24/10/02 13:33:51.05 bW7s76D60.net
日銀短期経済観測の調査対象は中小企業までで 零細企業までは調査しない
しかも地方の日銀支店と馴染みの中小企業しか調べない
827:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:36:24.24 FPdm/vUy0.net
>>804
物価とくに家賃が高いからなあ
828:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:40:42.58 10Ap+6eC0.net
>>2
冗談抜きでソレなんだよな
歯科医師も日本の歯科技工士はレベルが高いから海外に行くと日本の何倍も稼げるって言ってたしマジで日本の職人たちは世界中で無双出来る
実際海外の星付きレストランには大抵日本人が働いてるし
829:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:48:18.65 HxW91JxC0.net
客単価１万円の寿司屋なら客は１割なんか気にしない
コロナ明けで人気が消えただけだろ
830:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:51:51.39 6yPiIxr90.net
店閉めろだ外国行けやみたいなこと言われるけどさ、自分の親・兄弟や仲の良い親戚が同じ境遇だったとしてそのまま同じこと言えるのかな？
831:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:53:03.57 9jME4Won0.net
>>812
おまえは赤の他人や、ライターの小説もどきの登場人物と、家族は同列なんか？
832:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:13:54.65 V/uWOr+k0.net
まあ近々死ぬしか無いよな
833:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:16:41.38 oEaHmHYT0.net
店出すのも続けるのも投資だからね
ダメだったとっとと止めるのが正解
馬鹿のレベルが高いほど失敗してる状態を継続してドツボにハマる
834:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:28:28.51 cwmzsl+10.net
>>810
語学が壁なんだよ
日本人は外国語に異常に弱い
835:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:28:48.90 7U5B5JKB0.net
>>11
ほとんどそれには当たらないパチンコ機メーカー
堂々と抱き合わせ販売もやり放題
836:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:29:50.34 F4/ZDtMf0.net
寿司屋に来るなら日本語を学べ
バカ客はいらね
837:名無しどんぶらこ
24/10/02 14:33:43.14 F4/ZDtMf0.net
客単価一万円は中級から高級の下ぐらいの店
美味しければ繁盛したと思う
838:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:00:19.62 ApUl3t660.net
回らないんじゃないの？
839:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:01:33.07 ApUl3t660.net
>>792
それはそう
840:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:01:39.52 dWm++PRc0.net
この店主が無能。
商売の値段は原価やほしい値段で出すのではない。客が納得する値段。
原材料費が高騰とか客には関係ない
ならどうするか。休みを1日増やして近くの漁港に仕入れに行く。浜値は安いが1日の休業分を補填するぐらいにはならないがしかし「拘りの魚を店主自ら直に仕入れ、限定コースを12000円で」とストーリーを作り値上げすれば良い。
841:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:09:09.78 Qi3xhSW+0.net
そりゃ全てを救うじゃなくて下を切り離して中より上を救う政策だもん
842:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:12:08.43 MTmqNp9n0.net
>>390
こんな寿司食う奴らが900円上がった位で来なくなるわけないんだがな。幸楽苑で290円ラーメン食ってる奴らじゃあるましい。
頭凶新聞てマジでおかしい新聞だわな。記事にする前に違和感感じないんかね。
843:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:14:25.10 /7neRGi40.net
寿司なんかスーパーのでええやん
844:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:15:48.80 S19SdRaE0.net
ネットフリックス 相撲ドラマのサンクチュアリでは
主人公の父親が寿司屋をやめて
道路工事の交通整理をやっていたね
845:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:17:29.29 MTmqNp9n0.net
>>464
プレジデント(笑)とか潰れていいよ。ネット版もプレジデント(笑)はゴミだし。あとゴールドオンラインもはよ死ね。
846:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:24:30.96 JT56lLN00.net
田舎でも ちょいオシャレ目な店だと
昼のランチでも1200円+ドリンクで結局1700円くらいになるんよなあ
美味しい店だから許せるけどさ
847:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:24:59.08 V5ix+DvS0.net
