16/07/16 00:22:19.23 6snxpp7y.net
< 13万人、20-26年間の大規模･長期観察コホート研究が糖質制限の答え！？ >
糖質制限否定派が大好きなハーバード大学による大規模コホート研究では、
動物ベースの低炭水化物食群では全死因死亡率・心血管死亡率・癌死亡率が上昇したのに対し、
植物ベースの低炭水化物食群では全死因死亡率・心血管死亡率の低下しています。
厚生労働省［日本人の食事摂取基準（2015年）］策定検討委員会報告書より
URLﾘﾝｸ(www.mhlw.go.jp)
Nurses’ Health 研究、Health Professionals’ Follow-up 研究では、動物由来の
食品摂取の多い群では総死亡率が増加したが、植物由来の食品摂取が多い群では総死亡率は減少した 16）。
16）URLﾘﾝｸ(www.ncbi.nlm.nih.gov)
つまり偏向なくこのエビデンスを伝えるのであれば「糖質制限すると早死にする！」と煽るのではなく、
「赤身肉加工肉が多い糖質制限をすると早死にする！植物蛋白脂質が多い糖質制限をすると『長生きする！』」
と正確に啓発すべきである。
URLﾘﾝｸ(low-carbo-diet.com)
URLﾘﾝｸ(low-carbo-diet.com)
URLﾘﾝｸ(low-carbo-diet.com)
ハーバード大学サイトでは低炭水化物ダイエットを載せています。
URLﾘﾝｸ(www.hsph.harvard.edu)
江部医師によるこの大規模コホート研究の考察
URLﾘﾝｸ(koujiebe.blog95.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(koujiebe.blog95.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(koujiebe.blog95.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(koujiebe.blog95.fc2.com)
「スーパー糖質制限食と発ガンのリスクに関するエビデンスはない」というのが、結論です。
すなわち、「スーパー糖質制限食で発ガンのリスクが増えるというエビデンスはない。」ですし、
一方「スーパー糖質制限食で発ガンのリスクが減るというエビデンスもない。」