21/07/27 12:11:21.21 CfsJMFSE.net
>>974
自分はすでにその線でないと無理だな
卵は溶き卵は栄養に疑問視する声があるのでゆで卵、煮玉子にしてるから入れないけど
鶏ガラスープ、ネギ、しょうが、一味、胡椒は絶対に入れる
ゴマやターメリックも料理によっては必要だ
塩分をいかに排除するか考えるとこの当たりで香りをつけることになる
カオマンガイ風は合うだろうね
21/07/27 12:11:21.21 CfsJMFSE.net
>>974
自分はすでにその線でないと無理だな
卵は溶き卵は栄養に疑問視する声があるのでゆで卵、煮玉子にしてるから入れないけど
鶏ガラスープ、ネギ、しょうが、一味、胡椒は絶対に入れる
ゴマやターメリックも料理によっては必要だ
塩分をいかに排除するか考えるとこの当たりで香りをつけることになる
カオマンガイ風は合うだろうね