18/08/04 22:27:22.51 ut31CaAh.net
ラード
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)ラード
項目 分量（g）
脂肪 100
飽和脂肪酸 39.2
14:0（ミリスチン酸）1.3
16:0（パルミチン酸）23.8
18:0（ステアリン酸）13.5
一価不飽和脂肪酸 45.1
16:1（パルミトレイン酸）2.7
18:1（オレイン酸）41.2
多価不飽和脂肪酸11.2
18:2（リノール酸）10.2
18:3（α-リノレン酸）1
ヘット
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)ヘット
項目 分量（g）
脂肪 100
飽和脂肪酸 49.8
12:0（ラウリン酸）0.9
14:0（ミリスチン酸）3.7
16:0（パルミチン酸）24.9
18:0（ステアリン酸）18.9
一価不飽和脂肪酸 41.8
16:1（パルミトレイン酸）4.2
18:1（オレイン酸）36
20:1 0.3
多価不飽和脂肪酸 4
18:2（リノール酸）3.1
18:3（α-リノレン酸）0.6