24/10/01 05:32:07.08 wnVEetz80.net
>>394
北海道とかのビュッフェ自慢のホテルはどうしてるか知らんけど普通のホテルだと
朝食とかの時間の最後の方になると並べる両調整して欠品するのも出てくるから思ってるほど食べ残しって出てないと思うよ
その場で焼くオムレツとかステーキとか刺し身系はかなり前から出し渋りするようになって30分前だとコーナーごと撤収してたりするし
朝起きるの遅くてギリギリに行くとどうでもいいようなのしか残ってなかったりする
残されても赤にならないような食材しか使ってないから関係ないだろうけどね