24/10/01 04:31:22.70 FnNHLUEo0.net
客のニーズを読み間違えてる
397:名無しどんぶらこ
24/10/01 04:40:19.60 97gqPx/i0.net
>>396
さんざん言われてるけどわざとだから
朝食ならそんなに量食わないから採算割れしにくいってこと
398:名無しどんぶらこ
24/10/01 04:41:38.95 97gqPx/i0.net
>>368
そりゃ豪華にしときゃそれを大義名分に宿泊費に転嫁できるからな
399:名無しどんぶらこ
24/10/01 04:49:05.12 MZmo/5cm0.net
夕食でやると昼飯抜いてバカみたいに食われるけど
朝食なら大体の客は食う量加減してくれるからな
400:名無しどんぶらこ
24/10/01 05:13:28.48 nT2UaL5o0.net
旅行先の昼飯はその土地の美味しい物を食べるから朝食は要らない
401:名無しどんぶらこ
24/10/01 05:16:25.60 JC8RSVLx0.net
朝から元気やなあ (´・ω・｀) もう50になってくると死ぬ程食うぞーって元気すらないな
402:名無しどんぶらこ
24/10/01 05:23:28.49 wnVEetz80.net
>>392
北海道行かなくてもウニは美味しいとこそこそこあるけどな
三陸とか東北産のもおいしいぞ
新鮮なエゾバフンウニは北海道じゃないと食べられないけど
うちの近くもアホみたいにウニはいるけど身が全部痩せてるのよね
あれは食えない種類なんかね
403:名無しどんぶらこ
24/10/01 05:32:07.08 wnVEetz80.net
>>394
北海道とかのビュッフェ自慢のホテルはどうしてるか知らんけど普通のホテルだと
朝食とかの時間の最後の方になると並べる両調整して欠品するのも出てくるから思ってるほど食べ残しって出てないと思うよ
その場で焼くオムレツとかステーキとか刺し身系はかなり前から出し渋りするようになって30分前だとコーナーごと撤収してたりするし
朝起きるの遅くてギリギリに行くとどうでもいいようなのしか残ってなかったりする
残されても赤にならないような食材しか使ってないから関係ないだろうけどね
404:!ninja
24/10/01 06:21:17.18 u1vR9Cxu0.net
随分前からやってるよね？コレ
405:名無しどんぶらこ
24/10/01 06:48:20.99 Ld2QOaIs0.net
大盛、食べ放題を望んでるんじゃなくて、
安くてコスパいい、って条件を忘れるなよ
406:名無しどんぶらこ
24/10/01 06:50:29.62 jIqWtCOr0.net
シナの団体客が汚く食い荒らす。
407:
24/10/01 07:02:12.83 IxTV0v530.net
昨日の夜にヨメがイクラの醤油漬けを作っていた。
自分で作るのが一番安い。大きなどんぶり一杯分で
2500円程度だったそうだ。
今日の朝ごはんは山盛りのいくら丼だった。うまかった。
408:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:03:28.46 zEXNi7hL0.net
パートナーと部屋でたこ焼き食べると翌日までたこ焼きが残るけど気にしないけど
トラベルで紐づくと 一番酷い部屋に通されて
ヤニまみれになってしまって、 新調にサイト選びをしてほしいと訪日客にも言いたい
409:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:27:33.37 1DQM0IQn0.net
ジンギスカンも食いたいし、ビールも飲みたい、味噌ラーメンも食いたい
イクラ、ウニ、イカ、カニは札幌以外の北海道で食べたい
410:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:32:39.91 wnVEetz80.net
数年前北海道行って朝市でカニがたくさん売ってるから喜んで買ったらゴミ捨て場にアラスカ産紅ズワイガニって書いた箱が縛って捨ててあったの見てがっかり
タラバがロシア産なのはしょうがないけどズワイガニくらいは近海で取れたの売ってくれよ
411:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:33:39.94 YF9Jj+OY0.net
>>402
北海道は一年中どこかしらかが禁漁じゃないとこがある。
なので一年中、北海道産のバフンウニやムラサキウニが食える。
ウニは北海道産>>その他
412:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:35:35.38 YF9Jj+OY0.net
>>402
反面、イクラなんぞ産卵期しか取れねーから北海道で食おうが本州で食おうが産卵期以外は冷凍物でわざわざ北海道で食う意味ない。
413:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:36:37.11 HvRX6hr40.net
おそらく去年の
冷凍の残りだよ
414:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:41:03.03 d3OcoMGH0.net
４つ星や５つ星のホテルよく泊まるけど
朝食ラウンジで皿に山盛りにしてる客なんて見たことないんだよなぁ
でも地方のビジネスホテルに行くと
アホみたいに山盛りにしてる客ばっかり
415:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:46:57.97 1uXjXdut0.net
ステーキにイクラ？
416:名無しどんぶらこ
24/10/01 07:56:01.49 +vTKVrDG0.net
ホテル飯は茶系の食い物ばかりで飽きる
417:
24/10/01 07:57:22.05 tqpXV0fh0.net
イクラとステーキなんて合わないだろ
418:名無しどんぶらこ
24/10/01 08:09:56.93 Ld2QOaIs0.net
旅行行ったときのテンションでいつもと違う朝食でたらうれしいよね
419:名無しどんぶらこ
24/10/01 08:36:54.46 FRGyC/3h0.net
一人暮らしのとき金余るから
毎日ステーキみたいな生活してみたが1カ月持たなかった
飽きる。白米最強＾＾
420:名無しどんぶらこ
24/10/01 09:15:08.91 8iV974Au0.net
>>298
ご飯が旨ければ他はそこそこでも幸せになれる 私はドーミー大好き 大浴場と夜鳴きソバ最高 札幌行ったら時計台のはなまるで晩御飯食べてホテル戻って夜鳴きソバ
421:名無しどんぶらこ
24/10/01 10:46:52.28 TCeblcgf0.net
>>403
確かに9時前に行くと以前より補充しないよね
佃煮漬物みたいなのは恐らく翌日足してるね
問題は夜バイキングやってる系列ホテルの方で、最後まで寿司だ刺し身だおかずを補充してるとこで、あれ結構余るんじゃ疑惑が
422:名無しどんぶらこ
24/10/01 10:49:14.16 Ld2QOaIs0.net
>>421
①近所のスナックに卸す
②従業員の夜食
③翌日の朝食バイキング
④加工して（以下略）
423:名無しどんぶらこ
24/10/01 10:54:06.13 yhSPnCWi0.net
食材コストは東京の３割位だろ
生産地が横で運送費もかからんし、
いわゆる流通に乗せられない傷モノだけど
食うには全く問題ないB級品の食材を仕入れればなんてことない
料理すれば傷モノなんか無関係で、むしろ新鮮だから良い
今までなら廃棄処分にしてた魚とか大量にあるだろ
424:名無しどんぶらこ
24/10/01 13:44:07.31 TCeblcgf0.net
>>422
かなりの量余るからなあアレ
425:名無しどんぶらこ
24/10/01 15:30:43.59 iswwhDCB0.net
>>7
週末の札幌で5000円なんてまともなホテルじゃ割引イベント以外ないな。
軒並み13000円以上だよ。へき地やカプセルみたいなもんならあるかもだけどな。
先月泊まったホテルなんて以前は1万弱くらいだったのが、26000円だったわ
426:
24/10/01 16:22:48.74 nQrydY/b0.net
>>4
これな
427:名無しどんぶらこ
24/10/01 16:29:46.36 X2YcAMPe0.net
>>407
筋子を丸ごと買って来てバラしてイクラにするんだよな
醤油にミリンに日本酒などで漬ける
酢飯じゃなく普通のゴハンで朝からイクラ丼
この時期の北海道の食卓風景だね
428:名無しどんぶらこ
24/10/01 16:36:41.03 xVP9vL6N0.net
>>385
この前札幌でメガドンキのでかい海鮮コーナーみたけどマスの筋子やイクラばかりだったね。鮭の筋子じゃないと美味しくないと義母が言ってた
429:名無しどんぶらこ
24/10/01 16:39:39.37 xVP9vL6N0.net
>>420
この夏札幌じゃない地域のドーミーいったら
南京虫に足めちゃ刺されたわ
長ズボンはいたりした方がいいね
430:名無しどんぶらこ
