15/10/20 00:10:16.27 OoP7qRKl.net
万能薬ではありません
さまざまな効能がありますが万能薬ではありません
カッカすんなよ(^ε^)-☆!!
【ご注意】ここは業者に騙されないための訓練場です。
・短期決戦大減量を狙う漢たちは、テンプレを必ず読んで正しく使いこなしてください。
・筋肉バカなりすまし、マッスルシェイク、脂質セイゲニスト、カモ連呼 などの花鳥風月が現れます。
・万能薬ではありません
前スレ（pt.12）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
本家サプリ板現行スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)l50
((テンプレもくじ))
・信頼できない業者・製品を見分ける方法
・バージンオイルと精製品、過酸化脂質の生成について
・【必読】ココナッツオイルを利用した糖質制限ガイダンス
・【警告】1日スプーン○杯のココナッツオイルで痩せるって本当？
・【警告】MCTオイルを飲み過ぎると太る？！
・【推奨・注意】尿酸値・痛風・尿路結石対策について
・【注意】食べると頭痛・吐き気が酷くなる方へ
・【推奨】生チョコもどき、コーヒーやスープ類との乳化
・【注意】小分け容器、樹脂製品との接触について
・圧搾精製品銘柄リスト
・過去スレ一覧
2:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:11:39.83 OoP7qRKl.net
このスレの派生元＠サプリ板pt.4で提案されたテンプレ
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板:991番)
991 ：ビタミン774mg：2015/02/03(火) 17:22:52.31 ID:???
信頼できない会社を見分ける方法（再修正版）
１．最近になってココナッツオイルを扱い始めた
２．エクストラバージンだけを扱い、精製オイルを扱わないか精製オイルをひどく貶す（→4も参照）
３．原産国や契約工場等の情報を明示しない
４．間違った情報を（意図的に）記載して精製オイルや他社製品等を劣悪と見せる印象操作をしている
５．製法についての詳しい記載がなく、健康イメージばかりが前面に押し出されている
６．価格が非常に高い
４．については、例えば
4-1 精製オイルは水素添加されている とか
4-2 精製オイルは有効成分が破壊されている とか
4-3 精製オイルは不飽和脂肪酸が多い とか
これらは当然ながら正しくない
またエクストラバージンココナッツオイルのスモークポイントを200度以上等として熱に強いとしているサイトもあるが、
これは精製ココナツオイルのスモークポイントであり、バージンオイルの場合は177度
こうしたデタラメ情報を垂れ流す会社の製品は避けた方が良いのは当然だろう
なお、バージンしか扱ってなくても、搾油方法や原産国について詳しい情報を載せ、単なるエキスペラー搾油でなく遠心分離などこだわりの方法で搾油している事を明記したメーカーは悪くない
ちなみにココナッツは殆どの場合化学肥料は要らなくて、普通は何もしてなくてもオーガニック栽培だが
それでもアメリカなどの有機認証を取得していれば、プラス要素
一般的にはiHerb等から海外通販するのが品質と価格どちらも優れている
お勧めブランドは、nutiva、 jarrow、 nature's way他
（こぴぺ了）
3:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:12:11.44 OoP7qRKl.net
派生元サプリ板pt.4より、重要情報を再掲
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板:264-274番)
264 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 20:30:01.06 ID:???
ここでもう一度はっきり言っておきますが、
エキストラバージンじゃないココナッツオイル、つまり精製ココナッツオイルは、
過酸化脂質ではありません
単に精製されたココナッツオイルであるにすぎません
芳香成分や呈味成分等は除去されていますから、
香りや味はほとんどありません
しかしオイルそのものはエキストラバージンオイルと同じ成分で、過酸化脂質になっているなんてことはありません
ちなみにサラダ油などの食用油や精製オリーブ油について述べますと、
これらは不飽和脂肪酸を多く含むためココナッツオイルに比べ非常に酸化しやすい油脂と言えます
それでも揚げ物に一回使った程度では酸化（PVという指標で数値化される）は問題にならないレベルにとどまっています
（ちょっとでも高熱にさらされた油はすべて過酸化脂質となっているというような理解は根本的に間違っています）
4:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:12:42.15 OoP7qRKl.net
267 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:28:18.78 ID:???
>>266
第一論文のTable1や第二論文のTable4に示されるように
精製ココナッツオイルはバージンココナッツオイルより平均過酸化度がわずかに高いが、
両者ともに1未満と非常に低いレベルであり製品によるばらつきを考慮すると差はほぼ無いと言ってよい
URLﾘﾝｸ(pac.iupac.org)
URLﾘﾝｸ(philjournalsci.dost.gov.ph)
268 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:36:55.67 ID:???
追加
バージンココナッツオイルと精製ココナッツオイルで成分に違いが無いことについては
URLﾘﾝｸ(coconutboard.nic.in)
等を参照のこと
またこのTable3においても、過酸化度についてVCOとRCOで違いが無い（両者とも0～1）ことが見てとれる
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:13:37.04 OoP7qRKl.net
（※元投稿のtypoを修正して再掲）
269 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 21:47:01.87 ID:???
バージンココナッツオイル（VCO)と精製ココナッツオイル（RCO)をディープフライ（揚げ物）に繰り返し使用した場合の過酸化度の変化
URLﾘﾝｸ(rac1.mardi.gov.my)
100ｇのポテトをスライスし、170度に加熱したオイルを入れたフライヤーで2.5分フライした後17.5分間隔をおき、
これを3.5時間にわたり10回繰り返す。さらに、この作業を5日間続ける。
Table2を見ると、この作業により、VCOとRCOの過酸化度の変化が記録されている
VCOはインドネシアとMARDIの二種類であったが結果としては、
MARDIVCOの5日後過酸化度が11.5、インドネシアVCOが23.7、RCOは11.9
RCOとMARDIVCOの過酸化度はほぼ等しく、
インドネシアのVCOは過酸化度が二倍近かった事がわかる
ちなみに、これだけ繰り返し揚げ物をしても過酸化度11.5（MARDIVCO）とか11.9（RCO)ってのはすごいね
Codex Alimentarius の基準ではココナッツオイルの過酸化度基準は15未満とされているんだから、
これでもまだまだ過酸化度指標だけで言えば問題ないということになる
6:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:14:28.52 OoP7qRKl.net
274 ：ビタミン774mg：2015/01/06(火) 22:14:29.75 ID:???
>>273
ちなみにバージンココナッツオイルの発煙点177℃
精製ココナッツオイルの発煙点204℃
7:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:15:04.73 OoP7qRKl.net
ダ板pt.4より（*：元投稿者により改訂）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:880番)
880 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/02/22(日) 21:42:57.03 ID:d/7B2v8n
>>858
分かってるつもりもいるから気にすんな。
体脂肪を減らす大原則
・脂肪を分解燃焼する
・脂肪の蓄積を減らす
糖質制限はブドウ糖を枯渇させて脂肪を分解し、
ケトン体を作ってエネルギー源にする(*)。
一方、長鎖脂肪酸とブドウ糖は中性脂肪に合成されて脂肪細胞に蓄積する。
両方の事象からブドウ糖を減らすのが吉だと分かるわけだが
いきなりブドウ糖断つと飢餓感すげーよな。
そこでココナッツオイル。
ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は速やかにケトン体を作り出しエネルギー源となる。
ブドウ糖と違って血糖値を上げないから脂肪分解もすぐ始まって各組織に供給される。
飢餓感なくブドウ糖にサヨナラできるよ。
質問の糖質制限なしでバランスの良いカロリー制限食との併用は
蓄積されにくいラウリン酸を除いてもココナッツオイルに
30%超の長鎖脂肪酸が含まれてるから脂肪を貯めてしまうかもね。
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:15:38.69 OoP7qRKl.net
【必読】ココナッツオイルを利用した糖質制限ガイダンス fromダ板pt.5
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:433-438番)
433 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03
9:/11(水) 19:40:01.79 ID:Wv0oAowE 昨日会った医者にココナッツオイル摂ってることちらっと話したら 「医学的根拠はない。ココナッツオイルダイエットとかありえない」 って一方的にまくしたてられて 「こっちだってココナッツオイルでダイエットできるなんて思ってねーわ」 と言い返したかったけど流石に大人げないと思って黙ってた。 ここの人達はそういうの分かってると思うけど、にわかが 「ココナッツオイルを摂ればダイエットできる」と勘違いしないよう ココナッツオイルを利用した糖質制限ダイエットのガイダンスを書いとくわ。 タイトルは以下の通り ■エネルギー代謝の仕組み ■ケトン体が作られる仕組み ■中鎖脂肪酸の働き ■糖質制限における中鎖脂肪酸の使い方
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:26:50.84 OoP7qRKl.net
（*：元投稿者により加筆）
434 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:41:45.91 ID:Wv0oAowE
■エネルギー代謝の仕組み
これは『糖質制限』を理解するためのベースになる知識。
・エネルギー源(ATP)の原材料はアセチルCoA。
・アセチルCoAはブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸から作られる。
・ミトコンドリア内でアセチルCoAを材料にTCA回路を回すとエネルギー源(ATP)が作られる。
・TCA回路を回す時にもブドウ糖が必要になる。
（* TCA回路を回すにはオキサロ酢酸の供給が必要で、オキサロ酢酸の元はブドウ糖）
・エネルギーが不要になるとアセチルCoAはマロニルCoA経路で脂肪酸に合成される。
ここでのポイントはアセチルCoAは三大栄養素のどれからでも作れるけど
TCA回路はブドウ糖が無いと回らないということ。
またアセチルCoAになっただけでは不要になれば脂肪酸に合成されるということ。
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:27:24.04 OoP7qRKl.net
（*：テンプレ化にあたり改訂）
435 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:46:26.18 ID:Wv0oAowE
■ケトン体が作られる仕組み
ミトコンドリアを持つ細胞組織は各々でエネルギー源(ATP)を作れるけど
ケトン体を作れるのは肝臓だけ。ここからは絶食時の肝臓が舞台。
1)エネルギーが要るのにブドウ糖が切れると、貯蓄グリコーゲンや筋肉から(*)糖新生してでもTCA回路を回す。
2)脂肪細胞は中性脂肪を分解し、脂肪酸とグリセロールにして血中に放出する。
3)肝臓にやってきた脂肪酸はカルニチンを使ってミトコンドリアに入り、β酸化してアセチルCoAになる。
グリセロールは糖になるので、筋肉から(*)の糖新生は止まる。
4)ブドウ糖の供給が少ないままアセチルCoAが増えるとTCA回路で処理しきれなくなり
過剰なアセチルCoAはケトン体に作り替えられる。
5)ケトン体は血中に放出され、各組織でアセチルCoAになりエネルギーになるが
余ったケトン体は呼気や尿で排出される。
ここのポイントはTCA回路への「アセチルCoA供給速度＞ブドウ糖供給速度」で
ケトン体が産出されるということ。
そして使い切れないケトン体は体外に排出されるということ。
ケトン体にまでなれば体脂肪に戻らない。
ケトン体の無駄打ちで「消費エネルギー＝摂取エネルギー」でも痩せられるってこと。
ケトン体を作る方法は分かったかな？でも絶食しなくて大丈夫。
TCA回路へのブドウ糖の供給を遅らすために『 糖質制限 』をすればいいんだよ。
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:28:00.34 OoP7qRKl.net
（*：テンプレ化にあたり改訂）
436 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:49:36.10 ID:Wv0oAowE
■中鎖脂肪酸の働き
MCTオイルに100%、ココナッツオイルに13.5%入ってる中鎖脂肪酸の話。
・中鎖脂肪酸は毛細血管に入り門脈を通り、糖の影響を受けずに
肝臓のミトコンドリア内でβ酸化してアセチルCoAになる。
長鎖脂肪酸に比べて吸収スピードは約4倍、代謝スピードは約10倍。
・長鎖脂肪酸の多くは中性脂肪（トリグリセリド）に再合成され(*)、毛細血管に入らない。
リンパ管を通り血中を大循環して、筋肉や脂肪細胞、肝臓などで代謝される。
また中鎖と違いカルニチンと結合しないとミトコンドリアに入れないため
エネルギーが足りてくるとカルニチンとの結合が抑制されてしまい
β酸化しないまま中性脂肪に再合成されてしまう。
(ちなみにラウリン酸はカルニチン不要でβ酸化されやすいと言われてる)
《注意すべきポイント》
ブドウ糖の供給が少ない状態で中鎖脂肪酸を摂取すればTCA回路は回らないまま
アセチルCoAはガンガン供給されるのでケトン体が作られる。
ブドウ糖の供給が多い状態で中鎖脂肪酸を摂るとTCA回路は回ってしまい
エネルギーが足りてくるとアセチルCoAもマロニルCoA経路で脂肪酸に合成されてしまう。
よって糖質制限無しで中鎖脂肪酸をたくさん摂る行為はダイエットにならない。
『糖質制限』するから中鎖脂肪酸はケトン体になれるってこと。
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:28:31.31 OoP7qRKl.net
---((追註1))---
ラウリン酸は長鎖と中鎖の中間的な挙動をとるため従来より混乱を招いてきたが、
ラウリン酸の大部分（～72％）が門脈を通るので
循環動態の側面からも中鎖脂肪酸とみなすべきという結論になっている。
The Properties of Lauric Acid and Their Significance in Coconut Oil.