>>824
まあ東京新聞だし
設定にかなり無理があるね
848:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:26:10.57 SL8gyM8C0.net
飲食も大手が有利だしな
小さい店なんて金持ち相手でもなければ生き残れないよ
849:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:26:28.50 Eb7w75m00.net
千円じゃ値上げ分吸収できなかったって話だよ
850:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:32:07.69 9jME4Won0.net
原神のクリアフォルダーでもつけろよｗ
851:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:39:28.62 ZPPkw5LD0.net
万札出して千円おつり、と
おつりなし じゃ、客側の消費者心理としちゃテンションは確かに下がると思う
まあそんな金持ちに縁がないけどな
酒飲んだとしても、結構なお値段
プライベートだと子育て終わった金持ち爺さんとかがひいきにしていて、コロナであまり
来られなくなったり、ちょっとぜいたくかなぁと元々思っていたのが
通うのをやめるきっかけになっちゃうかもね
収入増えてるような人じゃないと
852:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:41:20.94 Eb7w75m00.net
コロナ乗り切ってるのにやめちゃうの不思議だよな
853:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:42:58.94 60Vqly/M0.net
>>1
ちょっといい回転寿司で働けよ
都内になくても北陸とか北海道あたりにあるだろ
854:嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています)
24/10/02 15:46:29.66 Iq4UYO0D0.net
ある国の経済の目的は、本邦人に必要な物事を行き渡らせることです。
企業の名目上の利益を上げることでも、株価を上げることでも、
外国人に物事を行き渡らせることでもありません。
現在、実質賃金はほぼ下がり続けています。
そのことは国民が得られる物事が減っていることを意味します。
経済の目的からすれば、景気はどんどん悪くなっています。
※23年の実質賃金2.5%減、2年連続減 90年以降で最低水準
www.nikkei.com/article/DGXZQOUA053N20V00C24A2000000/
名目賃金上昇や株価上昇、地価上昇、金融資産の増加などであれば、
経済が破綻した際のジンバブエやアルゼンチンなどでも実現しました。
自民党やユダヤの操るメディアは糞を味噌だと吹聴しているだけです。
855:嫌儲のユダー(米国は既に未来と通信しています)
24/10/02 15:49:02.38 Iq4UYO0D0.net
外国人や国際資本などに行き渡る物事(財サービス)は増えていますが、
日本人に行き渡る物事(財サービス)は減り続けています。
日本人から見れば、自民党の政策は、景気を悪くしこそすれ、良くすることは絶対にありません。
856:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:49:34.19 CiB3JcN30.net
従業員10人未満の企業なんて100個潰れても減る雇用は900人だぜ
857:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:50:21.78 VOtJnCFV0.net
寿司職人なら海外行けば稼げるぞ
858:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:51:29.73 GnAqQYOD0.net
職人は無駄にプライド高いからな
ちゃんと経営理念や周囲に合わせられりゃ引く手あまただろ
英語できたら需要は増す
859:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:51:51.08 DacwC5sL0.net
>>834
コロナ禍の時は補助金ボーナスタイムだった。
周りは車買い替えたりしてたわ
860:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:52:11.83 CiB3JcN30.net
>>834
そりゃ協力金たんまり貰ったから
861:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:53:53.64 guZQ8Ibx0.net
>>10
それ高級寿司屋が経営ミスっただけの気がする
862:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:55:41.20 CiB3JcN30.net
ダメ企業は退場してくれないと困る
863:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:09:59.54 IYFizrkx0.net
ドバイで富裕層向けの寿司職人なら引くて数多
2,3年修行したレベルでも高級住宅付きで1000万以上貰える
864:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:50:47.80 stomZj1S0.net
客単価一万円ってなかなかじゃ無いの？
欲張って3万とかにしたんじゃ？
865:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:28:17.00 /bQlMmfp0.net
ちょっと前にすし職人がアラブとかで高待遇で一本釣りされてるとかいう記事あったじゃん。
あの記事ホントならこの人金持ちになるチャンスだろ
ホントならね
866:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:34:29.55 2hDPIIva0.net
