19/06/09 07:04:23.99 +GHOXd0F.net
187 病弱名無しさん [sage] 2019/06/08(土) 23:51:00.59 ID:1ApbBNJw0
>>177
なんだったんでしょうか？(´・ω・｀)？
シノハラ先生がご自身のコメントをすべて削除されたので脈絡がなくなりましたが、それはそれとして、
シノハラ先生ご推薦の高繊維食こそがパプアニューギニアの高地人の血糖コントロールがよい理由の
一つです。タロイモに含まれる食物繊維が胃からの排泄を遷延させて、さらに小腸での吸収を穏やかにします。
これが彼らの摂取した糖質量と血糖値上昇が見合わない理由です。
時間をかけて糖質を吸収している、ということです。
この場合インスリンの初期相の必要量も通常の米パンなどの精製糖質による高糖質食に比べると当然減る
ことになりますのでベータ細胞の負荷は小さい。
また、とは言え高糖質食でありますから脂肪細胞のインスリン抵抗性は低いですから、耐糖能は高いでしょう。
しかし、彼らのぽっこりお腹を見るととてもオススメ出来る食事ではないと思いますね。