私のお料理スレat PSY
私のお料理スレ - 暇つぶし2ch1:神も仏も名無しさん
25/09/14 01:14:04.26 h4RGWXvl.net BE:134367759-2BP(1500)
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レッツクッキン

2:神も仏も名無しさん
25/09/14 03:13:43.88 h4RGWXvl.net BE:134367759-2BP(1500)
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白だしを作る

出汁(かつお+昆布) 200ml

薄口醤油 大さじ2

みりん 大さじ1

酒 大さじ1

塩 小さじ1/3


出汁(かつお+昆布) 100ml

薄口醤油 大さじ1

みりん 大さじ1/2

酒 大さじ1/2

塩 ひとつまみ(1cc)

3:神も仏も名無しさん
25/09/17 00:03:22.27 /UcT15He.net BE:134367759-2BP(1500)
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里芋の煮物
URLリンク(www.kikkoman.co.jp)

だし 200cc
醬油みりん砂糖 大さじ1
弱火で15分

4:神も仏も名無しさん
25/09/17 05:16:44.86 74os6gsU.net
そこは最初は玉ネギだろ…

5:神も仏も名無しさん
25/10/04 03:46:57.37 JIEjtom9.net BE:134367759-2BP(1500)
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白だし150cc
 
片栗粉大さじ1/2

6:神も仏も名無しさん
25/10/08 11:46:54.27 xfO9qrOv.net BE:134367759-2BP(1500)
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揚げ出し30秒

7:神も仏も名無しさん
25/10/08 11:52:24.88 xfO9qrOv.net BE:134367759-2BP(1500)
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麺つゆ(3倍希釈) 大さじ1
水 大さじ3
みりん 小さじ1/2
片栗粉 適量

8:神も仏も名無しさん
25/10/11 07:44:02.76 7ky6wTPc.net BE:134367759-2BP(1500)
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ロート、スチールウール(ボンスター)

9:神も仏も名無しさん
25/10/22 12:39:52.07 r/sc3mEo.net BE:134367759-2BP(1919)
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ごぼう 水にさらす 5~10分 下茹でし過ぎない

10:神も仏も名無しさん
25/11/05 01:36:35.25 IBsvPZzu.net BE:134367759-2BP(1919)
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500cc
酒しょうゆみりん100cc
砂糖


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