21/08/31 19:24:06.87 daU4MUYH.net
将来の食糧難を救う貴重なタンパク源として世界的に期待を集める昆虫。
乾燥させたコオロギのパウダーを練り込んだパンやせんべいなどを大手企業が
商品化したところ、売り切れが続出した。物珍しさだけでなく、牛などに比べて
飼育する際の環境負荷が小さい「持続可能な食料」であることも予想を超える
反響を呼んだ理由のようだ。
URLﾘﾝｸ(www.jiji.com)
21/08/31 19:24:06.87 daU4MUYH.net
将来の食糧難を救う貴重なタンパク源として世界的に期待を集める昆虫。
乾燥させたコオロギのパウダーを練り込んだパンやせんべいなどを大手企業が
商品化したところ、売り切れが続出した。物珍しさだけでなく、牛などに比べて
飼育する際の環境負荷が小さい「持続可能な食料」であることも予想を超える
反響を呼んだ理由のようだ。
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