17/06/05 17:46:24.94 hVK0VmNI.net
アトウォーター係数の大元の定義、bomb calorimetryで実測される熱量は蛋白質1g＝5.65kcal
6は盛りすぎやったな、5に訂正します
URLﾘﾝｸ(ozma.beer)
食品のエネルギーは生体に対しては糖質1g＝4kcal，蛋白質1g＝4kcal，脂質1g＝9kcalで計算される（そのように表示される）が，
【【 これは食品の代謝に必要なエネルギーを除外しているものなので
17/06/05 17:46:24.94 hVK0VmNI.net
アトウォーター係数の大元の定義、bomb calorimetryで実測される熱量は蛋白質1g＝5.65kcal
6は盛りすぎやったな、5に訂正します
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食品のエネルギーは生体に対しては糖質1g＝4kcal，蛋白質1g＝4kcal，脂質1g＝9kcalで計算される（そのように表示される）が，
【【 これは食品の代謝に必要なエネルギーを除外しているものなので