家賃も人件費も什器もタダなのか？
324:名刺は切らしておりまして
12/03/17 06:49:03.90 OthEfxkj
トッピングまで入れて800円かな。無しで600円位。
それ以下の値段で牛丼とかハンバーガーで満腹できる事を考えるとその辺が限界。
ラーメンは偶に食うもんだから500円以上出してもいいと思うけどね。1000円出すなら定食食べる。
325:名刺は切らしておりまして
12/03/17 07:25:08.53 Kl8blMlV
貧乏人ばっかw
326:名刺は切らしておりまして
12/03/17 08:13:14.22 3cpzFZda
黒Ｔシャツ、タオル鉢巻、腕組み、激しい湯切り（テボ）は１００円でも高い。
チャーハンや餃子がない店も不可
327:名刺は切らしておりまして
12/03/17 09:45:55.44 nU4qT6dB
>>322
原価厨でた。
原価と材料費の区別もつかないとは・・・
328:名刺は切らしておりまして
12/03/17 10:20:09.65 mzb/+gud
ラーメンはラーメンの味しかしない
329:名刺は切らしておりまして
12/03/17 10:28:46.79 yz3yZarO
まずくても何とか食えるのがラーメン。
330:名刺は切らしておりまして
12/03/17 10:47:32.53 G1mmZ+bf
生まれ育った場所柄か、テボで麺茹でられてると何か不味そうに感じてしまう。
やっぱ大釜で泳がせて平ザル…だなぁ。
331:名刺は切らしておりまして
12/03/17 11:05:22.38 KYRp+vFO
飯に500円以上かけれんわ
332:名刺は切らしておりまして
12/03/17 11:44:15.07 BNMoAH1b
189円かな
333:名刺は切らしておりまして
12/03/17 12:33:08.08 1pH1QQ33
黒いＴシャツ着て
頭は帽子や手ぬぐいかぶってる若い兄ちゃんの店はウンザリだな
くつろげん
更に有線でＪＡＺＺがかかってると最悪
334:名刺は切らしておりまして
12/03/17 12:45:07.41 o6/eMzi9
1000円まで出せる。
ただ、ラーメンよりうどんやそばが好きだな
335:名刺は切らしておりまして
12/03/17 12:45:14.53 NYYZSanN
おいしいと思えばいくらでも出すよ
交通費往復5千円かけて食べに行ってるラーメンもあるし
自分にとってはそれくらい出しても惜しくはないくらいうまい
その分普段ラーメンは食わなくなった
同じくらいの値段の別のモノ食べるようになった
336:名刺は切らしておりまして
12/03/17 12:48:29.21 NFs4Y3cc
１０００円の中華そばしか無いうちの近所の大勝軒は今日も行列だよ
337:名刺は切らしておりまして
12/03/17 12:53:46.49 5JqDxspc
＞335
それどこ、秘密か？
338:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:06:54.45 yOnea2Hk
ラーメンて基本的に美味く無いからな、
でも偶に無性に食べたくなる。
油と炭水化物が補給したいから食べる感じ。
でも基本的に高杉だよ。
339:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:08:37.38 aGjg1F5q
【食品】"国民食"即席袋麺市場で『マルちゃん正麺』が『チキンラーメン』と『サッポロ一番』の2大巨頭に肉薄中 [02/25]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)
340:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:10:34.48 tgB2KFD6
貧乏自慢スレかよ。
341:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:18:29.55 LMqCsekp
ラーメンとか昭和かよｗ
342:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:26:13.33 fG/QgAO3
最近は「支那そば」と名乗るところ増えてきたな。
343:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:28:25.65 CSe5HTam
テレビで時々紹介もされる美味くて評判の店に行ったら行列が
やっと並んで入ったと思ったら横柄な店長の姿。
【俺のラーメンだ、文句言わずに食え】的な雰囲気で注文と食う音と調理の
音以外静まり返った店内。
壁には堂々と【不味ければお代はいりません】と張り紙。
食った。
まー普通だ、可もなく不可もなく程度の平凡な豚骨。
並んで食うほどのものでもない。
血圧高めの俺はスープはほとんど飲まない。
店長らしき偉そうな奴の目線がスープを飲めと言っている。
それで急に苦いものがこみ上げてきて胸焼けするような嫌な味が蘇った。
帰り際レジで
【店長は？】
あの男を紹介された。
【客商売舐めとんかい、ワレ、ラーメン不味かったわい、金なんて
くれてやるレベルとちゃう】と側にあった封印された募金箱に1,000円入れて
帰った。
この手の店は俺の一番嫌うところ。
絶対に我慢しないけど嫁や子供と一緒の時は嫌がられる。
344: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/03/17 13:28:39.98 +6eCt847
店主のオナニーはいいから、500円以下で提供しろよ！
345:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:35:19.82 NYYZSanN
>>337
言えば、あああそこかって知ってる人はいるだろうけど、
わざわざここで書くほどの店じゃない
子供の頃から大好きでずっと食ってたんだけど
引っ越したんで、高い交通費かけてそこまで行かないと食えないってだけw
自分にとっては唯一無二のラーメンw
346:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:36:34.10 hIr7Rlcu
>>305
何言ってんの？
ゴマ油よりずっと安いがな。
パスタにゃエクストラバージン使わないし。
347:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:36:54.09 irxJg+Yp
>>304
山形って蕎麦屋でもラーメンがメニューにある店が結構ある
そーいうとこのシンプルなラーメンが良かったりするんだよな
来客があると、ラーメンの出前をとる習慣がある地域ならではと思うわ
348:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:49:01.05 GCFpskwH
ラーメン750円 、チャーシュー200円かな
349:名刺は切らしておりまして
12/03/17 13:56:02.83 l1+ORKwv
エリートな俺は1500円まで平気。
食べておいしければ次回はその店で3000円まで平気。
ちなみに子供４名いるぜ。
精子も生きがいいし妻は女子大を出た美人。勝ち組。
350:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:02:25.23 UnCczZZE
ラーメンに金は払えんなあ。
付き合いで入っても他のもの頼んでる。
あんな原材料の易そ安そうな物によく800円も払えるものだ。
感心するよ。
351:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:08:16.50 KddH9tmY
600円までかな。
352:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:08:53.10 IPdy/psE
このデフレ時代にラーメンだけは異常だよな。しかも値段ほど大して美味くも、腹もふくれないのに。
しかも所詮、ジャンクフードで高級料理というわけでもない。庶民料理を気取ったぼったくり食。
最近円安になってきてるから、またそれを理由に値上げするのだろう、ほんま狂ってるわ。
353:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:32:08.62 qsHFVmMY
昔ながらの力ぬいたシンプルな中華そばが
５００円くらい、大盛りで６００円とか。
なので力いれた流行り系が＋２、３００円の意味はわかるけどね。
あくまで８００円出したら味も量も満足させて欲しいわ。
ところが味も量もいまいちで
結局トッピングして大盛りにすると１０００円越すってのはね、
そういう店が増えてきて、ちょっとウンザリする。
354:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:34:03.20 zmt3AOXB
>>352
バブルはブームの終わりの始まり。
355:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:37:54.49 7e6x4nHV
ライライ亭のラーメンだったら
1000円以上払ってもいいと思う
日本一 おいしいからね
356:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:43:36.33 5JqDxspc
>>337
10歳位の時に麻布十番温泉の近くにおいしいラーメン屋があった。
その後どこかに引越してラーメン屋をやったらしい、噂を聞いて
は出かけるけどみんな違うな。太ったおばちゃんがやってた、も
うこの世にいないかな。
357:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:49:28.19 hz6To8Qp
>>350
原材料の単価に反応する味覚？
変わってるね。。相当な味覚音痴なのか？
358:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:57:34.12 yvrKvAUl
俺も原材料計算するなあ、飲食店に入ると
359:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:58:23.24 hz6To8Qp
料理にかける手間や時間・工夫こそ旨いか不味いかの重要な要素だと思うんだが。
360:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:58:29.82 4ffu4heY
>>357
ケンミンショーの大阪の人みたいに価格で味が変わるんじゃね？
俺は食いたいって思えば材料原価がタダみたいな綿飴だって500円払うし、不味いと思ったらフカヒレやツバメの巣が入ってても500円払いたくないわ。
361:名刺は切らしておりまして
12/03/17 14:58:39.74 CU2H8K18
ラーメン屋の原価率ってどのくらいなの？
362:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:02:25.81 hN7y4pk8
>>361
カップラーメン
お湯
秋葉地代
売れないアイドル人件費
363:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:03:47.39 M9Ri0bH8
ラーメンなんて味覚音痴じゃないと食えんだろう
体に悪いものに拒否反応が出るような敏感な味覚なら
あんなもの受け付けるハズが無い
364:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:17:03.69 6CHJzzsM
唐辛子系の辛いラーメン、食わず嫌いしてる人多いだろ。
美味い所はうまいぞ。うまくないところはうまくない。
油麺が嫌われる理由もわかるなあ。とりあえず流行ってるから出しとけって感じで、
やっちゃったから。
365:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:17:34.38 7/u/ci45
福岡出身だけど550円が上限
腹ペコで2回替玉しても750円
366:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:22:04.29 x7FSBdPa
>>361
個人経営なら値入率70％くらい(原価率30％)
但し70％ある粗利益から人件費や光熱費、家賃が抜けていく
回転率がいいなら儲かるが、都心などでは客が入っていても、
