21/07/27 12:30:54.42 CfsJMFSE.net
>>981
黄身と白身を混ぜるとビオチンの吸収が阻害されるとかなんとか
だからあんまり混ぜるな説がある
まあ厳密に考えるとそこまで気にすることはないという声もあるが
そこまで溶き卵にこだわりがないの言うこと聞いておくかという感じ
レンチンの工夫というか
いつもシリコンスチーマーで作ってるな
レンジ調理するときは何も考えずに使ってるだけだけど
耐熱皿よりも良いのかもしれない
21/07/27 12:30:54.42 CfsJMFSE.net
>>981
黄身と白身を混ぜるとビオチンの吸収が阻害されるとかなんとか
だからあんまり混ぜるな説がある
まあ厳密に考えるとそこまで気にすることはないという声もあるが
そこまで溶き卵にこだわりがないの言うこと聞いておくかという感じ
レンチンの工夫というか
いつもシリコンスチーマーで作ってるな
レンジ調理するときは何も考えずに使ってるだけだけど
耐熱皿よりも良いのかもしれない