Fabian M. Dayrit. J Am Oil Chem Soc (2015) 92:1–15
URLﾘﾝｸ(link.springer.com)
---((追註2))---
アシルCoAデヒドロゲナーゼ（脂肪酸のβ酸化酵素）の種類別だとC12は中鎖脂肪酸
VLCAD（very long-chain acyl-CoA dehydrogenase）はC14-C20の長さのアシル CoA を基質とするのに対し，
MCAD（middle-chain acyl-CoA dehydrogenase）は C6-C12，
SCAD（short-chain acyl-CoA dehydrogenase）は C4-C6を基質とする．
URLﾘﾝｸ(www.jbsoc.or.jp)
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:36:01.85 OoP7qRKl.net
438 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/03/11(水) 19:51:59.49 ID:Wv0oAowE
■糖質制限における中鎖脂肪酸の使い方
糖質制限を始めた矢先は一時的にブドウ糖もケトン体も足りなくなり
飢餓感や体調不良を訴える人が多い。
糖質制限開始と同時に中鎖脂肪酸を摂取すると、ブドウ糖に代わって
中鎖脂肪酸が素早くアセチルCoAとなりエネルギー源(ATP)になる。
貯蓄した糖が不足してTCA回路が遅くなればケトン体になる。
血糖値は上がらないので体脂肪も分解されエネルギーやケトン体になる。
中鎖脂肪酸を適宜摂っていれば、エネルギー不足を感じることなく2週間～1ヶ月ほどで
ケトン体をスムーズに生産利用できるケトジェニックな身体へと移行できる。
摂取量はTVふしぎ発見ではココナッツオイル1日100ccで結果を出していた。
大さじ2×3回+αといったところ。
量については個体差があると思うので使いながら調整してほしい。
ケトジェニックになった後は必ずしも中鎖脂肪酸を摂る必要はない。
ダイエット目的ならここまでで充分、後はお財布や他の油の効能などと勘案して。
中鎖脂肪酸は体脂肪に蓄積されにくいので他の油の代用としては有益だし
糖質を多く摂ってしまった後も中鎖脂肪酸を摂っているとケトジェニックに
戻りやすいという利点もある。
また抗菌などその他の効果にも期待するなら続けて摂れば良いと思う。
ココナッツオイルを使ったダイエットの中心は『糖質制限』にある。
糖質制限はやり方によってはリスクを伴うので、本を一冊買うなりして
糖質制限について理解することが大事だと心得てくれ。
おしまい
---((資料))---
世界ふしぎ発見！ 動画 人類の進化と歴史にヒントが！最新ダイエット術大公開 2015年1月24日 FULL
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
ココナッツオイルが「世界ふしぎ発見！」のミステリーの主役に!!
URLﾘﾝｸ(www.functionaldiet.org)
↑日本ファンクショナルダイエット協会（理事長：白澤卓二）による公式まとめ記事
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:36:50.61 OoP7qRKl.net
【警告】1日スプーン○杯のココナッツオイルで痩せるって本当？（暫定）
痩せる人もいますが、ココナッツオイルは魔法の痩せ薬ではありません。
ココナッツ食材を多用する食文化圏でも、肥満が社会問題化している国はあります。
ココナッツオイルやMCTオイルには、脂肪細胞を小型化させて若返らせる作用があります。
糖質食そのままで単純にココナッツオイルを足した場合、
若くて元気な脂肪細胞が余分なカロリー分をせっせと溜め込むので
標準体重以下の人は「健康的な小太り（BMI=22）」に向かっていく可能性があります。
体重を今より増やしたくない方は、主食を減らすなどしてカロリーを置き換えましょう。
16:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 00:37:33.46 OoP7qRKl.net
【警告】MCTオイルを飲み過ぎると太る？！（暫定）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:556番)
MCTオイルは、ココナッツオイルやパーム核油から
【 体 脂 肪 を 減 ら す 効 果 を 抽 出 濃 縮 し た も の で は な い 】
ことに注意が必要。メーカー推奨量を超えて大量に摂るのはNG。
MCTオイル単独過剰摂取は、通常の長鎖脂肪酸摂取よりも肝由来血中中性脂肪を増やすことで
β酸化亢進作用を相殺し、体脂肪蓄積抑制効果がなくなってしまう。
この現象は、MCTオイル販売元である日清オイリオの研究者が発表していて、他施設の研究結果も同じ。ネズミでもヒトでも同じ。
MLCT（中鎖・長鎖混合トリグリセリド）オイル、MCT+LCTカクテルオイルでは、β酸化亢進のみが起こり、肝脂肪合成増加はおこらない。
つまりMCTオイルのデメリットは、食べ合わせ（MCTオイルと一緒に長鎖脂肪酸を含む食品を摂取すること）で回避できる。
食べ合わせを気にせず体脂肪蓄積抑制効果が欲しければ、ココナッツオイル、パーム核油が適。
詳しくはpt.5スレの71-91, 105, 118を参照。
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:71-118番)
大量摂取による食事性ケトーシスを狙うなら、C12以下の中鎖脂肪酸を5-6割含むココナッツオイルとパーム核油が適。
ヘルシーリセッタと牛乳バターに含まれる中鎖脂肪酸は約1割で、大量摂取による食事性ケトーシスを起こすには不向き。
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:08:38.87 OoP7qRKl.net
【推奨・注意】尿酸値対策、痛風・結石リスク回避について（暫定）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:866-878番)
ケトーシスが続くと、尿酸排泄が滞り、通風や尿路結石のリスクが高まります。
ケトン尿は尿酸結石をつくりやすいので、水をたくさん飲むようにしてください。
白澤式では食事以外の水分で１日１L以上飲むように指示されています。
毎日の水分補給を十分に行い、週２回程度のケトーシス解除日を挟むことで尿酸蓄積を予防できますが
頻尿（尿意をやたら感じる割に量が少ししか出ない）、残尿感、排尿時の違和感などの�
18:ﾇ状は 膀胱炎や結石の可能性があります。なかなか治らなかったり、痛みや血尿があれば病院へ。 http://www.kpum-urology.jp/shikkan/nyourokesseki.html 痛風や尿酸結石を防ぐ薬「ウラリット」は「クエン酸ナトリウム・クエン酸カリウム」で ケトンが増えた血液や尿を強酸性から弱酸性に傾けることで、尿酸結晶化を防ぎます。 尿酸値が上がりやすい体質の人は、クエン酸、緑黄色野菜、海草類を積極的に摂りましょう。 食用グレードの重曹とクエン酸を水に溶かせば自家製炭酸水になります（重曹のNaが入るので摂り過ぎ注意） http://www.commerceatroyes.com/1233.html 【注意】 クエン酸は、新規脂肪合成を促進する作用があり、過剰摂取は体脂肪減少速度を落とします。 http://allabout.co.jp/gm/gc/298748/ 痛風リスクの高い方は、ノンケトジェニックの範囲内で糖質制限を行うか、尿酸合成阻害剤、尿酸排泄促進剤などの処方薬に頼るほうが無難です。
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:11:34.41 OoP7qRKl.net
【注意】食べると頭痛・吐き気が酷くなる方へ
もともと頭痛持ちの方が、ココナッツオイルを食べて
頭痛・吐き気が酷くなったという報告があります。
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:391-397番)
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:81-90番)
血中ケトン濃度が上がり、水分の補給が不十分な場合には、
ケトーシスの症状のひとつとして、頭痛を感じやすくなります。
もともとケトン代謝が苦手な体質の人（アセトン血性嘔吐症など、多くは遺伝性）は、この傾向が強く現れます。
アセトン血性嘔吐症
URLﾘﾝｸ(mymed.jp)
水分を十分に摂りながら、小さじ１杯弱程度の少量から徐々に試してみてください。
水分を十分に摂っても改善されない場合には、体質に合わない可能性がありますので、食用はお控えください。
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:27:28.64 OoP7qRKl.net
コーヒー、スープ類との乳化について（暫定）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:519-547番)
飲み物類とあらかじめ乳化させてから摂ることで、胃粘膜の刺激を抑えながら、オイルの消化吸収を促進します。
100円ショップで買えるカプチーノミキサー（ダイソー）、ミルクフォーマー（セリア）などを使うと便利です。
URLﾘﾝｸ(nlab.itmedia.co.jp)
カップ２分目程度までコーヒーを注ぎ、カップを傾けて、空気を軽く含ませるように混ぜます。
オイルが乳化したら、残りのコーヒーを注いで完成。モーターのスイッチON/OFFは液内で。
きな粉とオイルを２：１程度と少量のコーヒーまたはお湯を加え、ココアを練る要領でスプーンで練ってから
残りのコーヒーを注ぐと、ミキサー無しでも乳化してソイラテ風になります。
味噌は大豆レシチンを含み、それ自体に乳化作用があります。
少量の水と味噌とココナッツオイルを撹拌して、トロミがついたらスープの素の完成。
豚骨スープのようなコクが出ます（EXVは風味が喧嘩するおそれあり、精製オイルを推奨）
卵黄レシチン（ゆで卵の黄身）、豆類のサポニン（茹でこぼさず使う）、ゼラチンにも乳化作用があります。
粉ゼラチンを湯で煮溶かしながらオイルを混ぜると、スープ類に幅広く使えます。
参考：
イベントレポート／料理に使える「乳化の技」
URLﾘﾝｸ(www.food-culture.jp)
背脂の強制乳化 － 実験
URLﾘﾝｸ(fxjiro.blog117.fc2.com)
偽豚骨最終章
URLﾘﾝｸ(razza.naganoblog.jp)
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:28:05.80 OoP7qRKl.net
【推奨】生チョコもどき（暫定）
簡単・美味しい・気持ち悪くならない食べ方。
溶かしたオイルと純ココアと甘味料を混ぜるだけ。
製氷皿で成型するか、ジップ付きポリエチレンバッグに入れて平らに延ばして冷やし固める。
美味しく食べる秘訣は
・よく冷やす（冷凍庫推奨）
・塩をひとつまみ入れる
甘味料の種類と量は、糖質摂取許容量で選ぶ。
エリスリトール、ステビアリキッド、オリ
22:ゴ糖、蜂蜜、メープルシロップ、甜菜糖など。 カカオの苦みを和らげたい方は、脱脂粉乳、きなこ、すりごま、アーモンドパウダーなどを混ぜて。 乳化作用のある卵黄、脱脂粉乳、粉末レシチン、きな粉などを混ぜると、2層分離せず、なめらかに仕上がる。 ナッツ＆ドライフルーツバー、グラノーラバー、プロテインバーなどにも応用可。 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1427438125/949-995 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1438747374/749 http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1438747374/367-372 ！テンプレ掲載推薦レシピを随時募集中！
23:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:29:11.09 OoP7qRKl.net
【注意】小分け容器、樹脂製容器について （暫定・議論中）
1.5L以上の大容量品を買ったら、日常使いやすい分量を小分けしましょう。
原則として、500ml以下のココナッツオイルの空き容器を利用するのが安全です。
ココナッツオイルの容器の素材は、高密度ポリエチレン(HDPE)、PET樹脂、ガラス瓶が主流です。
栄養ドリンクの遮光瓶、ボトル缶コーヒーの空缶、デイリーワインのPETボトル（脚注リンク参照）は、オイルの小分けに使えます。
白色容器や透明容器は、遮光するか、暗所に保存しましょう。
スクリューキャップの密閉性が損なわれてきたら、取り替えましょう。
使いやすい小分け容器については現行スレで議論中です。
脚注）ガスバリア性の高いDLCコーティングPETボトルについての詳細はpt.9の189,190を参照
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:189-190番)
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:40:48.90 OoP7qRKl.net
【警告】中鎖脂肪酸はスチレン系樹脂を腐食させます （暫定）
コンビニ弁当などにつけて貰える使い捨てスプーン（白色または透明）は、ポリスチレンでできています。
URLﾘﾝｸ(www.ts-spoon.com)
URLﾘﾝｸ(japanese.alibaba.com)ポリスチレン-スプーン.html
ポリスチレン製のスプーンは、オイルを直接すくうのには不向きです。
オイル入りコーヒーをかき混ぜる場合も短時間にとどめましょう。
【【【 樹脂パーツが使われているミキサーやブレンダーに、オイルを直接触れさせないようにしましょう。】】】
ステンレス製タンブラーのゴムパッキンが腐食したとの報告がありました。
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:192番)
ゴムパッキン類は【 シリコーンゴムのみ接触OK 】
容器本体の樹脂類は PET（ポリエチレンテレフタレート）、PE（ポリエチレン）、PP（ポリプロピレン）が接触OKです。
品質表示の不明なものは、接触を避けるのが無難です。
AS樹脂（アクリロニトリル・スチレン樹脂）は、透明樹脂の計量カップ、冷蔵庫内成形品、化粧品容器などに使われています。
ABS樹脂（アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン樹脂）は、白物家電、レゴブロック、OA機器の函体などに使われています。
ポリスチレンの特長
URLﾘﾝｸ(www.jsia.jp)
AS樹脂
URLﾘﾝｸ(www.plastics-material.com)樹脂/
ABS樹脂
URLﾘﾝｸ(www.food.sugiyama-u.ac.jp)
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:41:28.10 OoP7qRKl.net
■圧搾精製品（ヘキサン抽出なし、水素添加なし、トランス脂肪酸フリー）の銘柄リスト
□国内メーカーのJAS規格適合製品
・ココウェル プレミアムココナッツオイル（産地フィリピン）
・白松ココライフ クッキングココナッツオイル（産地ベトナム）
・生活科学研究会 ココヤシの泉 ナチュレオ（産地フィリピン）
・金田油店 精製ココナッツ油（産地フィリピン・タイ混合）
・不二製油 精製食用ヤシ油（産地非表示）
□輸入品
・BAGUIO ココナッツオイル（輸入者：(株)協同食品）（産地フィリピン）
□iHerb取扱品
・Jarrow Formulas, Organic Coconut Oil, Expeller Pressed（赤ラベル）（産地フィリピン）
・Nutiva, Organic Refined Coconut Oil （産地フィリピン）
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:42:28.15 OoP7qRKl.net
（ふろく1）
EXV愛好家による銘柄品評
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:250番)
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:266番)
（ふろく2）
産地別 銘柄一覧