人件費や高い家賃による赤字で閉店する事例がかなりある
367:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:29:38.75 2204GF2m
普通に食べるなら750円までだな。美味い店だったら、800円まで。
368:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:32:23.42 Esey+DIg
飲食店は原価3割って言われたもんだが
牛丼屋など大手チェーン店は半分程度らしいからね（しかも仕入れが相当安い）。
個人店の多いラーメンはそういった意味では非常に割高。
限界代替率が体に身についてる人間にとっては非常に受け入れにくい商品ではあるな。
369:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:34:11.52 CU2H8K18
>>366
ガス代とか大変そうだよな
何度間も出汁とるんでしょ？
つか、上にチャーシューとか何も乗ってなくて、
麺とスープだけで勝負している
店ないかな？都内だと有り難いけど
トッピング喰っているのか
麺食っているのか
分からんラーメン多いよね
370:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:36:35.09 weRU/aG0
>>369
チャーシューは出汁ガラでもあるから入ってない店は無いんじゃ？
371:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:37:10.58 Esey+DIg
個人的な印象だとラーメンはもっと低くないか？
麺だけなら50円もしまい
18円とかで焼きそば麺売ってるくらいなんだから
372:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:45:04.29 zpPlb4q2
並で650～700だな
トッピング＆中盛りで800～850かな
373:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:49:50.61 1bnlLDCO
これアベレージに意味あるのか？こういう調査の代表値はモードだろ
374:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:54:06.52 q7vAYiEF
650越えると俺のなかで王将の天津飯餃子の組合せ、長崎ちゃんぽん餃子、CoCo壱でポークカレートッピング有やら競合メニューが出てくる
単体ラーメンに650は心理的壁だね
本来は450～600がゾーンだろ
あと流行ってるからと、つけ麺に750～850とか出すなんて狂ってるわ
375:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:55:04.84 WTG9Pj42
550円まででないと
ほかのものを頼んで1000円におさまらない
376:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:56:45.85 5Dk5x5gK
美味しければ２０００円でも払うけど、味次第かな。
っていうか、油っぽいものは食わないことにしているからなぁ。
377:名刺は切らしておりまして
12/03/17 15:59:19.35 NtvMEmW3
150～250円だろうな。
牛丼・豚丼を見習うべし。
378:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:11:49.25 MvRS5SmG
>>377
おそらく牛丼チェーンと競い合ってるのは『立ち食い蕎麦』
田舎では『立ち食い蕎麦』というと政令指定都市の駅中にのみ存在するレア店だけど、
東京ではそこら中に立ち食い蕎麦屋があるのよ。
379:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:12:32.02 7J1LHA82
俺はうどん派だけど麺単体だけなら
250円～350円までかな。
たかが麺類に800円とか出せんわ。
380:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:14:43.22 zmRdknmP
ラーメンも飽きてきた
381:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:19:10.70 zmt3AOXB
ラーメンが高くなったのは、トッピングと称して具を個別に値段付け始めたからじゃないの。
チャーシュー、ネギ、メンマといった定番の具が乗ってるラーメンも、他の店のトッピング前提の価格設定
に便乗し、高くなってる。
382:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:23:25.64 MvRS5SmG
>>381
基本的にはスープだろうね。
最近のラーメンのスープはフランス料理以上に手が込んでいる。
幸楽苑のような古典的ラーメンも美味いと思うんだけど、
主食にするには栄養が足りないと思う。
383:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:26:52.15 6CHJzzsM
醤油、とんこつ、鶏がら、牛骨、唐辛子、カレー、
このへん使ってるラーメン店主は死ね。パクリだろ、所詮。
新しいジャンルでやれよ。
ジャカルタラーメンって知ってる？牛乳で作るんだぜ。
384:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:27:17.51 zS9YNDhx
とんこつに限っては店の前を通っただけで臭い店は大体うまい
385:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:29:19.31 p97vtAdl
>>297
都内で安さを売りにしているラーメン、
例外なくまずい。なんなの食うならサンドイッチ買ったほうがまし。
386:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:29:20.38 CU2H8K18
犬の臭いがするよね
本気のトンコツ屋は
自分はダメだけど
387:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:29:25.29 HCoJrCTD
>>382
本当にスープに金かかってんのか疑わしいけどな。
野菜や骨を煮込んでダシをとっても、最終的に味を付けてるのはラードやら化学調味料だろ、
ほとんどの店では。何時間煮込んでますとかってのはただのパフォーマンス。
無駄な燃料代のせいで値段が上がる。
388:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:29:56.19 qCnE3Nnz
８５６円持って香川にさぬきうどんを食いに行ったらそれこそ腹一杯食えるぞ。
389:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:31:37.32 MvRS5SmG
>>386
俺も『本物のトンコツ』は無理。
あの強烈に臭いのは熊本ラーメンだけなんだっけ？
『うまかっちゃん』のイメージとかけ離れ杉。
390:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:34:40.76 6CHJzzsM
原価はあまり変わらんはずなのにウドンはまだ不遇だよな。
ウマイうどんはウマイのにさ。
ウドンブームを起こそうと映画とか作ったりやってるけど、ブーム起きないよねー
391:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:35:52.39 MvRS5SmG
>>388
小麦粉ばかり８００円分も食ってどうするのかと。
だいたい、香川県人は何の権利があって
うどんを自分たち固有の文化みたいに言ってんのよ？
ウゼーのよね。
392:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:38:45.57 Nf35FDO1
都内だと５００円、替え玉２玉まで無料のとんこつチェーン、あれいいよな
っていうと味の分かる人（笑）から何か言われそうだけどw
393:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:40:00.87 NtvMEmW3
業務用ラーメン出汁は１斗缶で安く売っている、ここへ適当に見せかけの
骨をぶち込んでヘッドでギラツカセりゃ一丁上がり。
394:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:40:48.62 FMFgw3yF
650円ぐらいだと有難い
395:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:41:56.90 CU2H8K18
>>389
その辺の野良犬を捕まえて、
鍋に放り込んでいる様を連想させる
あの強烈な獣臭では
どんなに美味いラーメンでも
その店では喰えない(笑)
臭いも見た目も大事な味の一環だと思う
396:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:43:31.89 MvRS5SmG
>>392
そんな食通気取りのラーメンオタばかりじゃないってｗ
だいたい、ラーメンオタの大半はまともな味覚してないからな。
おそらく味の素と天然出汁の区別すらできない。
到底、食べ物についてどうこう言えるような舌じゃない。
397:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:44:59.32 eeY3WaxN
食べて一番高かったのは１２００円。
でも値段ほどではなかったから、６００円くらいのでいい。
ラーメンも高くなったが、ケーキの方が異常。
今は５００円以上が普通にある。
ちなみに一番食って高かったのが、１カット１６００円。
398:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:47:02.54 EOb8mdpY
幸楽苑の中華そばと安売りギューザで４００円くらいだろ
乞食はそこへ行け
399:名刺は切らしておりまして
12/03/17 16:59:25.88 S0ZOlfTm
味も店の雰囲気もたいしたこと無いのに高すぎるｗ
400:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:03:51.96 Py5jYD14
味音痴自慢と貧乏自慢が多いな
401:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:04:57.70 D+tb7wBf
昨日食べたラーメンが特製ふじ？+小ブタで1000円だった
正直旨いとも安いとも思わないので月1回くらいにしてる
402:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:06:43.29 D+tb7wBf
メンが?に化けた…特製ふじ麺ね
403:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:15:55.16 JXJC+Re4
ラーメンとチャーハンで1000円まで。
404:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:23:16.66 MvRS5SmG
>>397
いや、衝撃的な事実を言うと幸楽苑は美味いよ。
安いけどシンプルに美味しく仕上げているのは事実。
幸楽苑を不味いというのは味を複雑にしただけで
高額を取ってるラーメンオタ御用達の店（）だけだろ。
ラーメンオタの腐った味覚なんて、
とくかく複雑な味にしておけば『美味い』といい、
シンプルな味は『水臭い』だ『不味い』だ言う。
405:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:24:46.78 gkiy5nSZ
>>391
馬鹿発見 働け無職
406:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:26:24.54 DYuvE2kx
300えん
407:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:38:25.39 8l424297
