22/02/03 10:38:02.16 P0uYQs4M0.net
>>941
別人だけど低温鶏ハムがめんどいときは茹で鳥にしてるけど生姜とかすこーしの味付け(塩とか塩麹とか出汁とか適当)で茹でるだけ
茹ですぎるとパサパサになるから最初にスライスして短時間で茹でて蓋して火を止めて放置
茹でたスープはオートミールリゾットにできる
22/02/03 10:38:02.16 P0uYQs4M0.net
>>941
別人だけど低温鶏ハムがめんどいときは茹で鳥にしてるけど生姜とかすこーしの味付け(塩とか塩麹とか出汁とか適当)で茹でるだけ
茹ですぎるとパサパサになるから最初にスライスして短時間で茹でて蓋して火を止めて放置
茹でたスープはオートミールリゾットにできる