>>824
全体的によその店も上がってるからルーチンから外されたりくる回数が減るんだよ
867:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:39:51.42 fN9Q6DBQ0.net
>>311
確かに、同じ値段で品質が良ければ、そちらを選ぶのは自然な選択です。
しかし、"品質"という一点だけで回転寿司を否定するのは早計でしょう。
スーパーの寿司は、確かに高級食材を使う場合もありますが、それはあくまで"一部"であり、回転寿司と変わらない、あるいはそれ以下の品質の寿司も数多く存在します。
回転寿司は、"低価格"を武器に、"回転率"という付加価値を生み出しています。
新鮮なネタを次々と提供することで、顧客に"手軽さ"と"エンターテイメント"を提供しているのです。
一方、スーパーの寿司は、"品質"という付加価値を前面に出すことで、顧客を獲得しようとしています。
つまり、両者は異なる"価値観"で勝負しているのです。
回転寿司は、"値段"を重視する顧客、"手軽さ"を重視する顧客、"エンターテイメント"を求める顧客など、様々なニーズに応えることで独自の地位を確立しています。
スーパーの寿司は、"品質"を重視する顧客層に訴求することで、差別化を図っています。
どちらが優れているか、それは顧客のニーズ次第であり、一概に断言することはできません。
あなたの主張は、まるで"品質"という一点だけで、回転寿司の価値を否定しているかのようです。
しかし、世の中には、"値段"や"手軽さ"を重視する顧客も存在するのです。
回転寿司は、そういった顧客のニーズに応えることで、独自の価値を生み出していると言えるのではないでしょうか。
868:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:43:18.52 GqBD5jeJ0.net
客単価1万円の店だと客はあまり握りは食べない
普通に食べてたら1万5千円とかすぐいく
安い魚のつまみちょっと、酒もほどほど
�
869:ｬりは1人前未満 これで8-9千円ならちょっと高いけどたまにはいいかーって客が 1万円超えると高いと思って行かなくなる気持ちはよくわかる
870:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:48:49.83 uMTqkpfr0.net
政治では中小零細の情報なんて面倒臭くて拾わないよ
数字に悪影響出たらまずいし選挙の組織票にも関係ない
871:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:49:36.97 Eqz5p9Lx0.net
寿司職人引く手数多でって何かで見たけど
872:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:52:10.03 X052mlxd0.net
>>2
こち亀の寿司握るロボットが実用化されたから、もうヒトは要らないんだよね🍣
873:名無しどんぶらこ
24/10/02 17:59:24.29 fN9Q6DBQ0.net
>>758
「純一郎は団塊世代の雇用を守るために非正規増やしたんだよ。90年代リストラの嵐だったのが00年代リストラめちゃくちゃ減ったぞ」
↑の発言は、まるで非正規雇用増加が経済対策として成功したかのように錯覚させますが、実際は深刻な問題を隠蔽した欺瞞に過ぎません。
90年代のリストラはバブル崩壊による経済危機が原因でしたが、00年代のリストラ減少は、リストラそのものを非正規雇用への切り替えで隠蔽したに過ぎません。
企業は、正社員を解雇する代わりに、非正規雇用を増やし、賃金を抑えることで人件費を削減しました。
これは、賃金抑制が購買力抑制に繋がり、経済全体を停滞させるという根本的な問題を無視した、短期的な利益追求に過ぎません。
その結果、消費は冷え込み、経済は活性化せず、社会全体が疲弊しました。
「痛みをともなう構造改革」は、構造改革したら痛みをともなったということです
。
さらに、非正規雇用は不安定な雇用であり、将来への不安を増幅させます。
これは、団塊世代の雇用を守るどころか、将来世代の負担を増やし、社会全体の格差を拡大させる結果を生み出しました。
進次郎氏の行動は、この誤った政策の延長線上にあると言えます。
彼は、非正規雇用増加と賃金抑制によって、企業の利益を優先し、社会全体の安定を軽視する政策を継承しようとしています。
これは、経済の活性化どころか、社会全体の疲弊を加速させる危険な政策と言えるでしょう。
874:名無しどんぶらこ
24/10/02 18:27:42.87 bWgl9uX+0.net
オマエらは知らないだろうけど、本当の金持ちはケチだよ
9000円が1万円になったら行かないと思う
小金持ちは、景気が悪くなれば行かないし
875:
24/10/02 18:34:48.64 05yUGrLW0.net
飲食店を個人でやる人は凄い。
幹線道路沿いの飲食店なんて、チェーン店、個人店問わず、
バンバン出来てはガンガン潰れていくじゃん。
これを目の当たりにしても、挑戦しようと決断できるんだから。
876:
24/10/02 18:36:36.44 67VZXa0j0.net
>>25
世界的なインフレだからな
実は大手より人不足の懸念が強い中小の方が賃上げ率がいいんだが、そうじゃない中小だと
インフレ分を丸かぶりする事になる
そういう中小だと諦めるか転職だな
給料上がるとは限らないけど
877:名無しどんぶらこ
24/10/02 19:26:53.41 SjOZ86Ha0.net
スシローがその辺に出来たとかそんなんでしょ
878:名無しどんぶらこ
24/10/02 19:36:44.52 kpeykIvq0.net
飲食なんて定年まで続く店なんて
ほぼ無いだろ
879:名無しどんぶらこ
24/10/02 19:39:21.65 DacwC5sL0.net
行きつけのチェーン店の雇われ店長がもうやってられない、嫁実家の農家継ぐと辞めてったわ。
飲食は厳しいね
880:名無しどんぶらこ
24/10/02 19:58:01.43 NB4BZmSP0.net
そんなの昔からだろ
しかも少子化で働いて稼ぐ人間がどんどん減ってんだから当たり前
881:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:00:03.69 FSskacCj0.net
>>860
富農を継げるなんて御の字だろ
その店長とやらは最初からそうしておけば
882:良かったのに
883:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:08:14.71 UgUzuWDX0.net
日本で外食は無理
884:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:23:01.43 3twwxiS00.net
作文だろうけど客単価１万円の店なら確かな技術があるはず
アメリカで再就職したら大儲けじゃないか？
885:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:24:39.96 bwlyLQmA0.net
架空の寿司店です
886:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:27:09.38 WwEXPnjN0.net
なんとも言えんが
客単価一万円クラスで上手く行かないなんて
高い原材料を上手く活かせてない感じがするのだが
要するに一万円クラスの寿司職人ではなく
887:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:29:08.79 laAAJaK70.net BE:612871331-PLT(15555)
URLﾘﾝｸ(img.5ch.net)
都内で経験者ならインバウンド向けの店で雇ってもらえばいいのに
888:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:32:26.74 hUdwWB4a0.net
>>1
客単価9千円の店が客単価1万円にしたら付いてこなかった。
9千円出す客なら1万円出すだろ。駄作文乙。
889:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:48:21.78 Eb7w75m00.net
人前で握る寿司屋で雇われればと思ったけど最近の寿司屋板前全員女とか普通にあるよな
890:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:51:57.10 oeQFNVfL0.net
>>864
だから作文なんだよ
891:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:59:03.26 ahqYXZj60.net
>>2
立ちはだかる言葉の壁
892:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:04:58.05 GkSNQ4YT0.net
>>10
それな
物価の値上げが原因ではなくて
店に駐車場がないとか
周りの常連が年取ってこなくなったとか
そもそも値段に見合わない味だったとか
別の要因な気がする
893:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:13:18.69 dZORNux/0.net
小汚い店で万札使うかよ。バーカ。
894:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:19:52.66 hUnmVfHY0.net
>>636
んなこたーない
1000円の壁と同じで一万円の壁は明確にあるよ
895:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:27:29.08 oH9b/CxW0.net
>>654
進次郎をリスキングしろよ。15年議員で議員立法0とか無駄飯食いだろ。
896:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:32:57.52 GJmwY8SW0.net
職人さんのお店が閉店するのは本当に悲しい
寿司の職人さんだけではなくモノづくりの工房なんかも
897:名無しどんぶらこ
24/10/02 22:13:36.36 mEEY14+n0.net
本場韓国で修行した寿司職人はガチ
一万円でも絶対に行く価値あり
898:名無しどんぶらこ
24/10/02 22:23:39.08 h+8be/Dh0.net
海外行けば？
「週4日労働で年収1300万円以上」…出稼ぎ寿司職人のリアル懐事情「未経験のアラフォーでも間に合う」
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
899:名無しどんぶらこ
24/10/02 22:25:44.52 3GcbggDj0.net
うちの近所のすし屋、俺と数人の常連専用の店と化している。
でも、わずか数人の客のために頑張っている感じが見えるし、回転寿司やスーパーのパック寿司よりは明らかにおいしい。
握り７貫と巻きずし４つ、赤だしかアラ汁がついて１０００円なので、回転寿司よりコスパも高い。
いつまでやってくれるのかなあ。
店が頑張っている限りは通いたい。
900:名無しどんぶらこ
24/10/02 22:32:23.75 tuv1zdhi0.net
飲食は元々供給過剰だったからな
氷河期バイトリーダーを安い値段でコキ使えていたから凌げていただけ
901:名無しどんぶらこ
24/10/02 22:49:57.23 NCBvzHfk0.net
基本的に生活必需系以外の中小企業は今後つぶれるしかない
そしてそこに丸投げしていた大企業もな
皆で共倒れの道を選んだのがわが国なのだ
貧しい者が少し先に犠牲になって逝くだけ
寄生虫も飢えて死に絶える
902:名無しどんぶらこ
24/10/02 23:06:25.54 9l96bWpn0.net
寿司屋死す
903:名無しどんぶらこ
24/10/02 23:20:42.70 XbdJn96f0.net
>>2
日本でダメなのに海外に行って上手くいくはずがない
904:名無しどんぶらこ
24/10/02 23:52:29.28 pUHV61jd0.net
>>879
これからも通ってあげて
905:
24/10/03 01:04:24.06 YuzDbCZZ0.net
そうなんか