>>212
鹿児島はもっと他界
408:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:40:18.11 Nf35FDO1
しかし鹿児島みたいな辺境からよく倒幕運動なんてのが起こったよな
いや、嫌味じゃなくて
409:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:43:32.47 r/vVtwWU
ラーメン業界は単価引き上げに成功したよな
うらやましい
410:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:46:13.37 MvRS5SmG
>>408
辺境だからこそ可能だったわけだが・・・
411:名刺は切らしておりまして
12/03/17 17:55:43.46 MvRS5SmG
>>405
悪いけど、俺はうどんを食うために香川に行ったりはしないよ。
だって意味が分からないんだもの。
うどんは日本人の共有文化なのに、
香川県人が私有物のように扱っている事実に憤りを憶える。
412:名刺は切らしておりまして
12/03/17 18:04:21.74 HCoJrCTD
>>411
そりゃ日本におけるうどんは讃岐に始まるんだから。
各地のうどんは讃岐うどんのコピー。もちろん良い意味で。
香川人が主張してるのは讃岐うどんだけだ。
もっと言えば香川人はそれ以外のうどんは眼中にない。
おまえの独り相撲だよ。
413:名刺は切らしておりまして
12/03/17 18:06:12.26 qCnE3Nnz
まあ東京で食う「讃岐うどん」とか違和感有りまくりなんだよな。
作ってるのが中国人だったりして、まともに日本語が通じない。
414:名刺は切らしておりまして
12/03/17 18:14:01.96 MvRS5SmG
＞そりゃ日本におけるうどんは讃岐に始まるんだから。
何これ？ｗ
415:名刺は切らしておりまして
12/03/17 18:58:02.03 RtLwf48P
まあ替え玉もしくは大盛り込みで800円までだな
ラーメン大好き店巡りもしてるけど、それ以上は出さない
何事にも限度ってものがあるから妙にお高い価格設定の店は初手から評価外
416:名刺は切らしておりまして
12/03/17 18:58:27.50 1bnlLDCO
>>412
こんなとこで香川県のネガキャンやってないで徳島にお帰りください
417:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:04:17.44 B2fwq/pi
>415
量が大事な豚はすっこんでてください
418:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:10:15.31 8moRQVMZ
１０００円越えたら趣味の世界だな。つーか、なぜそこまでラーメン好き
なのか疑問。世の中には他に食い物あるだろ。
419:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:12:27.63 nU4qT6dB
ラーメンは一杯の中に宇宙が詰まっています。
420:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:19:41.29 /iGuCJ0w
まず材料と手間と味に寄るけど
421:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:25:55.80 0GVLC3Ys
温玉とチャーシューが少しはいるだけで900円のラーメン食べてきた。
感想としてはやよい軒にいけば良かったと後悔してる。
422:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:41:52.86 IPdy/psE
つか、この場合、味によるというのは不適切というか、あまり意味を持たないのだが、なぜか多い罠
423:名刺は切らしておりまして
12/03/17 19:53:04.84 adT6SwEf
実際に食わせて、払うべき金額を自由に払ってもらうようにしたら、
500円超えは絶対無さそう。
ラーメン中毒者は、完全におかしくなってるよ。
424:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:06:50.86 gc/hDCdR
ラーメン好きってタバコ好きみたいなもんだろ？
体に悪いこと承知で割高なものを食うのが趣味ｗ
425:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:09:47.03 IPdy/psE
たばこ好きにはラーメン好きが多い気がするな
食った後の一服が至福の時間らしいが
426:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:30:21.86 uyRmfhpp
でもまあ大衆食だからな安くて旨いは避けられないと思うよ
それが嫌なら高級感だす感じで割烹料亭みたいに
敷居高くすればいいんじゃねｗ
つか女性客とか意識したあたりから変になってきたな
427:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:48:35.81 psb8r3k1
しかし二郎みたいなのが数百円で食べられるってのは
むしろいかんだろうと
428:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:52:51.93 ZCWPJlt2
一般的なラーメンなら600円、チャーシューメンなら800円。1000円超えは論外だな。
429:名刺は切らしておりまして
12/03/17 20:56:19.91 IPdy/psE
牛丼は300円以下ですから別にだが
430:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:32:13.27 J/bjqbB0
>>408
> しかし鹿児島みたいな辺境からよく倒幕運動なんてのが起こったよな
> いや、嫌味じゃなくて
いや、あれは関ヶ原の恨みを島津藩で子々孫々に伝えてきたからやれた事なんだよ。
長州はおまけｗ
431:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:34:18.16 A3+8BA00
日本人貧乏になったなあ
432:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:34:19.05 yWCh3PZT
九州だと400円。
433:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:44:44.37 YxoV/92Z
ぶっちゃけ給食のラーメンが一番うまかった
434:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:51:28.17 farQ4bog
>>175
>具沢山の札幌ラーメンってアレだろ、バターコーンや蟹足入ってたりするラーメンの事
>指してんだろうけど、
>あんなん日常的に食べてる訳無いじゃない。
チャーシューメンや 野菜ラーメン もやしラーメンは どうよ?
青森県だと 日常的に たべられているが。
435:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:55:06.69 Q9yCFksk
出しても７００円がいいところじゃねえのか？
千円ならもっと違うもの喰いたい
436:名刺は切らしておりまして
12/03/17 21:58:18.89 Q3RoAg5m
500円ぐらいのラーメンのほうが美味い
437:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:00:34.92 NfapDQsU
そもそもラーメンを店で食おうと思わない、が正解
438:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:00:37.11 9r56C/l6
ラーメン好きって臭いから嫌い
439:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:05:55.95 Z2CzwZMA
今日、インスタントラーメンに、野菜細切れセット1袋、豚こま切れを入れて食べた。
美味かった。300円ぐらい。
外で食べたら、あんなに具は無いってないね。
440: 忍法帖【Lv=37,xxxPT】
12/03/17 22:19:21.50 S0Mr7hH1
ラーメンって牛丼みたく価格競争しないよね？何でやろ？
441:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:21:42.02 laulmhY7
850円も出したらサラダバー付きランチ食べるでしょう
健康に留意している人なら
ラーメンとかはありえん
442:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:26:58.66 nU4qT6dB
>>440
牛丼は差別化しにくいから
ラーメンは種類が限りなくあるから
443:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:28:18.37 adT6SwEf
脂ぎった男たちの体臭が籠もった店で、油でべとべとのカウンターで
ひたすらラーメンを食うのは、かなりの苦行だぜ。
444:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:46:43.75 6kOx2zrR
トッピングしても750円が原因
445:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:48:57.08 8G1Fi13g
松屋は280円ラーメンをやればいいと思う
446:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:50:27.48 IPdy/psE
まあどこでもいいんだが、価格破壊ラーメン出してそれが大当たりしたら、
今のボッタクリラーメンの大半は終了しそうだよな
447:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:51:34.58 0wfPdKqN
>>446
インスタントラーメンを茹でてトッピングする店ならそのうちできそうな予感
448:名刺は切らしておりまして
12/03/17 22:55:24.12 fG/QgAO3
全国各地の中小メーカー発売のインスタントラーメンを
食べれる店ってタモリ倶楽部で紹介してたような。趣旨は安く食わせるって
ことじゃなかったけどね。
449:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:02:49.11 yWCh3PZT
具がたくさん乗っているラーメンは邪道だと思ってしまう。
単価を上げようって戦略だよね。
450:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:06:58.16 G1mmZ+bf
>>447
昔博多にあったが瞬殺。
キャナルシティという商業施設の近く、憶えてる人も居ろう。
よく通る道なんで「何だこりゃ？」的に見てた。
デフォでも１杯300円近くはしたんじゃなかったかいな。
おっさんが作った「出前一丁」や「うまかっちゃん」をそんな値段で出されてもなぁ。
451:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:08:15.00 uGtZw4B/
今の黒や紺の衣装着て、何か偉そうなラーメン屋って893絡んでそうで気味悪い。
どうせ、業務用スープのブレンドだろって思うし。
それに、並んでまで食べる品物じゃない店が多い気がする。
452:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:08:30.24 +VHjTX5P
首都圏でラーメン５００円って言ったら、店の奥でオヤジがチャルメラの袋あけて作り始めるレベルだからな
田舎のご当地ラーメンのコストパフォーマンスと比べたらダメだよ
453:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:09:45.27 96oo4EPJ
後楽園、日高やクラスだったらサッポロ一番の方が美味い。山岡やも微妙。
