15/12/12 04:28:42.78 ohVeKIWm.net
>>485
実験のポイントは、セロリが胃の中からほとんど出払ってから、仕切り直しでパスタを再投入したところ。
セロリ360gの重量感はなかなかのもので、入ったときの膨満感と、９割がた出て行ったことの空虚な感じの違いははっきりわかりました。
パスタの大部分とセロリの食物繊維を接触させず、セロリが先に小腸に送られることのインクレチン誘発効果を主に観察する狙いです。
セロリのインクレチン誘発効果は主に不溶性食物繊維によるものかと。
なお私はふだん、パスタ乾燥重量200-300g程度を一度に食べますが
インクレチン誘発＋中GI食の大量摂取は、血糖値の推移から見るに
長時間だらだら食べ続けているか、頻回な分食と同じことになっていると感じました。
すなわちカーボローティングは、一日じゅう何度も食べ続ける必要は無く
パスタ大量単回摂取だけでもじゅうぶんに目的を果たすであろう、と考えました。