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捕獲イノシシの肉「里のあばれん坊」でＰＲURLﾘﾝｸ(www.itv6.jp)
野生動物による農産物などへの被害が問題となる中、捕獲した野生のイノシシの肉を特産品に活用しようときょう西予
市でイノシシの肉を使った料理の試食会が開かれました。きょうの試食会には飲食店や小売業などおよそ１００人が
出席し、四国Ｂ級ご当地グルメ連携協議会の奥山忠政さんが「イノシシのイメージを転換し、積極的な商品開発に努
めてほしい」と講演しました。西予市ではイノシシなど野生動物による農産物の被害が年々増加していて、去年１年間
の被害額はおよそ４５００万円に上っています。こうした有害鳥獣を特産品として有効に活用しようと西予市は肉の加工
施設を整備。捕獲したイノシシの肉などを「里のあばれん坊」の商品名で商標登録しＰＲしていく予定です。きょうは参加
者がイノシシの肉を使ったから揚げやコロッケなどを試食し、アンケートに答えていました。