まあこんなこと言ってたら外食産業が成り立たないが。
使い捨ての容器でも車に積んでおくか んで、コンビニで買ってお湯入れて食う、と。
454:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:11:03.17 96oo4EPJ
北関東のラーメンの量は多いぞ
日高やなんかの倍はあるな まあスープはあっさり醤油味というか、薄いスープだけど
455:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:20:10.66 6kOx2zrR
セルフサービスの店が出来たら大半はつぶれるな
456:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:22:03.02 iXl8yK7+
来来亭のラーメン大盛りは、食っても食ってもなかなか量が減らない。
457:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:36:39.17 laulmhY7
脂ぎったラーメン好きな人って食生活がダメそう
458:名刺は切らしておりまして
12/03/17 23:41:56.44 nkyk2/P7
ラーメンなんか味も単調だし、そんな金出すもんでも無いだろ。
459:名刺は切らしておりまして
12/03/18 00:15:00.27 vZdTUJQy
８００円なら定食食えるし・・・
460:名刺は切らしておりまして
12/03/18 00:35:28.93 PYaYvcHw
上限で390円だな
290円・304円をメインに食ってるけど
461:名刺は切らしておりまして
12/03/18 01:14:09.35 JpoDK/cG
≒タクシー初乗り
と言われてたんだぜ。ラーメン高くなりすぎ
462:名刺は切らしておりまして
12/03/18 01:27:10.03 97f/fZyQ
我がオヤジは
≒ホットコーヒー
って言ってた
463:名刺は切らしておりまして
12/03/18 03:09:09.47 0jXY4jSK
>>462
コーヒー下がりすぎw
464:名刺は切らしておりまして
12/03/18 03:19:01.80 CxH1Wz1D
ブレンドコーヒー一杯４００円前後してたからな
465:名刺は切らしておりまして
12/03/18 09:53:09.72 7mKimRc0
１袋２食入りで８９円とかで売ってる生ラーメンでも一杯２５０円位なら売れるんだろうな。きっと。
466:名刺は切らしておりまして
12/03/18 10:24:08.26 1jp60fV3
すがきや80円の時代、コーヒー150円、タクシー230円だったなあ・・・・・遠い目
467:名刺は切らしておりまして
12/03/18 10:28:49.78 m8NLUPFH
57歳のジジイの思い出だけど、
40年前は喫茶店のブレンドコーヒー、中華そばは共に80～100円。
高校内の学食のうどん25円、カレーライス80円、自販機の瓶入りコーラ30円。
カローラ1200の車両価格60万円、グローブボックス下に吊り下げるクーラーを
付けて70万位だったね。
ラーメンの値上がりに比例するとカローラが700万円だよ。
まぁ、FA化が進んだ工業製品と食べ物を比較するのは無理があるけどｗ
468:名刺は切らしておりまして
12/03/18 10:33:02.93 w8CYMo50
バーミヤンラーメン＋餃子＋ドリンクバー
を選んでしまう。
ラーメン単体は、400円まで。
469:名刺は切らしておりまして
12/03/18 10:37:05.69 piQET+DO
一杯のかけそば伝説に準えても、一人当たり428円かよ
これじゃスーパーの弁当の方が二食分喰えるわ
470:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:04:26.44 VdIPjE/6
“ラーメン王”肝硬変で急死 医者に止められても三食ラーメンを食べつづける
“ラーメン王”急死…武内伸さん４８歳、肝硬変で
日本ラーメン協会副理事長で、“ラーメン王”として知られた武内伸（たけうち・しん）さんが１３日午前１１時３３分、肝硬変のため、入院先の神奈川県相模原市内の病院で死去した。４８歳だった。
「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、（店主の）人柄の３ガラ」。こんな名文句を残した武内さんは、その生涯を全てラーメンに捧げていた。
「私はラーメンを語り、ラーメンを広めることで収入を得て、ラーメンに食べさせてもらっている。ラーメン様には足を向けて眠れない」。ラーメンをこよなく愛した武内さんの口癖だった。
関係者によると、武内さんは２年ほど前から肝機能障害を発症し、入退院を繰り返していた。
今春には体調が回復し、「仕事に戻ってこれると期待していた」（大崎裕史・同協会理事）矢先に病状が急転、帰らぬ人となった。
肝臓の病は持病だった。約１０年前、肝臓を患った際、医者から「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、
武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け、医者を呆れさせたという。
それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、当時４０００食をクリアしていた。
471:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:13:04.13 1HO/wXLU
ラーメン店生き残り厳しくなりそうだな
俺も今年から行く回数めっきり減ったし。
472:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:13:53.35 VdIPjE/6
インスタントラーメンには一食１５０ｇとして、食品添加物のプロピレングリコールが約３グラム入れても良い事になっていると思います。
FAO/WHOの規定１日の許容摂取量２５mg/体重kg。６０kgの人だと１日1.5gまで！！
ちなみに、「人体１リットル/１１０mgの濃度では、2.5分後に軽い麻痺と、知覚麻痺。人体１リットル/２６０mgでは４分後には麻痺して嘔吐を催す。」となっていますが、これでも食べますか？ 自分は時々食べていますが、怖いですね。
更に、更に面白い記事。
朝・昼・晩ラーメン。
１日目～２日目の朝までなんでもなし
２日目昼・夜・・見るのもいやだが無理やり食べる。
３日目の朝・・突然の嘔吐
こんな実験をした人がいます。
でも、美味しいんだよネ 自分も止めた～い。
止める良い方法が無いですかネェ
473:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:18:17.69 VdIPjE/6
A 選ぶなら、しょうゆラーメンより中華丼
中華丼が698kcalで塩分2.8gに対して、しょうゆラーメンが420kcal、塩分7.5gと、塩分がとび抜けて高いのはスープのせい。ラーメンを食べるなら、スープを残すことは必須です。
めんも多いので残し、野菜いためなどをプラスして。中華丼は、カロリーはやや高めですが、野菜のバラエティも豊富で、意外に栄養バランスのとれた一品です。
中華の「いい」食べ方
1 野菜たっぷりのものを選ぶ
めん類はもちろん、定食もほとんどが野菜不足です。ラーメンはもやしラーメンやタンメンなどを、定食も野菜の副菜がついたものを選んで。
一品料理をとるときにも、野菜いためや八宝菜など、野菜が多いメニュー優先で選びましょう。
2 いため物は量を減らす
中華料理では、油で揚げたり、油に通したりしたうえでいためるものも多いので、できるだけ量をセーブするようにしたいもの。
肉は高脂肪なことが多いので、低カロリーのシーフードを使ったもののほうが安心。
3 点心類のたれは控えめに
ギョーザや春巻きなど点心類には、しょうゆやたれがつきものですが、ほかのメニューとのトータルで考えると、塩分がオーバーに。
できるだけからしなどの香辛料だけで食べ、どうしてもつけたいときは、小皿などに入れて少量をつけるようにしましょう。
474:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:21:02.83 VjNVaQy3
値段以前よりも
泥水のように濁っったラーメンしかないのがないのはなぜ？
475:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:27:41.10 m8NLUPFH
>>474
ラーメン専門店に行かずに、昔からやってる中華料理屋に行くのが善し。
476:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:28:08.06 VdIPjE/6
■ 豚骨ラーメンの話 ■
九州のラーメンは鹿児島を除き、その源流は久留米ラーメンだと言われています。
九州で最初のラーメンが誕生したのは昭和12年のこと。宮本時男氏による「南京千両」という屋台がそうなのですが、昭和10年頃に横浜中華街で中華そばの製法を修行した宮本氏は、当然、清澄な中華スープ、清湯（チンタン）を使っていました。
現在、九州で主流になっている豚骨中心の白濁スープについては、昭和21年の博多「赤のれん」が最初だと伝えられています。が、本格的に九州各地に広まったのは、昭和22年久留米の「三九」で生まれたスープです。
一般に久留米ラーメンの特徴は、麺は少し太め、スープは白濁濃厚で少々塩辛く、スープを飲み干した後味がかなり臭くて、海苔が載るのが代表的。
同じ豚骨白湯スープの博多ラーメンは濃厚さが抑えられ、臭いもそれほどではありません。
この違いは久留米ラーメンでは豚の頭蓋骨をふんだんに使用するからで、トロリとした甘みとコクは、他の骨では得られない独特のものです。獣臭さを和らげ、味の幅を広げる意味で鶏スープを２～３割加えるところもあります。
さらに甘みとコクを引き立てるには、海水精製塩ではなく岩塩を使用するのが秘訣です。
小腹が空いた時、あるいは別腹でもう少し何か食べたくなった時、気軽に寄って食べて行きたくなるラーメン。
日本蕎麦ならカロリーも低くて繊維質も多く、健康に良いのでしょうが、豚骨をふんだんに使って脂っ濃い九州のラーメンは、職業柄、他の方にお奨めするには躊躇してしまいます。
「塩分も多いし、脂っ濃いから血圧や中性脂肪、上がるだろうなぁ。それに、大腸癌にもなり易いだろうなぁ」と、頭の片隅で思いながらも、「あそこのラーメン、美味しかったよ」と言われると、居ても立ってもいられなくなって、食べに走ってしまいます。
きっと私のご先祖様は縄文時代の頃、今の広東省あたりから船に乗って九州に渡って来た、食いしん坊で味にうるさいと言われる南方系に違いない、と近頃では開き直っています。
477:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:32:54.34 WhZVSagS
600
478:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:40:32.11 dU9MhmKZ
ラーメンブームはアジア中心に広まりをみせつつあるが
欧米人は東洋人ほど今のラーメンの味付けは好きじゃないから欧米では限定的だろう
もっとも、味の組み立てを変えれば、別かもしれないが
479:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:53:04.93 VcEyPDNT
びっくりラーメンは安かった
480:名刺は切らしておりまして
12/03/18 11:58:51.38 9U1pQkKu
ラーメン食うより定食を食う。
満腹感もあるし、栄養バランスも良い気がする。
ラーメンは「うまかっちゃん」でいい。
481:名刺は切らしておりまして
12/03/18 12:03:57.69 wGfU+FS8
そもそもラーメンなんてファーストフードだから
安くて手軽な点にメリットがあるのに
１０００円に迫る値段なんて全くナンセンス。
482:名刺は切らしておりまして
12/03/18 12:26:15.40 ZLsrGG0t
＼ ヽ | / ／
＼ ヽ / ／
‐､、 殺 伐 と し た ス レ に 栃 木 県 が ！ ！ _,,－''
｀－､、 __／＼ _,,－''
｀－､、 _| `～┐ _,,－''
_ノ ∫
＿,.～’ /
────‐ ,「~ ﾉ ────‐
,/ ｀￣7
｜ 栃 木 県 /
_,,－' ~`⌒^7 / ｀－､、
_,,－'' 丿 ＼, ｀－､、
,'´＼ ／ _７ ／`⌒ーへ＿,._⊃ ／｀i
! ＼ _,,-┐ ＼ ＿,.,ﾉ ｒ‐-､、 ／ !
