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免疫栄養ケトジェニックが通常のケトジェニックと違う点：
！！飽和脂肪NG（癌細胞の細胞膜の材料を与えないため）！乳製品・乳脂肪NG
！赤身肉上限あり（週５００ｇまで） ！植物性蛋白質と魚を多く、鶏肉は皮をなるべく取り除く
免疫栄養ケトン食でがんに勝つレシピのはじめにの思い③｜October 14, 2017
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Ｐ２「たとえば、糖質制限ダイエットではよしとされる
動物性脂肪の多い肉や乳製品は、
がん細胞を成長させてしまうためNG。
がんに打ち勝つ栄養素をいい意味で偏って摂取するなど、
そのほかにも異なる点があるため、注意が必要です。」
（中略）
自分の周りにある油で
ペタペタと細胞膜の鎧をつくります。
このとき動物性飽和脂肪酸があれば
楽勝に強固な鎧を作ることが可能。
このことはＰ１３に書かせていただきました。
乳製品のことは、
Ｐ１４９に書かせていただきました。
（動物性飽和脂肪酸とは、
肉類のあぶら、ラード、バター、生クリームなど。
乳製品とは、バター、チーズ、クリーム、生クリーム、
ヨーグルトのことです）。
このへんのことも
はじめにありきではなく
患者の皆さまと歩んだ1年の臨床研究の中で
徐々に決まっていったことです
なので免疫栄養ケトン食では、
ケトジェニツク、スーパーケトジェニックは
赤身の肉類は週５００ｇまで。
（鶏肉はＯＫですよ
皮はなるべく取り除きます）
植物性たんぱく質や魚を多く摂取し。
乳製品はＮＧ。
としています。