24/10/30 21:34:15.93 pFWfaWFm0.net
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🇯🇵人に不評だったｺｵﾛｷﾞは🇹🇭では好調みたい
2013年に国連食糧農業機関（FAO）は、将来の食糧問題の解決策の1つとして、昆虫類の活用を提案する報告書を発表した[10][11][124]。ｺｵﾛｷﾞなどの食用昆虫は、水や土地がほとんどいらず、温室効果ｶﾞｽの排出量が少ないことに加え、人の食料と競合しない食品や農産物の有機廃棄物（organic side streams）を動物性たん白質製品に変換することが可能という点において関心を集めている[125][126][127]。2021年8月17日に、欧州食品安全機関（EFSA）が、食品として安全であるとする評価を発表し、2022年2月10日から、欧州連合（EU）加盟国でﾖｰﾛｯﾊﾟｲｴｺｵﾛｷﾞの食品への使用が公式に承認された[128][129]。
ﾀｲでは1998年から国全体でﾖｰﾛｯﾊﾟｲｴｺｵﾛｷﾞやﾌﾀﾎｼｺｵﾛｷﾞなどの養殖を後押し、生産量は2006-2011年には年平均7500ﾄﾝ[130]、2022年には年間2万6000ﾄﾝと推定、年々増加している[114][131]。2015年頃からスーパーやコンビニでｺｵﾛｷﾞを素揚げにしたスナックが、「伝統の味」「バーベキュー味」「チーズ味」「のり味」などのフレーバーで売られている[132][133]。
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