ﾞ、 ｀ー--＜´ / Ｌ. ,～’ ﾞ、 ＞－一'′ ,'
y' U ｀ヽ/ / ヽ ヽ '´ U ｲ
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483:名刺は切らしておりまして
12/03/18 12:29:26.85 8k0PtFFU
質の悪い酸化油と塩分と放射能は出来れば避けたい
484:名刺は切らしておりまして
12/03/18 12:53:27.77 1H9VWc3b
お前ら
ラーメン好きすぎだろ
485:名刺は切らしておりまして
12/03/18 12:58:06.80 eGr6uF0T
本場の豚骨ラーメンは、本場の人の口にしか合わない。
食べなれない人は体調悪くするから、
アレンジされるのは仕方無いけど、
そういう店は「本場の味」、みたいな看板下ろせと思う。
都市部のラーメンって場所代払いに行くようなもんだろｗ
486:名刺は切らしておりまして
12/03/18 13:00:08.22 1zBiTJaW
とんこつラーメン屋は肥え溜めのオイニー
487:名刺は切らしておりまして
12/03/18 13:21:41.93 J7+mfBrA
>>485
博多の某店にて、自信をもって勧めた“ベタ～かきあげ”で関東の友人が一晩寝込んだ。
うーむ…いくら細麺でも茹で時間数秒ってのはやっぱダメかｗ
啜るというより、持ち上げた麺の固まりをブチンブチン断ち切りながら呑む込む
あの感じが最高なんだけどね。
一方、もう一人の友人は感動しながら食ってた。
特にベタの濃厚さ（というよりもアブラっ気の多さ）に。
488:名刺は切らしておりまして
12/03/18 13:40:18.58 N7yR9sLa
二郎はあんなに美味いのに安い
489:名刺は切らしておりまして
12/03/18 14:42:31.77 qC0WTix8
あのごてごてラーメンの気持ち悪さを味わってると牛丼が健康食品に思えてしまうな
490:名刺は切らしておりまして
12/03/18 15:01:46.71 HR4jq8Pq
並ばないと食べられないラーメン屋は値上げするべき。
まず30円くらい値上げして、それでも行列が凄ければ更に少しづつ値上げするべき。
491:名刺は切らしておりまして
12/03/18 15:15:47.58 z3ZgE/FQ
>>1
> 関東では平均894円、関西では852円、九州では783円、東北では897円…と、
> 北になるほど金額が高くなる傾向があることがあることがわかった。
九州出身者が 東京はラーメンが高すぎる とぼやいてるのを聞いたことがあるわ
492:名刺は切らしておりまして
12/03/18 16:01:48.67 b8ntskjy
スープはコッテリorあっさりが選べても麺だけは
選べなかったりするんだよな
太麺はちょっと苦手
493:名刺は切らしておりまして
12/03/18 16:24:14.27 dU9MhmKZ
麺って太さや歯ごたえ、シコシコなど食感はよく語られるが味はあんま語られないよな
味と言えばもっぱらスープ主体の話でそれに付帯した話、食感も味のうちではあろうがそればっかでは
494:名刺は切らしておりまして
12/03/18 16:53:22.57 i5i8Z0SK
ラーメンはトッピングが少ないほうが安いしうまい。
上限は750円だな。
495:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:18:08.23 YzoHxF9W
びっくりラーメンって
どうなった？
496:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:32:09.15 amnHjVi4
ってか普通に800円位がスタンダード価格になってないか？
原価率高くて経営者はウハウハだよな
497:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:35:03.52 bI4y6myc
うちのは原価５０円
生麺＋チキンコンソメの元＋具
498:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:36:48.97 NfcMTV8Z
5000円迄なら出せる!!
499:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:49:27.81 uN1Y/Isr
【ネット】韓国人「日本人の皆さん、地震で死んで下さい」と言う動画がネットにアップされ日本人激怒！一方で台湾は日本を激励
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
500:名刺は切らしておりまして
12/03/18 18:59:45.10 3m7CExWR
大阪・京都とか西日本のラーメンはまずすぎるから１００円でもいやだ
501:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:06:15.21 k+yqsp2v
職があって収入が安定してる人にゃわからんだろうが金に余裕がなくなると
店でラーメンなんて他の外食共々真っ先にしなくなるわ
スーパーで5袋200円のインスタントを家で食うのがデフォ
それにもやしと卵1個入れるのがせいぜい
でそれが当たり前になるといざ金に余裕が出てきても2度と店でラーメン食う気がしない
502:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:07:21.51 fSc995SQ
r ‐､
| ○ | r‐‐､
_,;ﾄ - ｲ、 ∧l☆│∧ 良い子の諸君！
（⌒` ⌒ヽ /,､,,ﾄ.-ｲ/,､ l ラーメン店は朝早くからスープ作っているイメージがあるが
|ヽ ~~⌒γ⌒） r'⌒ ｀!´ `⌒） あそこでがんばっているのはガスレンジだ。
│ ヽー―'^ー-' （ ⌒γ⌒~~ /| その間店主はネギ刻むくらいだな。
│ 〉 |│ |｀ー^ｰ― r' |
│ /──| | |/ | l ﾄ､ |
| irｰ-､ ｰ ,} | / i
| / ｀X´ ヽ / 入 |
503:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:10:47.97 XYvHnvIL
>>501
主張自体に特にコメントはないが頑張る板を致命的に間違えている
504:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:13:11.39 FxIAsBqv
>>501
金が無くなっても、心まで貧しくなっちゃあいかんな
505:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:25:07.94 J7ao3u4+
ラーメン好きで出張の度にご当地で食ってるが、場所によって主食かおやつかとか目標が違うからコスパでわけられんのだよな
札幌はがっつりで750円前後の主食
博多はいっぱいいっぱいを安く済ませて複数の店を渡るために少なくしている
喜多方あたりはおかずとしてご飯と一緒に出してきたり。
東京は汚い。
506:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:30:45.68 amnHjVi4
>>505
博多は一玉の量が少なすぎ。替え玉でボッた商売としか言いようがない。
507:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:46:17.71 7Vl0mEDE
>>500
大阪京都じゃラーメンみたいな下品な食い物は流行りませんからね
508:名刺は切らしておりまして
12/03/18 19:52:55.09 FKDVbPj6
大阪で生まれ育ったけど、ラーメンを食事として食うと言う認識が無かったな。
ラーメンを専門店に行って食うと言うのも経験が無かった。麺と言えばうどん。
王将とか中華系定食屋でたまに食う程度。同じ値段なら定食を選ぶし。
東京に来てラーメン一杯で食事にするという食文化を知った。
509:名刺は切らしておりまして
12/03/18 21:16:55.08 Srq57Out
>>496
すき屋の朝定、ごはん、海苔、おしんこ、豚汁、生卵で２５０円。
ファミレスの日替わりランチ、６５０円。
安楽亭、５００円でも一応炭火焼肉が食える。
510:名刺は切らしておりまして
12/03/18 21:58:05.13 +ox3Lewe
>>507
天下一品と王将の立場は？
511:名刺は切らしておりまして
12/03/18 21:59:03.91 psaFdHvr
牛丼屋は意外にいいよね
揚げ物も油も無いからちょっと野菜が少ないけれど
それ以外は比較的健全、しかも安い
ラーメン屋は毒のかたまり、割高な料金を払ってまで食う感覚が理解できない
512:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:02:05.62 4vOFnooK
