16/06/17 22:44:00.00 Yd/Q+ys30.net
心疾患招くトランス脂肪酸の含有率
最悪商品は雪印製、最悪企業はマリンフード
マーガリン商品トランス脂肪酸含有量ワースト上位は、パン１、２枚に
ぬるだけでＷＨＯが定めた一日の摂取量を優にオーバーし、リスクが高い
マーガリン等に多く含まれるトランス脂肪酸は心疾患の原因となることが
指摘され、ＮＹ市が外食店での実質使用禁止に踏み切るなど、欧米ではー規制が進んでいる。だが食品・外食業界のコスト増となるため、
生活者よりも企業の立場で政策決定する日本では規制ゼロ。
主要メーカーに取材すると、ワースト製品は「雪印Ｓマーガリン」でパン
２枚に塗るだけで摂取し過ぎだ。生協製品も軒並み高かったが、
ワースト企業は、学校給食用にも卸しているマリンフードで、情報公開すら拒んだ。