24/10/01 16:47:09.39 L7AlaAEB0.net
>>31
なつかしい
実家がそうだわ
431:名無しどんぶらこ
24/10/01 21:12:57.64 browyE3e0.net
山盛りイクラは辛くて結局ご飯もたくさん食べるからすぐに満腹になってしまう。
432:名無しどんぶらこ
24/10/01 22:05:03.26 v3k+ktL30.net
うちは酒の切り身も入った親子ルイベだな
433:名無しどんぶらこ
24/10/01 22:15:26.26 v3k+ktL30.net
ソイ カスベ 八角
なんかは内地であんまり見ないかな
帰ったら限られた外食での
牛トロ丼 辛味噌バターコーンラーメン みよしの 肉チャーハンで迷う
434:名無しどんぶらこ
24/10/01 22:38:43.49 0CveqMcr0.net
山盛りイラク
435:名無しどんぶらこ
24/10/01 22:43:53.18 v3k+ktL30.net
>>434
イラクじゃなくてイクラなんだけど
436:名無しどんぶらこ
24/10/01 22:56:05.27 lSaofQP70.net
>>1
競争が激しい北海道では、こうなる罠。
競争が働いていない東京だと、大名商売だから、レベルが低い。
437:名無しどんぶらこ
24/10/01 23:59:30.30 Nep2arZQ0.net
朝からそんなもん食べたく無いわ
朝はヨーグルトだけとか
そんな感じよ
438:名無しどんぶらこ
24/10/02 00:21:19.60 S18o43vD0.net
やればできるなら初めからやっとけ
439:名無しどんぶらこ
24/10/02 03:29:41.73 FNJVB2e70.net
老人が朝からそんなもん食ってると通風になるぞ
440:名無しどんぶらこ
24/10/02 04:38:15.79 YadkfXn50.net
>>3
日本人なんか相手にしてないよ
441:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:42:28.49 94Xm5mAA0.net
朝からいくらにステーキは無理だろ
嗅覚がリセットされてるんで
生臭さや胃もたれするぞ
442:名無しどんぶらこ
24/10/02 08:49:38.60 G6L6qYA70.net
北海道行ったらホタテとじゃがいもを食え
ホタテと塩辛じゃがバター食っとけば大満足よ
443:名無しどんぶらこ
24/10/02 13:00:49.29 BxcDz0Gl0.net
過去行った珠洲市の民宿、結局建て直せず閉業になってて悲しい・・・
444:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:10:59.85 tYuP12UG0.net
北広島に日本人客を持ってかれてるから必死だな
445:名無しどんぶらこ
24/10/02 15:43:24.15 BxcDz0Gl0.net
ドーミーの朝飯がホテル界隈では一番だと思うが（CP的に）、日本中ある中でどこがおすすめ？俺は富山と青森。10箇所くらい行った中で。最低は・・・
446:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:30:35.20 wEpCeeVy0.net
>>445
仙台は最高だった 青森も最高だね 建物もあれは青森で1番立派じゃないかな
基本的に海産物があるところはハズレが無いような
某海無し県は朝食に関しては他よりは劣った 温泉はもちろん良かったが
学生時代にここの経営する学生寮で暮らしてたから贔屓はしている
447:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:31:11.02 wEpCeeVy0.net
ちなみに仙台で泊まったのはノノではなく普通のとこ
448:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:46:03.98 OZMTlvKd0.net
>>406
日本人は外食できなくなるから10年ほどしたらマナー知識も逆になるよ
449:名無しどんぶらこ
24/10/02 16:57:18.78 BxcDz0Gl0.net
>>446
そうそう、仙台良いよね！
海あるとこのドーミーは基本的に当たりよね
都市部のドーミーって印象に無かったりする、博多や京都とか
仙台も都市部か
あとは屋上に露天風呂あるとこも良いね
450:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:20:43.94 O+WN2Irm0.net
