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（>>791への続き）
また、飽和脂肪酸と2型糖尿病発症リスクに関しては
2014年に、欧州8カ国共同の国際研究の結果が出ています。
糖尿病リスクは飽和脂肪酸の種類によって上昇 ヨーグルトは体に良い 2014年08月08日
URLﾘﾝｸ(www.dm-net.co.jp)
同じ飽和脂肪酸でも種類によって糖尿病発症リスクを上げたり下げたり
URLﾘﾝｸ(kenkounews.rotala-wallichii.com)
もちろん糖質食摂取集団における調査研究ですが、
糖質50-60％摂取を推奨する現行ガイドラインに従う以上、
この知見をないがしろにするわけにはいきません。
つまり、ココナッツオイルに含まれる飽和脂肪酸を摂ってしまったら
肉の脂身やバター