ラーメン屋って外食産業の中ではほぼ唯一、
チェーン店より個人店が評価される可能性のある業態だよな。
513:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:04:07.87 AbKo8dvM
せいぜい500円だな。
正直サッポロ一番で十分。
514:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:09:45.59 +ox3Lewe
>>511
＞ちょっと野菜が少ない
は？
野菜なんて「無い」だろ。
ラーメンとなんら変わらんわ。
むしろタンメンや広東麺に謝れ。
515:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:10:58.23 SRP1Cgdh
>>496
原価０円なら１円で売っても儲かると思う？
516:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:12:07.89 0K2RsRm6
100円
517:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:14:29.68 psaFdHvr
>>514
とりあえずサラダ付きセットを頼むことにしている
気休めほどしかないが野菜がまったく無いと食が進まんの
518:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:26:23.61 oEhvsDlj
吉野家 牛鍋丼 並盛をカロリー・チェック（イートスマート調べ）
280円
エネルギー 572kcal
たんぱく質 16.5g
脂質 15.8g
炭水化物 89.1g
ミネラル
ナトリウム 1mg
塩分相当 2.5g
URLﾘﾝｸ(www.eatsmart.jp)
すき家 牛丼 並盛をカロリー・チェック（イートスマート調べ）
280円
エネルギー 634kcal
たんぱく質 21g
脂質 14.3g
炭水化物 105.8g
ミネラル
ナトリウム 981mg
URLﾘﾝｸ(www.eatsmart.jp)
天下一品 こってりラーメン 並をカロリー・チェック（イートスマート調べ）
650円
エネルギー 799kcal
たんぱく質 29.5g
脂質 48.9g
炭水化物 62.5g
糖質 摂取基準なし 59.6g
食物繊維(総量) 2.9g
ミネラル
ナトリウム 2,586mg
ビタミン
その他の栄養素
水分 335.1g
灰分 8.2g
URLﾘﾝｸ(www.eatsmart.jp)
519:名刺は切らしておりまして
12/03/18 22:43:11.07 dU9MhmKZ
全般的に栄養は良くないが特に塩分が凶悪だわな。
スープ飲まなきゃいいのかもしれんが、そこまでするならもはや食うべきでない気がする。
520:名刺は切らしておりまして
12/03/18 23:44:21.33 66f1uqmm
ナトリウムはいかん
もんじゅといい、らーめんといい・・・・・身体によくない（こじつけ）
521:名刺は切らしておりまして
12/03/18 23:49:40.38 oEhvsDlj
自宅で牛丼
米国産ばら肉100g100円で60グラム、約60円
ご飯、250グラム、約60円
たまねぎ、調味料、光熱費、その他を50円と仮定
合計、約170円
すき家で食って280円
自炊÷外食＝60％
自宅でラーメン
生麺、50円
チャーシュー40円
野菜、調味料、光熱費、その他を50円と仮定
合計、約140円
ラーメン屋で食って650円
自炊÷外食＝21％
522:名刺は切らしておりまして
12/03/19 00:33:03.82 RnKnPp3J
>>519
つけ麺にするとスープを飲まなくても済みそうだが、スープ割して元の木阿弥
大勝軒みたいに麺量が多くてスープ割しなくても腹いっぱいになる店ならいいけど
523:名刺は切らしておりまして
12/03/19 01:02:29.75 d+2ftVCL
つけ麺って冷凍食品が美味かったが最近店で見なくなったな。
六厘舎から取り寄せたつけ麺もそこそこ美味いと思ったが、なぜか冷凍食品のつけ麺のほうが美味かった記憶がある。
524:名刺は切らしておりまして
12/03/19 02:12:10.84 RyeTSUeu
定食屋のガッツリ食べられるラーメンとか流行らないんだろうなｗ
いまは、並んでないラーメン屋行くのが恥かしいみたいな風潮あるだろ？
525:名刺は切らしておりまして
12/03/19 14:35:40.92 GnoFqyzF
>>482
間違いなく栃木
鶴舞う形の栃木
昔なら500だったかな
今は800円か？
526:名刺は切らしておりまして
12/03/19 16:25:08.18 /CmPwCRF
800円も出すなら大戸屋でほっけ定食五穀米食った方がいいわ。
527:名刺は切らしておりまして
12/03/19 16:43:07.41 I4ZENcWr
240円くらい
528:名刺は切らしておりまして
12/03/19 16:59:24.88 GnoFqyzF
ラーメンに対しての意識が変わってきてるんじゃないんかね
小池さんちのスズキさんが食ってるようなラーメンなんか300円でも
高いくらいだけど
529:名刺は切らしておりまして
12/03/19 18:33:20.07 9wrdp5X3
ラーメンでも、餃子とか小鉢とかのサイドメニューがセットなら１０００円もありだろうけど、
単体ではないな。
530:名刺は切らしておりまして
12/03/19 19:11:04.05 FWT/w0/y
ラーメン高杉
牛丼屋やマックで充分
531:名刺は切らしておりまして
12/03/19 19:25:52.23 hs9hCvdP
らーめん粋家がいい
532:名刺は切らしておりまして
12/03/19 19:35:44.86 vmjHk3wq
ラーメンは600円くらい。
533:名刺は切らしておりまして
12/03/19 19:47:58.47 9i+Bmi8Q
380円が限度だわ
534:名刺は切らしておりまして
12/03/19 21:23:32.99 vwEkOHQR
ご飯付で７５０円以上になると抵抗あるな
でも、８００円超えちゃうんだよ
車で食べるところがなくて唯一見つかって入ったところは
メニューがラーメン１種類のみで１０００円だったorz
535:名刺は切らしておりまして
12/03/19 21:24:49.05 vwEkOHQR
天下一品、赤鉢になって量を減らしやがったから
ここしばらく行ってない
536:名刺は切らしておりまして
12/03/19 21:26:37.00 SfNEocwf
徳島ラーメンで950円払って食った(笑）
537:名刺は切らしておりまして
12/03/19 21:41:37.45 x5xfgWa6
>>506
しかも替え玉すると薄くなってまずい
538:名刺は切らしておりまして
12/03/19 21:49:51.10 XirUa5fD
なんで東京の麺はどこもかしこもちぢれ麺なの？
熊本ラーメンが食べたい
539:名刺は切らしておりまして
12/03/19 22:05:47.96 D/ocj/I6
縮れ麺でなきゃありえん。太麺ならまだしも細麺のストレートとかクッソマズイ。
540:名刺は切らしておりまして
12/03/19 23:27:07.77 IEWZZoYx
一方小倉智昭は
小倉智昭さんがオーナーのラーメン屋に行ってみた / ラーメンチャーハン定食（餃子3個付き）約2000円 -- ロケットニュース24（β）
URLﾘﾝｸ(rocketnews24.com)
541:名刺は切らしておりまして
12/03/19 23:46:44.87 TtbrTkV8
九州は細麺ストレートが主流かな？
542:名刺は切らしておりまして
12/03/20 00:11:06.80 QiePnsN/
ラーメン屋に行く頻度の問題もあるな。
頻繁に行くなら600～700円がいいところ、たまにしか行かないなら1000円以上
出してもいい、とか。
543:名刺は切らしておりまして
12/03/20 00:38:34.97 xwt8aW13
>>541
九州の他県は知らんが、福岡のトンコツは大抵そうやね＞細麺ストレート
自分が理想とするトンコツにはやっぱこれでないと…。
醤油などには縮れ麺が良いんだろうが（大学が関東でそっち系にも開眼）。
544:名刺は切らしておりまして
12/03/20 00:59:07.80 K0iQwzJp
ブームに踊らされすぎ
ラーメンは深夜に一人で食うのが一番
他にもうまい食い物はイッパイあるしな
545:名刺は切らしておりまして
12/03/20 01:24:36.73 xwt8aW13
>>53
亀でスマン。オレはネギダクにはしないけどニンニククラッシュ３個でｗ
＠ビブレ裏ニッパチ
で、本体価格に比して替玉が割高なんで滅多にしない。
あれで替玉が50～70円とかならもう神仏レベル。拝みますわ。
546: 忍法帖【Lv=28,xxxPT】
12/03/20 07:29:50.87 UHopqskw