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:517番)
【フィリピン産】
Healthy Origins, Jarrow, Nature's Way, Nutiva, Barlean's
ココウェル, バイオセーフ，ロイヤルグリーン, BAGUIO
【スリランカ産】
Dr.BRONNER's(渋皮付き圧搾), VITACOCO, COCOLON, SOMI PLUS King Coconut oil,
アリサン, 朝日, セシル, フードアルティメイトネットワーク,
紅花食品（カビ発生でリコール対象）
【タイ産】
ブラウンシュガー1st, チャオコー, ココティエ,
紅花食品(販売継続中), ユウキ食品(YOUKI), レインフォレストハーブ
【ベトナム産】
白松ココライフ, KUKU VIETCOCO, Coco Grove
【インド産】※すべて精製品
COCORAJ, Np Naturally pure, KPL,
COCO CARE(*), KLF Nirmal, KLF coconad(*)
（*：Amazonレビューに「スモーキー」「煙でいぶされたような風味」とあり。燻煙コプラ使用？）
【ソロモン諸島】
メルローズ
【複数産地混合】
Costco KIRKLAND EXV（フィリピン＋スリランカ）
金田油店精製ココナッツ油（フィリピン＋タイ）
【産地非表示】
Artisana, NOW organic virgin, 日清オイリオEXV, 不二製油精製食用ヤシ油
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:43:23.71 OoP7qRKl.net
((過去スレ一覧))
ダイエット板
pt.12
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.11
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.10
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.9
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.8χ
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.7
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.6
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.5
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
pt.4
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
懐疑論者用ヲチスレ（兼・スレ立て待合室）
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)l50
健康食品・サプリメント板
pt.6（現行スレ）
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
pt.5
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
pt.4
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
pt.3
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
pt.2
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
初代スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(supplement板)
28:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 01:45:45.85 OoP7qRKl.net
テンプレ移植終了。ご歓談ください。
精製品の選び方、圧搾抽出などの製法表示の読み方、海外品とJAS規格の違い、
食品用と石鹸用との区別などについては、固まり次第テンプレ化します。
ちまちま書き足しながら貼ってたら順番を間違えてしまいました
（チョコもどき>>19 の後に 乳化>>18 を貼るつもりが逆順に）
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 03:50:21.65 OoP7qRKl.net
テンプレに入っていないのですが、質問頻出の超重要事項ですので
【ケトジェニックダイエットの食事構成の決め方の順序】を概説します。
ノンケトジェニック以外の食事法と異なっていて議論になりがちなのは、蛋白質摂取量の設定です。
まずは敲き台を供覧。
JFDA認定ケトジェニックダイエットアドバイザーが、JFDA副理事長に取材し
ターゲット読者層である40－50代女性に向けたアレンジを加えて書かれたものです。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
「ケトジェニック・ダイエット」に挑戦！③実践法 より
URLﾘﾝｸ(ourage.jp)
--
30:-（骨子）--- これでケトン体回路をスイッチON! 基本のルール５ １）糖質は1食20g以下! →Key Point ２）砂糖やスイーツは絶対NG! ３）タンパク質は決められた量を! ４）肉や魚と同量以上の野菜をとる ５）カロリーの計算はしない ---（以下、要点を抜粋）--- 毎日必ず食べるもの ★肉・魚・大豆などタンパク質を多く含む食品★ ・1日に、体重1kg当たり1.2~1.6gのタンパク質が必要(2.0gを超えない) ・良質のタンパク質であれば植物性、動物性どちらでもよいので、卵や大豆製品も賢く取り入れて。 ★葉野菜・海藻・きのこ(食物繊維とミネラル)★ ・食物繊維の総量(水溶性と不溶性の合計)は1日20g以上が目標。 ・カリウム1日3.5g、カルシウム1日650mg、マグネシウム1日350mg その他 ・大豆製品は、女性ホルモン量が少ない40代後半以降の女性は上限なしでOK ・バター、植物油(特にオメガ3系脂肪酸を含むオイルを推奨) ◎脂肪は減らし、筋肉は落とさない 「除脂肪体重」を 減らさないこと ---（抜粋転載終了）---
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 03:51:34.74 OoP7qRKl.net
蛋白質摂取量の設定に注目してください。
「 体重1kg当たり1.2~1.6gのタンパク質が必要(2.0gを超えない) 」
体脂肪率30％前後（20%台後半～40%程度）の中高年女性読者層に向けて設定された数字です。
除脂肪体重1kgあたりに換算すると、およそ2～2.5g（3.1gを超えない）になります。
運動についての指示は、特に出されていません。
（スーパーバイザー役の斉藤糧三医師からは『運動されちゃうと、運動で痩せたと思われるから、しないでほしい』とまで言われていたそうです → URLﾘﾝｸ(www.functionaldiet.org) ）
標準～小太りで、代謝が下がり始める年齢の女性で、
日常生活動作以上の運動習慣があってもなくても
【体重1kgあたり1.2～2g】【除脂肪体重1kgあたり2～3g】という目安は
ケトジェニックダイエットで推奨される蛋白摂取量の相場、と覚えてください。
またこの記事の中では、中鎖脂肪酸やココナッツオイルに関する言及はありません
（バターはそれらの仄めかし。オリーブオイルとオメガ９は完全にスルー対象！）
中鎖脂肪酸を併用した場合、糖原性アミノ酸のリサイクルが促され、蛋白摂取を若干量増やした状況と同じことが起こります。
食事のアミノ酸バランスが良好であれば、過去のカロリー制限で筋肉を減らしすぎていた人は、適正量に向かって筋肉が増える傾向がしばしばみられます。
アミノ酸からの糖新生が実際どの程度おこるかは、生活サイクルや個人の代謝活性によって異なるので、
リスク回避としては、不足を避けるべく最低ラインを下回らないよう
総体重1kgあたり1.2g以上（男性は1.5g以上）
除脂肪体重1kgあたり2g以上 の蛋白質摂取量確保
を目指すのがよいでしょう。
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 03:53:18.60 OoP7qRKl.net
次に、PFCバランスと総摂取カロリーの設定です。
上掲記事中では「５）カロリーの計算はしない」とありますが
予定通りに減っていかないときに、どこが間違っていたか振り返れるためには
食事スタイルに慣れるまで、カロリー計算とPFC計算まではマメに行ったほうがよいです。
自動計算ツールを使いましょう。
URLﾘﾝｸ(calorie.slism.jp)
計算できないときは、食べたものを全て写真に撮るなどして、何らかの形で記録を残しておきましょう。
上掲記事中では、基本のルール５と「毎日必ず食べるもの」の説明の中で、
肉や魚や卵や大豆製品を食べる中で脂質を摂りなさいというメッセージが含まれています。
基本的には、蛋白源の食材についてくる脂質を避けずに摂れということです。
（プロテインパウダーで蛋白源の一部を賄う人は、上掲記事の対象外）
これでは途方に暮れるという方は、江部式スーパー糖質制限での推奨値
P:F:C ＝ 32：56：12 を参考に、全体の食事構成を組み立てていきます。
体格に見合った Pの適正量 が決まれば Fの適正量も決まり、総摂取カロリーが大まかに決まります。
Cの量は 1食20g以下 で固定。
ふしぎ発見で放映された白澤式では
F はココナッツオイルで、主食分のカロリーを置き換え（上限目安100ml）
に加えて、おかずの蛋白源についてくる脂質も摂取。オメガ３は魚などで別途確保。
導入期間中は、糖質の塊のような食材（穀類芋類南瓜etc）は避け、根菜果実類は控えめに。
どの方法でも、自分の体格に合わせて最初に設定しなければならないのは Pの量 であり、Pを確保するための食材群の量と種類と組合わせで Fの量と質 が決まります。
３方向のアプローチのいずれから見ても、大きな逸脱のない範囲に収まっていれば、適正な食事構成と言えます。
目標体重に近づき、糖質制限を解除していくにつれて、蛋白摂取量を調整します。
糖質を１日130g摂れば、アミノ酸からの糖新生はほぼ起こらないので
一般的な食事構成での維持量とされる【体重1kgあたり1g】に戻してよいです。
筋トレを頑張る方は、除脂肪体重1kgあたり2g以上の蛋白摂取を継続します。
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 03:55:35.11 OoP7qRKl.net
減量期間中の筋トレについても、多くの誤解が見受けられますが
減量中の筋トレは、筋肉を増やすためではなく、減らさないために行います。
筋肉に負荷をかけてやると
「これは毎日使うものだから、食い潰してはイケナイらしい」
という指令が伝わり、食事で足りないカロリー補填に体脂肪が使われやすくなります。
この指令を身体に伝えるだけなら、特別な器具要りません。時間かかりません。
アイソメトリック（等尺性収縮）の全身運動を１日１分やるだけ。
■壁押し
両手を壁につけて片足を引き、両腕に体重をかけて全力で押す。
１回７秒を３セット以上。
URLﾘﾝｸ(www.fitnessjunkie.jp)
■プランク（フロントブリッジ）
うつ伏せの状態から肘をついて脚を伸ばす。身体を一直線にしたまま
１０秒間静止を２セット以上。慣れてきたら静止時間を延ばして１分間以上。
URLﾘﾝｸ(www.fitnessjunkie.jp)
もうちょっと動きのある感じの筋トレをやってみたくなった方は
定番のスクワット各種と、チューブトレーニングをおすすめします
スクワット10種（GIF動画つき）
URLﾘﾝｸ(wol.nikkeibp.co.jp)
チューブトレーニング
URLﾘﾝｸ(homegym-training.com)
URLﾘﾝｸ(home.k07.itscom.net)
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 03:57:05.28 OoP7qRKl.net
以上、ケトジェニックダイエットの蛋白摂取量と減量期間中の筋トレについて、概説いたしました
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 05:11:10.31 TMWobeJY.net
いつも乙です
ところで前スレ最後の水とき片栗粉の話だけど
特に飲むタイミングとかは関係ないの？
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 05:20:23.92 OoP7qRKl.net
>>31
関係ないと思ってましたが、低血糖症状を出すほどの糖質捕捉作用があるとなれば
精製糖質食を低GIに変えるべく、積極的に使っていくのはアリですよね
前スレ996
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:992-番)
>血糖値抑えられればいいなと思って、最初ドバっと摂ったら、食後すぐに低血糖起こしたｗ
小腸粘膜からのGLP1放出 → 膵β細胞からのインスリン追加分泌量と、血糖上昇速度がズレているということか・・・？
何を食べて、食後（というか、胃の中に食べ物が入り始めてから）何分ぐらい経ってから低血糖出ました？
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 05:43:56.75 Tk3RUmS/.net
水溶き片栗粉で腸内環境改善？糖質吸収阻害？
本当かよ！！！？？？
もっと具体的な用法用量教えてよ。
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 07:32:01.79 Tk3RUmS/.net
いくつかレジスタントスターチのサイトを見て回ったけど、
片栗粉の量について明確に出してるところ見つからない。
１日小さじ２杯とかいうブログ記事は見つけたけど、それぐらいでいいのか？
片栗粉って分類的にはRS3の「老化でんぷん」にあたるのかな？
RS3の中でもさらに古いでんぷんはレジスタントスターチ含有量が多いとされるけど、
今、冷蔵庫の中で２年くらい放置した片栗粉があるんだが、これは最適なのかな？www
ココナッツオイルの話題じゃなくてごめんね。
39:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 07:47:38.51 ncQd58pc.net
片栗粉は生の馬鈴薯澱粉を乾燥させたものだから、RS2ですね。
小学生の理科の時間に、じゃがいもすりおろして水で溶いて濾紙で漉して、デンプン粒を採取して、ヨウ素デンプン反応の呈色実験までやったような。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 08:38:26.10 Tk3RUmS/.net
本当に血糖値を上げずに、腸内環境を整えて便通の改善をしてくれるなら、
ココナッツオイルに次いで、糖質制限の必須アイテムになるよ！
でも実行するのにもう少し情報欲しいなあ・・・
加熱しないで、冷水で溶いて飲むだけ？どれくらい飲むんだろ？
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 09:32:15.24 TMWobeJY.net
今腸内環境悪い体感あるから今日から試してみよう
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 10:32:47.02 OOsYfxH8.net
>>1はスレが立てられるならケトジェニックリーンゲインズスレを立てたら良いのに
内容がココナッツオイルの範疇を超えすぎてる
43:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 11:01:33.10 mTiJfQ4p.net
そんなスレが建ったらリーンゲインズやってる人達が怒り狂うよ
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 11:07:49.36 AZTJ3zs5.net
片栗粉がいいのなら葛粉もいいんだよね？
吉野本葛とか、乾燥も2-3週間かけてじっくりやるみたいだから加熱が一番少ないように思えるんだが
45:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 11:17:53.32 ncQd58pc.net
