16/03/22 12:26:01.72 V5UbsJ10.net
>>452
スリランカやマレーシアというココナッツオイルを常食してる国々の肥満問題は、
戦後、食糧事情が良くなり、糖質過多になって起きてるんだよ。
だからココナッツオイル摂るときは糖質制限とセットで摂るといい。
その記事も最終的には、ココナッツオイルには有効な面も見られるが、
摂り杉には注意しよう、という程度の子供の夏休みの研究程度のものだよ。
脂質の研究が進んできたのはここ20ねんくらいでしょ。
それまで欧米の肥満問題は全てカロリーの大きい脂質のせいにされてきたけど、
別の側面が見えてきたのは最近だよ。
糖質制限が出てきたのもその頃。
穀物産業やお菓子メーカーが必死に抵抗してるけどね。