24/03/12 00:05:49.50 4m8nFx3A0.net
まぁ皮をむいた時点で芽は落ちると思うが
芽の付け根にも毒はあって、つぼみ程度ならピーラーの付属のアレでとればいいけど
２ｃｍ程度の芽が出てるとそこそこジャガイモ本体えぐらないと完全除去できない。
あとなんでもそうだけど「量」は検討せんとな
芽が一切ないジャガイモにも微量にソラミンはあるけど致死量までに３０個以上はたべないといけない
ただ芽が出てくると数個で致死量になってくる
まぁシチューやカレー１杯あたりにジャガイモは盛っても２個ぐらいだとおもうけど