>>40
良いと思いますが、グラスフェッドのバターはオメガ3が云々レベルの
本質的には無意味なこだわりになろうかとw
片栗粉やコーンスターチで済むなら、糖質制限的には難デキは要らない子になっちゃいますね
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 11:51:23.07 OOsYfxH8.net
>>39
ケトジェニックetcスレ
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 12:07:46.30 TMWobeJY.net
片栗粉、食前何分にとかありますか？
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 13:59:33.35 /HTOJNru.net
>>32
正確に言うと、低血糖か貧血か栄養失調かはわからないです。診察なども受けてないので。
頭がスーッと冷たい感じになって落ちそうになって、少しつらかったです。
食事は松屋の定食で、サラダ、味噌汁、肉類、白米を茶碗一杯。ココナッツオイルなし。
片栗粉の量は正確にはわからないけれど、大さじ1～2杯ぐらいは入れたと思います。
350の缶コーヒー（冷）缶に、口の中にサラサラと
49:片栗感を感じるぐらいです。 血糖値が抑えられてると思うのは、採決したわけではなく、体感的にスクワットなどで 負荷をかけた時と同じようにむわっとした感覚が起きてこない&2時間後ぐらいの眠気がないからです。 糖質制限始める以前、難デキをラーメンなどを食べるときは多めに摂っていましたが同じです。 糖質制限を始めてからは起きてこなくなったので、難デキは摂らなくなりましたが、 ここ半年ぐらいは昼食だけ糖質をとっているので、血糖が上がる感覚が戻ってきていました。 血糖値の意味では一番いいのは自分の場合運動でスクワットやテンプレにある壁押しが良いのですが、 整腸効果が(難デキより)高いように思うのでレジスタはもう少し続けてみようと思います。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 16:05:23.66 yCjfpn7J.net
実験したよー
取りあえず血糖値の推移だけ。
片栗粉のみ、大さじ約１杯(20g)を100ccの冷水に溶いて飲みました。
無味無臭。ちょっと粉っぽいけど嫌な感じはしないです。
片栗粉(20g)負荷試験
食前 82
３０分 85
１時間 85
２時間 74
４時間 73
普段、20gほどの糖質の食事をすると、
１時間後140、２時間後110くらいの血糖値なんだけど、
ほとんど上がらない（むしろ下がってる）ということは、
片栗粉はほぼ全量、食物繊維として機能してるということですね。
恐るべし！レジスタントスターチ！www
腸内環境を整えるかどうかは明日、便通がくるかどうか、ってことですか。
１日２日じゃ変化はないのかな？
どういう機序なんだろ。
腸内細菌の餌になるんだろうか？
さて、この片栗粉をどう利用すればいいのかな？
普段の食事と一緒に摂ると良いのか、
間食のように挟み込むのが良いのか。
とりあえず単独で血糖値的には糖質制限の邪魔はしないということが判明しましたけど、
食事と一緒に取ると血糖値の上昇を抑えてくれるのか？
今夜、夕食で試してみますか。
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 16:27:23.48 yCjfpn7J.net
５時間を前に、少しお腹がゴロゴロしてきた！
小腸下の方が動き始めた感じ？
かなり即効性ある！？
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 16:56:27.96 /HTOJNru.net
30分、1時間後、ほとんど上がってないですね。すごい。
お通じのほうは自分は即効性なかったというか、しばらく便秘しました。
ここは個人差あるでしょう。
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 16:59:42.60 VLNyhOUH.net
飲み過ぎじゃね？
栄養素吸い取られんくらいで
54:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 17:41:12.53 TMWobeJY.net
小さじ2飲んでみたけど埃っぽい水って感じだね
胸がつかえる感じになったけど皆さんどうですか
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 18:06:39.91 eQop/p5r.net
このスレから片栗粉スレになります
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 18:49:31.49 TMWobeJY.net
片栗粉で日本酒も飲めるようになればいいなぁ
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 19:20:27.98 oxyL0H2z.net
日本酒なんかgi低いだろ。
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 19:51:46.67 TMWobeJY.net
>>52
そうなんだ？NG食材だと思ってた
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 20:10:35.51 uOHeHabO.net
片栗粉何かに混ぜたらとろみつくよね
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 20:13:51.44 TMWobeJY.net
とろみつかせたらα化しちゃうじゃん
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 20:14:45.09 O2uFv7Vq.net
片栗粉Xでいいよもう
62:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 22:04:18.19 5/x+oylb.net
つか片栗粉スレにしよう
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/20 22:25:26.09 T79p2uuN.net
片栗粉と難デキをまじぇまじぇして、週末の飲み会を乗り切ろうか
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 00:22:32.90 JBqisahQ.net
子供のために、パンに付けて食べるチョコレートシロップもどきをココナッツオイルで作りたいのだ。
お勧めの甘味料と、これからの季節 固くなりにくいレシピのお勧めないかなぁ？
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 00:54:41.58 34OEUGKM.net
>>
66:59 子供用なら糖質制限仕様じゃなくてもいいですよね。 蜂蜜と融かしたココナッツオイルを等量混合、よく練り合わせる。 これがベース。保存は冷蔵。 http://coconutsfan.com/coconuts_hoip-911.html きな粉を混ぜるとピーナッツバター風に。 さらに純ココアを混ぜるとチョコスプレッド風に進化。 きな粉は乳化剤の役割を兼ねるので、他の混ぜ物が主役のときも少し加えると滑らかに仕上がる。
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 00:55:20.46 YtxXzZon.net
数日前まで、ウロペーパー＋3で気分的に嬉しかったんだが、最近肉体労働しだしたから食事内容は変わってないが、ウロペーパーの色が薄くなった。なんでだろう。
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 00:59:57.30 34OEUGKM.net
>>61
ケトンが骨格筋やその他の臓器で順調に消費されて、
尿に捨てられるほど余らなくなったってことだよ
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 01:53:07.28 GfVxJbJX.net
>>45
片栗粉のみで実験しても糖質吸収の遅延の効果は解らんのじゃね？
ご飯やケーキと一緒にとらないと解らないでしょ？
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 02:47:35.66 YtxXzZon.net
>>62
そうなんだね。教えてくれてありがとう♪
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 03:03:14.25 YtxXzZon.net
糖質制限とココナッツオイルで、半年で20キロ減。ダイエットが、こんなにツラくないなんでありがたいな。それに、ここのスレは親切だな。テンプレが、解りやすくていいわ。
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 03:09:56.38 o/p+Jre+.net
片栗粉取り始めてから20キロ痩せたわ
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 07:58:55.48 mvhtCNPs.net
>>63
「とりあえず」って書いてるじゃん。
それに最後に
＞食事と一緒に取ると血糖値の上昇を抑えてくれるのか？
＞今夜、夕食で試してみますか。
とも書いてる。
おとなしく報告待ってれば？
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 08:09:15.96 +DZxVmIl.net
>>63
糖質20g採ったものとして読んでたけど。
さすがに、糖質制限してる人にケーキ食って実験しろなんて俺は言えないなぁw
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 08:35:31.94 iAL+iJfD.net
片栗粉取り始めてから10
0キロ痩せたわ
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 08:48:51.91 GU9cHrh1.net
朝から下の話でゴメン
昨日最終的に片栗粉20グラムくらいとったんだけど
今朝のんこは色がオレンジっぽいというか明るい色でした
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 10:10:14.34 Gwzh2QMh.net
>>70
明るい色ってのは未消化のが混ざってるだけかねw
小さじ1～2以上ずつ毎日続けてみて
においも色も質感も変わってくるから
酪酸菌が育ってくるまでには個人差があって、2週間くらいみておけばよいらしい
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 11:24:42.92 CXiQYNQC.net
最初の片栗粉接種から22時間で便通ありましー
量は普段より少し多いかな。柔らかめ。
下腹全体がまだ張ってる感じはあるんですけどね。
さて昨夜の夕食で片栗粉を一緒に摂って血糖値の推移を測定してみました。
片栗粉は20g、食事の糖質量は概算で23gです。
片栗粉は食前に半分、食中に残り全部という感じで摂取。
片栗粉(20g)+夕食（糖質約23g）負荷試験
食前 97
１時間 113
２時間 102
う～ん、普段よりピークは低いけど・・・・
この程度じゃ誤差かなあ？
とりあえず、低血糖を起こすほどの糖吸収阻害は無さそうですよ。
ただ、今朝の起床時の血糖値が69、
体重が昨日同時間より1kg減ってたのにビックリ！
昨日は一日中データ取る為に、間食も取らず我慢してたから、
そのせいもあるだろうけど、
起床時の血糖値が70切ったのは初めてだな。
就寝中のエネルギーの消費傾向が何か変わったんだろうか？
しばらく継続してみます。
冷ご飯とか中途半端なレジスタントスターチと違って、
片栗粉はほぼ100%レジスタントスターチみたいだし、
難デキより安いから興味湧いてきました。
長々とスレチ失礼しました。
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 12:54:53.62 bW1k2WsO.net
朝起きたあとのガス欠感がつらいな。。。
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 13:33:47.68 CXiQYNQC.net
このスレ的には、
朝の低血糖感はココナッツオイル充てんしてるから大丈夫！でしょ。
現に私は、ココナッツオイル摂り始めて朝が強くなりましたよ。
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 16:51:56.41 04WwCy1p.net
生片栗粉と片栗粉って違うの
生じゃなきゃダメなの
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 17:21:06.41 iAL+iJfD.net
片栗粉はもうえーわw
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 17:21:26.14 GU9cHrh1.net
えー
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 17:28:42.11 bcRwZQib.net
>>45>>72で使った片栗粉は業務スーパーのじゃがいもデンプンから作った安い片栗粉だよ！
ポイントは一つだけ。加熱しない事。
加熱すると片栗粉はデンプンに戻って糖質になってしまうから。
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 17:58:58.23 04WwCy1p.net
>>78
加熱する前の片栗粉を生片栗粉って言ってるのね
で合ってるかな
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 18:00:38.05 GU9cHrh1.net
片栗粉表記と生片栗粉表記があるよね
ちょっと詳しい方頼むよ～
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 18:01:36.24 Hlk0OmuY.net
片栗粉飲んでるけど、片栗粉よりコーンスターチのほうがアルファ化温度が高いので
使いやすそうだと思うんだ。
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 18:05:19.34 Hlk0OmuY.net
デンプンの種類 糊化温度
じゃがいも （片栗粉） 64.5
とうもろこし （コーンスターチ） 86.2
ボトル式缶コーヒー飲むことが多い俺なんかだと、
念のため少し冷ましてから片栗粉入れるんだけど、
コーンなら手に持てる温度ならいきなり入れてもよさそうだよね。
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 18:18:53.21 bcRwZQib.net
生片栗粉ってのは何？製法が違うの？自然乾燥と加熱乾燥とか？
業務スーパーみたいな安売り大量生産ルートに乗ってる製品で>>45みたいな
100％レジスタントスターチなデータなんだから、
製法とか関係無いんじゃね？
摂取する時に加熱さえしなければ。
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 19:35:07.98 o/p+Jre+.net
片栗粉取り始めてから、人生初の彼女が出来た
91:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 19:44:56.38 iAL+iJfD.net
>>84
彼女の水溶き片栗粉ナメ放題だな
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 19:52:02.41 T07h8RxD.net
>>85
評価する
93:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 20:53:20.43 Uo1mQO56.net
>>85
謎の彼女Xか
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/21 22:18:14.60 6PUrNOYF.net
荒らしの自演かな？
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 00:03:22.02 WCv5RkEI.net
はあ？
96:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 03:13:12.20 oRg+zowW.net
片栗粉を試されたみなさま、ご報告ありがとうございます。
訓練された精鋭人柱ーズの働きで、あっというまに基本データが揃いましたw
>>45
廉価な量産型片栗粉でも、ほぼ全量がレジスタントスターチとみなしてよいですね。
ちなみに服薬、ココナッツオイル摂取状況はいかがでしょうか？
自前の生理的代謝のみで、オイル摂取もなし？
オイル摂取ありの場合は、摂取量と、測定時刻との時系列を追記して頂けると有難く。
>>72
>今朝の起床時の血糖値が69、
>起床時の血糖値が70切ったのは初めてだな。
これ↑は非常に興味深い結果です。
通常、明け方は成長ホルモンやコルチゾールの分泌で糖新生が亢進して、
血糖値は正常範囲の揺らぎの中でもやや高めになるんですが
（糖尿人の「暁現象」や「ソモジー効果」でなくても、生理的な範囲で）
むしろ低くなっていたと。
レジスタントスターチ摂取で脂肪酸代謝・ケトン代謝が亢進して、
概日リズムの生理的な糖新生亢進に抑制がかかるほどであった、
97:ということを示唆します。 日を改めての続報もお待ちしております。
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 03:13:58.18 oRg+zowW.net
>>82
>デンプンの種類 糊化温度
>じゃがいも （片栗粉） 64.5
>とうもろこし （コーンスターチ） 86.2
コーンスターチなら、落ち着いて飲める温度の味噌汁やスープに混ぜても大丈夫そうですね。
このような、ちょっとした使い勝手を拡張してくれる基本情報は非常に有難いです。
アイスコーヒーに混ぜてみましたが、めっちゃ片栗粉味が前面に出てきますね（量大杉？
私は嗜好品飲料と混ぜるのは諦めて、冷水に撹拌しながら一気飲みしています。
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 03:21:27.88 oRg+zowW.net
水溶き片栗粉をおすすめしといてアレですが、私は専ら自家製ポップコーンにてレジスタントスターチを摂ってまして、
片栗粉を難デキ的用法で高GI食に被せるという発想が無かったものですから、自分でも早速試してみました。
血糖測定などの数値情報はなく、体感のみの報告です。
空腹に、片栗粉をティースプーン山盛り２杯（大さじすり切り２杯強程度）を冷水に溶いて全量飲み干してから
・直径24cm大の焼トルティーヤ１枚（食感と味は、巨大な「おっとっと」）
・手のひら大のオニオンコーンロールパン１個
を食べました。
いつもなら血糖がぎゅんぎゅん上がってくる感覚が、全く来ません。
脳も身体も、血糖上昇をwktkしながら待ち構えているのがわかるのですが
消化管内で強力に抑え込まれている感覚が、小一時間ほど続いたでしょうか。
脳がwktkするのを諦めた頃、ようやくじわじわと血糖が上がってくる感覚が始まりました。
確かに眠気が全く来なかったです。
糖質20gの制限食（>>72）では、もともと血糖上昇幅が少ないので数値も体感も不明瞭かもしれませんが
高糖質高GIの食べ物単体と一緒に摂ると、はっきりわかるのではないかと思います。
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 03:28:55.09 oRg+zowW.net
味蕾と同じ細胞が小腸粘膜上皮の内分泌細胞（GLP1分泌細胞）にも居て
「今、こんな糖質を食べました」情報を脳や膵臓に送っているのですが、
それと実際の血糖上昇速度がズレるので、
血糖調節機構に若干の混乱を来しているような印象を持ちました。
なんとも表現し難いのですが、血管に沿って時折ヒヤヒヤとするような感覚があり。
低血糖とも貧血とも違うのですが、>>44さんのおっしゃっていることは部分的に体感出来たように思います。
過剰摂取イクナイ。
それから、吸収されていないので当然といえば当然ですが
DITが全くこない！ので、食べたのに身体が全然温まらない！
トレーニング後の糖質摂取に片栗粉をぶつけてはいけませんw
また今回非常に興味深く思ったことは
「人柱ーズ気質の人間は、一般推奨量を確認した上で、その３倍量から試す」ということですw
自分も初めて使うサプリとかではそれに類することをしょっちゅうやってたので、まあ皆さん同じなのだなと
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 03:36:55.26 oRg+zowW.net
分子構造の観点から、レジスタントスターチの糖吸収抑制の機序を概説いたします。
片栗粉やコーンスターチの、非加熱状態の生デンプン（結晶型アミロース）は
RS2: 十分に加熱されていない未糊化のでんぷんやアミロースの極めて多いでんぷんなど、でんぷんの粒子自体が消化されにくいタイプ
(Wikipedia「レジスタントスターチ」より)
に属します。
生の結晶型アミロースは、二重螺旋構造をしています。
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
左：セルロース（単螺旋）
中央
102:：アミロース（二重螺旋） 右：β-Dグルカン（カビやキノコの細胞壁）（三重螺旋） http://polysac3db.cermav.cnrs.fr/images/methods-molmod-fig9.gif 環状デキストリンは、カップ状の構造をしています http://www.cyclochem.com/cd/003.html 結晶型アミロースは螺旋の内部に、環状デキストリンはカップの中に オリゴ糖（消化途中のデンプン）を抱え込んで、大腸まで連れて行きます。 単糖類、二糖類の吸収には、影響を与えません（分子が小さいのでトラップされない） 難消化性デキストリンは、冷ご飯と同種の RS3（再結晶型アミロース）に属します。 難デキの立体構造はよくわかっていないようですが 推定構造式が示されています（p742) http://kangiken.net/backnumber/5312_bknum.pdf トクホのメッツコーラの「関与成分の構造式」の図も同じ http://hfnet.nih.go.jp/contents/detail1927.html
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 06:28:21.71 mMkrTObx.net
てかイヌリンなら熱でも糊化しない片栗粉みたいなもんだしな。イヌリンでいいだろ？
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 06:29:40.60 mMkrTObx.net
しかも糖吸収の遅延効果も謳われてるし。
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 06:44:39.86 sdjSyd2I.net
低GI的、腸内環境的にはイヌリンも優れているみたいだけど、
アレルギーに気を付けた府が良いみたいだね。
ココナッツオイルと併用していいものなのかよくわからん。
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:05:32.17 Hhz8KVcE.net
食物繊維の種類によって、増える菌と産生される短鎖脂肪酸の種類が違う。
レジスタントスターチは酪酸、イヌリンはプロピオン酸、フラクトオリゴ糖は酢酸を増やす。
抗肥満効果、食欲抑制効果は短鎖脂肪酸全般にあるが、
糖代謝改善やら免疫機能調整やら、多岐に渡る健康効果があるのは酪酸。便秘や下痢の改善に役立つのは腸管免疫調整機能。
なので、イヌリンがいまいちだったひとでも、レジスタントスターチは試す価値ある。
イヌリンも脂質吸収抑制作用ありと謳われているけどどうなのかね？使ったことないからわからない。
基本的には同時に摂らないのがよさげな気はするけど、神経質に避けるほどでもないような。
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:09:53.43 T5HcqIzU.net
片栗粉飲み始めたら、宝くじ当たった
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:15:00.34 RBdUnGGE.net
あと、レジスタントスターチはインスリン感受性を上げるみたいだ。
それで低血糖のような症状を現したのだろうか？？
しかし、食事時に摂ってそんなにすぐに効くものなんだろうか。
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:17:33.56 IX6x+oka.net
>>98
イヌリンは腸内でフラクトオリゴ糖に分解されるようだけど増える菌は違うの？
110:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:20:14.57 Hhz8KVcE.net
>>100
やー、そんな即効性はさすがにないよ
食後二時間やそこらじゃまだ代謝されてない、結晶アミロースのままだし
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:25:49.66 Hhz8KVcE.net
>>101
酪酸は酪酸菌、プロピオン酸はプロピオン酸菌
どっちも単品専門製造ってわけではなく、酢酸も作るし
より多く産生するのは酪酸なりプロピオン酸なりであるが、複数の短鎖脂肪酸を産生する
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 07:42:48.91 PNQrZS5t.net
>>99
買ってないのに当たるわけ無いだろ
ホンマや！！！
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 08:32:33.08 Rqpvj4B3.net
>>90
追加情報です。
投薬は無し。
ココナッツオイルは１日50ccくらいです。
データ計測時は大さじ１杯のココナッツオイル入りコーヒー（無糖）をちびちび飲んでいたでしょうか。
＞レジスタントスターチ摂取で脂肪酸代謝・ケトン代謝が亢進して、
�
114:шT日リズムの生理的な糖新生亢進に抑制がかかるほどであった、ということを示唆します。 なるほど。レジスタントスターチには脂肪燃焼亢進や糖新生抑制効果があるのか。 じゃあ片栗粉は夜、就寝前とかに摂るのが良いのかなあ？ 昨夜は摂らなかったので、今朝の血糖値は83でした。 普段はこんなもんです。
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 08:32:35.19 REYkkWRu.net
ウチの生片栗粉は、よく見たら動いてる。
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 09:36:43.12 yQ03lPz0.net
食事前にも摂った方がいいのか知りたい
117:73
15/10/22 09:44:43.86 VZS9JJ2O.net
今日はそうでもない。身体の調教が足りなかったのかな。
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 09:48:11.45 HDHc5tNC.net
スレ見てから片栗粉を就寝前のプロテインとともに摂取。他にイヌリン、グルタミンもとってるせいかより一層快便に。
糖質制限しているから量は少ないはずなんだけど、もりもり。
腸が活発になって新陳代謝が上がってるのかなあ
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 10:44:23.80 0rZ28xSH.net
>>106
ダニ
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 12:19:02.19 5p5+dZjs.net
>>94
難デキもレジスタントスターチの一種だったのか！
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 12:44:41.01 53Uta93M.net
>>111
てかみんな炭水化物だし。
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 13:11:13.63 Rqpvj4B3.net
でも糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を抑えて、
腸内細菌の餌になって腸内環境を整えてくれるなら、
糖質制限には必須アイテムだね。
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 13:25:46.40 +J4BbP7i.net
>>105
追加情報ありがとーございます。
起床時血糖値が10以上違うってすごくねすか？？
起き抜けは誰でも脂肪酸代謝優位になってるとはいうけれど、、
寝てる間にガンガン体脂肪消費しちゃってますよこれは
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 13:33:10.45 yQ03lPz0.net
食事前と寝る前に大さじ一ずつとればいいかしら
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 13:34:02.66 +J4BbP7i.net
>>105
レジスタントスターチが発酵されて産生された短鎖脂肪酸が脂肪燃焼促進に働くので
寝てる間の体脂肪消費亢進させたのは、初めて単独で摂ったほうが効いたのでしょう。
てことは、その日のうちに大腸には到達するのか。
単独摂取の血糖測定開始から起床時血糖値測定までは何時間あいてます？
これめっちゃ面白くて実用的なデータですね
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:08:41.13 P0ynNtg0.net
>>98
他の食物繊維との同時摂取だと何が駄目なの？
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:13:35.58 tqy3hzY9.net
じゃあ糖質制限的にはダメと言われてたポテトサラダもOKって事ですね！！！！！？
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:14:47.01 s9NLuJI0.net
難デキとか、トクホ飲料の能書き見ても
> 脂質吸収抑制作用
を謳ってるだろ？
ココナッツオイルは脂質だよね。
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:15:03.44 E3nlboLp.net
>>116
なら寝るまえにココナッツオイルでもよくね？
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:15:09.37 Rqpvj4B3.net
>>116
昼12:00に20g初摂取して、翌朝7:00頃に起床でした。
１９時間ですね。便通が来たのは２２時間でした。
ずっとお腹が張った感じはしてましたが、発酵してたんですか。
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:19:46.47 s9NLuJI0.net
かぶった、>>119は>>117宛ね。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:22:16.58 +J4BbP7i.net
>>118
キンキンに冷やせばおk
冷蔵4℃で24時間以上が鉄の掟
冷凍はダメ
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:22:52.61 3z8dQZ0C.net
チョコもどきうめー！食い過ぎて気持ちワリー！おぇ
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:25:27.73 yQ03lPz0.net
発酵にどれくらいかかるかってことか
寝てる間の脂肪燃焼促進には寝る前の摂取は関係ないのね
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:26:18.53 yQ03lPz0.net
ポテサラは前から冷やせばおけーて言われてたよ
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:28:13.62 s9NLuJI0.net
ポリネシアやロシアでは肉体労働をするのにジャガイモばかり食う人たちがいる。
代謝されるはずのアンモニアを腸内菌がタンパク質に変換するという。
その腸内菌はジャガイモで育てられるのだそうだ。
ロシアに格闘技修行しに行った人の本にも、修行先での食事はバケツ一杯のジャガで
ジャガイモ食ってたら筋肉ついてきたと書いてあった。日本人でもなる。
で、もしかするとポテトスターチでそういう風になるんじゃ？という淡い期待。
好きなジャガイモとココナッツオイル食べて生きていけるなら幸せかもｗ
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:31:43.54 +J4BbP7i.net
>>120
ココナッツオイルは脂質としてのエネルギー量があるからね。
食物繊維は1gあたり1kcal未満とされる。
腸内発酵で産生された短鎖脂肪酸のほとんどは、大腸粘膜上皮のエネルギー源となる。
門脈に吸収される短鎖脂肪酸はごく微量で、カロリー源やケトンの材料としてではなく、
自前の体脂肪消費を亢進させるシグナル分子として働く。
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:32:18.87 yQ03lPz0.net
自分は糖質制限知る前からジャガイモとは相性いいと感じてた
レンチンじゃがに塩コショウとオリーブオイルかけたのを夕食にしてたら
快調でそのせいだけではないけど痩せ方がスムーズだった
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:33:37.71 g9HlL4ok.net
ということは、コロッケもキンキンに冷やせば食べられる？
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:35:02.87 yQ03lPz0.net
市販のコロッケはお砂糖結構入ってるんじゃない？
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:39:49.27 +J4BbP7i.net
じゃがいもは解禁優先順位の筆頭食材と思われ
米小麦よりも芋を食えとはパレオの観点からもいわれてますし
冷やして食えば、糖質制限食としても全く問題ないですね
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:41:44.36 Rqpvj4B3.net
ポテトサラダとか冷ごはんはRS3の老化デンプンだから、
レジスタントスターチは50%くらいでしょ？
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:44:40.94 +J4BbP7i.net
>>127
足立さんのロシアンパワートレーニングの話ね
あれすっげー興味ある
ケトルベル買うかなw
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:47:47.88 +J4BbP7i.net
>>133
ケトジェニック導入期終わって、ココナッツオイル摂りながらなら
冷やしじゃがいもでケトン体質維持できそうに思うよ
まーやってみないとわからんけども
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:48:50.58 s9NLuJI0.net
>>134
そうそうｗ
ヒョードルもジャガイモ食ってたような気がするんだけど。
違ったかな。
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:51:38.58 DlAuC3qY.net
ここは片栗粉スレなのに、なんでココナッツオイルに話がすり替わってるの？
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 14:53:04.45 wEmNqw7l.net
片栗粉買った
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 15:13:35.43 S1Uf+yks.net
片栗粉冷蔵庫に入れた
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 15:15:17.29 06kJsfY6.net
コーンスターチ冷蔵庫から出した
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 15:37:06.40 06kJsfY6.net
コーンスターチ冷蔵庫に入れた
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 15:37:48.00 06kJsfY6.net
片栗粉とコーンスターチ冷蔵庫で冷えてる
もっとレジスタントスターチになるなこれは
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 16:15:09.95 EfI+3cEa.net
>>133
冷やごはんで3.5%ぐらい
ポテサラはそれ以下
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 16:25:26.75 P0ynNtg0.net
アミロースの含有量で考えると小麦粉で良いじゃない
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 16:29:31.80 06kJsfY6.net
小麦粉なんか食ったらグルテンでリッキーガットなるで
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 16:32:22.46 v10QqfmX.net
グルテンあるから粘るよ
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:03:57.49 aAVlQ8xA.net
筋トレ後、片栗粉大さじ1杯を水100mlに溶かして飲んだ30分後、背油たっぷりのラーメン食べた。
2時間後も体力回復してない事に気がついて焦った。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:07:49.81 P0ynNtg0.net
それラードのせいじゃないの
URLﾘﾝｸ(www.carbofree.jp)
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:15:20.06 sIUBtYSn.net
トマトジュースに片栗粉入れて飲んだらどうだろう？
カリウ�
159:補給にトマトジュースは便利なんだが、 いかんせん糖質がちょっと高めなのがネック。 カリウムやリコピンの九州まで抑制されたら困るんだけど・・・ うまいこと糖質だけブロックしてくれないかな？
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:19:56.60 aAVlQ8xA.net
>>148
情報ありがとう。ラードにそんな効果があるなんて知らなかった…
でも、トレ後に背油たっぷりラーメン+ライスは何度も食べてる。
今回たまたま調子が悪かったかもしれない。また同じ状況が何度も続くようならまた書き込んでみる。
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:21:02.66 v10QqfmX.net
>>147
だからグリコーゲン回復したいときに片栗粉かぶせちゃダメなんだよw
栄養補給のゴールデンタイムを逃してしまうから、摂るのは食事と関係ないときにしよう
筋トレ中のブドウ糖補給は吸収阻害しないから、トレ前の空腹時とかはだいじょぶじゃないかな
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:27:04.97 v10QqfmX.net
>>149
単糖類、二糖類の吸収阻害はしないからたぶん意味ない
トマトジュースや野菜ジュースの糖質ってほとんどショ糖でしょ
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:40:51.73 E3nlboLp.net
つことは、トレーニング直後は力うどん一択だな
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:43:46.19 06kJsfY6.net
粉飴と片栗粉と混ぜたらどうなる？トレ後
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 17:44:08.92 aAVlQ8xA.net
>>151
ありがとう！！このスレ見て半信半疑で試した結果がこれでしたw
ラードの件といい、片栗粉の件と良い勉強になりました！
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:02:30.40 KxCWEJ+t.net
で結局、食事時にレジスタン飲めば糖質吸収を阻害する、でいいんだよね？
特に高負荷筋肥大狙ってる人以外は。
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:13:51.37 v10QqfmX.net
まだそれぞれ一回ずつしか試してないのだけど、食事をしながら片栗粉ウォーター飲むより、食前に一気飲みして消化管粘膜を覆ってしまったほうが、糖質吸収阻害効果が強烈な気がする。
つかブロックされてる感が凄すぎてびびる。
難デキもイヌリンも使ったことないんだけど、こんなにガッチリ抑えられるもんなの？？
難デキやイヌリンお手持ちの方、体感比較してもらえませんか？
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:20:27.15 P0ynNtg0.net
ブロックされてる感とは具体的にどんな感覚？
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:26:21.94 sIUBtYSn.net
>>152
そうなんだ。レジスタントスターチは多糖類にしか効かないんだ。
ありがとう。
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:36:39.82 v10QqfmX.net
>>158
血糖上昇の体感がどういうものか自覚できてるひとなら、それが全然こないことはわかるはず。
視床下部さんが血糖マダー？って、丼チンチン鳴らしてくるw
DITもこない。食べたのに身体が温まってこないことに、結構な違和感がある。
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 19:59:08.36 wEmNqw7l.net
とりあえず大さじ1を200mlの水で片栗粉飲んでみる
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:16:04.06 aAVlQ8xA.net
A.片栗粉を冷蔵庫で冷やして、水で溶かして氷を入れて冷たくした片栗粉水。
B.常温保存の片栗粉と常温の水または、水道水程度の温度の片栗粉水
C.>>82を参考に60度以内に温めた片栗粉水
どれが糖質吸収阻害に効果あると思いますか？
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:18:03.97 P0ynNtg0.net
体感は個人差が大きい
難デキストリン、イヌリン、片栗粉、どれもDITは来た
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:22:45.45 wEmNqw7l.net
氷入れて飲んでるけど粉っぽい味
ウーロン茶とかに入れても良いのかな？
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:24:19.22 v10QqfmX.net
>>163
食べたのは糖質9割超な感じ？蛋白質は含まれてない？
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:27:40.82 p4Fz3cph.net
すまん！
ココナッツオイルは何処にいった？
ってか、片栗粉とココナッツオイルって併用はイカんのか？
難デキとオイルは駄目とあったが、難デキで疎外する糖質脂質って１～２割程度だよね？
片栗も同じくらい？
ココナッツオイルの効果を２割程度疎外なら、同時に摂っても良さそうな気がする。
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:32:34.95 v10QqfmX.net
>>16
178:4 自作ラムネ菓子という方法もあることを、たった今思い出したぞ http://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUA/HP/housin-4/forum/24/recipe.htm 片栗粉、低糖甘味料、食用グレードのクエン酸と重曹で最強のダイエット菓子ができる！？
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:40:11.05 wEmNqw7l.net
>>167
材料が多いね
わざわざ買わなきゃいけない物ばかり
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:41:48.13 P0ynNtg0.net
>>165
そのせいか！
血糖値上昇を自覚できない体質みたい
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:43:07.73 v10QqfmX.net
片栗粉の脂質吸収抑制効果がどの程度かなんてわからないよ、どこにもデータないものw
でも難デキと同じくらいあってもおかしくない気がしてきたので
明日以降に脂肪便が出るかどうか、注意していて欲しい ＞人柱ーズ各位
1日は24時間あるんだから、摂取タイミングを分ければ良いんでね？
脂肪便出るかどうかも体質が大きそうな気もするし
同時に摂って特に問題感じなければ、それで良いと思うよ
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:48:05.13 v10QqfmX.net
>>168
まんどくせよねw
お茶の類いで味を追求するのは不毛だと思ったから、水にしたよ
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 20:55:20.08 wEmNqw7l.net
>>171
もうちょっと簡単に作れたら良いのに
184:73
15/10/22 20:57:13.18 VZS9JJ2O.net
>>167
片栗粉さえ買ってくれば揃うな。。。
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:15:33.10 KhYGISIJ.net
>>166
60度以下のココナッツオイル入りコーヒーを飲んだ後に、
氷を入れ冷やした片栗粉水を飲めばいいんじゃないかな。
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:24:24.49 DlAuC3qY.net
だーかーらー
なんでココナッツオイルについて語ってんだよ
ここは、片栗粉スレだぞ
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:25:32.41 PNQrZS5t.net
仕切屋はいらない
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:26:18.33 yQ03lPz0.net
ハッキリしたこと答えられる人はまだいないてことか
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:41:58.82 PqXsxz0Q.net
難デキがわりにレジスタントスターチおすすめしたきっかけが、腸内環境改善目的、糖質脂質の吸収阻害効果は期待してない、てことだったからね
ポップコーン食い過ぎで脂肪便でたなんてのも聞いたことないし、オイル併用OKと推測する根拠が全くないわけではないんですが
片栗粉が糖質吸収阻害効果があること知ってるのは、現時点ではこのスレの住人だけでしょう
今まさに、世界の最先端、前人未踏の領域に挑んでるのですよ
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 21:47:24.05 kV398kGw.net
>>157
そうでしょ？冷たーい感じなんだよね。特に頭が。
>>170
1週間ぐらいになるけど、脂肪便は出てないみたいだ。
緩いけど、どっちかというと水っぽい。
まああと、3～4日したらおなかがじんわりポカポカしてきた。
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 22:47:37.06 kV398kGw.net
あ、俺＝>>44です。
前スレ見て確認したら14日火曜に前スレ896で教えてもらってるので、
その日すぐに試したので、1週間以上経ってる。そろそろ酪酸出てるかな…
おなかポカポカし始めた時、すでに出てたのかもしれないけど。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 23:23:14.14 eFiAYVor.net
ココナッツオイルは、制菌剤でもあるんだけど、腸内細菌との相性はどうなんだろう？
特にオイル入りコーヒーを朝食代わりにしっかり採ってると、一部は速やかに大腸まで
来ているような感じがするよね？
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/22 23:30:28.91 yRtLNga/.net
ウロペーパーでケトン継続しているか確認しながら実験して欲しいですね。
それとも血糖値測定器か？
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 00:57:50.13 PCU+RKzh.net
ケトン体は、まあ出てれば脂肪酸が酸化（燃焼）してるって指標にはなるけど、
必ずしも血中ケトンの量が尿中ケトンに比例するか？というとそうではないので、
あまり参考にはならないような。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 02:13:01.82 OQDyZ+ph.net
片栗粉飲んだら、癌が消えた
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 02:16:04.88 efihT4V5.net
プラセボ効果抜群の片栗粉
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 07:32:20.29 Z7ayEyOQ.net
水溶き片栗粉を飲んだら体が柔らかくなりました。
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 09:35:51.01 BdmJw8L0.net
片栗粉ステマはいつまで続くん？
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 10:43:12.31 qKi/4FEA.net
ケトジェニックダイエットスレを立てればいいじゃない
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 10:46:41.96 qKi/4FEA.net
ちなみに片栗粉飲んだら便の色が黄色になったよん
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 10:52:04.84 nkT2bB5s.net
四日目くらいだけど特に快便になる感じはないなぁ
便は一応出てるけどお腹が張る感じが続いてるオナラが増える
まだこれからかな
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 11:09:23.37 qGhcUvxO.net
おれも１日目は出たけど、２日目３日目まだ来ない。
今日ビオフェルミンで乳酸菌注入してみる。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 11:34:22.55 ZFtf2b8X.net
水溶き片栗粉＋ミヤリサン＋雪印の恵ヨーグルトで痩せ易い腸内環境をゲットできないかなあ。
現在ヨーグルトにイヌリン・クロム入りステビアを掛けてるけど、片栗粉も追加してみようか。
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 12:09:24.96 OEDgWIF5.net
糖質の吸収遅延はやっぱデキストリンのが扱い安いな。スープや茶に入れてもぜんぜん違和感ないし。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 12:27:51.65 tjTOdgcE.net
今日の飲み会前、難デキ水と片栗水一気飲みするはｗ
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 12:28:45.69 nkT2bB5s.net
とか言ってたら朝もしたのに昼食後も出たぜ
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 12:33:49.54 8x43g5/2.net
>>194
両方飲まずにどっちかだけで良いと思うよw
難デキスレで、酔いが遅くなってあとからくるというコメントがあった
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:06:07.36 tjTOdgcE.net
>>196
該当すれ見てきた。指摘ありがたいけど、実際どんなんなるかやってみますｗ
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:30:07.45 /LAOaAMd.net
> レジスタントスターチは食物繊維の一種。腸内で細菌のエサになって、
> 酪酸っていう短鎖脂肪酸を生み出しまして、食欲を抑えたりリーキーガットを治す効果があると言われております。
URLﾘﾝｸ(yuchrszk.blogspot.jp)
マジでか！！
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:34:40.05 pNhnB8mf.net
>>197
人柱ーズの鑑！w
ちなみに片栗粉ウォーターは空腹時、
難デキはお通しを食べ始めてから飲むのがよいです。
液体だけだとすぐに胃から送り出されてしまうので。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:48:09.35 qKi/4FEA.net
片栗粉は食べ物と一緒だといかんの？
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:54:37.22 pNhnB8mf.net
一緒でも悪くはないけど、お世辞にも美味しいとは言えないから
食前に飲み干してしまったほうが、食事に集中できるんじゃないかと
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 16:59:00.08 nkT2bB5s.net
レジスタントスターチである片栗粉と食事の多糖類が胃で出会うことによって何が起こるの？
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 17:06:31.86 Rbv/xUG1.net
片栗粉をスムージーに混ぜてみたけど粉っぽい
ミキサー使ったのに
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 17:07:43.90 pNhnB8mf.net
>>94参照
消化途中の多糖類の状態でトラップされたら、それ以上の消化がすすまないまま大腸に連行される
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 17:16:55.54 nkT2bB5s.net
>>204
見落としてましたありがとうございます
じゃあマルトースにならないようによく噛まない方がいいってこと？
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 17:57:53.50 /LAOaAMd.net
ココナッツオイル（大さじ1）+片栗粉+ホットコーヒーでDIT来たっぽい。
とろみは出てなかったと思う。もし紀香しててのDITなら意味ないんだけど。
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 18:28:21.08 Saq9LLi1.net
乾いたジャガイモのデンプンならポテチでもいいの？
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 18:29:31.12 uMNyju1M.net
ここは片栗粉スレなので、ココナッツオイルの話はほどほどに
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 1
221:9:19:27.72 ID:ofHS0O0w.net
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 19:49:33.71 /LAOaAMd.net
いや、片栗粉併用でもDIT出るならココナッツオイル阻害してないということかな？
と思ってさ。
関係ないけど、>>192を見てカルピスの「プレミアガゼリ菌 CP2305」を買ってみた。
1本109円だった。（雪印製品がまずくて嫌いなので）
あとミヤリサンか。「強ミヤリサン」がいいのかな？
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 20:08:16.12 ofHS0O0w.net
>>210
あーなるほど、意図を理解しました。
ココナッツオイルのDITには、門脈経由で吸収される遊離の中鎖分画（C8, C10, C12）が主に関与します。
片栗粉はそれらの吸収を阻害しないということは、環状デキストリンの物性と似ているようですね。
↓
第77回 人工腸液中において飽和脂肪酸がαシクロデキストリンと相互作用する際の鎖長の影響
URLﾘﾝｸ(www.cyclochem.com)
（パーマリンクが用意されていないでやんの。いかがなものか）
前スレでシクロデキストリンのステマの人がくれた情報めっちゃ役立ってますよ！感謝しなくてはw
強ミヤリサン、ココナッツオイル始める前にビオチン療法目的で飲んでました。飲み残しがまだあるので私も再開してみよう。
宮入菌は腸内に定着しないらしいですけどねえ、一時滞在の間だけでも酪酸増やしてくれればしめたもの。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 20:21:04.64 ofHS0O0w.net
>>184
>片栗粉飲んだら、癌が消えた
レジスタントスターチ摂取 → 酪酸爆増 → 大腸癌消滅
微小癌に関して言えば、これはガチです。
---
プレバイオティクスから大腸で産生される短鎖脂肪酸の生理効果
原 博（腸内細菌学雑誌 Vol. 16 (2002) No. 1 P 35-42）
URLﾘﾝｸ(www.jstage.jst.go.jp)
短鎖脂肪酸は, エネルギー源としてだけではなく, 健康を維持する多くの生理作用を有している.
すなわち, 水や, 欠乏しやすいミネラルであるカルシウムやマグネシウム, 鉄の吸収を促進し,
肝臓ではコレステロール合成を抑制, さらには, 大腸がんの発症を抑制する.
酪酸は, 大腸の変異細胞にアポトーシスなどを起こさせ除去する.
---
Resistant starch: promise for improving human health.
Adv Nutr. 2013 Nov 6;4(6):587-601.
URLﾘﾝｸ(www.ncbi.nlm.nih.gov)
…recent and ongoing studies address the impact of digestion-resistant starches
on the prevention and control of chronic human diseases,
including diabetes, colon cancer, and obesity.
（最近の研究で、レジスタントスターチは糖尿病、大腸癌、肥満など様々な慢性疾患の予防やコントロールに役立つことが示されています。）
論文のタイトルが良いですね。健康改善を約束すると。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 20:37:05.82 qKi/4FEA.net
メディアではレジスタントスターチはせいぜいダイエット止まり
乳酸菌と違ってビジネスにならないからなのか
生食で体調崩すリスクがあるからなのか
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 20:54:31.52 Z7ayEyOQ.net
食品衛生関連の問題とかでは？
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 21:35:49.86 Saq9LLi1.net
では片栗粉を卵に溶いてサッと焼いてキンキンに冷やしたらどうなりますか？
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 21:45:42.97 ofHS0O0w.net
>>213
前スレの
「生片栗粉とかもう頭おかしい領域にしか見えない」
「大福に付いてる粉だろ？」
の遣り取りが非常に象徴的だなーと思いながらみてましたが
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板:899-903番)
電通的価値観では全く魅力ないでしょうね、
「片栗粉と精製ヤシ油で最強ダイエット！」なんて見出しが企画を通るはずもなくw
片栗粉生食は、食事構成と摂取量に気をつければ特に問題は生じないはずで
（DITをがっちり抑え込んで不快感を覚えるほどの量は、単純に摂り過ぎなので減らせばよいでしょう）
肉魚野菜果実を含む主菜副菜デザート構成の食事であれば、
単糖類二糖類もそこそこ入ってきつつ、蛋白質からのDITも来て
視床下部がうるさく血糖上昇を催促してきたり
身体がなかなか温まらないといった違和感も生じずに済むかと思います。
用法用量の目安が掴めたら、難デキスレや冷えご飯スレと統合して
「レジスタントスターチ総合スレ」のような形で引き継いでもらいたいところ。
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 22:14:48.46 Xd2rkiHC.net
油が太らないって誰も信じないよな
俺は普通に摂ってるけど
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 22:46:56.38 WLZBMXiS.net
そうだよね。
最近になってようやく「油は摂っても太らない」「摂り方次第」
って理解できたけど、
以前は自分もカロリーはダイエットの敵だと思ってたよ
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 23:16:21.37 +Myo2nU4.net
糖質制限してる奴でも、油が太らないって理解出来ないバカがいる
脂質まで制限してる奴が多すぎる
ササミとか、鶏むね肉ボイルして食ってるお前だよ
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/23 23:23:55.86 wtFNBwl1.net
糖質制限ずっとしてきたから片栗粉が良いと言われても怖いお(´・ω・｀)
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 00:00:38.13 uYrUQkGp.net
レジスタントスターチの話はここ数か月出てるよね
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 00:12:27.69 QUKpLrZ6.net
>>219
俺だなw
どうせ油摂るならより質の良いもので摂りたいと思ってるのだがダメなのかな？
いくら糖質制限だからって無制限に油とって良いってもんでもないでしょ。
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 00:41:13.78 xTlzEcAr.net
>>222
油取ってるなら良いよ
無制限に取れなんて言って無いし
ココナッツオイルを取っている分だけ、油減らすのは問題無い
全く油取らずにドヤ顔の奴が要るんだよ!!
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 01:03:53.57 PyV0h9t8
237:.net
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 04:02:01.54 L+bZd4WR.net
油抜くと皮膚もカサカサになるよね
一度、食欲がなくて軽い拒食みたいになったことがあるんだが
その時驚くほど皮膚が乾燥した、冬だったから余計ってのもあっただろうが
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 04:07:14.57 uYrUQkGp.net
なるなる。
あと、難デキ摂り過ぎた時にもなった。
リアルにマジで油を吸着・排出しちゃうせいで、油ぎっとぎとの
料理を食っても難デキタップリとると次の日もお肌サラサラｗ
それが行き過ぎてパッサパサへｗへ
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 05:49:14.20 PyV0h9t8.net
ケトジェニックetc専用スレに関して、現時点での私＠テンプレ編集担当 の考えを書きます。
pt.11-12スレで企画談義に絡んだ方はレスポンスを下さい。
他の方も、ウ板からROMってる方も、ご意見ご感想ございましたら何なりと。
---
前スレが流れている最中に何度かスレ立てを試みましたが規制中で
立て代行を依頼したら、卯板のリーンゲインズスレに申し送られまして
「糖質制限とは全然違うだろ
きもいのと一緒にするなよ」
「ケトジェニックとは一緒にされたくない」
「LGは、ketoですか？いいえ違いますってreddit に書いてあんだろ…」
などなどあからさまに不快感を示される方が多く（まあ予想通りの反応ではあり）
間欠断食とケトジェニックダイエットが、共通の代謝機構で体脂肪を減らしていることは
本スレのテンプレ>>7-13で説明されている通りですが
正調リーンゲインズ実践者と対立するのは本意でないので、看板にこれらを折衷するのはやめます。
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 05:50:40.40 PyV0h9t8.net
前スレpt.12で、蛋白摂取量の設定を説明する際に紹介した
「タコライス研究日誌」のBuckybeanさんは、リーンゲインズ界隈ではちょっとした有名人でして
リーンゲインズで減量中のカロリー配分とマクロ栄養素配分が
↓こちら
URLﾘﾝｸ(www.tacokennisshi.com)
筋トレの日。
摂取カロリー 2300 kcal
内訳→ タンパク質 168g 炭水化物 300g 脂質 45g
休みの日。
摂取カロリー 1455 kcal
内訳→ タンパク質 168g 炭水化物 49g 脂質 65g
料理で油を使う時はココナッツオイルにした。
--(引用終了)--
トレ休みの日の糖質は50g以下。ココナッツオイル摂取込みで、ケトーシス維持量。
蛋白質の量は一定で、筋トレの日には、糖質を増やします。
載ってる画像をご覧になればわかるように、相当いろいろなものを食べてます。
白澤式で糖質摂る日に筋トレを行えば、これと同じことで
（トレ日に300gの糖質摂取が必要か否かの議論は、また別の機会に）
リーンゲインズと白澤式は、お互いの基本コンセプトを曲げずに併用可能です。
ケトジェニックをベースに、糖質量を周期的に摂る食事法は
cyclic ketogenic diet (CKD) または carb-cycling と呼ばれます
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
トレ日と休養日のPFC比で、Pは一定、CとFを振るのは、白澤式もリーンゲインズも共通。
Cの適正量は、個人の体格（肝臓グリコーゲン容量）と筋肉量と運動強度で決まります。
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 05:52:22.46 PyV0h9t8.net
卯板のリーンゲインズスレをしばらく眺めていましたが、
実践者たちがかなり強烈な糖質嗜好を持ちながら、カロリー制限に汲々としているのを見て
どうしてそんなに脂質カットに心を砕かなければならないのか？と理不尽に感じるとともに
（旺盛な食欲に見合った量を食べるには脂質を抑えてカロリー制限しなければならず、その食欲は糖質が暴走させているようにみえる）
ダ板で正調リーンゲインズを実践できる人がいったいどれだけ居るだろうか？
と（トレの強度頻度も含めて）考えたら
難しい。すすめられない。と思いました。
まずケトジェニックダイエットをきっちり実践してもらって、食欲制御できてからでないと無理。
糖質を入れていくにしても、糖質嗜癖と過食衝動の再襲来を防ぎながら、リバウンド対策が不可欠。
・・・だったらこのスレの中で、白澤式のコンセプトの範疇内で
カーボサイクリングのノウハウを共有しちゃったほうが話がはやいわけで
その下準備を兼ねて、蛋白質の摂り方の設定方法（>>26-28）を書きました。
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 05:54:16.72 PyV0h9t8.net
白澤せんせは、年寄りが一生続けられる食事法としてケトジェニックを普及させる気満々です。
年寄りが続けられるものを、若者や中年世代から続けてマズいことは何もなく
無理なく続けるためのアイテムとして、ココナッツオイルはやはり外せない。
（レジスタントスターチも、ケトン体質維持と食生活の多様性確保に、極めて有用なアイテムです）
日本の糖質制限界隈でカーボサイクリングを提唱しているのは、私の知る限り白澤式だけで
食欲を制御し（←これが最重要）、適正栄養を摂り、慢性疾患リスクを最小に抑え
維持期も美容も筋肥大指向もカバーし得るメソッドとしては、現時点でベストに近いものと思います。
糖質を無闇矢鱈に摂らない方向性は堅持しますので
筋肉バカな話題が出てきても、笑ってスルーしていただければと ＞みなさま
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 09:15:30.56 aumN7RLc.net
またコイツか。げんなり
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 10:09:07.83 rP1xC148.net
片栗粉の量がわからないわ
昼食べる前と夜(食事なし)に大さじ2くらいずつとってるけど
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 11:16:11.10 Xa7YgEaG.net
>>232
イージーファイバー1包5.2g（難消化性デキストリン4.2g）
片栗粉大さじ2（約20g）は、その6倍量以上摂ってることになる
過剰摂取で害が出るかどうかはわからない
食事と関係ないときに摂ったものが問題起こすとは思えない�
247:ｯど
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 11:21:17.41 Xa7YgEaG.net
間違えた
片栗粉大さじ1が約20g
一回に大さじ2は約40gで
イージーファイバー1包の10倍量だw
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 11:49:45.98 k2LUxOjl.net
>>234
片栗粉大さじ１が20グラムは間違いじゃない？
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 11:57:06.95 Xa7YgEaG.net
ぐぐってきた
片栗粉大さじ1は9gだったす
大さじ2はイージーファイバー4包分か
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:07:37.84 J5glDYY2.net
大さじ山森1で20gだなwww
片栗粉は粘り気？湿気？が強いから山盛りしやすいから一さじが重い。
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:10:59.88 rP1xC148.net
JオイルミルズのHP見たら1日6～20グラム推奨てあっただわ
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:15:37.16 Xa7YgEaG.net
なるほど山盛り1ですり切り2目安か
日本人の食事摂取基準（2010年版）では、食物繊維の目標量は、18歳以上では1日あたり男性19g以上、女性17g以上とされています。
URLﾘﾝｸ(www.otsuka.co.jp)
片栗粉大さじすり切り2強（山盛り1）で、一日推奨量を充足できる
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:27:24.02 rP1xC148.net
でも片栗粉で20グラムとったら水溶性も10グラムくらいとらなきゃ便秘になるよね
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:30:34.05 Xa7YgEaG.net
レジスタントスターチは水溶性と不溶性の両方の性質を兼ね備えてるハイブリッドちゃんなのだよ
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:38:34.72 rP1xC148.net
>>241
でもその割合がバーっと見た中には書いてなくてさ
気にしなくてよろし？
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 12:44:25.20 Xa7YgEaG.net
あー割合とかではなくて
水には溶けない（不溶性）けれども
腸内細菌の発酵を受けて短鎖脂肪酸を産生する（水溶性）
という意味なので
腸内環境がらみのスペックとしては、イヌリンなどと同じく水溶性属性です
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 13:32:34.46 Y4E5UaWo.net
このスレで長々と片栗粉や非ココナッツオイルの話題が続くくらいならケトジェニックスレを立てるべきだろう
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 13:39:36.62 QOeNK7Mv.net
ケトジェニックよりもレジスタントスターチで立てて欲しいわあ
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 14:00:43.97 AaXMhZik.net
レジスタントスターチスレ立てました
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
はじめてなんでテンプレ的なものは
みなさんでお願いしますね
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 14:02:39.95 aumN7RLc.net
トレンディなダイエットに飛び乗るスレ総合でいいよ
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 14:41:34.77 Y0DCq17Y.net
片栗粉スムージーを二日間毎朝飲んで二日とも便が出た
四日おきぐらいしか出なかったのに
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 14:46:56.48 Xa7YgEaG.net
快便おめ
せっかくの美味しいスムージーが片栗粉味になってしまわないかい
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 15:06:42.90 Y0DCq17Y.net
>>249
粉っぽさはあるけど大丈夫だよ
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 15:11:05.70 Xa7YgEaG.net
>>250
果実や野菜の繊維で分散させると多少ましなのかしら？
参考までにレシピplz
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 15:13:10.27 6OtbfRhx.net
冷やしただけで糖質がチャラになるわけねーだろ
アホどもが科学を度外視して妄想しまくりだな
そういうことだから太ったままなんだよデブどもが…
早く隔離スレに全員移動しろや
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 15:43:06.22 Y0DCq17Y.net
>>251
冷凍バナナ
冷凍ベリーミックス
プレーンヨーグルト
アーモンドミルクまたは牛乳
片栗粉大さじ1
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 16:04:27.06 cX4Kx4/W.net
便秘対策にアップルペクチン摂ってるけど
片栗粉に乗り換えようかなあ 健康効果高そうだし
根菜大好きだけど糖質高いもの多くて大量食いは怖くてできない
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 16:31:53.99 xTlzEcAr.net
片栗粉を飲み始めてから、神の啓示を受けるようになった
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 16:40:15.29 uYrUQkGp.net
片栗粉からコーンスターチにかえて神になった(嘘)
レジスタントスターチの用法等の話は新スレ>>246でやろう
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:14:20.41 6OtbfRhx.net
おい、片栗粉厨はこっちに移動だぞ
スレチだから
【片栗粉】レジスタントスターチ【コーンスターチ】 [転載禁止](c)2ch.net
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:20:06.48 uYrUQkGp.net
あの君、スレチうぜーはわかるけど、正義振りかざしていい加減なこと(>>252)言わないようにね
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:22:49.16 NVZjGuuf.net
こいつ昨日までは
ここは片栗粉スレだからココナッツオイルの話はほどほどにつってたやつだろが
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:27:58.27 gSUzR7hi.net
コイツみたいに変なこと言う荒らしはずっといるよな ID:6OtbfRhx
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:31:36.51 NVZjGuuf.net
なかのひとはマドンナ？
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 17:53:14.45 nMW5pwsE.net
マドンナさん、現れなくなって心配だね
ここは>>261さんの熱い呼びかけに応じてみては？
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 18:02:03.10 uYrUQkGp.net
マドンナさんじゃないだろｗ
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 18:02:54.59 NVZjGuuf.net
マドンナさんはイギリスから帰国して、日本の国民皆保険制度を憂慮してた
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 18:04:38.76 rP1xC148.net
>>264
えーあのひとが？w
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 18:42:54.89 nMW5pwsE.net
みんながマドンナさんが戻ってくることを
切望しています。
是非是非戻って来てあの長文レスしてください。
NG設定しときますからwwwwwwwwwwwwwww
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 19:01:54.53 NVZjGuuf.net
>>253
フルーツヨーグルトに混ぜたらいいかんじ
レジスタスレにも報告してきたよありがとー
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 23:36:16.41 r1+oHSwN.net
マドンナさん、レジスタスレで2げとされてましたで
ID:aumN7RLc
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/10/24 23:56:03.13 Y0DCq17Y.net
>>267
あとぬるめのウーロン茶に入れたら飲みやすかった