寿がきや県民には500円までだな。
だってラーメンだぜ？
547:名刺は切らしておりまして
12/03/20 07:50:20.34 DwyN5hP7
名古屋は何もかもダサい
548:名刺は切らしておりまして
12/03/20 08:23:29.72 NAfrP5Ct
ダボで天空落としとか、ワザワザ技術が無いのを喧伝してる素人ラーメン屋に８００円とか馬鹿も程々にしろ。
平網使って手首だけでチャッチャとやる、やる気のない爺のラーメン屋のほうが遥かに旨い。
549:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:10:45.01 Fn0xOeYm
そりゃやる気のないラーメン屋は工場で大量生産した
最大公約数としての完璧な味のスープを使ってるからな。
店主のこだわりの味ってのは趣好だから偏る。好き嫌いが別れる。
550:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:17:52.29 WrnAbO9H
>>526
大戸屋は出てくるのが遅すぎる&頼んだのが出てこないことが良くある
ので、×。
551:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:40:53.89 oVJfeMJ0
>>541
熊本は中太ストレートが多いな。
552:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:45:05.95 k4qmr38t
ラーメンって高くなるほど不味くなってないか？
ゴチャゴチャトッピング追加したのを食べたことあるけど
ノーマルのラーメン食った方が美味しかったです
553:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:50:15.60 L7DZq60r
ラーメン屋の油は体が受け付けん
中華やインスタントならいけるんだが
554:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:52:06.41 wjqL/Y0X
関西人でラーメン食べてるのはDQNだけ。
555:名刺は切らしておりまして
12/03/20 09:55:26.66 T6K9wM1q
560円だろ
その代わりにねぎチャーシュー麺にタマゴトッピングで
800円までなら譲歩できるくらいの
心の豊かさはあるよ。
556:名刺は切らしておりまして
12/03/20 10:04:04.87 T6K9wM1q
立ち食い蕎麦のレスを見てたら
ラーメンの上にコロッケ乗せて食べてみたくなった
557:名刺は切らしておりまして
12/03/20 10:13:25.58 jYVUtM7P
105円でかけうどんが食える地方のオレとしては、ラーメンも500円超えると
食えなくなるな
ちゃんぽんなら許すけど
558:名刺は切らしておりまして
12/03/20 12:40:38.02 K0iQwzJp
うどんやそばは雑誌の特集も少ない
ラーメンは見た目がバラエティに富んでるからかな
そろそろブームも下火になるだろう
体に悪いし
559:名刺は切らしておりまして
12/03/20 13:00:18.51 XiTSjg/r
なんでラーメンってB級グルメ大会に出てこないの？
不思議でしかたないんだけど
560:名刺は切らしておりまして
12/03/20 13:02:54.69 GOwRyi0l
>>559
もう知名度あるから
宣伝する必要がない
561:名刺は切らしておりまして
12/03/20 13:13:11.33 XiTSjg/r
>>560
知名度？？
意味不明
562:名刺は切らしておりまして
12/03/20 13:45:25.98 4MoppjN6
内容次第だろ
563:名刺は切らしておりまして
12/03/20 14:41:30.20 e2h7InBW
>>561
既にB級の域を出てるんだろう。
564:名刺は切らしておりまして
12/03/20 15:05:51.43 b8+Ub3SW
業務用スープ？化学調味料？かん水？
何か判らんけど高い店でラーメン食った後おなか緩くなるｗｗｗ
二郎は化学調味料たっぷり入ってるはずなのに、
そういう事は無いから店が空いていたら良く逝く。
俺の判断基準はそれなんだよなｗおなかに優しいラーメンじゃないと。
565:名刺は切らしておりまして
12/03/20 20:49:28.20 b8+Ub3SW
ステマに掲載終わったら、もう誰も寄り付かないのねｗｗｗ
566:名刺は切らしておりまして
12/03/20 22:29:24.41 RXY/k5go
みんな豪勢だなあ
俺は650円が限界
567:名刺は切らしておりまして
12/03/20 22:47:32.41 kz9YjP5/
ラーメン屋は素通りして牛丼屋に入る
最近は松屋がお気に入り
ラーメンが牛丼より高い意味がわからんｗｗｗ
ガンで早死にしたくない
568:名刺は切らしておりまして
12/03/21 00:33:41.69 ZowaPIG+
>>369
具なしラーメンってメニューがあるラーメン屋あるよ
569:名刺は切らしておりまして
12/03/21 12:45:13.62 0PZONQGD
ラーメン高いけど、腹いっぱい溜まって、うまいぶんマックよりいい。
マックはうまくないし、腹たまらない割りに高い、
ブランド効果だけのような気がする。高級バーガーなら他の店行く。
570:名刺は切らしておりまして
12/03/21 15:16:01.71 7Qaxfcid
なぜマック？
571:名刺は切らしておりまして
12/03/21 15:47:01.58 AOgCewPu
ジャンクつながりだろっｗ
まあ俺は価格のことを考えるとマックのが腹はふくれると思うがな
味は好みだから論評はさけるわ
572:名刺は切らしておりまして
12/03/21 18:55:00.47 LYQ20mc2
２５０円の費用対効果
満足度 評価
２５０円ラーメン 低 余計に腹が減る
立ち食いうどん 高 きつねうどんで満足
牛丼 低 食った気がしない
マックドナルド 最高 ６０円バーガー４個食えば胸焼けするレベル
573:名刺は切らしておりまして
12/03/21 21:09:27.76 OHav6KGs
60円バーガーって・・・・いつの話だ？
574:名刺は切らしておりまして
12/03/21 22:04:58.24 GxZUyOAD
>>573
おじいちゃんをいじめないで。
575:名刺は切らしておりまして
12/03/21 22:12:06.59 5npDzi1d
全部飲むと痙攣して倒れそうなぐらいの気持ちの悪い濃度のスープがラーメンの本体だからなあ
576:名刺は切らしておりまして
12/03/22 00:12:39.86 L0YY16Eb
ナトリウムたっぷり♪
577:名刺は切らしておりまして
12/03/22 12:51:30.08 /rEZ91kH
ラーメンに856円ｗｗｗｗｗｗ
ステマだろｗｗｗｗｗｗｗ
578:名刺は切らしておりまして
12/03/22 12:51:38.09 UEpoxlO+
>>573
60円で売ってたものに100円払うマック奴隷ｗ
579:名刺は切らしておりまして
12/03/22 12:56:10.62 e7BSdTlg
ラーメンはよくないと思います
定食にしましょう
856円も払うならサラダバーで野菜いっぱいランチも可能です
580:名刺は切らしておりまして
12/03/22 13:03:13.74 QhqqJk6D
1000円とかねーよ
581:名刺は切らしておりまして
12/03/22 16:04:11.99 OCjCoARv
ラーメンごときには600円が限界。これ以上だったら飯食うわ。
582: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】
12/03/22 16:13:42.63 NRKOH/zV
>>581
同意！おお、心の友よ！
583:名刺は切らしておりまして
12/03/22 17:49:08.46 IOrC6A3x
白米に600円以上払うのか？
584:名刺は切らしておりまして
12/03/22 22:20:31.83 OzCDoy4Z
今の白米はうまい。
585:名刺は切らしておりまして
12/03/22 23:28:27.02 x2nxZ1Tn
牛丼250円
586:名刺は切らしておりまして
12/03/23 23:24:05.60 Vi8U8ES+
500えん
587:名刺は切らしておりまして
12/03/23 23:33:23.51 vmPBu10s
ラーメンよりうどんだな
588:名刺は切らしておりまして
12/03/23 23:41:33.41 IUKkCpih
平均の使い方間違ってるな。
よくある間違い。
589:名刺は切らしておりまして
12/03/24 09:52:11.08 L4FjPxkG
正直500円でも牛丼よりはるかに高い。
昔だって並盛り４００円、大盛り５００円程度だったのにな
今はさらに言う事もない
