16/01/02 12:46:42.98 J6RiM7Os.net
【世界保健機構ＷＨＯがハム・ベーコン等の加工肉をタバコ酒と
同等レベルの発ガン性があると正式に認定】
ｽﾚﾘﾝｸ(cancer板)
国際連合の一機関であるWHO(世界保健機関)はハムやベーコンや
ソーセージ等の加工肉は発ガン性があると正式に認定したのです。
しかも発がん性危険度を５段階で評価するうちの危険度最高レベルの
「グループ１」に分類しました。
これはタバコやディーゼル車の排ガス、放射能、アスベスト、
ホルムアルデヒドといった発がん性物質と同じレベルになります。
例えば毎日50グラムの加工肉つまりホットドッグ1本ベーコンスライス2枚を
食べると大腸がんのリスクが18％上昇するというのです。
これは毎日20本タバコを吸い続ける人が生涯で肺癌になるよりも高い確率に
なってしまいます。
またこれは8000回以上に及ぶ動物実験の元で得られた正式なデータであり
偶然ではないことが認定されています。
117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/05(土) 11:51:08.11 ID:Xd08+msn
ハム・ベーコンに添加されている保存料である亜硫酸塩と
肉をいつまでも不自然なピンク色に見せるための発色剤（亜硝酸塩）が
肉のアミンと結合して体内でニトロソアミンという強力な発がん物質へ
変わります。
ハムやソーセージが好きな人は、多少面倒ですが、岩塩とハーブと
胡椒だけのシンプルな原料で無添加ソーセージを手作りしましょう。