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コラーゲンは今村さんがしおらしく改心表明してるぐらいなんで、昭和脳はアプデしといたほうがいいよw
［第7話］コラーゲンのエビデンス｜今村 文昭（英国ケンブリッジ大学 MRC（Medical Research Council）疫学ユニット）
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肉や魚などから摂取するコラーゲン，あるいはサプリメントなどとしてちまたに溢れているコラーゲン。「摂取しても胃で分解されるだけ。意味はない。」と以前の私は考えていました。
しかしそれでは，ペプチドホルモン摂取の懸念（家畜に投与された肥育ホルモンの残留など）や植物性タンパク質の寄与するアレルギーにかかわる議論などを全て否定することになり，理にかないません。
また，コラーゲンの研究を支える「仮説」は妥当です。簡単に述べると，コラーゲンには特有とも言えるアミノ酸（水酸化プロリンなど）が含まれており，
それを含む化合物の摂取が身体に「コラーゲンが壊れている」と勘違いさせ，その生成を促す（positive feedback）というものです。
コラーゲン生成の働きを示す血中の指標については，この仮説と矛盾しない結果が得られています（Am J Clin Nutr. 2017［PMID：27852613］）。