16/03/22 21:27:20.32 Lcqp+K7F.net
>>468-470
月経が止まって女性ホルモンが分泌されなくなる→男性ホルモンの働きで身体が男性化している状態。
糖質制限で生理が止まるのは珍しい話じゃないし糖質量を増やせば戻ると思うけど、
ホルモンバランスの崩壊による身体の男性化自体は進行すると元には戻らないから続けるなら気をつけてね
リチャード・ランガム「火の賜物 人は料理で進化した」
Catching Fire -How cooking made us human- by Richard Wrangham
URLﾘﾝｸ(completewalker-review.blogspot.jp)
炭水化物の消化率(p.31)
---カラスムギ、小麦、ジャガイモ、料理用バナナ、通常のバナナ、コーンフレーク、白パン、
そしてヨーロッパまたはアメリカの典型的な食事(澱粉質の食物、乳製品、肉の混合)については、
加熱された澱粉の少なくとも95%が小腸終端部までに消化吸収される。
同じ計測で、加熱していない澱粉の小腸での消化率はかるかに低い。
小麦の澱粉は71%、ジャガイモは51%、バナナ類の生の澱粉はわずか48%である。
．．．実験でもやはり生の澱粉が消化されにくいことが確かめられた。しばしばその消化率は、熱を加えた澱粉の半分になる。
ケプニックらによる食物の70～100%を生で食べる513名の生食主義者の調査。
--- 生で食べる食物の割合が増えるほど、BMIが下がる。
料理した食物から生の食事に移行した時の平均的な体重の減少は、
女性が26.5ポンド(12kg)、男性が21.8ポンド(9.9kg)。
純粋な生食主義者の集団(全体の31%)のうち、3分の1が慢性的なエネルギー欠乏を示す体重だった。」(p.20)
... 「完全な生食の女性の50%が無月経となった。
さらに約10%の月経が不規則になり、妊娠が見込めなくなった」(p.22)