19/09/05 16:22:03.81 .net
食物繊維にもそれぞれ持ち場があるなんて興味深いな、メモメモ
そして朝食大事だな
ゴボウの水溶性食物繊維は大腸の入口で発酵し、
大麦に含まれる水溶性食物繊維（βグルカン）は、
大腸の真ん中辺りで発酵します。
そして、豆などのレジスタントスターチは、
大腸の奥まで進み、ビフィズス菌のエサとなって
発酵することがわかっています
URLﾘﾝｸ(tokusengai.com)
19/09/05 16:22:03.81 .net
食物繊維にもそれぞれ持ち場があるなんて興味深いな、メモメモ
そして朝食大事だな
ゴボウの水溶性食物繊維は大腸の入口で発酵し、
大麦に含まれる水溶性食物繊維（βグルカン）は、
大腸の真ん中辺りで発酵します。
そして、豆などのレジスタントスターチは、
大腸の奥まで進み、ビフィズス菌のエサとなって
発酵することがわかっています
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