906:
24/10/03 01:23:48.42 b0Jgceam0.net
あがったか…
907:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:26:53.14 e4YxLKx90.net
給料上がらないのにあれも値上げこれも値上げ
外食なんてそうそう出来ん
908:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:28:10.37 T49ih/x10.net
1000円の値上げで客が離れる…腕の問題では？
909:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:31:08.62 /2V1sXjF0.net
>>879
やっす！
利益ないで
910:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:34:05.67 3EbpYpIc0.net
そりゃスシローガーとか言ってるネトウヨメディアが多いからな
どう考えても西日本系の企業って安倍派の奴等と繋がってんやろ
そら中小企業潰れるわな
そこんとこどう思う？KADOKAWAの犬のひまそらあかねちゃん
911:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:35:57.22 oDRmjErN0.net
今はそうでもないが、
昔海外のバーで日本の旅行関係の人と飲んだことがあって、
日本人の本格的な寿司職人は海外でも引く手あまただけど来たがらないってこぼしてた。
雇われるってのが嫌みたい。
しかも外人に雇われるのだから。
912:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:37:22.47 BSHNXLAg0.net
実力ないのに一国一城の主を目指そうとするな
913:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:48:01.81 Kph4Y6aW0.net
こうやって中高年がエッセンシャルワーカーへと移動する
雇用の流動化で成長分野への人の移動が起きている
914:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:51:14.80 X3Da/wog0.net
気まぐれクックみたいに魚捌く系YouTuberになれば良いじゃん！
915:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:52:55.69 qZI2fhQS0.net
＞1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは（値上げに）付いてこなかった」
1万円のすしを食べに行く客層が1割の値上げ程度で離れないよ
ネタの質を落とすとか、サービスが悪くなるなどほかの理由だと思う
916:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:56:18.75 DP5/4WI40.net
人口増えて物価も上がってって結局こうなるんだよな
インド中国始め新興国は目も当てられない地獄が控えてるだろ
917:名無しどんぶらこ
24/10/03 01:58:06.15 ZVOPYa6L0.net
>>891
海外行って外国人雇われるくらいなら国内で転職考えるわな
918:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:07:37.70 2Zpb5knv0.net
>>502
ふざけるな
919:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:10:23.82 DViSca8R0.net
海外行けよ
寿司屋儲かるぞ
920:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:29:36.49 zQy4qoRU0.net
グェンさん向けのメニューを考えてみては？
日本人より金持ってると思うよ
921:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:30:20.69 rvJhznGP0.net
>>900
ミント巻とか？
922:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:38:19.34 R8LOU8Zv0.net
すし惨敗
923:名無しどんぶらこ
24/10/03 05:29:53.20 xs6jAWNI0.net
>>879
それランチ？
ランチならわかる値段
924:名無しどんぶらこ
24/10/03 05:31:56.24 xs6jAWNI0.net
>>888
同じものが9000円から10000円になった
週一で通ってたら通い続けますか？って話
925:名無しどんぶらこ
24/10/03 05:43:08.96 bqM7YiTo0.net
これは政府が投資せず経済回さなかったせい
926:
24/10/03 06:19:30.04 HNpG8Zqz0.net
>>228
40過ぎると地獄よ。
しがみついて離職しないようにしないと。
大企業には一定数の中高年新規採用を義務付けるべきだな。
927:
24/10/03 06:22:13.84 HNpG8Zqz0.net
>>244
社畜奴隷しか経験してない人間より遥かに有能だよ
928:名無しどんぶらこ
24/10/03 06:30:56.69 sEUh1YlA0.net
ドバイ行けばいいのに
年配の職人なんて板場に立つだけで向こうの人には大ウケだろ
店の格も上がるし
929:
24/10/03 06:56:06.80 3OWEEOym0.net
>>812
「サッサと次の職見付けろ！まだ年金貰う歳じゃねーだろ！」
だよ
不況でもないのに店潰しやがって、と
親族の方が厳しいぜ？こんなの
930:名無しどんぶらこ
24/10/03 07:10:52.98 uWxEaQvi0.net
個人商店というビジネスモデルは崩壊したのよ
931:名無しどんぶらこ
24/10/03 07:11:57.84 lSuSDZDg0.net
