17/12/23 22:58:25.22 Rf64vPkC.net
「冷やご飯(常温)ダイエット」では、
レジスタントスターチ（広義でβデンプン含む）が穀物繊維>>363としても働く。
冷や（常温）ご飯はモチモチ食応えが増し、よく噛むから体温も上がる。「おひつ」推奨。
★ ご飯を主食にすると便秘解消になる？！ご飯の力
URLﾘﾝｸ(haraitas.com)
> ご飯のβデンプンが食物繊維のような働きをすることで便秘解消になる
> ご飯が炊けるとお米は柔らかいαデンプンとなりますが、
> ご飯が少し冷めてくるとまた硬くなってきますよね？
> そう、βデンプンにもどっているのです。
※白米でも、食物繊維・レジスタントスターチの他にも意外と栄養豊富。
URLﾘﾝｸ(calorie.slism.jp)
ご飯:1膳 160gの栄養成分 タンパク質 4g 脂質 0.48g 食物繊維 0.48g
玄米:1膳 160gの栄養成分 タンパク質 4.48g 脂質 1.6g 食物繊維 2.24g