24/04/13 10:45:42.86 .net
山崎製パン元社員によれば、
「例えば、和菓子の串団子の串が折れて詰まってしまってベルトコンベアーがストップした、というようなトラブルの場合、本来は主電源を落とした上で折れた串を取り除く作業をしなければなりません。しかし、主電源まで落としてしまうと、商品の一部がダメになってしまう可能性がある。そのため、主電源を落とさないまま修理に当たることがあるのです」
そうした手法で修理に臨んでいた場合、
「詰まっていた串団子の串が取り除かれ、不具合が解消すれば、ベルトコンベアーは動き始めてしまいます。その時に体が巻き込まれたりしてケガをしてしまうことがあるのです」（同）
特に多いのが指を切断してしまう事故だという。
「指が根元から一本丸々なくなってしまうこともあるし、第一関節から先がなくなる場合もある。あるいは、いったん指を落としてしまったものの、すぐに病院に行ってくっつけてもらうケースもあります。私の知り合いの社員だけでも、10人ほどが指を落としています。そのうちの一人は10年ほど前、古河工場（茨城）での事故でした」（同）
どうやら、安全面では「超ホワイト企業」とはいえなそうである。
「それでも、今回の死亡事故のニュースには社員も元社員も皆が驚いていると思います。工場で指を落とす事故は起こるものの、死んでしまうような大事故は起こらないと思っていましたから……。やはり山パンの工場で死亡者が出たというのは前代未聞です」（同）
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