金があれば毎日寿司屋に行きたいけど金が無いんだよね
増税と光熱費とガソリンの値上げの被害者
932:
24/10/03 07:17:42.13 3OWEEOym0.net
>>911
そんな状態なら金が無いから行けないんじゃ無くて、元々行けない層だろ
933:名無しどんぶらこ
24/10/03 07:20:25.22 UR5lSAI/0.net
海外なら引く手あまたと聞くが
934:名無しどんぶらこ
24/10/03 07:46:33.73 a4Y6BbxO0.net
海外の寿司職人は魚をどこから仕入れるんだろね。
数年前の中国は日本から仕入れてたわ
935:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:33:16.74 roRNs64A0.net
いままで1500円の人は据え置きで1000円の人はいきなり500円あがるとしたら
同じ会社にはいられないな会社かえた方がいいかな？
936:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:40:44.40 WQm3nGKa0.net
>>850
そもそも恐らくコロナ前は酒飲んで7-8千円だったんだろうな。それが9千円までは客は許容したが1万円超えたら行かないはよく分かる。実際そう言う店が増えて行かなくなってる
937:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:42:56.04 WQm3nGKa0.net
>>879
酒飲んでやれよw 寿司だけなら赤字だろそれ
938:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:46:55.26 WQm3nGKa0.net
>>914
馬鹿が海外で血抜き、生き〆を教えている。フランス人の番組をやっていたが、それまでは日本から空輸が教えた日本人の馬鹿がいるからフランスや欧州の魚を使うようになったらしい。
939:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:53:42.98 kJUbE0ae0.net
これ良いことだよね
超絶人手不足の中、51才ならまだまだ需要があるから再就職先は見つかるだろ
真面目に職人をやってたような人ならなおさら
儲からない零細はドンドン潰して雇用の流動化をすすめないと日本は終わる
940:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:57:58.16 kJUbE0ae0.net
>>906
マネージャークラスならいくらでも募集してるよ
経験次第だな
40過ぎて初心者はさすがに無理だが
941:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:58:55.30 fW92NAhD0.net
一部の極端な例を挙げて、さも全体の問題であるかのように語る
能無しマスゴミのいつもの手だね
942:名無しどんぶらこ
24/10/03 09:59:26.69 +cSJ6Pzj0.net
職人が生物とか素手で触るのにどうしても抵抗あるから回転寿司に行ってしまう。
943:
24/10/03 10:07:19.26 +q27Ro4d0.net
>>1
よくもまあ「自分は無能です」って堂々と言えるな
来ない客が悪いって言ってるのと同じなんだぞ？
944:名無しどんぶらこ
24/10/03 10:31:59.96 B4JOB35H0.net
>>2
腕と目利きが良ければ楽勝だろうにね
945:名無しどんぶらこ
24/10/03 11:52:14.71 /Ce9YAUq0.net
>>919
50代はバイトの面接すら無理なんだが？
946:名無しどんぶらこ
24/10/03 11:57:29.65 Yk68WQxS0.net
東京新聞というだけで読む価値ないとわかる。
947:名無しどんぶらこ
24/10/03 13:16:34.13 2qQwTQN40.net
都内のマンション1億超えでめっちゃ好景気やん
948:名無しどんぶらこ
24/10/03 14:44:11.61 He4Jjlbm0.net
ランチタイ厶に大衆食堂チェーンみたいなとこでニラレバ炒め定食食ったら900円かかったわ
とてもじゃないがこんな高級定食数ヶ月に1回位しか食ってられないわこっちは実質賃金下がってるのに
949:名無しどんぶらこ
24/10/03 15:11:12.09 wS8vhNWB0.net
これで英語もできたら海外行く手もあるけどできないんだろうな
950:名無しどんぶらこ
24/10/03 15:19:48.47 5DiW5B2p0.net
知り合いのおっさんも寿司屋廃業したがトイレで手を洗わない
951:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:02:22.24 WQm3nGKa0.net
>>925
寿司職人の話だろ。お前みたいな一般人はそりゃ無理だ馬鹿
952:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:03:40.04 C4cl3gdt0.net
51才って氷河期世代だろ
ほんと何をやらせても無能だな
953:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:07:00.98 BUKYwQKF0.net
飲食は海外のほうが需要あるよ
954:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:16:52.49 a62Na/u30.net
>>932
51歳って昭和48年生まれだろ
1973年生まれは高卒就職組はバブル期で、大卒でも97年の消費増税前だからそんなに氷河期と言うほどのもんでもなかった
クソみたいな氷河期は97年の消費増税後からだわ
955:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:19:49.50 Otljoe4U0.net
近所の寿司屋はコロナ禍に店舗の改装をしてたな
給付金たんまり貰ったのだろう。
今は普通に営業してる。
住居兼用の店舗の強みだろうな
ショバ代掛からんから
956:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:20:24.94 9zxbjJQZ0.net
>>934
s://www.nippon.com/ja/japan-data/h00535/
957:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:35:55.16 a62Na/u30.net
>>936
一般的にはそうだろうが、俺の体感的には97年～2005年卒くらいが真の氷河期
うちの会社とか取引先の会社だと消費増税前は結構採用してた
958:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:38:41.09 FQAYlM2T0.net
51歳、寿司職人。
腕さえあればアメリカの寿司店で年俸3000万以上のはずだが。
TVがそう言ってた。
959:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:44:11.58 FCmMkNMX0.net
寿司職人なら海外行ったほうがよくね
960:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:47:15.60 8FyckZRj0.net
日銀てどんな話でも大企業にしか当てはまらない話しかしないって大昔から思ってた
961:
24/10/03 16:48:08.49 rk/el6w/0.net
トラック運転手でもやりなよ
962:名無しどんぶらこ
24/10/03 16:50:10.99 a62Na/u30.net
>>936
もう一つ言っとくが、>>1の寿司屋は現在51歳だから昭和47年組の可能性もある
昭和47年組の高卒就職組は完全なバブル期入社組だよ小僧
963:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:16:07.59 wk7w4z2x0.net
でもさ小売業はほとんど潰れたよ。
町のお店で残ってるのは飲食店と美容室と自転車屋くらいかな。
964:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:42:50.85 1ENzwZTN0.net
>>916
今日は寿司食べたい（3日ぶり）って時でも
東京ならその日の気分で選べる寿司屋が多数あるのが寿司の良いところだったのに
今は完全に2極化されて高級店か回転寿司かになってるのが悲しい
965:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:55:11.65 YGWzUt0y0.net
50過ぎたおっさんなんて
再就職なんて無理に決まってる
飲食は主婦やバイトがメイン
966:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:55:56.59 yGczT+yp0.net
>>945
まあさうだよね
967:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:56:39.67 3mYI7EWb0.net
コロナの時に借金してそれの支払いで値上げしたんだとおもうよ
だから3年前のコロナがどうとか今頃言い始めてる
968:名無しどんぶらこ
24/10/03 18:01:42.55 Lv6Ng6OX0.net
10人未満じゃ中小とも呼べないぞ
969:名無しどんぶらこ
24/10/03 18:03:23.90 Lv6Ng6OX0.net
>>942
S45が最後で47は美味しい思い出来てないだろ
970:名無しどんぶらこ
24/10/04
971:03:57:13.11 ID:7ORtwfz20.net
972:名無しどんぶらこ
24/10/04 07:01:13.76 ejHJIgFH0.net
いわゆる「町の寿司屋」ってのは出前で稼ぐ店が多かった
コンビニが出来たりスーパーが長時間営業するとわざわざ出前は頼まない
それと原価率で見ると回転寿司が一番高い
銀座の高級寿司店には、修行って名目で中卒高卒を安く働かせられる
そもそも町の寿司屋や回転寿司とは原価が天と地ほど違う
973:名無しどんぶらこ
24/10/04 08:04:55.91 0SD0J8Ox0.net
50代だから氷河期じゃん
974:名無しどんぶらこ
24/10/04 08:08:55.35 6v25YYuS0.net
>>462
そうそう、医療費とかケタが違う
五十代は必ず何か出てくる年齢だから
海外でなんで大変なことになる
海外、海外言う奴は
日本から出ていかない反日サヨクのたわごと
チキンでいいから日本に残るべき
975:名無しどんぶらこ
24/10/04 08:14:28.23 6v25YYuS0.net
寿司屋なら大丈夫でしょ
魚扱える人は技術者みたいなもんだし
976:名無しどんぶらこ
24/10/04 08:20:56.74 ghL0vpdb0.net
釣った魚を寿司にして実食
これをYouTubeで流せば復活できる
977:
24/10/04 10:45:19.68 G8lczTCe0.net
>>873
確かに壱万円出すなら料理だけでなく雰囲気や立地も重要だからな
978:名無しどんぶらこ
24/10/04 10:55:46.44 CUJN716P0.net
50代で切ってたら
働き手足らんくなるだろ
979:名無しどんぶらこ
24/10/04 10:59:59.38 fVYQCJM30.net
道を入った近所寿司屋に入ったら
まな板に乗っていたふきんのすえクサさがカウンターに漂ってきた
潰れたが、どんなことにも原因と理由はあるものだ
980:名無しどんぶらこ
24/10/04 11:53:59.90 J8hgWz8k0.net
>>462
まぁこれよね
現実的じゃない
981:
24/10/04 14:07:02.80 bdOeerK30.net
結構潰れる所が増えてるね
982:名無しどんぶらこ
24/10/04 14:15:13.95 GDvlut8q0.net
>>10
従業員数も企業の規模の指標だからね
983:名無しどんぶらこ
24/10/04 14:16:27.20 cgr0g/1F0.net
>>1
2023年の決算観たらどこもひどい
アメリカの会社も総崩れ
リストラで株価維持してるだけ
984:名無しどんぶらこ
24/10/04 19:59:37.94 8yD3vaLA0.net
繁盛してない寿司屋ってネタが新鮮じゃなさそうで行こうと思わない
985:名無しどんぶらこ
24/10/04 22:26:30.60 dzwbJLll0.net
>>766
山本太郎の話を真に受ける時点で頭に欠陥があるが大丈夫か？
986:名無しどんぶらこ
24/10/04 22:32:52.22 eIViiKg60.net
>>964
サタンとか言ってるの聞いて大喜びしてるんだもんな
987:名無しどんぶらこ
24/10/04 22:34:42.75 0SD0J8Ox0.net
寿司屋って免許いらんから誰でも明日から開業できる
スーパーで刺身を買って握ったご飯に乗っけるだけだし
988:名無しどんぶらこ
24/10/04 22:41:00.18 tZidXOSL0.net
ジェンキンス氏の寿司店はまだ営業しているのだろうか？
989:名無しどんぶらこ
24/10/04 23:10:22.98 yyT2YmHv0.net
>>966
回転寿司のご飯は機械で出てくるもんね
990:名無しどんぶらこ
24/10/04 23:14:31.99 60bca1Yp0.net
日本に多様性は不要
零細などすべて潰れて安価なチェーン店だけが増えれば清貧に慣れた日本国民は満足
そのチェーン店が大企業の中で多様性を発揮してくれれば他になにもいらない
991:名無しどんぶらこ
24/10/04 23:18:41.23 FXqePu260.net
回転寿司屋の最低賃金バイトならすぐに見つかるだろうけど、そんなのをやるつもりは全く無いんだろうな
992:名無しどんぶらこ
24/10/04 23:22:14.80 0SD0J8Ox0.net
>>968
そうだね
高級寿司店のクオリティじゃなくてよいなら俺らでも寿司屋はやれると思う
むしろラーメン屋の方が美味い不味いが難しい
993:名無しどんぶらこ
24/10/04 23:28:14.38 cx5QrKp+0.net
>>971
オマエ気狂いだろっ
994:名無しどんぶらこ
24/10/05 02:46:33.40 1zCmxWTA0.net
>>891
生魚食う文化の無い海外で生鮮魚の仕入れとか面倒だろ
995:名無しどんぶらこ
24/10/05 02:47:23.43 ughwTS5o0.net
日銀短観など関係なし
単にこの店主が無能だっただけ
996:名無しどんぶらこ
24/10/05 02:51:02.32 z+g76Yb/0.net
円安は日本が死ぬのにネトウヨはバカだから円安を喜ぶ
997:名無しどんぶらこ
24/10/05 02:52:24.11 opx1nS8/0.net
>>974
ソレ言ったら好況不況など一切関係ナシに、全ては個人責任とかおかしな話に落ち着いてしまうんだけど？
キチガイかオマエは？
998:名無しどんぶらこ
24/10/05 02:54:33.59 ughwTS5o0.net
>>976
現にほかの大多数のすし店店主は廃業していない
個人に問題があったとしか思えんな
999:
24/10/05 02:57:41.23 JpMAMqD70.net
>>945
魚捌けるバックヤードの仕事は多いぞ
職人が少ないから相当なジジイでも働いてる
1000:名無しどんぶらこ
24/10/05 03:35:19.11 +cAfa9Pc0.net
>>977
好況不況に関わらず単なる個人のせいで終わらせるのは、
なるほど確かにオマエの勝手だわなｗ
1001:名無しどんぶらこ
24/10/05 03:35:25.63 A4kSFf+Q0.net
自信の商才のなさ。他責が過ぎる。
もしくは嘘松記事な！
1002:名無しどんぶらこ
24/10/05 03:36:30.24 +cAfa9Pc0.net
>>980
莫迦だろオマエｗ
1003:名無しどんぶらこ
24/10/05 03:56:09.67 kteditw60.net
まあそもそも
>9月短観では、宿泊・飲食業の景況感は大企業で過去最高
という前提だからね
単純に不況でみんな困ってる！なんて記事じゃない
景気は悪くないけど勝ち組と負け組の差が出始めてるという話
1004:
24/10/05 12:42:43.12 x71sk5Ql0.net
>>945
本人次第
1005:名無しどんぶらこ
24/10/06 08:34:45.29 aw8FeZGT0.net
>>407
大型2種を取れば引く手あまただろ
1006:名無しどんぶらこ
24/10/06 18:24:15.06 lXQAGlEh0.net
気楽に海外行けと言うが
どいつもこいつも不平言いながら日本にいるじゃん
1007:名無しどんぶらこ
24/10/06 22:00:28.76 h+clqbpb0.net
五十だと、何処の国も労働ビザ発給しねえから
1008:名無しどんぶらこ
24/10/06 22:13:06.18 AiV6mb3/0.net
>>983
コロナ補助金でウハウハしてたら、そりゃぁ潰れるよ。あそこで店閉めて遊んでたのが一斉に当選してるんだよなぁ。また、不景気みたいな話にしてるけど、その背景無視して、マスコミのメルヘンチックは困るんだよなぁ。
1009:名無しどんぶらこ
24/10/06 22:15:34.51 AiV6mb3/0.net
中小零細企業の苦悩じゃぁ無くて、コロナ補助金バブルに踊らされた末路だろ。廃業する資金もあるようだし余裕なんだよなぁ。普通は夜逃げと相場が決まっていて、悠長にインタビューなんて受けること無いからなぁ。
1010:名無しどんぶらこ
24/10/06 22:20:33.21 rB3abHWq0.net
>>1
富裕層向けに商売してる業界は影響少ないかと思ってたけど
富裕層はもっと毎日通うとかして応援してやればいいのに成金でケチだからこうなる
1011:名無しどんぶらこ
24/10/06 22:24:35.26 tvknmYh20.net
東南アジアのリゾートホテルでも寿司レストラン多いよ
1012:名無しどんぶらこ
24/10/07 02:54:59.54 Yhc/KKbW0.net
客単価1万円の鮨は、もともと節約志向関係ない金持ち相手じゃん
価格と価値があってないだけだろ
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