21/10/06 09:00:06.67 yCOEmcBU.net
「僕の餅レシピの中でも1、2を争うほどの自信作です」
「とんでもないものを世に放ってしまった」
「お餅をニョッキの代わりにする天才的な発想です」
『レンジで餅カルボナーラ』
【トロトロ半熟もちボナーラ】
【半熟餅カルボナーラ】
卵、コンソメ、オリーブオイル、粉チーズをボウルで混ぜ合わせる。
4等分カットした餅2個、粗みじんニンニク、拍子切りベーコン、餅が浸るまでの水
を耐熱容器に入れ600Wで2～3分チンしお湯を捨て先ほどの卵液を入れ混ぜる。
600Wで10～20秒ずつチン（もしくは40秒チン）して半熟ソースに仕上げ皿に盛り
黒コショウ・パセリをかけ完成。
「カルボナーラもち」
卵黄・生クリーム・粉チーズをボウルで混ぜ合わせる（カルボナーラソース）。
耐熱容器に4等分カットした餅4個分、カットしたベーコンと浸るまでの水を入れ
600Wで4分チンしお湯を捨てカルボナーラソースを絡めて塩・黒コショウで味
を調えたら完成。
URLﾘﾝｸ(esse-online.jp)
「ニョッキで食べた時に食感が似てたので餅でもいいんじゃないかなと思い発案
してみました」
「モチでカルボナーラ風」
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)