【片栗粉】レジスタントスターチ 2【コーンスターチ】at SHAPEUP
【片栗粉】レジスタントスターチ 2【コーンスターチ】 - 暇つぶし2ch555:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/26 13:56:49.61 CjqYIHMR.net
このあたりでも2~5分くらいになっとるな
>>552にあるwikipediaが間違っとるんか?
URLリンク(www.clinic-for-men.com)
URLリンク(www.kodehi.net)

556:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 14:46:02.15 D9dBGVko.net
片栗粉のRSってどのくらいあるんだろうね?
5%くらい?

557:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 15:12:48.90 SsmXu3KT.net
URLリンク(ja.wikipedia.org)
アミロース含量20-25%
小さじ1で1-1.25gくらいかな?

558:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 15:39:59.91 D9dBGVko.net
>>557
ありがとうございます^^

559:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 15:42:20.62 5hqImvmF.net
片栗粉は小さじ1杯5ccで3g
URLリンク(www.benricho.org)
重量中の水分18~22%
アミロース含有比率20~22%
URLリンク(www.alic.go.jp)
概算、0.8×0.2×3= 0.48g が
片栗粉小さじ1杯 (5cc, 3g) に含まれるアミロースの量

560:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 16:25:08.03 D9dBGVko.net
>>559
ありがとうございます^^

561:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 16:55:00.61 B62OS0FS.net
約80%だろ
何で>>3は100%のままなんだ
URLリンク(www.naro.affrc.go.jp)
>ヒトは、糊化したデンプンしか消化できず、糊化しづらいアミロースあるいは長い鎖長のアミロペクチンは、レジスタント・スターチ(難消化性デンプン)と呼ばれています。

562:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 17:10:17.57 5hqImvmF.net
テンプレ原案書いたのとスレ立てて貼った人(1号さん)との意思の疎通が図れてなかったのだわ
次スレ移行前に改訂ドラフトを上げます
インクレチン関連の基本情報もテンプレに入れよう

563:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 17:29:34.33 Ueq9oAg6.net
コーンスターチがどこも売り切れなんだが。
年末年始の需要なのか、RSとしての需要なのか。

564:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 17:30:37.81 Ueq9oAg6.net
あ、片栗粉はたくさん残ってる。
コーンスターチだけどこも売り切れだった。
コーンスターチ派の俺涙目。

565:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 17:34:07.37 5hqImvmF.net
餅を搗くご家庭がまだまだあるってことかねえ>コーンスターチ需要

566:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 20:17:01.22 SsmXu3KT.net
>>559
出掛けてるあいだに気付いてやっちまった!と思ったけどよかった
ありがとう

567:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 23:26:04.03 x8D/izFk.net
小さじ1杯で0.5g弱しかない上
3分くらいで効果が半減しちゃうくらい分解が早いのに
少なくとも眠くならないレベルまで食後の血糖値を下げてくれる片栗粉先生マジパネェっす

568:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/27 23:55:24.36 aD4MVU84.net
GLP1の血中半減期と
片栗粉の消化吸収速度を混同しないように
片栗粉のインクレチン分泌促進刺激は、小腸全長を通過完了するまで継続している
実験的にはRS摂取から1時間後の食事開始でもインクレチン誘発効果あり(>>484
経口摂取後3分で消化吸収される多糖類のGIはブドウ糖に近く、RSとは呼べない

569:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 00:32:34.41 scuJW5QJ.net
>>568
どうなんだろうね
3号さんのトマトジュースの実験でも差は出てるしスレリンク(shapeup板:508番)
すくなくとも1時間ほどは効果は残るけど
15分で効果は半減してしまっている、あたりが現状わかっているくらいか

570:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 00:40:58.59 m2kDJlub.net
そもそも3号さんは耐糖能正常なんだっけ?

571:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 15:05:08.87 VVEQUViA.net
>>2のテンプレにある体感ってどんな感じですか?
原因はわからないのですが硫黄臭がするようになってしまったので、片栗粉は続けたいけど大丈夫か悩んでいます

572:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 15:44:02.29 x0j+YB2W.net
コーンスターチにしなよ

573:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 16:35:22.99 enWPZ8uV.net
>>571
よくない体感は
何となく疲れやすい、集中力が続かない、眠りが浅くすっきり起きられない、苦手な食べ物が増えた、など。
硫黄臭ガスのほか、便の色調が黒っぽい、お腹がしくしく痛む、膝肘手首などの大きな関節が痛む、などは炎症を疑うサイン。
いったん中止して一週間ぐらい様子みてみては?
再開するときは
・小さじ1以下の少量から始める
・RS2粉末単独でとらず固形食物と一緒に食べる
片栗粉と同じように使えるRS2粉末は
コーンスターチ、甘藷澱粉(蕨餅粉)、サゴ澱粉、タピオカ澱粉。
ひとつが体質に合わなくても別のものは問題なく使える場合があります。
また原料植物の違いでターゲットの菌群が少しずつ違うようです。

574:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 17:29:04.85 VVEQUViA.net
>>573
ありがとうございます
血便やアレルギーの兆候はないので様子見してみます

575:名無しさん@お腹いっぱい。
15/12/28 17:36:01.75 enWPZ8uV.net
>>574
兎も角も一度は中止してみて、硫黄臭が収まるかどうかを確認されてくださいね
この時期の腸内環境の乱れはアルコールの関与も疑われますから
ご無理をなさらず、自然に、ほどほどに


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