よくこんな物が、庶民の食べ物などと言えるな
これからは庶民の食べ物ではなく、高価なセレブの食べ物として売り出したらどうかｗ
セレブの食べ物という感覚が定着しよう物なら売れなくなるだろうがねｗ
590:名刺は切らしておりまして
12/03/24 15:25:46.24 aUCxqF1m
>>589
その言い分はさすがにアホすぎるわ。
すき家だけでも１７７２店舗。スケールメリットを最大限まで利用してるにすぎない。
ラーメンチェーン大手の幸楽苑で４００店舗超程度。ラーメン３０４円だそうだな。
おまえらの言う高額ラーメン屋って単店や数店程度だろ。
ちったあ頭使えよ。
591:名刺は切らしておりまして
12/03/24 15:27:23.08 2qNT40vF
290円のシナそばで十分です
592:名刺は切らしておりまして
12/03/24 16:00:09.15 ldLMdwhi
>>589
高価なのはぼっているから。牛丼一杯300円の時代に
平均すると700円ぐらいラーメンはする。
ＤＱＮがラーメン産業に参入するのはヒットすればかなり儲かるから。
考えても見ればわかるがちょっと面をゆでてあらかじめ作っておいた具をのせるだけ。
スピードが速く、食ったらみんな席をたつ。回転率が高く原価が安いから儲かる。
東京だとトッピングとかサイドメニューでだいたい1000円ぐらいが相場になる。
いかに儲かるか。それがＣ級グルメのラーメン。
593:名刺は切らしておりまして
12/03/24 16:02:11.05 B1cwzPHF
東京はつくずく貧乏人には厳しい街だと思う
東京に出て行ってフリーターやってる人間って馬鹿にしかみえない
594:名刺は切らしておりまして
12/03/24 16:07:01.81 Jm3Ktr6X
DQNの客にDQNの店かあ。
俺にラーメン屋があわないわけだ。
595:名刺は切らしておりまして
12/03/24 16:21:14.23 IwNmEL5r
>>593
いろいろ選択できるので、田舎にいたときより食費は安くついてるな。
先月の食費はおかしや飲料水調味料含めて1か月で１万5000円だった。
596:名刺は切らしておりまして
12/03/24 16:32:56.80 jJHTT5fK
こういう調査の平均って意味ないような
597:名刺は切らしておりまして
12/03/24 18:10:04.95 mEbqa3v+
４００円～４５０円だな。
ラーメンごときがバカ高い。
598:名刺は切らしておりまして
12/03/24 18:22:56.05 Jm3Ktr6X
今日のお昼はラーメンならぬ牛丼味噌汁サラダ食ってきた
380円
ラーメン食う奴の気がしれん
599:名刺は切らしておりまして
12/03/24 19:16:24.36 L4FjPxkG
>>590
はあ？ お前は池沼か？文字も満足に読めない文盲か？
＞すき家だけでも１７７２店舗。スケールメリットを最大限まで利用してるにすぎない。
＞ラーメンチェーン大手の幸楽苑で４００店舗超程度。ラーメン３０４円だそうだな。
はて、俺はそれを否定した覚えなど無いが？俺は現実、現状を言ってるだけだし、
バカの勝手な妄想につきあう気はないんだが
＞おまえらの言う高額ラーメン屋って単店や数店程度だろ。
500円のラーメンが高級とは驚きだ、お前の言う高級ラーメンとは何を指すのやらｗ
600:名刺は切らしておりまして
12/03/24 20:04:41.15 xBTlAeLH
ラーメンブームのごり押しはもういいから、
200円の立ち食いうどんチェーンを作れよ
601:名刺は切らしておりまして
12/03/24 20:12:54.59 o2uEejwL
物によるだろ
800円でも満足出来るラーメンはある。
正直、300円ぐらいだと「食わなくてもいいじゃん」ってレベルになる事あるし
602:名刺は切らしておりまして
12/03/24 21:02:08.32 +661pEVz
>800円でも満足出来るラーメンはある。
体に悪そうだな。
俺は遠慮しよ。
603:名刺は切らしておりまして
12/03/24 21:25:42.30 mEbqa3v+
>>602
うん、体に悪そうだ。油ギトギト。でも思ったよりしつこくな～いｗ
604:名刺は切らしておりまして
12/03/24 21:48:23.40 KruFLbps
>>600
ビンボー臭いなぁ。ケチるなら家でおむすびこしらえて持参していけよ。
605:名刺は切らしておりまして
12/03/25 00:26:01.92 /d58OP2i
同じ値段ならラーメンよりうどんが良いな
健康上も、腹持ち的にも（個人的には味も
ラーメンは不当に高価
606:名刺は切らしておりまして
12/03/25 02:27:29.36 nxPB7VlY
>>599
泣くなよみっともないｗ
607:名刺は切らしておりまして
12/03/25 02:30:06.24 WWu19M8X
2chの高齢化で胃が弱り始めたのか
ラーメン叩きが増えてきたなｗ
608:名刺は切らしておりまして
12/03/25 02:35:43.50 5rBjYMNR
とはいってもバンダナ系とかうっとおしいわ。
609:名刺は切らしておりまして
12/03/25 03:57:05.88 LA5wTl1L
>>606
自分の事か？
そうでないなら意味不明なんだが、日本語が読めないなら黙ってた方が恥かかないですむぞ。
610:名刺は切らしておりまして
12/03/25 05:30:02.86 8OqtiJrG
８５０だな 東京でもこれを超えると高級ラーメンだ
611:名刺は切らしておりまして
12/03/25 17:50:57.02 mClxG0GF
1000円以下なら特にどうということもないな。
別に毎日食うようなもんでもないし。
逆に1000円超えるような奴ってどれもゴテゴテしてて全く頼みたいと思ったことがない。
612:名刺は切らしておりまして
12/03/25 19:08:58.28 s/OXGbHp
業務用スープの絶妙なブレンドに客はメロメロです。
旨い物食った事無い人やタバコ呑みがもてはやすのがラーメンという産業。
613:名刺は切らしておりまして
12/03/25 20:04:34.32 cNbggeu0
それは違う。昼の外メシ屋はラーメン屋が多いから仕方なく行ってるだけ。
ラーメン屋の多い理由は、調理のしやすさ、利益率にあるのではないだろうか？
614:名刺は切らしておりまして
12/03/25 20:28:01.99 A8Nalhe3
いや、東京人はラーメン大好きだよ。
他地域から東京に転勤した人間から見れば良くわかる。
なんかラーメン食うことに必死。
615:名刺は切らしておりまして
12/03/25 22:16:51.17 8/FviNhB
喪前ら・・・・ラーメングルメは良いけど血圧に気をつけろよ。
616:名刺は切らしておりまして
12/03/25 23:36:35.13 xtpCmtAv
スープを全部飲まないと怒ったり不愉快に思う店主が結構いるらしいな
正直、ほかの食い物屋でもあるが、ラーメンは庶民料理を気取ってる割に
店主が傲慢な考えを持った奴が多い感があるな。
一流寿司や高級料亭とかと勘違いしてる何様基地外店主の多い事よ
617:名刺は切らしておりまして
12/03/25 23:44:19.82 nyfbr7k3
そんなのテレビと2chのコピペの中だけだろｗ
618:名刺は切らしておりまして
12/03/26 00:39:01.44 xfUAzzZf
テレビと２ｃｈと現実の中だけだよｗ
619:名刺は切らしておりまして
12/03/26 01:12:10.44 obphp5Tj
スープ再利用する店あるだろうな
620:名刺は切らしておりまして
12/03/26 06:56:35.23 fEEeAIRu
適正価格の上限は600円。
具があろうがそれ以上はボッタくってるだけ。
クソDQNをのさばらせないために適正価格以上の店では食べないようにしましょう。
621:名刺は切らしておりまして
12/03/26 11:36:36.89 cYQycMIu
>>616
昔、友達が行きたいって言うから佐野実のシナそばに行った事あるけど
めっちゃ楽しかったぞ。カウンターの奥でテレビと同じ顔で腕組みして
店内に睨みを利かせてるの。客もみんな俯き加減で黙々とラーメン食ってて。
混んでて離れた席に座った友達が嬉しそうな顔でアイコンタクトしてくるのが
もう可笑しくておかしくて笑いをこらえるのが大変だった。
622:名刺は切らしておりまして
12/03/26 11:45:09.70 xfUAzzZf
別にそんな奴のことなど言った覚えもないし、知りもしないが。
自分の僅かな独りよがりの体験談で、しかもただ１店主の感想を述べたところでそれが何か？
でしかないんだが
623:名刺は切らしておりまして
12/03/26 11:45:36.73 svM58WgJ
>>616
スープは無理に飲まない方がいいぞ
腎臓に悪いから
624:名刺は切らしておりまして
12/03/26 12:07:09.39 cYQycMIu
>>622
おもしろい奴だな、おまえも
おじいちゃん？ｗ