12/03/03 23:45:03.43 guvJtuST
上海の中華料理を2回食ったけど、えらいこと不味かった。
出汁という概念が欠落してるのね。全部塩味のあんかけ。
豆腐に至っては腐ってたし。（字からすると腐ってるのが正解なのか）
上海で現地の人がおすすめの美味しい中華は、ホテルオークラと、高島屋のレストラン街の中華だそうだ。
中華料理はもう一度、ブラッシュアップ、もしかしたら日本の中華を勉強した方がいいかもしれない。
12/03/03 23:45:03.43 guvJtuST
上海の中華料理を2回食ったけど、えらいこと不味かった。
出汁という概念が欠落してるのね。全部塩味のあんかけ。
豆腐に至っては腐ってたし。（字からすると腐ってるのが正解なのか）
上海で現地の人がおすすめの美味しい中華は、ホテルオークラと、高島屋のレストラン街の中華だそうだ。
中華料理はもう一度、ブラッシュアップ、もしかしたら日本の中華を勉強した方がいいかもしれない。