>>441
全然余裕だよ
451:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:24:39.93 sz6rT02x0.net
肉とイクラとか生臭さ倍増する組み合わせだろ
452:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:27:21.57 J5Xhn8SL0.net
職場の同僚がどこかのビジホで朝おにぎりサービスあったけどシナチク団体が全部かっさらっていかれてフロントに文句言いにいったそうだ
453:名無しどんぶらこ
24/10/02 20:41:33.42 uKQeADEA0.net
札幌のホテルはどこも朝食が美味しい。同じ鮭でも素材が違う。天然温泉と美味しい朝食があれば満足。ベッセルインはまだ行ったことはない。
454:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:27:18.47 wK3IYIdE0.net
お、このスレまだ生きてる
455:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:30:28.76 3Biaq1Bn0.net
いくらの値段て10年前の2.5倍になってるからね100g 400円が今1000円になってる
456:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:35:44.36 tH3pRbAB0.net
>>346
適量が良いんだよね
やや少ないぐらい
もう少し欲しいぐらいで止めとく
大盛りにしても不味不味しいだけ
大トロも一貫で止めとくのが美味しい
457:名無しどんぶらこ
24/10/02 21:41:09.77 tH3pRbAB0.net
こんな山盛りにしたらいくらなんでも食べられないな
458:名無しどんぶらこ
24/10/03 02:26:02.65 YMuzwaLU0.net
イクラつうても鮭の卵じゃないからこんなに出せる
イクラ=ロシア語で魚卵だから嘘はついてない
459:名無しどんぶらこ
24/10/03 05:09:31.68 ohXqxf8O0.net
たらこもキャビアも数の子もイクラ
460:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:23:13.62 7DLm9boy0.net
函館で海鮮丼 店が多すぎてどこで食べればいいのか
461:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:27:03.26 y1QWICyk0.net
>>460
ラッキーピエロ
462:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:30:19.30 7DLm9boy0.net
>>461
そこはチャニーズチキンバーガー食べるところでしょ 知ってんだ
463:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:42:30.90 y1QWICyk0.net
>>462
正直なハナシ、市場の中どこもダメダメ
ボッタクリだし、他所から持ってきた物だったりで
だったらラッピのがマシってね
ハズレの方にあったスーパーすげえ安かった
あとは回転寿司行ったほうがいい。都内で見ないホッケやニシン（最近少し見る）が寿司で食えてビビった
464:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:46:19.33 7DLm9boy0.net
>>463
回転寿司は函太郎に行くつもりなんだ
465:名無しどんぶらこ
24/10/03 17:48:47.82 roS3aKSo0.net
>>460
寿司屋に行ったら、 寿司屋なら 基本は外れないだろ
466:名無しどんぶらこ
24/10/03 18:03:32.49 y1QWICyk0.net
>>464
美味いんだ、そこは
467:名無しどんぶらこ
24/10/03 20:03:53.30 dP7inpVV0.net
新潟のホテル泊まったら朝食の米美味かった
468:名無しどんぶらこ
24/10/03 20:20:34.00 y1QWICyk0.net
>>467
新潟は居酒屋も当たり多いし
正直日本一美味いものバランスの良いの
新潟かもしれん。あとは九州勢と山口富山
469: 警備員[Lv.5][新芽]
24/10/03 22:01:51.67 kJvTkg8h0.net
そんなんだからな