すし店を廃業…51歳店主は「就職」を模索する 日銀短観の「業況改善」からは見えてこない中小零細の苦悩 [蚤の市★]at NEWSPLUS
すし店を廃業…51歳店主は「就職」を模索する 日銀短観の「業況改善」からは見えてこない中小零細の苦悩 [蚤の市★] - 暇つぶし2ch262:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:22.73 UlY8vb4+0.net
むしろ海外進出のチャンスだな
20年も東京でやってたって看板は伊達じゃないだろう

263:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:23.13 yoO3P+rf0.net
>>234
職人は通訳をつけてくれるんじゃなかったかな
グリーンカードも簡単に出るよ

264:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:34.12 140kNHG70.net
>>252
海外で働くなら英語の交渉能力が必須なんや

265:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:34.46 urVDqwXR0.net
利上げで倒産閉店バリバリになります
今のタイミングで利上げは愚の骨頂
植田は何千万人の日本国民から怨まれる事になるでしょうね

266:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:38.30 rJMVk1Gf0.net
50を過ぎると正社員はほぼ無理だな。ドライバー、工員とか底辺職に絞ればパートで働ける所もあるかもしれないけど。故に50代になる前に少ない収入でやっていけるぐらいの金を貯めておいた方が良い。

267:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:50.13 jaIGODaS0.net
アメリカと上級国民で山分けするお金を、「消費税」という名前で日本人の庶民と中小企業から30年間も搾取し続けてきたのが自民党と財務省やで😠😠😠😠😠
アホの日本人は分かってる?

268:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:38:51.09 jt2SsTHm0.net
格差が広がりすぎてマネーが回ってないから仕方がないよ

269:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:06.64 HirWK82c0.net
>>246
寿司ネタとかケーキのフルーツやクリームは客の回転早いほうが新鮮で美味しいからそうなるわな
ぼこぼこ出来る新規のパン屋も流行ってるうちは美味いが客足落ちると味も落ちて終了

270:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:13.96 jaIGODaS0.net
この30年間、消費税によって自国民である日本人を無差別大量殺戮してきたのが自民党と財務省と竹中平蔵なのだが😠😠😠😠😠
アホの日本人は分かってる?

271:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:15.83 8PGZu14v0.net
インバウンド頼みになった時点で終わってんだわ
害人を呼び寄せて利益得ようと思ってる時点で糞

272:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:25.68 JJ73RP+n0.net
>>246
確かに、スーパーの寿司コーナーには、個人の寿司屋に匹敵する品質の寿司も存在します。
特に、店頭で捌かれた新鮮な魚を使った寿司は、鮮度抜群で、個人の寿司屋と遜色ない美味しさでしょう。
しかし、回転寿司とスーパーの寿司を「値段」だけで比較するのは、少々早計です。
回転寿司は、大量生産と回転率の高さによって、低価格を実現しています。
一方、スーパーの寿司は、個人の寿司屋に比べて、食材の仕入れや人件費などのコストを抑え、
さらに、回転寿司よりも品質の高い食材を使用することで、価格設定を行っているケースが多いでしょう。
例えば、スーパーの寿司コーナーでは、高級魚や旬の魚を使った寿司も販売されています。
これらの食材は、個人の寿司屋と比較しても遜色ない品質であり、価格もリーズナブルなことが多いです。
つまり、回転寿司、スーパーの寿司、個人の寿司屋は、それぞれ異なるターゲット層と価格帯、そして品質を追求しています。
回転寿司は、手軽さと低価格を重視し、スーパーの寿司は、品質と価格のバランスを重視し、個人の寿司屋は、素材と技術にこだわり、特別な体験を提供しています。
それぞれの寿司店が、それぞれの強みを生かして、顧客に満足を提供していると言えるのではないでしょうか。

273:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:28.59 8pZSQd9F0.net
スーパーの鮮魚コーナーから引く手あまた

274:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:32.22 woko4I8v0.net
作り話

275:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:36.05 pWrtMSrG0.net
税金を無駄に使う新興宗教(=草加学会)と人工透析等の延命治療及び医師の給料を下げるべき
コロナ支援金→財務と呼ばれるお布施なんて正に税金を宗教法人に環流する仕組み
東京大学レベルの旧帝大に医学部を増設し国が資金援助をして良質な医師を増やして欲しい
現在は偏差値61〜64程度の学力しかないのにお金があるから医学部に通えて何とか医師になれたって奴が大半だろ?
これ商社や銀行では二流ランクの学力
間違えてもM菱商事やメガバンクの出世コースには入れないレベル
東大京大慶大等偏差値70を超える学部を除き金と引き換えに頭の良くない(=おバカ)奴らに人体を任せる特権を与えてるから白い巨塔が出来上がる
病院の事務室等で見かける職員に向けた「先生に挨拶しましたか?」みたいな貼紙を見ると何それ?と思うよ
医師はやはり馬鹿なのでその様な上下関係を助長する風習をやめさせる事に気付けない或いは浸ってるのが無能さw
そこら辺の医師など40歳になっても世間知らずで精神的にはガキのまま
(医師と教師と


276:警察官はマジ世間知らず) 周りから煽てられ甘やかされホイホイされ物を知らないから会話も寒く友達のリストには加えてたくもない奴ばかり 馬鹿の一つ覚えの医療行為にしがみつく醜さは愚の骨頂もの 脳外科医や心臓外科医の医師以外は歯科医や獣医と同様にその他医師として区別しないか? 現役を退いた70歳以上の人達で医師より遥かに見識が広く知識の豊富な多い人も増えてるしね ドイツ語やフランス語等の第二外国語はもちろん英語すら話せない様な医師には苦笑するよ



277:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:44.80 Fwu+yDHZ0.net
>>250
他人のウハウハが気に入らない!ってことだけ伝わった
別に政治家がいくら横領してても俺の生活にはなんの影響もしないから別にどうでもいい

278:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:50.66 7NETDIXQ0.net
一万円あったら家族全員でサイゼリアで食事しても半分以上以上お釣りがくる

279:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:39:59.21 j5fD66SN0.net
>>233
雇う方だってバカやるかもしれん学生雇うより熟年雇う方が安心というのもあるぞ

280:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:00.45 4TOUvQeD0.net
>>260
だから、英語圏前提だと範囲は狭くなるわなw

281:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:11.55 jaIGODaS0.net
日本はGDPギャップがマイナスのデフレなのに
自民党と財務省が日本人の仕事を作らないからなあ😠😠😠😠😠
仕事が増えて人手不足が起きなければ賃上げなんて絶対に起きないからなあ😠😠😠😠😠
アメリカの景気浮揚策は必ず公共投資拡大やで。
アホの日本人は分かってる?

282:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:16.98 bGIfQwA/0.net
高級路線はさらに厳選淘汰されるから戦場だな
嫌なら街の定食屋レベルでやらんと

283:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:18.49 7WzqjIfF0.net
植田日銀総裁が潰れていいよと言ってたから
これは国策

284:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:32.66 60mLHHjT0.net
出稼ぎする時代でしょ

285:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:42.94 74gMXhLw0.net
>>251
夜行けば7000円コース+酒で1万円とか普通じゃね?

286:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:40:51.18 T3ZSuZhw0.net
日銀や政府はちゃんと下々の方を一度見るべきだとは思う

287:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:41:02.29 hWfzJIhP0.net
個人寿司屋はアルコール飲まない客が多くなると厳しいだろうね

288:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:41:22.13 Fwu+yDHZ0.net
>>266
自分の苦境を政治のせいにしてる時点でお前はいつまでも底辺なんだよ
原因は他にあるだろ

289:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:41:38.55 qa/zO9IH0.net
雇われるということに抵抗なければ色々ありそう
飲食だけでなくデパートの魚売場でも人募集してる

290:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:09.42 X1rpfNR20.net
すし女は人気だけどね

291:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:12.34 Q82hl4vj0.net
そもそも飲食店自体が大杉

292:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:22.52 YcHiZVhS0.net
中小零細なんていらないから大手に集約しろって

293:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:25.88 jaIGODaS0.net
GDPギャップがマイナスのデフレ期に必要なのは『需要』。
さっさと消費税とガソリン税を廃止して、社会保険料を減免して、公共投資を拡大して、日本を経済成長させろよ。
経団連を儲けさせるために、減税と財政出動をわざとやってこなかったのが自民党と財務省やで😠😠😠😠😠
先ずは日本を経済成長させることが最優先だよ。
日本は1998年からデフレで30年間も経済成長(デマンドプルインフレ)してないのだから、
経済成長してた時の価値観わすれてるやろ?

294:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:27.19 hBQvNx100.net
>>83
隙あらばネットサポート

295:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:33.15 60mLHHjT0.net
>>283
うるせえこんなとこ書く暇あるなら努力してろ

296:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:42:37.08 NaGOMJLF0.net
寿司おぢ

297:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:43:21.58 Q8bmv9eq0.net
>>7
うちの近所の寿司屋の大将は店流行ってたのにベトナム行ってしまったわ
あっちの方がもっと稼げるんだろな

298:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:43:27.64 T3ZSuZhw0.net
>>254
回る方でも昼くいに行ったら2000円超えたりもする

299:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:43:59.02 MAVidF6A0.net
昔ダイエーの惣菜売り場で夜
中トロが10貫入った上にぎりパックが税込1058円で夜だから半額になってて
うまかったなあ
でも今同じようなパックの寿司みたら1600円くらいだったよ
しかももう夜でもめったに半額にならねえ
20時過ぎて2割引のシールとかだよケチ!イオンとか最近割引がしぶすぎる

300:
24/10/02 07:43:59.48 lKsldieZ0.net
3万からの鮨屋さん
酒が流行の甘口フルーティーな日本酒しか置いてないのがつらい
最初のビールのあとは飲むものがない

301:
24/10/02 07:44:02.26 ZpDX3g8j0.net
回らない寿司屋って結構どこにでもあるからなぁ
しかも昔ながらの街の寿司屋って変な場所にあったりするんだよな
そういうお店はいつ客が来なくなってもおかしくないわな
自然淘汰だよ

302:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:44:17.72 JJ73RP+n0.net
>>256
「50でも今から勉強して時代にあった資格取ればもしかしたら転職できるかも?」
確かに、資格取得は転職の際に有利に働く可能性があります。
しかし、それはあくまでも「可能性」であり、転職を成功させるための万能薬ではありません。
資格取得は、あくまでも転職活動における「武器」の一つに過ぎません。
重要なのは、その資格が、あなたの経験や知識とどのように結びつき、転職先の仕事でどのように活かせるのか、明確なビジョンを持つことです。
例えば、プログラミングスキルを身につけるために、プログラミング資格を取得したとしましょう。
しかし、単に資格を取得しただけでは、実際の開発現場で求められるスキルや知識は不足している可能性があります。
過去の経験や知識を活かし、資格取得を通して得たスキルをどのように仕事に活かせるのか、具体的なアピールポイントを明確にする必要があります。
資格取得は、転職活動における一つのステップに過ぎず、それだけで転職が成功するとは限りません。
過去の経験や知識、そして資格取得を通して得たスキルを総合的にアピールし、
転職先の企業に「あなたを採用するメリット」を明確に示すことが重要です。
つまり、資格取得は、転職活動における「手段」であり、転職を成功させるための「目的」ではありません。
資格取得を通して、新たなスキルを身につけ、過去の経験と知識を活かせる仕事を見つけることが、真の転職成功への道と言えるでしょう。

303:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:44:18.02 ekArYvBV0.net
日本経済の問題の1つは中小企業の多さ
そのせいで効率化、待遇改善とかが遅れてる
申し訳ないけど需要ない所は潰れてくれた方がいい

304:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:44:20.34 7WzqjIfF0.net
>>281
植田総裁が利上げで潰すと言ってたぞ
ゾンビ企業潰して人手不足の解消はあり
ただゾンビ企業化したのが何と無駄か

305:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:44:31.45 nXGi7IhG0.net
>>117
魚べい高いだろ。
くら寿司でよいよ

306:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:44:59.27 Pn9sITeo0.net
実家の工務店で雇うぜ

307:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:01.26 ZwBQKM7j0.net
お高い寿司屋さんどんどん倒れてる
好き放題金使ってた老人に搾り取られるので
若者は寿司を食う余裕がない

308:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:11.60 T3ZSuZhw0.net
>>263
今だと買い物してもその1割は余分な税金なんだよな
1万円もってても買えるのは9000円の物
ほんと消費税は余計だわ

309:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:15.14 lYUvxZgO0.net
きよ田が潰れたら驚くけどこれは

310:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:27.16 CiB3JcN30.net
近所に新しい寿司屋が増えたぞ

311:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:32.84 L2HihjZV0.net
寿司職人なら雇われでも働ければ70代後半ぐらいまで仕事あるだろうし悲惨には見えないな
貯金も出来るやろ

312:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:35.23 Rua7Garv0.net
値上げ自体は仕方ないというか、利益の出る設定にするのが経営者の義務。ただ一定数客は離れるのは必至だから、そのあたりの手当をちゃんとしてたのかどうか。
広告を強化する、メニューや内外装をブラッシュアップする。SNS等で発信を強化する。そういった当たり前の事をちゃんとやっていたのかどうか。

313:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:47.80 5tBIvNuO0.net
>>160
そうそう
イメージもそうだけど実際にはそういう一匹狼さんは
チームワークが基本の集団社会で単独行動に走りがち
何か行き詰まった時、トラブった時、決断しなきゃいけない時
そういう時に上や仲間たちに相談せずに一人で乗り越えようとする
それが雇う側として一番嫌うことだからね

314:
24/10/02 07:45:51.79 ZpDX3g8j0.net
>>288
アメリカを見習ってお金ばら撒いてくれればよかったのに
こんな平時になってしまうとそんな突拍子もないことって国際的に悪目立ちする可能性あるし中々できないんだよなぁ

315:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:45:59.21 Pn9sITeo0.net
まず手元で日給1万2千円スタート

316:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:46:42.42 W5/IOZ+H0.net
>>268
まあ屁理屈にも一理ありだが
しかし客が同じ値段で品質の良いほうを選ぶのは必然だから
低価格重視=サービス付加価値の低い回転寿司からスーパーの寿司への客移動は無視できない

317:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:46:58.25 WksLOgo50.net
貯金もせずに寿司食って遊んでた老人を現役世代が支える日本

318:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:47:11.29 xaboLO0W0.net
アメリカ行って寿司職人やれば年収1000万超えるだろ

319:
24/10/02 07:47:26.14 +m5Hwhkd0.net
>>302
どうせ高い金だすなら有名店で食べたい。って理由でも地方の高い寿司だす店も客が離れてるんだろ。
寿司自体が嫌われてるわけではないから、いわゆる回らない寿司で技術などによる集客がいまいちな店がつぶれてるだけじゃないかね。

320:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:47:27.40 Pn9sITeo0.net
>>160
実家では1人親方だった職人も積極的に雇っている
社員30名ほどで最高齢は67歳だぜ
50代ならまだいい

321:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:47:29.10 0D3O0bQd0.net
>>280
そういう店はあるけど、一派的な価格じゃねぇよ
寿司に5000円以上かけられるやつは10人に1人もいねぇわ

322:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:47:49.74 H9pUownd0.net
>>262
飲食で特に寿司でマネジメント経験あれば大手でも取るよ

323:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:03.78 fywsUEEc0.net
>>25
その前何十年と変わらなかったことが異常なんだよ

324:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:06.00 7uRRLLVw0.net
>>302
老人型不況か

325:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:09.98 CiB3JcN30.net
収益力の無い企業が潰れてるだけ
収益力が無いから企業を成長させられず従業員が増えない
だから少人数の企業が潰れてる

326:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:11.58 /j7lYeAr0.net
>>153
そりゃ311に、チョン狂喜乱舞

327:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:17.39 Rua7Garv0.net
>>295
親方に言って�


328:げればいいのに。辛口の酒を置いてくれと。



329:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:18.57 1PqsCJpG0.net
>廃業後は、経営が安定している大手飲食チェーンへの就職を考えている
東京でさえこれだからな。 でも潰しにかかってるのも東京に本社のある企業だろ? 東京の中だけで
やるならいいが地方まで進出して町のお寿司屋さんとか食堂潰されるのはなんとも。
みんな東京へ持っていかれるだけの日本になったもんな。

330:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:44.79 5tBIvNuO0.net
>>244
イメージもそうだけど実際にはそういう自営業者など一匹狼さんは
チームワークが基本の集団社会で単独行動に走りがちになる
何か行き詰まった時、トラブった時、決断しなきゃいけない時
そういう時に上や仲間たちに相談せずに一人で乗り越えようとする
自分の会社であれば決断力がある証ではあるけど
サラリーマンとなれば雇う側として一番嫌うことだからね

331:
24/10/02 07:48:48.43 ldbTvImG0.net
アメリカ行けよ

332:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:48:59.20 4TOUvQeD0.net
スーパーの鮮魚コーナーの技量は差がでかい
スーパーでも、うまいところはうまい

333:
24/10/02 07:49:11.30 Igfd67Rt0.net
>>213
アラフォーだけど経営者に転職した
どこも管理職・経営後継者不足だし
他からも二社頼まれてる、無理だから請けないけど

334:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:50:32.06 UHOyhX/j0.net
客単価1万円の寿司屋って・・・

335:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:50:37.14 Pn9sITeo0.net
近所の料理屋のおっさんも富士そばに就職したぞ
50代で

336:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:50:48.96 S++gcHUf0.net
街の個人の寿司屋なんて今は上得意が居なけりゃ閑古鳥よ
気の利いた職人はプライド関係なく昼間のランチの時間は回転寿司チェーンで握りのアルバイトをしてるのにな

337:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:50:54.29 kNQhmEbB0.net
年金どんどん減っるのに寿司食ってる場合じゃねーよ
年金に頼ってたら今30歳くらいのやつは年金支給開始の80歳まで働くことになる

338:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:50:56.88 CNjWcpJm0.net
KOZOHD助けて!

339:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:03.93 uwNHpCdK0.net
>>25
ロシアのウクライナ侵攻でみんな上がったじゃんか

340:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:23.58 0MciSjY10.net
>>19
どこに安倍って書いてあるんだよ
病気だな

341:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:27.20 sWdz8KxH0.net
消費税は、個人商店を壊滅させるための税制でもある
アメリカでも消費税を導入した後、パパママストアは壊滅した

342:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:28.95 lMvkHhm40.net
>>308
おれそうだわw その50代一匹狼自営業だが勢いで始めてガムシャラに仕事してきて何とか軌道に乗せたが
40台半ばで振り返ると「駄目になったらどうする?」とフト思った、幸い事業の借入は無いが「いまさら勤め人は無理だよなw」と考えるようになった・・・
仕入れはない、事業借り入れない、家の借金はまもなく終わる、ので食うくらいはなんとかなるとなるべく考えないようにしてる。
振り返って幸いだったのが体壊さず来たこと健康の大事さが身に染みてる。

343:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:38.73 iewGjFYC0.net
企業収益1000万円以下は非課税の枠が取っ払われたらしい
2024年の法改正に絡む
よう知らんけど

344:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:45.58 uH2oIuBk0.net
>>328
都内だぞ

345:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:51:51.53 Zj2LyT240.net
ニセコいこうか

346:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:52:09.88 22L7t+2l0.net
文句はスシローに言えよ

347:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:52:45.85 X1fTY4YV0.net
>>338
都内でカッパやはま寿司しか食べない

348:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:52:46.27 W9RQ2Tcq0.net
回転寿司なんてやはり旨くねーもん
努力が足りないの

349:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:52:56.44 6BviuVpN0.net
これだけ円安インバウンドで観光飲食優遇してもらってるのに、上手くやっていけないなんて経営ド下手すぎやん
人件費材料費増加分なんて吸収できるやろ
能無しが甘えてんなぁw

350:
24/10/02 07:52:58.40 +m5Hwhkd0.net
>>213
現状は、資格保持で働ける年齢の人が減ってるから、資格の内容しだいになる。
測量なんかも引っ張りだこだし、配水管やポンプ管理なんかも引っ張りだこ。
調理師は若い人が増えてる時代があったりしたけど、この寿司店なら回転寿司で職人募集とかしてるだろ。

351:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:07.48 L2HihjZV0.net
50代からの再就職は大変というけどな
しかし現実は今は超人手不足だからあっさり就職出来る。とくにエッセンシャルワーカーは。
あと40代以上のオッサンや年寄りは使いづらいと言うが今の若い世代はもっと面倒なのよね
パワハラとかいろいろあって若者を叱れないし注意するにも気を使う
とりあえず社会経験あるオッサンのほうが楽。さらに技術もあれば尚良し。即戦力

352:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:12.93 /lOuQQ4C0.net
>>16
こういう作文をやっているから読者に信用されなくて
新聞が段々売れなくなっていくんだよ
もう週刊誌並みの捏造新聞は生活必需品ではない
軽減税率の対象外にすべき

353:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:28.74 24ztXOLt0.net
人手不足だしちょうどいいのでは?

354:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:30.77 Rua7Garv0.net
でもまあ、50代寿司店主が大手チェーンへの転職とかどう考えても上手くいかんでしょ。まったくの別業種にした方がいいんじゃないかな。清掃員とかなら歳食ってても雇ってくれるかもしれん。

355:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:37.13 avdXRBXW0.net
寿司とか高くて

356:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:43.00 3hJieEYX0.net
寿司屋が不況なのは回転寿司のレベルが上がったからだな
もし腕に自信があるならアメリカかオーストラリアに行って寿司職人をやりなよ
日本より稼げるよ

357:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:43.77 7zsAmOlM0.net
都内の行列店は逆に昼休憩とるかわりの職人いたらいいけどな
外人が行列してるから途切れないし

358:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:53:46.59 S++gcHUf0.net
>>331
国民年金は年間掛け金20万円で40年払うと800万円だが
65歳から受け取れば年間80万円支給されるので10年で元が取れるんだぜ

359:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:54:12.04 24ztXOLt0.net
>>345
派遣とかおっさんしか来ないもんな
たいていは使える

360:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:54:20.78 Yimp3nYT0.net
円安物価高で外食に行けなくなった一般家庭が多いのか
自民党にお灸を据えないといけないね

361:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:54:25.57 nrGeWldv0.net
そりゃ中小から富を奪ったり新規事業を潰して大企業に利益を集中させてるからな

362:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:54:28.59 o/VJzeZX0.net
寿司職人とかアメリカじゃ引っ張りだこだろ
50代からなら全然いけるやん

363:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:55:30.33 b+tJr0V+0.net
寿司職人ならば海外に仕事を求めるってのはアリだな

364:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:55:50.82 7zsAmOlM0.net
スシローもデジローとかやりだしたから
ホールの人いままでみたいにいらなくなったな
調理場はまあいるけど

365:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:04.82 9jME4Won0.net
>>345
50代の再就職ってのは、
「過去の経験を活かした高収入」が前提なんだよ
いまさら未経験現場仕事なんかやってられっかw

366:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:07.10 Pn9sITeo0.net
重機オペなんてジジイでも採用されるわ

367:
24/10/02 07:56:19.82 +m5Hwhkd0.net
>>356
まあ、海外にまで行きたくないとかはあるだろ。
方向性を変えて、寿司職人育成企業に就職するとかでも発想変えてもいいんだろうよ。
ただ、教え方については元寿司職人がまず再教育受けないとダメだが。

368:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:34.27 KQyFuCFg0.net
>>1
この 寿司店の話し真実か?
本当なら何処の街のなんと言う店?

369:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:48.48 ekArYvBV0.net
今は就職、転職自体はめちゃくちゃし易いから
90年代とかマジもんの不景気地獄だったぞw

370:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:53.90 HxceBlxN0.net
>>2
自分の給料出ないっていってるのに開業資金出せないだろ

371:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:56:55.41 edAL606P0.net
>>149
貧乏人wwwww

372:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:57:19.70 U6RuE00u0.net
就職氷河期世代、51歳

373:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:57:23.41 ff9Qo22j0.net
スーパーが進出して小売りの商店が軒並みつぶれたときだって、
誰か助けてやったか?商売やってりゃこんな事はいつでも起こる。
社会のせいじゃねえよ。

374:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:57:42.00 XAoYCiDZ0.net
素手で握ったおにぎりは食えないけど素手で握った寿司は食う現代人

375:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:57:47.08 L2HihjZV0.net
>>348
50代で客商売続けてきた経営者で寿司職人と
大歓迎な人材やな。頭下げて頑張って来たんやろなと
掃除とか警備とかやんのは技術の無い営業職とかの人たちやで。スーパーでカート運んだりな

376:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:58:41.81 7zsAmOlM0.net
回転寿司と座ったら3万みたいな店が流行って真ん中の層が中途半端なもんだしたら客こないよな確かに

377:
24/10/02 07:58:43.03 gPiMAIL/0.net
>>2
若者ならそれも良いが51歳から英語で見知らぬ土地でってキツイな

378:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:58:46.31 b+tJr0V+0.net
中小企業を保護し過ぎたのが長期デフレの大きな原因の一つ

379:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:59:05.17 al4HA+ww0.net
>>49
その回転がひと昔前よりクオリティが高い

380:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:59:09.45 GgJcLdGF0.net
作り話っぽいな
仮に本当だとして客単価1万の店で30年やってきていたら一見の客ではなく固定の客層だったはず
その層をつなぎとめるだけの魅力がなかっただけ
可哀想ではなく経営者として失敗した結果です

381:名無しどんぶらこ
24/10/02 07:59:22.98 4TOUvQeD0.net
段階Jrど真ん中

382:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:00:05.50 ekArYvBV0.net
個人店が独創的でハイレベルなのは幻想
中途半端な個人店よりチェーンの方がレベル高くてコスパ良い
まあ>>1みたいな客単価1万の寿司チェーンなんてないがw

383:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:00:48.11 4TOUvQeD0.net
コロナの時、
補助金でボロ儲けしすぎて
使い果たしたのだろうか?w

384:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:01:31.17 i2Gwjvpl0.net
としとるとこういうスレがいちばん身に沁みる
20代の頃は「は?付加価値を身に着けなかったオマエの自己責任だろ?」って本気で思ってた

385:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:01:38.69 7WzqjIfF0.net
賢者白川「安倍よ、金を刷ればいいとい物ではクドクド」
安倍「こいつうぜえ」
黒田「安倍君好き勝手やろう」
安倍「そうだな白川放逐して好き勝手やるか」

386:
24/10/02 08:03:38.44 yjqDJrlI0.net
客単価一万ぐらいなら来てたのは高齢者だろう
値段というより来れる客が減ってきただけかな
実話ならね
若いのはこういう店には絶対行かない

387:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:03:45.96 5Fu92iVv0.net
>>1
地獄の自民党政権
民主党政権の方が天国でした

388:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:04:05.94 jHBdoEOs0.net
>>379
白川の時為替ぶっ壊


389:れてただろバカw 安倍の増税はクソだが、黒田はまともだわクソ無知w



390:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:04:30.30 8MRaLi4d0.net
>>381
底辺はみんなそう言うよな
税金払ってねーのか

391:
24/10/02 08:05:22.14 +m5Hwhkd0.net
>>378
まあ実際にそうではあるだろ。
例えば、高卒で企業の地元高校にだす就職枠で大企業の地方工場に入った場合の現年齢50歳とか、ちゃんと資格取得なりしてないとリストラ対象にされても仕方ないになるし。

392:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:05:47.91 zO/PTqdD0.net
>>333
そうバイデンなんかは喚いてるけどな
実際にはコロナ禍が発端やで
しかもアメリカの場合はその状況下でのバイデン政権のバラマキでインフレが加速して止められなくなってしもた
その責任転嫁でロシアのせいにしとるわけや

393:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:06:08.78 lMcxYWHb0.net
店主は純粋に美味しい寿司が握りたいだけではダメで経営能力も求められるからなぁ

394:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:06:15.68 vsMRWDwE0.net
アベノミクスの果実

395:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:06:36.24 hjmwfXKE0.net
>>379
白川から黒田に変わってあんだけ雇用が改善したからな
だから現役世代、とりわけ若年層から安倍への支持は高かったんだよ
若者の右傾化がどうのこうのと左翼老人たちは言ってたが、全くの的外れ。デフレ円高が嬉しい老人にはわからんかもしれんけどね

396:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:07:17.37 7zsAmOlM0.net
店舗は自社物件なのか賃貸なのかもあるよな
都内なら家賃もばかにならんし

397:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:07:39.41 4TOUvQeD0.net
>1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」という。
元々、客単価約9000円?
物価高とか値上げ関係ないだろwww

398:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:07:45.25 8MRaLi4d0.net
ここの無職とリーマンにはわかりにくいだろうけど、
公明党の「インボイス」「事業税」「軽減税率」が零細個人業を苦しめている。

399:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:08:16.24 4TOUvQeD0.net
元の記事の内容が破綻してるなw

400:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:09:02.28 4TOUvQeD0.net
って、よくみたら
頭狂新聞じゃまいかw

401:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:09:08.66 lrseJwct0.net
>>364
最初は雇われでいけるだろ
年収数千万円ぐらいの仕事が多いから
そこでは稼いで開業資金貯めれば良いかと

402:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:09:13.49 vctbf9o20.net
なら上海だよ、いい場所が一杯空いてて選び放題

403:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:10:31.37 7WzqjIfF0.net
>>382
黒田擁護は草
もう戻れない黒田前

404:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:12:15.10 lrseJwct0.net
>>374
飲食店は無数にあるし競争激しいから
無能な経営してるところから潰れるのは普通のことだからね
ただ30年もやってこれたのに、今ダメになるのは少し変
どこの記事かと見たら東京新聞だったw
政府批判する為につくった記事ですね

405:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:13:29.95 TJHf8kxx0.net
反社左翼新聞の記事ですな
ヤクザがブンを作りチンピラがブンを売る
ここのブン屋の事だ。

406:
24/10/02 08:14:31.12 xsCKLMaq0.net
こんな状況だから生活必需品以外は下から削られるわな。

実質賃金 26ヵ月連続マイナス(過去最長更新)定額減税の影響か6月で一旦ストップ
企業倒産件数 25ヵ月連続プラス  
全国企業「休業・解散」前年比10%増(5万9105件)
個人消費 4四半期連続のマイナス(リーマンショック以来15年ぶり)
消費支出 13ヵ月連続マイナス
輸出数量5ヶ月連続マイナス
生活保護申請数が過去最高
エンゲル係数過去最高
出生率8年連続減少 

407:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:15:21.20 h6T8enPi0.net
総理が庶民の貯金を株にってさ これが日本の経済政策だよ

408:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:17:02.32 7WzqjIfF0.net
黒田の後を誰も日銀総裁をやりたがらない
最強通貨円が最弱通貨に
大量のゾンビ企業
ゼロ成長してない
黒田擁護してる奴はなにが見えてるんだ

409:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:17:34.68 74HLVel70.net
つか寿司職人で店舗のしがらみなくなったなら
海外で稼ぐ絶好のチャンスだろうに。
アメリカでもドバイでも
ちゃんと握れる職人は愛想悪くても
高給取りになれるぞ。
最低限の英語で数千万円稼げる。
まあこんな設定ガバガバな記事は
どうせ捏造なんだろうけど。

410:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:17:45.32 b+tJr0V+0.net
子供とかいなければ何とでもなるけどな

411:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:17:59.63 8BP6rvBk0.net
多分ネタの質まで落としたんだろ
1割なんてもっと上げなきゃ以前と同じもの提供できないよ
あー落ちたなあと実感したら寿司屋はそれきりだ

412:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:18:46.58 RM8rOKTL0.net
>>1
優勝劣敗は当然じゃないの

413:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:18:59.57 BBdmT6qY0.net
30年、忖度政治を続けてきた政治家たち。

414:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:19:21.56 RNBbStv90.net
>>27
50どころか30超えたらまともな再就職は不可能でしょ
今さら肉体労働なんてしても体壊すだけだし、未経験者を雇用する土建屋なんかヤバい所しかない
この記事のおじさんは厳しい現実に直面すると思うので、店は続けた方が絶対いい

415:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:20:16.96 yHl6t5UA0.net
>>399
平成創価の東朝鮮の世(爆笑)

416:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:20:37.82 XwQDzjO/0.net
東京は飲食店が多すぎるからな減って他業種に行くしかない

417:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:21:38.34 XjYcF3Rm0.net
>>27
技術職ならまだいいんだけど、なぜか経験もないのに自信過剰な変なのいるんだよ
扱いづらくて仕方ねえ

418:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:21:44.78 W5/IOZ+H0.net
>>352
保険料年払いすると4%の割引も受けられる
保険料は実質非課税だから8年で元が取れる

419:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:21:57.22 /RGPsEH10.net
51歳ならチェーン店やクルクル寿司、スーパーのバックヤード等いくらでも仕事があるだろ。

420:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:22:02.08 2OsJcCN00.net
50代の就職をもっと応援して!😭

421:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:22:14.23 aiYx8Ks30.net
個人店こそ都心じゃないとキツイんじゃないの
観光客とオフィスワーカーがいないと

422:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:22:55.20 YcHiZVhS0.net
寿司屋なんか辞めて人手不足の介護でもやっておけ

423:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:23:23.38 iXUlu4Bl0.net
大変ですね

424:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:23:31.45 iQ7/dIGG0.net
腕に自信があるなら渡りでやれるだろ

425:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:24:05.09 h6dIA4r70.net
猿の脳みそチンパン音頭でも踊って気晴らしに

426:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:24:52.16 GvIe9yPS0.net
>>56
需要と供給、電通資金パーチー
はい論破

427:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:24:56.22 jHBdoEOs0.net
>>401
黒田はやるべき事やりきったのに安倍が足引っ張った
日銀だけでは物価調整できない事が証明された
ゴミ白川擁護する前にまともな経済の勉強してこいバカw

428:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:24:57.45 vRpkhm9N0.net
>>1
海鮮丼専門店でもやりゃ良かったのに

429:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:25:02.71 VRPZYeb80.net
都内で廃業とか単に不味いんだろ

430:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:25:04.65 9KbvNM220.net
でも自民党を支持したんでしょ?
それなら死ぬしかなくないか?

431:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:25:15.44 7CDePasa0.net
またウソ作文か。
東京都内なんてなんでも値上げしてるから寿司店の値上げについてこないわけがない。

432:
24/10/02 08:25:33.90 1aKjN3c80.net
マトモな人間なら同業の知り合いが二つ返事で雇ってくれるやろ

433:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:26:10.48 7WzqjIfF0.net
>>420
フワッとしてんな
安倍の動向も把握せずに独りよがりでオナニーでもしてたのか

434:
24/10/02 08:27:34.66 lsPhsFFy0.net
寿司店の例ってもっとマシなのないのかよ 飲食じゃなくて小零細の製造業とかさぁ
飲食って淘汰は普通あるだろ

435:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:27:50.54 c1rwNxFb0.net
白川擁護してるヤツは異世界の経済学を学んできたんだろうな
近代経済学とは相容れない

436:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:27:57.41 7WzqjIfF0.net
>>420
人と協調でない
お前と同じだから
共感しちゃうんだろうな

437:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:28:14.80 bW1V/dmT0.net
介護業界ならいけるだろ

438:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:28:18.64 eCVGBNxf0.net
寿司店の廃業は回転寿司のせいだろ

439:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:28:37.74 4xzhh9Wm0.net
儲けるコツてピンポイントなんだよね
商才と職人の腕前の両方備えてる人は少ないとおも

440:
24/10/02 08:28:53.68 +gIRfaus0.net
日本人の給料を上げる1番簡単な方法「中小企業を片っぱしからぶっ潰す」
スレリンク(koumu板)
正社員10人のうち9人が非正規やウーバーになったとしても正社員だけ給与UPしたら「民間の賃金は上がった」と決めつけちゃうルールで動いている公務員。

441:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:02.93 usuDHslg0.net
庶民は回転寿司チェーンがあれば何も困らない

442:
24/10/02 08:29:28.72 swv9OjSX0.net
飲食なんて脱税してなんぼやろ
しっかり貯蓄してないコイツが悪い

443:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:30.01 Fe5g87Rv0.net
>>324
先入観の塊で草

444:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:45.17 zstoY9d90.net
>>27
都会はどうかしらないけど田舎じゃ回転寿司の職人は常時募集してる

445:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:47.46 cMLQNppq0.net
テス

446:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:51.09 W5/IOZ+H0.net
>>388
雇用より最低賃金だよ
学生は東京に多い
学生がバイトで月10万とか手にしてるからね
フリーターも300万近く稼げるようになって楽になった
経団連も左翼の言うことは絶対に聞かないが
お友達の安倍ちゃんが言うなら仕方ないと
賃金があっさり上がった
暴力的サヨク運動に意味があるのか?
若者は戦いを好まない

447:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:29:52.92 HA9n4bVP0.net
>>2
まさにその通りだか氷河期世代はチキンが多いからw

448:
24/10/02 08:30:04.56 swv9OjSX0.net
>>431
そこらの小さい寿司屋は飲み屋として機能しないと無理

449:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:30:35.24 jHBdoEOs0.net
>>426
お前みたいな性根も脳みそも腐りきってる奴に何言っても無駄
白川擁護、黒田批判の時点で己のキチガイさ証明してんだよお前はw

450:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:31:07.06 273WsDoX0.net
バイキングの寿司職人やった方が稼げるかもな

451:
24/10/02 08:31:32.44 DmwMzhDI0.net
>>2
>アメリカ行って寿司握るチャンスじゃね?
これ
結局は腕(技術と経営)一本の勝負なのはどの職業もいつの時代も変わらんのだから
>>1の状態が原因とか思う方がおかしいわ

452:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:03.06 4TOUvQeD0.net
コロナの補助金で
無数の飲食店が、
たんまり儲けた分をどう使ったのか知りたいw

453:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:05.89 6STejDYb0.net
いまだに白川擁護出来る奴って人生幸せそう

454:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:13.57 bmR/QqAM0.net
ただこいつが無能だっただけやがな

455:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:19.45 mMWH9QgX0.net
>>2
寿司職人は、諸外国が欲しがるだろうね

456:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:35.11 NpsBBWb10.net
>>336
どうでもいい
隙あらば自分語りやめろ
あと草生やすのやめとけ

457:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:40.02 cfvl/lSO0.net
どう考えても寿司屋やってる方がいいだろ

458:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:32:41.86 JHgMEeOv0.net
寿司職人は海外で月収100万円以上の高値で募集してる

459:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:34:06.49 lJD7CbN80.net
>>27
仕事選んでっからだろ
いくらでもあるぞ甘ったれんな

460:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:34:10.88 HA9n4bVP0.net
欧米では大卒ホワイトカラーの就業ビザはほとんど降りないが、寿司職人は簡単に降りる。
しかも年収数千万円。なぜ欧米に行かないのか

461:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:34:22.11 h8Ik5oVW0.net
20年以上前に北海道の潰れた寿司屋の大将達を雇って、社員にして始めた握ってくれる回転寿司のトリトンなんかが出来たんだよな
関東では銚子丸なんかがそれで、固定給に福利厚生があるから元職人らも安定した生活が出来て新入社員を自社で育てて今に至ると

462:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:34:35.56 jOISw+dB0.net
>>1
嘘松。九千円の寿司食ってた層が一万円になったらピタッと来なくなるとかねえわ

463:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:34:43.15 RAW7uujo0.net
材料や飼料などは輸入が大半だから円安はかなりの打撃 大手が輸出攻勢で潤って金を流し景気よくなるはずが内部留保
政治家とか官僚の理論理屈は素晴らしく聞こえるが現実はw
結局、非正規使い捨てが増えて未婚が増え、何も言えない貧乏無敵やネットヤクザや押入強盗が増える

464:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:35:04.05 v2I/fF/S0.net
>>1
寿司屋じゃないけど焼肉屋もダメみたいだな
ちょうど昨日これ見てなんで個人店がダメか分かったわ
youtu.be/oGymOAdZ1Cs?feature=shared

465:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:35:30.94 1zt6DrWR0.net
もっと安く美味い寿司食える店がいくらでもあるのに客単価一万てw

466:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:36:02.88 7WzqjIfF0.net
>>442
安倍と協調せずに
独りよがりで異次元緩和しまくって
俺はスゲエ
という風にお前が言ってんじゃん
何で安倍と協調して政策決めないのか

467:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:36:09.67 /RGPsEH10.net
>>441
俺がよく行く店はネタをアテに酒を飲み最後に2貫ほどつまんで帰る。

468:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:36:34.57 W5/IOZ+H0.net
おっさん世代はパワハラOKで
上下関係わきまえてるやつなら重宝される
若いのは強めに指導しただけで来なくなるから教えられなくてみんな困ってるからね
自営業でわがままな奴は一番あかんが

469:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:37:32.52 A73uZx010.net
>>2
50ってあちこち身体の傷みが出る年齢だよ
その歳で海外スタートって�


470:纓テとかどうすんの 老齢の親は捨ててくの? その歳で海外出るやついたら そいつは勇気があるんじゃなくて 足りないものだらけの欠陥人間だよ



471:
24/10/02 08:37:32.86 BkltucBl0.net
>>433
なら下らない統計方法にこそ文句つければ?
ちなみに日本の平均年収は「非正規も含んで」統計取ってるよ
で、平均420万円ほどになってる

472:
24/10/02 08:37:43.77 pxpJRxhu0.net
>>346
週刊誌に失礼な書き込みだな

473:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:38:08.79 NBNwCsBy0.net
どんなに景気よくても探せば潰れる店はあるんだが

474:
24/10/02 08:38:29.66 F7qMflvz0.net
ドバイやリヤドで寿司シェフとかの時代か

475:
24/10/02 08:38:34.25 BkltucBl0.net
>>462
今現在は>>1のおっさんこそが無職手前の欠陥人間でしかねーけどなw

476:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:38:56.66 hjP5RdTc0.net
33 安倍晋三 ◆.abeshinZo (ワッチョイ bfe1-AlFB) 2024/09/30(月) 08:46:38.21 ID:ySSDn52/0
嫌儲がクソみたいな政治スレだらけになってしまった
35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffba-eLKd) 2024/09/30(月) 08:48:11.80 ID:ZIThYfxO0
ようあんなに必死になれるよな
他に頑張れることないんかな

41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b355-GWmq) 2024/09/30(月) 08:57:09.72 ID:LrKIiQp60
ケンモメンなんていちばん政治から遠い連中なのに滑稽だよな

477:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:39:06.13 zzy5rcSK0.net
>>407
君、いくつで何年働いてるの?w

478:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:39:10.36 hjP5RdTc0.net
33 安倍晋三 ◆.abeshinZo (ワッチョイ bfe1-AlFB) 2024/09/30(月) 08:46:38.21 ID:ySSDn52/0
嫌儲がクソみたいな政治スレだらけになってしまった
35 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffba-eLKd) 2024/09/30(月) 08:48:11.80 ID:ZIThYfxO0
ようあんなに必死になれるよな
他に頑張れることないんかな
41 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b355-GWmq) 2024/09/30(月) 08:57:09.72 ID:LrKIiQp60
ケンモメンなんていちばん政治から遠い連中なのに滑稽だよな

479:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:39:13.97 9ku76a+V0.net
客単価1万なんて、何が売りなの
地方では美味しい寿司が3000円で
食えるからね

480:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:39:43.02 dw0ST2PB0.net
寿司屋の経験を生かしてスシローのバイトで握るのはどうだろう

481:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:39:56.51 1zokVeiE0.net
飲食は大手チェーン店だらけになってきてるからな

482:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:40:07.55 HA9n4bVP0.net
>>462
氷河期らしい甘ったれた意見で草

483:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:40:18.52 bUAfAnAk0.net
>>463
失業者も入れないと意味がないw

484:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:40:44.78 lgh5y3nM0.net
>原材料価格や人件費を販売価格に転嫁する動きが進み、収益が改善した。
んで利益は???

485:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:40:46.09 h8Ik5oVW0.net
>>472
スシローは機械が握ってバイトが切り身のせるだけだろ?

486:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:40:59.51 lPL8rLOn0.net
好調なジャッの外食で生き残れないなら辞めて正解
アメリカの外食売り上げ見てみろ
リーマン・ショック時レベルまで落ち込んでいる
外食が高すぎるから

487:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:41:13.21 W5/IOZ+H0.net
「何でもやります
ビシビシ指導してください
なんなら殴ってでも構いません」
そういう労働者は希少価値があるからね
どこでも雇ってくれるよ
ヤンキー文化とド根性世代の唯一の強み

488:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:41:18.95 L2HihjZV0.net
>>472
スシローは自動化して接客係は減らしたけど厨房に人は必要だからな

489:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:41:35.54 HA9n4bVP0.net
>>471
まあ酒だろうね。美味い日本酒は当然ならがら寿司似合うワインでもあるんじゃね

490:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:41:58.42 hybMhGxi0.net
>>471
つまりあと3倍は物価高に持っていけるね
それを達成するまでえんやすは止まらない

491:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:42:08.98 4xzhh9Wm0.net
>>466
KSA、所得税ないしね
ドバイはシラソ

492:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:42:40.62 f9odRBM60.net
スーパーの寿司は海苔と米が不味い

493:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:42:52.28 jHBdoEOs0.net
>>459
総理大臣には日銀総裁指名権あるが、日銀総裁が税制決められる訳ねーだろバカwww
デフレ脱却路線を勝手に変更したのは安倍な
やっぱ脳みそ腐ってるわお前w

494:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:42:52.49 h8Ik5oVW0.net
>>474
おじいちゃん👴、勇ましい事言ってるけど婆さん👵に熟年離婚されない様に毎日ありがとうって言ってあげるんだぞ!

495:
24/10/02 08:43:01.36 Vr7kI7am0.net
新人が入ってきた。47歳。警備業界では珍しくはない。
定年を迎えて、入ってくる新人も多いからだ。まぁ、新人は立たせておくのが一番いい。
無線を持たせて何か分からないことがあったら、
連絡して来いと言って、ビルの外で立哨させておいた。
折りしも、外は小雪がちらついていた。
長時間ただ立っていると、色々なことを考える。夕飯は何を喰おうか?
今度の休みは何をするか?今までの人生。これからの将来。色々なことが頭を過ぎる。
契約先の人がヒョイと顔を出して、
「外に立っている新人さん、泣いているよ。具合が悪いじゃないの?」と言ってきた。
「何だ?」と思って見に行くと、本当に立ちながら泣いている。
通行人は泣きながら立っている警備員を呆れながら通り過ぎて行く人、
怪訝な顔をする人、笑う人、反応は様々だった。
「どうした?」と声を掛けると、やや間があってようやく振り絞るような声で一言。
「つらいです。」
よくよく話を聞くと、立っている間に今までの人生を振り返り、
何で俺はここまで堕ちてしまったのか?
何で今、こんな所で罰ゲームのようなことをやっていなければならないのか?
そんなことを考えていたら、涙が溢れて止まらなくなってしまったそうだ。
結局、彼はやめた。

496:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:43:01.48 lFiG4rib0.net
選挙が近いから氷河期叩きが増えるんだなw

497:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:43:35.82 HA9n4bVP0.net
>>455
まぁ接待とかだと一人一万円以内とかで探すから接待店だったのかな。一万円超えていいならこの店に行かなくて他店に行くレベル。

498:
24/10/02 08:43:42.71 4upgxlhI0.net
客単価1万はプライドが高いか営業努力が無いか両方かって感じがするね

499:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:44:05.84 UwGLJwHp0.net
確かに星野リゾートみたいなホテルで寿司握った方が金持ちになれそうよな

500:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:44:58.28 lPL8rLOn0.net
>>462
50歳で日雇い派遣やって日給8,000円程度で体壊すより海外に活路を見出したほうがいいでしょ
幸い寿司職人なら求人もあるだろう

501:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:45:01.24 7WzqjIfF0.net
>>485
それなら異次元緩和せずに白川のがマシと
自分で言ってるんだぞ

502:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:45:39.21 bvqhFGev0.net
1割ほどの値上げでこんな事になるんかね
なんか嘘くせえ

503:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:45:53.08 Q82hl4vj0.net
>>1
もし、値上げしただけでなくネタを小さくしたら客は直ぐ逃げるからなぁ

コロナ後に原材料価格が高騰。1割ほど値上げをして客単価を1万円程度としたが、「お客さんは(値上げに)付いてこなかった」という。

504:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:46:22.96 XAoYCiDZ0.net
そういえば大谷君の元通訳って渡米してからのすし職人だったよねw

505:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:47:08.64 W5/IOZ+H0.net
>>474
そいつは若けえのだろ
氷河期なんて親も教師も先輩も上


506:司も殴って指導してたんだからな 甘えが許されずそれでも耐えてたからこそ救いが無く状況が悪くなる一方だった



507:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:47:18.71 Q82hl4vj0.net
値上げしてもいいが、ネタや量を減らしたら客の印象は最悪になる
が、一回値上げしたら暫くできないから大きさや量を減らしてダメになると

508:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:47:28.12 j8cnSQMs0.net
選挙だからな
与党の足を引っ張ろうって記事がワラワラでてくるんだろ

509:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:47:38.13 HA9n4bVP0.net
>>486
ハゲのジジイはお前じゃんw チャンスがあるのに海外行かずに国内で安い賃金で働きたい馬鹿

510:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:48:06.18 5Gfl/AUX0.net
アメリカとかシンガポール行けば儲かるのに

511:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:49:03.50 HA9n4bVP0.net
>>497
いや海外も行かずに国内で楽な仕事が無い氷河期ガーしてる甘ちゃんが氷河期世代

512:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:49:47.57 AtBoVzNU0.net
>>498
もしおまかせのネタの種類や質が下がって料金1割アップなら行かんわなぁ
スシローも値上げしてネタペラペラになってから行かなくなったし

513:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:49:47.74 Fwu+yDHZ0.net
>>492
簡単に海外、って言うけど
向こうで勤めるお店探しは面接は?
渡航費や家族までが滞在する資格は?
会話、コミュニケーション能力は?
当面の生活費と住むところは?
こんなの全てクリアしようとするとあまりに現実的ではない
少なくとも50過ぎた爺さんが一から出来るようなことじゃない

514:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:49:59.04 gphnm/hA0.net
海外行ったら本物の寿司職人も歴3ヶ月のなんちゃって寿司職人も給料一緒なんでしょうね。

515:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:50:10.69 qa/zO9IH0.net
海外行けば儲かるとか軽口で言う奴
こう言うのがオーストラリアのワーホリで困るんだろうね
行けばどうにかなるって思考が短慮なんだよ

516:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:50:13.52 i2XjN7190.net
そりゃほとんどがチェーン店の回転寿司ばかり利用するから当然

517:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:50:15.69 yNnXDGUM0.net
米の値上がりで寿司はさらに値段が上がる

518:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:50:15.84 GJNpYJEP0.net
再エネ賦課金で電気代爆上げが相当やばい。
中小零細は経費に占める電気代の割合がかなり高い。
それなのに10年前より3割近く上がれば、持つ訳がない。
更にここで物価高。
景気が良い訳ではないのに経費のみが激増してるのに最低賃金アップ。
もう駄目だろうな。
次年度から絶望的な状況になるだろう。

519:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:51:18.88 gphnm/hA0.net
海外行くくらいならニセコでどう?

520:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:51:39.94 rjjyhhx50.net
1割値上げして客単価10000円なら元から庶民向けじゃないでしょ

521:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:51:54.45 KWTeKEmK0.net
ID:HA9n4bVP0

522:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:51:57.11 KMJY/lWq0.net
集団ストーカー寿司🍣
を君は知ってるかい

523:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:52:26.67 cfvl/lSO0.net
寿司握るだけなら3か月でやれるようになる

524:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:53:22.20 /Qitrf540.net
>>436
先入観じゃなくて事実だぞ
自営やってる奴って組織の一員として働きたくない、働けないからやってるわけだから
優秀だから自営やってるんじゃなくて、自営しかできないから自営してるんだよ
自営経験しかない奴って使い物にならんよ

525:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:53:24.55 e36fRaVj0.net
日本には四季とコミュニケーション能力がある!

526:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:53:42.23 K+FStNj10.net
海外言い出すやつはアレだろ

527:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:54:14.72 HA9n4bVP0.net
>>50


528:6 手に職無いワーホリと全日本人で世界で一番需要がある寿司職人を同列に語る低脳のお前が短慮



529:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:55:02.05 mAuk38+n0.net
>>506
現実は残酷だよね

530:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:55:28.93 vNG3yAEr0.net
飲食経営とかやったこともない素人だが、英語などの多言語メニューにしたり英語自分で勉強するか人を雇うかしておかないと淘汰されそうではあるな

531:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:55:40.93 bgNNJtgX0.net
客単価1万円の寿司屋とか行けるわけないだろ
大多数である庶民は回転寿司屋

532:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:56:09.59 OXoCDQy10.net
>20年間
なら全く同情の余地なし
すでに回転寿司の質的向上や接待の減少とかでオワコンになってたときに開業だしな
むしろ20年間延命できてありがとうございますだろ
先祖代々受け継いだってなら別だけど

533:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:56:19.58 qa/zO9IH0.net
>>518
こう言う馬鹿が本当にいるから怖い
51歳の職人がいきなり海外に来て採用されるわけねーんだよ
現実を知らなすぎる

534:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:56:29.63 HA9n4bVP0.net
はっきり言って世界での価値は
ベテラン寿司職人>東大卒大企業本社勤務のリーマン
小泉進次郎が言うまでもなくこれが現実

535:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:56:51.39 3j3TvwQL0.net
歯を食いしばって血を流しながらでも工夫して頑張った方がいいと思うよ
うちの母ちゃんがデイサービスでお世話になってる介護士の人は
退官した元自衛隊の下士官叩き上げの一尉の人だけど
介護職の方が自衛隊員よりも100倍きついって言ってた

536:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:57:27.99 qa/zO9IH0.net
>>524
甘すぎる

537:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:57:34.83 W5/IOZ+H0.net
>>502
氷河期は元々楽を知らないから
楽をしたいなんて発想自体が無い
小泉竹中自己責任
ブラック企業なんて言葉は無いブラックは当たり前
イヤなら辞めろが当然だった
逃げ場が無いんだから死ぬまで病むまで働くしか道が無い
一流大を出ても工場で働いた
海外がーなんてのはつい最近の事でしかない
それのどこが甘えなんだと
クソガキが覚えとけ

538:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:57:43.60 lMvkHhm40.net
>>515
>自営経験しかない奴って
殆どいなくね?長い短いは別にして組織には所属してるでしょ
それなりの経験いるし資金のこともあるし、俺もサラリーマン経験9年弱ある

539:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:58:00.28 LgANsAyW0.net
>>10
中途半端な位置やな

540:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:58:00.68 QcdHqaWq0.net
兄貴も店たたんだわ
最後の方は従業員より自分の給料少なかったらしい

541:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:58:53.39 OXoCDQy10.net
>>524
で、この寿司職人は結局食い詰めたって話でしょ

542:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:00.52 DCRiNxXr0.net
一回一人一マンの食事じゃなあ

543:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:09.40 IP3jKTvj0.net
まぁ、俺らもフランス料理店でフランス人がいたら本格的かもって思うように
ニューヨークの寿司屋も日本人の寿司職人をわざわざ見えるところに配置するんだよなw

海外のお高い高級寿司店のオブジェでもあるとw

544:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:10.17 AvgvjIFN0.net
自民、衆院選で“裏金議員”公 認も…比例重複は認めない案 「額多かった議員は非公認 に」との意見も ★2 [おっさん友の会★]
https:
/


545:/asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1727787345/ 愛人、隠し子、殺人事件…… 木原誠二 前官房副長官とは何者なのか?25 https: //kizuna.5ch.net/test/read.cgi/ms/1726217807/



546:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:35.37 ja6sXmD+0.net
価格帯的に来てた客は団塊~アフター団塊まで
バブルはリストラされたりしてて回る方に行く
単純に来る客がリタイヤして来なくなっただけじゃないか?

547:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:37.42 NW6F2/0w0.net
スシローを恨め

548:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:59:42.63 Z5Qa5Juy0.net
個人経営の飲食店は、自宅店舗で低価格にしないと無理だと思う。

549:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:00:10.12 OXoCDQy10.net
>>527
それらの言葉を吐いたのも氷河期自身だけどな
昔みたいな歴史改竄は無理だよ
過去ログとか魚拓とか漁ればいくらでもあるんだし

550:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:00:13.84 bRVjZu2c0.net
でも、この人たちも自民党に入れてたんでしょ?
自業自得だよ

551:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:00:15.00 gD+dhTp00.net
客単価1万って微妙な金額やな
高級鮨並なのに安くてコスパええってならないと厳しい

552:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:00:24.58 e36fRaVj0.net
寿司って塩分が多い酢飯に醤油をかけて食べる狂ったような高塩分食
マスコミの宣伝は全て嘘で、寿司は不健康食だからこれから淘汰される

553:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:01:02.66 zfXbyqMN0.net
中小以前に飲食店が多過ぎなのよ。
本来はソーシャルワーカーやるべき人達

554:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:01:21.62 Fwu+yDHZ0.net
職人が海外で仕事をするためには
「最低限の自己資金500万の用意」
「面接や交渉ができる語学力」
「勤め先や住まいなど紹介してくれる知人」
「事前に賃貸の契約」
「住む場所のある程度の土地勘」
「国によるが就労ビザの取得」

555:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:01:46.57 HA9n4bVP0.net
>>523
馬鹿はお前、社会を知らなさすぎる。日本で経験年数がある寿司職人にどれほどの価値が世界であるのか。
お前みたいな無価値な人間とは全く違う。

556:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:01:59.72 OXoCDQy10.net
>>535
こういう寿司屋のメインの客層は商談とか接待とか
で、リモートが推奨された今ではそんな需要も消え去ったってこと
自腹切るなら回るところでなくても
すしざんまいとか美登利寿司とか大手に行っちゃうしな

557:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:03:17.08 OXoCDQy10.net
>>544
価値があるのとそれを活かせるかどうかは別の話
で、彼は活かせなかったってこった

558: 警備員[Lv.11][芽]
24/10/02 09:03:20.79 swv9OjSX0.net
>>460
知り合いの寿司屋もそのパターンの常連掴んでるね
しかも毎日来るって

559:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:03:54.35 pB6YQx8n0.net
サービス業は半世紀は三割だったのに、今は八割まで増えている
簡単にいうと、3軒の寿司屋が8軒に増えた訳だ、客は七人から二人に減ってる
8軒の寿司屋を維持出来ると考える方が馬鹿だろ
コロナの給付金が飲食に集中的に投入されたのはそれが理由だよ、コロナ前から過当競争でヤバすぎた
五輪や万博とかのイベントを乱発するのは、税金でサービス業に仕事を作る為だよ

地方だと飲酒運転の取締強化で酒が売れなくなったのも多い過ぎるし
携帯電話の普及から、夜間徘徊する奴が減ったのも大きい
おかげてツレと群れる習慣が無くなった
だから社会人になっても飲みニケーションに参加しなくなった…寿司屋の主客だろw

560:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:04:01.17 4LZjw0cb0.net
51歳ならもう誰かの下で働きたくないやろな

561:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:04:10.41 OXoCDQy10.net
>>541
寿司が「健康的」なのは、アメリカのファストフードと比べての話だよ

562:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:04:29.13 5IR4cmPt0.net
>>6
うん、そうだね
なら、金くれよ、金出せよ、金払えよ

ところで、「零細」という言葉は使えなくなったの?
従業員10人未満が中小企業と呼ばれるのには違和感しか無い

563:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:05:03.14 B5mhHu2e0.net
>>547
それが1番店を閉めたくても閉められない最悪のパターンだな、下手に常連がいると

564:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:06:27.20 d/ystAzN0.net
自己責任やし

565: 警備員[Lv.7]
24/10/02 09:06:42.86 4upgxlhI0.net
>>545
それは原料高とか政治のせいではないな

566:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:06:56.04 IJmj+XNl0.net
消費税止めれば10%コスト転嫁できますね
輸出大企業への補助金消費税を止めよう

567:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:07:14.46 OXoCDQy10.net
>>548
そのサービス業ってITも含まれるので
サービス業を減らしたきゃ、ITに関わらないのが近道
なので、目の前の板をぶっ壊すのが一里塚

568:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:07:34.78 QHlYcv+00.net
単価一万円て、繁華街以外なら都内でも地域の一番店だろ

569:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:07:44.00 QrxS6c0c0.net
寿司屋が一軒でも潰れたら文句言うんか
基地外やな

570:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:07:44.71 lxazEijN0.net
そもそも銀座の高級寿司が回転寿司チェーンみたいに乱立してるからな
不必要な所が沙汰されてるだけだろ

571:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:08:17.12 jHBdoEOs0.net
>>493
為替って書いてんだろ低脳
俺以外の白川批判がお前のキチガイさの証明な
>>388
>>428
これもそう>>446
逆はなし
頭悪いんだからせめて謙虚さぐらい持てゴミクズw

572:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:09:24.36 V3gxsii60.net
回転寿司さんが有能すぎるんよ
たまーに客単価2,3万の店行くけど結局スシローでええもんなあ

573:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:10:37.02 gv8oJ6iO0.net
すし職人一筋でここまで来たなら、51歳の今から外国語習得して海外移住はハードルが高すぎるだろうに

574:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:10:42.95 OXoCDQy10.net
>>557
回らないところで酒飲んて寿司食ってサイドメニュー頼んだりすりゃ
一万で済むならむしろ良心的
回るところでもスシローやくらでなきゃ
そういう食い方だと5000円するし花まるとか

575:
24/10/02 09:11:18.81 6x9o+Yn30.net
インスタ映えする寿司を握って外人を呼び込め
一万なら払ってくれる

576:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:11:49.94 dGLW+QqB0.net
寿司職人なら海外で引く手あまたじゃないの?アメリカなんか初年度20万ドルとか言ってた

577:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:11:56.01 7xCJhepX0.net
客単価1万って中途半端な立ち位置だな
100円寿司は競争相手にはならないが、じゃあ銚子丸やがってん寿司、トリトン、根室花丸、まいもん寿司辺りの客単価3,000〜5,000円辺りの店と比較して味やサービスが良かったのか?
ガチの高級寿司なら客単価20,000円はするしその辺と比べても中途半端な立ち位置

578:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:12:06.68 Cm9bKp3S0.net
経営者が無能だったんだろ

579:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:12:23.06 Ln0vs32x0.net
くら寿司ならすぐ働けそうだよ

580:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:12:24.09 GjmrLX+N0.net
こんな店はもともとダメ
コロナでトドメされただけでは

581:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:13:12.25 OXoCDQy10.net
>>554
そういう理由にしないと、コロナ補助金を蝕んだ乞食って言われるからね

582:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:13:14.51 CBxgpWjw0.net
>>1
いまだ零細飲食店の消滅理由に労基が関わるハナシ無いがどういうことなの
基本、仕込みが料理のミソでこれに店の魅力が詰まるわけ?ただこの旨みは時間に比例しちゃうんだは
いわゆる超絶ブラックな環境からしか生み出されないものを、法で胎堕してんだがネタになんないのはおかしくねーか

583:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:13:22.71 JbTWRmR30.net
寿司職人ならインバウンド相手の寿司店とか需要はあるだろ
単に商売下手なだけ

584:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:14:07.34 W5/IOZ+H0.net
>>538
だからどうしたアホガキ
どちらにしろ殺伐とした不況が甘くなかったのは事実だ
労働環境の改善は
どん底を極めたからこそ改善に至ったわけだ
つまり底を生きた人間がいるが当然底は甘くは無いのだ
それは時代の運だから仕方が無いが
後の利益だけを享受している無知のガキの批評など不正確でくだらん

585:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:14:31.75 Fwu+yDHZ0.net
この間、鳥貴族でたらふく酒飲んでたらふく焼き鳥食ってお会計が3800円ぐらいだった
あれもし個人の焼き鳥居酒屋で同量の飲み食いしてたら8000円は行ってただろう

もう寿司も居酒屋も小料理も、みーんなチェーン店でいいんだよ、十分満足できる

586:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:15:14.67 OXoCDQy10.net
>>573
自己責任ってことだろ
その程度の国語読解すらできないから
氷河期は差別される

587:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:16:34.88 OXoCDQy10.net
>>574
庶民がチェーン店批判して国富論を唱えながら個人店行っても
味でなく数字ばかり追うことになるからなあw

588:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:16:59.49 hTUaDiiK0.net
自営業やってたやつってとにかく頭下げれない資格ない頭悪いだからな
サラリーマン普通に出来るくらいじゃなきゃ自営業なんて上手くいくわけないw

589:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:17:01.10 W5/IOZ+H0.net
>>571
自営は労働基準法に該当しないからw
雇われなら訴えるしかないが
待ってるだけじゃ
誰も何もしてくれないよ

590:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:17:06.67 DjBt7OpW0.net
今は人手不足(おっさんは余w)だから厳しい就職戦線だろうな
ライバルが限られる、寿司握った経験生かせる仕事に付けなかったら奴隷労働待ったなし

591:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:18:58.04 zbsRiNBR0.net
「寿司職人が足りない」 インバウンド需要と寿司人気の思わぬ誤算
3か月で寿司職人養成所まで開設 

592:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:19:54.99 OXoCDQy10.net
>>571
零細なんてそもそも家族や親族、友人同士でやってるから
労基とか関係ないからな
全員経営者なんだからw
昭和の個人商店がやっていけたのも
家族でやってたから労基とか最賃とか無関係だったから

593:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:20:21.85 QHNc10jI0.net
従業員数少なくなるほど平均給与も下がるよね

594:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:20:27.82 W5/IOZ+H0.net
>>575
ゆとりのほうがよっぽど学力は低い
つまり自己責任で放置されわけだが
放置された中を生きてきた人のどこが甘えなんだよ
言ってみろ

595:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:20:48.54 IJmj+XNl0.net
>>548
円安で経済回復とは一体何だったのか
アベノミクスとは何だったのか

596:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:21:27.13 OXoCDQy10.net
>>579
人手不足じゃなくて人件費不足


597: 最低賃金で働いてくれる人が欲しいだけ



598:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:21:41.33 YXJoCOdC0.net
中小企業というか零細企業だろ
町工場の零細も潰れているが、あれは後継者不足というか継がせたくないって思ってるところも多いのよな
工場潰してマンションオーナーの方が稼げるってよく聞く

599:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:22:05.17 OXoCDQy10.net
>>583
小泉時代に自己責任って吐いたことが利息ついて返ってきただけのこと

600:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:23:01.11 4V1RURae0.net
すし職人自体は仕事困らないだろ今時、国内外で需要が多いんだし

601:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:23:31.57 FmJ6LWTL0.net
客単価が1万円だから客がつかなかっただけで
改装して客単価を3万円にすれば客はついたと思うで

602:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:23:52.50 6szpwvbv0.net
>>580
余計なウンチクとか体育会系のノリで長い丁稚奉公期間とかそういうのは無駄だと認識されつつあるってことだよ

603:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:23:59.06 OXoCDQy10.net
>>588
ただ安く雇いたいだけなんだよな
ライバルはロボットだしな

604:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:24:43.04 oOUNo7Sn0.net
そりゃどんな時も潰れる店はあるだろうよ
極一部を取り出して、さも全体が間違っているかのようなミスリーディングをさせるのが典型的な糞サヨクメディア

605:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:25:12.40 dmS+cfel0.net
↓公務員が悪い
公務員人件費1兆円増 人事院勧告で試算―財務・総務省
URLリンク(www.jiji.com)

606:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:25:15.87 Z+9TGGiQ0.net
1万もらうに足る技術やサービスじゃなかっただけだろ

607:
24/10/02 09:25:37.45 Igfd67Rt0.net
>>530
経営って早い話ギャンブルだからな
投資してリターンあるかどうか
バカらしくなったら辞めるしかない

608:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:00.64 c4vcltIh0.net
>>589
それって割とアリだよな
焼肉店とかもそうだけど生き残ってるのは客単価5000円未満もしくは5万円以上のところやな

609:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:02.31 GqWoJcfu0.net
修行に10年とか言って勿体ぶってる寿司屋なんて潰れたらいいんだよ

610:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:04.79 W5/IOZ+H0.net
>>587
だから自己責任の時代に自己責任で既に生きたわけだから
責任はきちんと取ったよな
それのどこが甘えだよ言ってみろ

611:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:10.50 OXoCDQy10.net
>>590
それ以前の話なんだよな
要するに最低賃金とは言わないけど
中小企業の平社員程度で働いてくれる人が欲しいだけ
年収300万程度

612:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:18.43 qbluBB//0.net
平日の午前中に5ちゃんでイキリちらし寿司の無食さんたち

613:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:26:47.06 lMvkHhm40.net
>>449
なにに怒ってるの?

614:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:27:08.70 OXoCDQy10.net
>>598
日頃さんざん自己責任とか吐いておいて
食い詰めたら政治が悪い社会が悪いとかって手のひら返すって
やってることが朝鮮人慰安婦と全く同じ

615:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:27:49.68 DCRiNxXr0.net
近年はコロナ禍もあり、店より家でご飯食べたい需要もあったんだから
出前商品に力を入れるやり方もあったのでは
コロナのずっと前から、松花堂弁当みたいなのを何種類か作って
近所に配達してくれるような寿司屋もあったけどな 
もっと安い店だし、地方だけど
あとSNSで発信して、若いファン層をつかむとかね
寿司界は知らんが、洋食のシェフだと結構見かける

616:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:27:56.53 pDXTraK


617:D0.net



618:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:28:02.36 qNdqBr+X0.net
「70まで現役時代」 なんだからあと20年もある
せっかく腕があるんだから活かば良い
海外で寿司職人としてもう一花咲かせるチャレンジも悪くないだろ
それが出来ないなら外食厨房か警備員で良い

619:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:28:10.01 9jME4Won0.net
>>600
最近は自称かもしれんが、テレワークも増えたぞ

620:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:28:48.38 OXoCDQy10.net
>>604
何か間違ったこと言ったか?
IDさらすだけで反論すらできない知恵遅れが

621:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:29:14.95 OXoCDQy10.net
>>600
水曜日だから不動産業はお休み

622:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:29:15.88 IJmj+XNl0.net
>>591
人間は解雇できるけどロボットは解雇できない
清掃くらいならリースがあるけど

623:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:29:21.12 OiXD6MkO0.net
>>603
シェフヒロがやたらとフォロワー伸ばしたな

624:
24/10/02 09:29:27.87 5KMeC6im0.net
くら寿司とか…
すぐ採用されるやろ

625:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:30:03.55 FDyppFtc0.net
>>600
フレックスすらない零細ゴミカスちーす(笑)

626:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:30:44.41 OXoCDQy10.net
>>609
それだけ寿司店も大手資本と対抗するのが困難ってことよ
ロボット使わないところも大手が寡占化してるし

627:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:30:50.58 4V1RURae0.net
すし職人経験者求人だと東京なら年収500万前後だから、安くはないよ

628:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:30:57.54 9jME4Won0.net
>>609
ゴミ捨て場に並んだペッパー君の写真は見たことないのか?
マジ、ロボットの反乱が怖くなる

629:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:31:40.29 Lc5ZWLGs0.net
普段9000円で食ってた連中が
10000円になったからって気にするか?

630:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:31:40.43 YgmIXDPb0.net
日本食の職人と仕事してたことあるけど、彼らって一通りの料理できるんだよね
元から持ってる料理への興味がすごいから、趣味でフランス料理やケーキ作ってみてるて職人はザラ
この寿司職人もちゃんとしたとこで修行してたなら、寿司しかできないってことはないはず

631:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:32:35.80 OXoCDQy10.net
>>611
そりゃ月30万で満足ならな
そうじゃないから詰んでるわけで

632:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:32:49.26 qKh/srcS0.net
自民党「おまえら、寿司を1万円分食ったよな? はい、罰金1000円!」これが消費税

633:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:33:05.00 pB6YQx8n0.net
>>579
20年ほど前かな、大阪で居酒屋を演ってた爺さんが都落ちしてコンビニバイトに来た
ともかく、毎週目先の変った新製品を出さないと一発で負ける程の過当競争の世界だったと…か
その後、爺さんは田舎の料亭に就職が決まったが、、頑張ってるかなぁ
ホテルのコックをしていたのも来たな、夢は自分の店を持つ事「酒を出さないと儲からない」とも言ってた
その後、居酒屋チェーンの雇われ店長をしていると聞いたが
バイトしながら調理師学校へ行ったヤツは、スーパーの鮮魚売り場に就職、、頑張って居座ってれば良いんだけど

634:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:33:38.09 4V1RURae0.net
すし職人は売り手市場で奪い合いしてるから、そんな安くない
URLリンク(jp.stanby.com)

635:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:33:49.69 IJmj+XNl0.net
料理できるとビジネスとして成立するというのは別なんや

636:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:34:10.43 9jME4Won0.net
早朝は市場で魚を選ぶ目を生かし、
朝はホテルの朝食バイキングで寿司を握り、
昼は料亭のランチタイムサービスで寿司を握り、
夜は寿司職人出張サービス
結構稼げるんじゃね?

637:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:34:10.58 W5/IOZ+H0.net
そもそもな
仕事がうまくいかなくて転職するんだから
そんなん当たり前だろ
飲食店員なんて底辺だが
それでもいいならそれでいいだろ
現実的選択だろう
アメリカで楽に稼げるなんてほうがよっぽど甘いだろうw

638:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:34:36.78 IbIbpAXN0.net
100円寿司じゃなくても地方の有名店とかで店舗拡大しているすし屋はあるし寿司職人自体は需要大量にあるよ

639:
24/10/02 09:34:46.00 Igfd67Rt0.net
>>614
うちみたいな田舎でも鮮魚のベテラン中途なら400~
エースになったら700前後いくよ、50でも

640:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:35:14.58 APoCaqHl0.net
東京で一番美味しい寿司屋↓
URLリンク(profile.ameba.jp)

641:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:35:15.37 Yf4AY7Ca0.net
だーから、円安、株高なんて
庶民には関係ないんだよ
庶民に金が回らないからだよ

642:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:35:39.76 0fAXdwJs0.net
>>2
請われるとこに行くのが幸せよ
勝負しれ

643:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:36:21.79 pB6YQx8n0.net
>>589
客あしらい、女給…女将の良いのが居ないと無理だよ
高級店は従業員次第だからね

644:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:37:01.37 c4vcltIh0.net
>>628
庶民ならNISAくらいやろうぜ

645:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:37:01.68 Re+buqRA0.net
テレワーク中に5ちゃんねぇ

646:
24/10/02 09:37:08.79 Igfd67Rt0.net
>>616
記事という体の作文だから…

647:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:37:09.22 GqWoJcfu0.net
音楽も昔はやたらと音質にこだわって金をかけて単品コンポなんてやってたが、今はMP3で満足している奴がほとんど
寿司も一部のマニア以外は高級職人なんて要らない

648:
24/10/02 09:37:30.01 3dsau7nO0.net
価格では無く単純に寿司が大して旨く無かったんじゃないの?

649:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:37:34.84 s1et4OH70.net
書いてる人いるけど9000円→10000円になったからって行かなくなるなんてことは多分無いよね
自分は客単価1万円の店なんて行けないけどよく行く店が1割上げたから行くの止めるかというと良い店ならそのまま通ってる

650:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:38:00.24 xyT+Yjze0.net
ID:pDXTraKD0

651:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:38:13.87 DTOVu9jJ0.net
すし職人ならアメリカ行ってウハウハだからなぁ
日本で締めたい気持ちはわかる

652:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:38:50.47 ys9EPRXW0.net
スーパーの魚コーナーから寿司職人目指すか

653:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:39:02.54 9jME4Won0.net
アジ、サーモン、ブリ、ザンギ巻、シーチキン軍艦
こんなんが好きだから回らない寿司屋は息苦しい

654:名無しどんぶらこ
24/10/02 09:39:34.68 IbIbpAXN0.net
>>636
人気店は値上げしても客減らないしな


次ページ
最新レス表示
レスジャンプ
類似スレ一覧
スレッドの検索
話題のニュース
おまかせリスト
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch