24/07/30 17:05:08.50 JkpaMk6n0.net
>>391
バレて問題になってないだけで、絶対にこういう事はそこらじゅうで起きてるだろうな。特にファストフード系は。
405:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:05:09.30 bsIQSpzf0.net
>>1
ゴム手袋してたって床に落ちた物とか拾ったときに手袋替えるか洗うかしないと意味ないんだけどさ
この前のラビットのマッチみたいに手袋して自分の髪の毛触った直後に生肉に触るとかしてたら手袋の有無なんて関係なかろう
406:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:06:12.30 zAdZQn4A0.net
>>385
じゅくじゅと膿んでる傷口には黄色ブドウ球菌が大量に繁殖している
絆創膏で湿潤な環境は黄色ブドウ球菌が増えやすいというのと、こまめな手洗いの死角になるので増え続けて高密度になっている事が多い
小まめに剥がして手洗いして絆創膏を貼り直していれば、黄色ブドウ球菌の繁殖は防げるが
傷口の回復にはマイナスだ
怪我をしたら調理にたずさわらず、傷が早く癒えるように心がけよう
407:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:06:27.29 dJKvb/I30.net
首都東京に恨みを持っても仕方がないぞ
カッペは野良仕事で汚れた手や嫉妬で汚れた心も綺麗に洗い反省しろ
408:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:06:36.23 71Xsbf5d0.net
なくなったのは高齢者で、大半は軽症と。
昨日のニュースだと因果関係は不明だって。
お年よりにごちそうを、と思って渡したのかな。その人は辛いだろうけど。
409:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:06:38.36 Oat81ZsE0.net
当時手袋してなかった中で、指に傷のある奴が犯人だろ。
すぐ分かる。
410:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:06:52.26 tLXt+p0J0.net
手袋しないからって
どんだけ手小汚いの
411:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:07:59.86 N6Z8t2jf0.net
マフィンもそうだったけど欲出してキャパ以上の仕事受けるとこうなるよね
伊勢定って大丸とか他の百貨店にも多数出店してるけど同じような数売ってたんだろう
412:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:08:42.92 EcM+KbCe0.net
>>377
アホだな。
413:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:09:16.00 ntLxnDQR0.net
お前らもオナヌー擦る時は手袋しろよ
414: 警備員[Lv.5]:0.00627789
24/07/30 17:10:03.46 yE0a/ETW0.net
手ペロペロ
415:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:10:39.41 YzxTV+vQ0.net
この話題、なぜか京急ばかりが前面に出て、
伊勢定メインの報道にならないのはなぜ？
老舗への忖度とかあるん？ 他の店は営業してるん？
416:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:10:39.71 JIEn9AjK0.net
ただでさえ暑いんだから食中毒には気を付けろよ
417:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:10:44.77 /0o57Pz/0.net
土用の丑の日は廃止で頼む
食材それぞれ旬の時期に食えばいい
418:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:12:35.60 71Xsbf5d0.net
うなぎ、完全養殖まぢからしいね。
419:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:12:39.45 dJKvb/I30.net
上京出来ないカッペの嫉妬心が生んだ事故だねこれあわれすぎる🥺
420:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:12:50.49 XwbFWMi20.net
>>415
なんでだろね
421:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:13:44.31 XRF+NzkP0.net
有名店という名前だけで信用するけれど
矢張り危険なことはあるのですね
暑い季節ですし
422:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:13:59.32 lux0GdZ/0.net
>>398,406
どこにでもいるから関係ないと思っていたが勉強になったわ
麻っす
423:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:14:11.32 0miMoL5R0.net
>>404
家で治るぐらいなら訴えたことはない。
そういう人は多いだろうな。
今回も今になって申し出た人が複数いるから、騒ぎになり他にも大勢いるから申し出たんだろ。
424:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:14:16.14 71Xsbf5d0.net
繁忙期だけバイトで、とか？
425:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:14:44.70 B18TxR780.net
1人死んで騒がれる中小企業もあれば
80人近く死んでもさして騒がれない製薬と名のつく大企業もある
426:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:15:04.49 u3nCSsAl0.net
こことは関係ないけど手袋しててもその手袋した手であちこち触るのテレビで見た事ある
427:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:15:04.86 zAdZQn4A0.net
>>408
基本的に黄色ブドウ球菌の毒素で人が死ぬことはない
直接原因ではなく、吐瀉物が気管に入って、詰まる・ショック状態になる・誤嚥性肺炎を引き起こすなどで亡くなる場合もある
老人ホームや病院では、患者が吐くと上記を疑って対処するが
自宅だと手遅れになることもしばしばだ
428:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:15:06.95 maCKXc2G0.net
土用の丑の日はこれで廃止やな
429:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:15:50.41 7BQ9JZOe0.net
包丁や何かの作業で手を汚した人がいて、ゾンビ映画で噛まれたことを隠す奴みたいに黙ってたんだろうな
430:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:16:28.75 71Xsbf5d0.net
指先って、化膿してたら痛くてたまらないよな？
431:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:16:33.49 5G7Q7/CF0.net
黄色ブドウ球菌ごときでw
免疫が落ちてんのとちゃうかw
なんや知らんけどwww
432:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:17:00.93 rC6jabZ50.net
死亡者でてこれはアカン
店舗ごとアウトだろ
433:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:17:10.07 jP6WaNf10.net
この暑さで今までと同じやり方は通用しない考えた方が良いだろう
434:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:19:17.03 YzxTV+vQ0.net
本来ならタイトルは
伊勢定「うなぎ弁当」で集団食中毒、京急百貨店で
とかになるんじゃないの？
435:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:20:29.48 EcM+KbCe0.net
>>433
暑いのは毎年のことだろwww
436:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:20:55.57 YzxTV+vQ0.net
京急というよりも、老舗店だからという理由で購入してるお客さんが多いはずだし、
その名前を信じて買ったお客さんがかわいそうすぎる。
437: 警備員[Lv.10][新芽]
24/07/30 17:21:05.30 0miMoL5R0.net
>>431
黄色ぶどう球菌ごときといっても、増殖して毒性があるエンテロトキシンが生まれるから厄介。
それでお腹ピーピー、ゲロゲーロ、ビチ糞ビチビチじゃタマランチ会長だろ。
438:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:21:12.45 5ZAh2taw0.net
手袋使った方が汚い
439:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:22:06.36 RZXmZsue0.net
こんな風にして老舗はツブれるんだろうなあ
440:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:22:16.33 ec/Aj86m0.net
衰退どころか土人国家になってしまったなぁ
441:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:22:23.42 71Xsbf5d0.net
でも、人数が多いよね。何でこんなに多いんだろう。
そうとう均一に汚染されてた？
442:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:22:23.71 0HOQJwBW0.net
ばっちい手で触った商品だけ汚染されたわけね。
443:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:22:34.55 ZLkCarHt0.net
ごめん
どんなに美味くても今のうなぎの値段は許容できないｗ
業界への天罰としかいいようがない
婆さんと同じく老舗の看板にもお迎えが来たんだよ
444:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:23:52.62 71Xsbf5d0.net
>>443
たまのごちそうならいいのでは？
とおもって買ったらこれだったのかもしれないけど。
445:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:24:13.97 5ZAh2taw0.net
使い捨て手袋して掃除すると
メッチャ汗がたまる
あんなんで料理作ってどこが衛生的なんだ？
家で料理するときは、まめに手を洗ってタオルで拭いてる
446:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:24:19.71 AysA9q3O0.net
手洗い不足に
作った数が多すぎるから繁殖しちゃったんだろうな
手間のかかるうなぎを1700とか
何時間かかるんだろう
しかもこの温度
447:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:24:24.57 IcVJ+HVl0.net
例えば「にしむら」のような専門店で直接焼いて弁当詰めしているところの物には間違いが無いが
今回のようにデパートで売ってるものに関しては安い賃金で雇われたパートのオバチャンが適当に詰めてる物と思わないとダメ
ボンクラ経営者は現代日本において安い賃金でマトモな仕事をしてもらえると思うなと
時代は令和だ
448:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:24:52.52 dJKvb/I30.net
カッペ落ち着け
449:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:25:34.78 k1+MkbLk0.net
手を怪我してるスタッフがいたんだろ
450:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:25:36.57 71Xsbf5d0.net
147人
汚染されたの食べた全員が発症したわけじゃないだろうから、数百食汚染か。
これが単純に大杉に思える。
何人だったら妥当というのもないけどさ。
451:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:25:50.22 b/N2yb8q0.net
力付けようと思って食ったウナギで体弱るって本末転倒やな
452:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:13.49 jP6WaNf10.net
キャパオーバーで頑張っちゃうんだろうなあ
453:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:29.60 71Xsbf5d0.net
>>445
タオルもご注意を
言わずもがな、ですが
454:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:36.60 B6qTGfmb0.net
手袋してなかったクソ作業員謝罪会見しろよ
455:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:50.69 M8OsrjHW0.net
>>450
最新ニュースでは160人超えてる
456:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:55.75 OlOLSf3m0.net
死人出たら
もうごめんなさいじゃ済まないな...
457:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:26:59.70 fou2aDFs0.net
いつも手袋つけてなかったんだろう
すぐ食べるものなら問題ないけど
お弁当は危ないってわかるだろ
いやわからないのか
学校では教えてくれないもんな！
日本の教育は世界イチィ！
458:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:27:59.17 5ZAh2taw0.net
>>453
素手の方が衛生的だろ
どう考えても
手袋は、机上の空論。頭でっかちの官僚が考えたクソ法律
459:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:28:23.46 HBQVb3Lr0.net
>>409
傷がなくても顔や鼻を擦るだけでも黄色ブドウ球菌は手に付くぞ
460:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:28:44.06 +o0OBwA80.net
日本人は
そこまでする必要ないだろ、ということを愚直に実践することで安全管理をしてきたんだが
それを馬鹿にする風潮が目に余ると思っていた矢先にこれだよ
461:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:29:02.12 71Xsbf5d0.net
>>455
食中毒系のは、あとから自分もそうだったって報告が集まるんだろうね。
ご飯のロットが全部汚染、みたいなことないと、なかなかそうならないきがするけど。
462:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:29:18.59 IIV3ATcf0.net
手袋しながら、鰻焼いたらどうなるか分からないのかな？
マスコミは。
燃えて、下手したら異物混入。
463:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:29:22.51 LiPSkmfx0.net
老舗店ですらリスク管理できないほど金が無いのか？
464:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:29:44.02 5ZAh2taw0.net
手袋はかえって不潔だよ
素手でまめに手を洗うのが一番
465:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:30:45.48 71Xsbf5d0.net
>>462
焼く人は除いて手袋することになってるというのはそう言うことかな。
466:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:12.07 hPY1x37P0.net
手袋と言いたいのはわかった
管理はどうなってたんだ管理は
467:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:23.41 NX7QLfQd0.net
この外気温35度とかいう中で買ってからの持ち運び方や保存方法でちょっとの差で差が付いた気がするよ
外気温30度と35度では菌の増え方が格段に違うンだろうよ
昔はこういうのなかったといっても昨今の暑さはなかったからな
比較はできないよ
468:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:32.65 IIV3ATcf0.net
忙しい稼ぎ時だと数合わせの適当なバイトものたくさん雇うんじゃね？
そのへんの管理が甘かったのかな？
特に食いもんを扱ったり
命に関わる仕事は管理をしっかりしないと
特に忙しいときほどね
せっかく、百貨店に出店までしてコレではね
469:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:35.78 YssCm0Zq0.net
>>304
ぐう畜
470:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:51.37 RZXmZsue0.net
全国のうなぎの売上落ちたのかなあ
471:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:51.56 fktD8CLp0.net
手袋したらしたで汚いけどな
だって水で洗わないだろ
定期的に交換するわけねーしくっそきたねーわ
アホが
472:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:52.23 qQD3JpeH0.net
手袋なんてしていない時代は毎日何人死んでたの
手袋って自動殺菌機能でもついてるの
473:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:31:54.21 5ZAh2taw0.net
手袋とか 料理作ったことないヤツの発想だよ
最近、ドイツ競馬で２歳馬まで調教禁止の法律ができそうなのが
話題になってる。
現場知らんヤツが作ったクソ法が業界を潰す
474:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:32:03.82 dJKvb/I30.net
>>463
君の村で1700個の鰻弁当が一日で売れるのかな？
475:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:32:14.44 X8SA7J9w0.net
寿司屋
ラーメン屋とか個人点とか素手でベタベタ触ってるやん
476:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:32:26.23 9qlmT5NZ0.net
あいやー
477:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:33:37.91 K5dHdboA0.net
飲食のバイトどころか家事もしたことないようなのもいるからな
話はかみ合わない
478:！donguri
24/07/30 17:33:38.54 6FTjENc80.net
ここまで被害が出る汚い手ってどうなのよ
479:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:33:57.49 FxBtSNoE0.net
まだ原因が人の手だとは決まってないんだろ？
480:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:35:01.88 qG7yHD4x0.net
総数の一割が汚染されていたのだから、工程の早い段階にいた奴がバイキン持ちだったんだろう。
481: 警備員[Lv.5][新芽]
24/07/30 17:35:04.40 txOKJew20.net
手袋の有無は本質的に無関係
作業を通じて手表面に菌を付着させるか手袋表面に菌を付着させるかの違いでしかない
そしていずれの表面からも食品に菌を再付着させ得る
482:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:35:27.96 S4IEmby40.net
心当たりがある従業員は生きてる心地しないだろうねえ・・・
483:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:35:35.06 PZHMI6N60.net
上大岡で鰻が値下がりしてるとルーモア
484:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:35:56.70 F7PWN+E90.net
病院とか介護施設とかのメシ作ってる所は
ちゃんと消毒して使い捨て手袋やマスクしてると思うよ
485:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:36:02.29 TDFBVO5d0.net
>>462
ニトリルグローブは130℃まで平気だし、焼いてすぐ出すような鰻屋でもないなら軍手なりニトリルグローブなりはするわな
486:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:37:19.89 A+5C1mLJ0.net
>>462
耐熱手袋もあるんじゃない？
串は手で持てる温度だから、串を抜くときに繁殖した手の常在菌がウナギについちゃうかもしれない。
487:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:37:21.18 7KLLl8WD0.net
>>1
反マスク、反ワク、そして反手袋か！🤣
488:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:37:37.04 vsoz0UgI0.net
くしゃみでは付着しないのかな
489:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:37:40.85 6r6n9Ffs0.net
上.級.国.民、ざ.ま.ぁ.ぁ.ぁ.ぁ.ぁ.あ.あ.あ.あ.あ。
490: 警備員[Lv.22]
24/07/30 17:37:55.07 ArOyeRsR0.net
切り傷とかあると危ないからな
すぐに食べるならまだしも、弁当だと致命的に菌が増えてしまう
491:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:38:23.01 A+5C1mLJ0.net
>>472
素手だと雑菌が繁殖しやすいけど、無機物の手袋だと繁殖しにくい。
492:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:38:57.73 LfxWmA/A0.net
嘔吐BACKS♪
493:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:39:13.12 dU/ZJzXc0.net
>>473
何でそれらが業界を潰すことになるの
あなた何を言ってるのよ
494:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:39:14.83 vsoz0UgI0.net
ウナギそのものが汚染されてた可能性は？
ウナギ30分も焼かないだろうから最初からエンテロトキシンに汚染されたウナギだったら焼いても手袋しても意味ない
495:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:39:41.69 w8fImOtW0.net
テイクアウトでもちゃんとしたお店は1回毎に手袋捨ててる
手袋再利用してる店はそれなら消毒で素手のがマシだなと思う
496:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:39:50.00 C4CfwUgb0.net
そのなの丑の日用のアルバイトだろ?
管理者が悪いわ
497:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:39:51.07 F7PWN+E90.net
温かい内にすぐ食べるなら大丈夫なんだろうけど
大量に製造してしまうと、大量に被害者が出て中には重傷者も出てしまうんだよね
498:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:40:53.02 K5dHdboA0.net
軍手や手袋でウナギは焼けない
金串使って蒸さないところは手が熱いから使うだけ
耐熱云々は関係無い
499:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:41:04.93 Lh236GqU0.net
>>470
少なくとも弁当は避けられそうだよな
冷凍のがマシ
500:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:41:49.43 UXBiX3II0.net
>>338
品川横浜間120km/h爆走京急を二流なんて言わないで―！
501: 警備員[Lv.7][芽]
24/07/30 17:42:15.50 M5j4mhHq0.net
手袋無くても箸とか使わんか？
502:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:42:24.18 IUJH34eG0.net
>>494
絶対それだよな
素手で作業したぐらいで
こんな惨事にならねーよ
503:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:42:25.21 K5dHdboA0.net
アホなコメントにはダメ出ししていくからな俺はウナギ職人なんだから
504: 警備員[Lv.10][新芽]
24/07/30 17:42:38.98 t65PClEU0.net
大してエアコンも効いてないようなとこで汗ダラダラ流しながらやってたんだろうな
弁当何十個も並べて
505:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:43:08.44 N6Z8t2jf0.net
>>499
1700食も焼けるわけないからこれも冷凍だろうし
506:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:43:14.54 EcM+KbCe0.net
>>479
販売 1,761 個のうち 450 個に消費期限誤表示およびアレルゲンの表示漏れがあった
507:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:43:18.41 51kt6KLz0.net
一気に大量に作り置きするイベントあるとヤバいな
作業は雑になるし保管状態も劣悪になりがち
特に夏場に土用の鰻とかやって「この日に食え」みたいに必要無いだろ
そもそもウナギは絶滅危惧種やぞ異常だよ
508:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:46:04.23 qQD3JpeH0.net
>>491
それじゃ昔は結構人死んでたんだ
509:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:46:53.88 yazYOQg30.net
>>1
まぁ普通に飲食店でも手袋せずに調理なんて当たり前
問題は手の衛生状態
こまめに手を洗っているかも重要
フキンの清潔さも重要だしエプロンも同様
510:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:46:54.34 v/4JOU/e0.net
死人か出てんのマジでやべーなこれ
店ごと営業停止食らうだろう
511:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:46:55.90 A+5C1mLJ0.net
>>498
なんで焼けないの？
ときどき串を持って裏返すだけだと思うけど。
512:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:47:04.96 5L+f/6pD0.net
>>472
戦前に静岡で起きた浜一中大福餅事件ってのがある
汚染された大福餅を食べて食中毒で44人が死亡、2000人が被害を受けた
食中毒は怖いで😰
513:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:47:19.49 yazYOQg30.net
>>510
店ごとというか人殺しておいて存続はないぞ
514:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:47:31.76 51kt6KLz0.net
>>508
昔は結構人死んでたよ
新生児も妊産婦も子どもも大人もコロコロ死んでおりました
515:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:47:49.29 A+5C1mLJ0.net
>>508
うん。
昔は食中毒で亡くなった人も多かった。
今と違うのはニュースにならなかっただけ。
516:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:48:28.52 BqEZTMfb0.net
早く対策しーや！
次の土用の丑の日が待ってるで！
517:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:49:49.53 HkDUjW/s0.net
うなぎは冬に食え
518:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:51:13.38 zUcV09zk0.net
>>5
同意。自分の手が汚れないだけ
519:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:51:26.16 K5dHdboA0.net
>>511
蒸したウナギは豆腐に串さしてるようなもん
握ってひっくり返してるだけじゃない
520:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:51:41.30 N6Z8t2jf0.net
明日は出社日だから日本場伊勢定通ってみるわ
普通に並んでそう
521:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:54:04.79 NWZxsUJn0.net
大体からして
こだわりのある老舗うなぎ屋がデパートで大量に弁当売るっていうのは
こだわりなんか捨ててるってことだよな
522:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:54:16.06 A+5C1mLJ0.net
>>519
どっちにしても、素手だろうと耐熱手袋だろうと、ひっくり返すことに変わりはないだろ？
なぜ手袋だとできないの？
523:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:54:22.28 zAdZQn4A0.net
>>517
食欲の秋に食う鰻が一番美味しい
冬は鍋が食いたい
鰻鍋は聞いたことがない
524:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:54:36.44 psWlR1R60.net
手袋一つで死亡さー
525: 警備員[Lv.6][新芽]
24/07/30 17:54:53.16 kddHfkLq0.net
食品衛生に無断着な家庭での食中毒が少ない不思議
526:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:15.48 UXBiX3II0.net
コレ買った客は割と上大岡近辺の人で常連も多いのかも？
デパートなり百貨店に行こうとなると、京急で横浜駅に出てしまった方が良い気がするからなぁ。
遠くに行くのは面倒だけどスーパーよりは良いモノを、みたいな。
527:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:22.04 dRflrBJk0.net
バックヤードに作り置いた弁当を常温で保管していたんだろうなあ
繁忙期あるあるだよ･･･
528:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:26.33 zAdZQn4A0.net
>>521
その為に賞味期限を偽装して売ってたんだから、老舗もへったくれもない
529:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:29.64 S2lhr7Qi0.net
>>15ジジイがフィクション元にしてレスすんなバカ
530:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:40.07 A+5C1mLJ0.net
>>521
老舗うなぎ屋だからって、やることが特別なわけじゃないからね。
531:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:55:41.46 QhdKk0I60.net
おれパンツの中に手入れて肛門掻くクセあるわ
532:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:56:36.48 vpMDdts00.net
手袋しないとアルコール消毒時に被れる事をコロナで広く知られたから
手袋レス＝不潔と括られても文句言いにくい点はある
533:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:56:45.53 ICYFUSLM0.net
手袋でくらいでしぬか？
他に原因があって社員のせいにして逃げたいんだろ
534:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:56:53.33 g1E8n7Vp0.net
業務スーパーなら「あるある」で済んだんだけどなあ
535:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:57:02.60 71Xsbf5d0.net
>>503
何年目？
一人前になるのにたいそうかかると聞いたけど。
536:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:57:15.47 yKQHYbuN0.net
1700って何日前から作ってんだろ
537:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:57:20.35 vsoz0UgI0.net
賞味期限おかしい450個だけがやばいのかもな
538:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:57:20.47 5L+f/6pD0.net
浜一中大福餅事件
浜一中大福餅事件（はまいちちゅうだいふくもちじけん）は、1936年（昭和11年）5月10日に静岡県立浜松第一中学校（現・静岡県立浜松北高等学校）で運動会の終了後に配布された大福を食べた生徒、教員、その家族らが、翌日以降に食中毒を発症し、多数の死傷者を出した事件。
1936年5月10日の運動会終了後、6個入りの大福が生徒や職員に配布された。配布翌日以降、大福を食べた者が食中毒を発症し、その数は『浜松市史』の記述では生徒883名、生徒の家族1161名、職員21名、職員家族51名にも上り、そのうち生徒29名、生徒家族15名の合計44名が死亡した。
539:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:58:05.32 ICYFUSLM0.net
いつも尻尾切りばかりしてそう
540:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:58:08.34 pXF6xd5H0.net
味、ニオイ、等がおかしかったら、すぐに食べるのをやめて吐き出し、口をすすぐ、ってのが当然でしょう
現代人は生存本能が低下してるのでは？
あとは、猛毒ワクチン接種により、腸内細菌叢や免疫力がおかしくなり、食中毒になりやすいとか
541:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:58:11.89 n4xNfYY10.net
黄色ブドウ球菌なんてどこにでもいるわ
大量に摂取して胃酸でも殺菌出来ない量だと食中毒
内毒素作るようなのでなくて良かったんだよ
O157,153みたいなバージョンアップした大腸菌ってのが厄介
542:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:58:40.67 4fBXfw5s0.net
無添加でも腐らないマヨネーズ最強！
543:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:01.67 71Xsbf5d0.net
串打ちなんねん、みたいな世界でしょ？
本当の本物なら
544:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:03.94 ByQA322e0.net
創業以来継ぎ足されたタレってのは大丈夫なの？
545:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:09.12 Xrx4h0tS0.net
てｓｔ
546:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:12.11 A+5C1mLJ0.net
>>531
掻いた指をなめるんだよな？
547:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:20.01 zAdZQn4A0.net
>>503
あなたは集団食中毒を出したことありますか？
そうでなければ、集団食中毒事件については素人と変わりないのでは？
548:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:35.92 51kt6KLz0.net
わざわざうなぎ弁当の大量消費日を決めてるからこんなことになるんだよ
せめてうなぎ月間くらいにして分散させろ
本来なら絶滅危惧種を大量消費なんかすべきじゃねーんだよ
うなぎ屋増え過ぎなんだよ
スーパーでも大量に売ってんじゃねーよ
549:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:36.40 vsoz0UgI0.net
エンテロトキシンは嘔吐下痢が主症状で血液で全身に回るタイプじゃないから
とにかく吐いて下痢出し切れば治まる
550:名無しどんぶらこ
24/07/30 17:59:56.39 A+5C1mLJ0.net
>>543
ないないw
551:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:09.38 71Xsbf5d0.net
いつもと違うけど、さすが老舗はちがうねえ、とか？
552:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:11.86 9qlmT5NZ0.net
返金いつから
家族4人で行って一番高いの食べたぞ
553:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:24.68 N6Z8t2jf0.net
>>533
切り傷に汚い絆創膏した素手で盛り付けした弁当を賞味期限偽装したら被害者これくらい出ても不思議じゃない
死亡したのもお年寄りで吐瀉物の誤嚥の可能性が高いね
554:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:28.69 helQoBl/0.net
「普段と違う事」を止める必要だよな
土用丑の日に休業する店もあるという対比
555:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:38.97 5Es1a5h60.net
ブドウ味するんかな？
556:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:47.46 ICYFUSLM0.net
地下ウナギとかそもそもまずそう
煙もくもくの路面で食べるやつ
557:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:50.65 V5GMfXqM0.net
手袋できないなら一々アルコール消毒しないとだめだが
まあしてないやろ
558:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:53.35 S2lhr7Qi0.net
>>512
校庭に慰霊碑があるのか
黒餡に入った（であろう）ネズミの糞をとりのぞかなかったってひでえな
流石にこの鰻屋はそこまで劣悪な状態じゃないとは思うが
559:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:00:58.04 K5dHdboA0.net
>>522
手袋だとたれで滑る感触が分かりづらい耐熱なんて分厚いだろ自分でやってみろよ
560:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:01:03.66 Xrx4h0tS0.net
パン生地ってこねる時とか手袋してるもの？
チェーン店は素手ではやってないと思うけど、小さな店だとどうなんだろ？
561:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:01:03.95 UGGx5eVS0.net
京急は勤務中は清潔な白手袋を着用して、
指差し確認を励行すべき
562:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:01:57.30 ICYFUSLM0.net
ヅラが臭う
563:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:02:00.34 UGGx5eVS0.net
>>560
今時、ビニール製の使い捨て手袋を付けてやってるだろ
564:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:03:17.41 K5dHdboA0.net
豆腐に串打って～が分かりやすい例えだが想像力の無さはどうにもできねえな
565:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:03:38.76 71Xsbf5d0.net
>>560
オーブンで焼くものはちがうでしょ。基本的な衛生管理はしてるだろうけど。
566: 警備員[Lv.11][芽]
24/07/30 18:04:02.55 HGKQrQaD0.net
>>44
手袋なんか使い捨ての薄い奴が山程置いてあると思うよ
567:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:04:30.04 he9WFJ400.net
アナゴすら高いよ
ウナギもアナゴもそんな高い金出して食う価値の無い魚なのにw
568:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:05:56.78 71Xsbf5d0.net
>>554
そういう商売してみたいね
信用が大切だからできるのか、そうするから信用されるのか
569:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:05:58.58 8ZGDuUys0.net
従業員が多いとたまに雇うヘルパーなんかでも糞して手を洗わないヤツが1人ぐらいはいるから
570:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:06:16.68 atGf/xBK0.net
死亡って90代ババアかよ
ウナギ食うなよ無理しやがってwwwwwww
571:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:06:16.71 wAouSgAS0.net
食中毒はほんまに困るよな
旅行先とかでなったら死ぬと思うわ
移動中に家族全員でウンコ地獄よ
572:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:06:25.60 LgoyeKQt0.net
こうなったから一部手袋不使用という事にしてるんだろ
消費期限詐欺もあるしここは今まで運良く問題にならなかっただけだろ
573:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:06:30.36 A+5C1mLJ0.net
>>559
手袋にも様々な素材がある。
たれで滑ったりはしないし、耐熱性も問題ない。
ウナギを焼くのに手術をする外科医以上の敏感さが必要とはとても思えない。
574:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:06:35.85 Yj+kIbP70.net
>>510
既に営業停止は食らってる
575:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:08:11.88 iqBpctQB0.net
やべえな。昔のあかぎれ母ちゃん食中毒起こしまくってたのかwww
576:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:08:54.31 A+5C1mLJ0.net
>>570
まあ、糖や脂肪も多いし、骨が刺さることもあるし、年寄りが食べるもんじゃないことは確かだ。
577:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:09:00.45 ICYFUSLM0.net
百貨店つぶして巨大図書館にすれば？
578: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 18:09:16.92 NTzbh/+z0.net
>>571
熱は出るわw
上からも下からも出るわで入院よw
脱水状態で大変よw
579:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:09:20.39 71Xsbf5d0.net
焼き鳥屋で、軍手しながら焼いてるのは見たことがある
多分、炭火で手が熱いからだとおもうけど、確信はない
うなぎ屋は、どうだろう
580:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:09:49.99 QtfNO5qE0.net
その場ですぐ食べるような場合は平気？
流通させるとその間に菌が繁殖しそうｗ
581:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:09:56.29 6qt4ApXa0.net
高い金払って食うようなもんじゃねーよ普通に川で釣ってこい
582:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:10:29.70 2KoFWPLV0.net
>>219
なんと吉兆かよ
583:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:10:30.53 muZ+xQbE0.net
>>560
生地をこねるのは機械だよ
整形は手でやるだろうけど、表面しか触ってないからオーブンで一瞬で殺菌される
584:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:10:41.30 S4IEmby40.net
原因は今追求中なんだろうけど、こういう食べ物商売で経費削減はとんでもないしっぺ返しが待ってるね
585:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:10:59.76 71Xsbf5d0.net
>>576
でも、うなぎ好きな母ちゃんだったら、食べさせたくなるでしょ
母ちゃんだけお預けにして、子供や孫が土用の丑だからとうなぎたべる訳にもいかないし
586:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:11:07.53 7YjQhZce0.net
全部岸田のせい
587:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:11:55.96 kvrxhJ++0.net
小林製薬はおｋでこれが廃業レベルである理由が知りたい
588:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:12:10.43 dRflrBJk0.net
>>525
家庭だと自分と家族が食べるものを作るので
それなりの衛生基準を暗黙のうちに守りながら調理するんですよ
589:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:12:27.13 J5KGnTQg0.net
普段から除菌だ抗菌だとやり続けた結果がこの様ｗ
弱い奴は淘汰されるのだよ
590:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:12:57.21 K5dHdboA0.net
>>573
だから自分でやってみたら？お前の頭じゃそうなんだろ
後言っておくが串を持ってるのであって焼き場はうなぎには触れない手袋自体必要ない
591:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:13:26.49 51kt6KLz0.net
>>525
基本的に作ったらすぐ食うのが多いからじゃね
余ったら冷蔵庫に入れるし、それも翌日のおかずで食っちゃうだろ
592:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:13:40.50 71Xsbf5d0.net
>>588
食べる側が的確に警戒する、というのもある
何で分かるか？
そりゃきまってる。
593:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:13:49.81 Iuku52Jj0.net
いや、小林製薬の方がマスコミは騒いでいるだろ
一人死んでるのにこっちは扱いが小さい
594:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:13:55.35 KbkDksQS0.net
>>574
営業禁止処分で営業停止より重い
595:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:14:00.29 JY+T9Nd30.net
悪評うなぎのぼり
596:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:15:31.60 eUuBcEs10.net
被害者が多過ぎる
調理師がアトピーだったのか？
597:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:15:31.75 8XTuPf2b0.net
>>579
なんつーか、これ手袋うんぬんくらいの話とは到底信じられねーなあ、と思うｗ
鰻はなんにしたって、焼いてるんだからｗ
で、鰻の蒲焼なんて、焼いたあと冷ましてから御飯に乗っけるとかってはずはねーし、
そうすると、もしかして、問題は御飯の方にあったのか？とも思ったりするが、
(混ぜ物した御飯は痛みやすいしなｗ)
でも、蒲焼だけを買った客にも被害が出ている、ということを考えると、それも
考えにくいｗ
なんかもっと根本的な大ボーンヘッドがあるような気がするｗ
と、切干し大根煮を作りながら、思ったｗｗｗ
598:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:16:40.69 Iuku52Jj0.net
京急百貨店は来週5日の土用の丑の日にもうなぎを売るのかね？
599:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:16:58.44 A+5C1mLJ0.net
>>585
ほんとだな。
年に一度ぐらいはって。
600:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:17:54.32 dJKvb/I30.net
カッペ、東京に来たらうまいものを奢ってやろうな
601:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:18:08.56 8XTuPf2b0.net
>>598
まあ、営業する限り、まったく売らないってことはないんじゃないかｗ
ただ、少なくとも伊勢定については自粛させるだろうけどｗ
(それもやんなかったら、もう京急も共犯確定でいいと思うｗ)
602:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:18:24.26 HjE6SUsp0.net
不衛生な奴は食品産業に携わるなよ
603:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:18:43.47 A+5C1mLJ0.net
>>590
ウナギから串を抜くときに触ってしまうこともあるだろ？
604:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:18:45.76 sop8Qn320.net
タイミーとかなんだろうか？
605:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:19:07.22 dRflrBJk0.net
>>598
前金受けて予約販売してるだろうしなあ
全キャンセルで現物社員に買わせたらそれはそれで２次炎上だよ
606:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:19:26.56 HjE6SUsp0.net
>>600
肥料とか畑で培われた何かを
607:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:19:51.15 1HPhxefX0.net
非正規の念をナメるな
608: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 18:20:09.32 NTzbh/+z0.net
>>580
この場合は無理だなw
流通含めた衛生管理が出来てないからw
営業禁止食らってるw
609:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:20:23.32 QmeEVlna0.net
な に や つ て ん の
610:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:21:23.85 lj9T7dDS0.net
早くから作り置きして蒸し暑い部屋に並べてたんだろ、そりゃ腐りますわ
611:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:21:25.97 iv7ulZRP0.net
>>597
容器かな
容器だけなら素手で触りそうだし
612:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:21:34.75 lEMuggnN0.net
>>597
確かに
いじくり回すような食材でもないし鰻は個別に焼くのにこんなに当たるか？
613:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:21:51.46 FpG0Jqr10.net
これは殺人事件だよ
手袋をしてなかった奴を死刑にしろ
614:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:21:54.47 Iuku52Jj0.net
というより今日も京急ではうなぎ以外は売っていたのか？
615:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:22:04.10 K5dHdboA0.net
>>603
うちではそれもない
焼いたら盛り付けに渡すだけ
616:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:22:18.12 Xrx4h0tS0.net
>>583
毒素は熱にも強いそうだよ
やっぱり生地切ったり整形は素手か
小さめのスーパーでガラス張りになってパン製造するところが見えるようになっている所があって、行く時間が遅いので製造時は見てないけど、白い服のおっさんが中に居てあの人が素手で触ってたら嫌だなと思って購入に至ってない
丸亀って店内でうどん捏ねてるらしいからどうなってるのかHP見たら素手だね
機械でやってくれる方がいいのになあ
617:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:23:02.80 iXFRhcqs0.net
素手は何度も手洗いすればいいが、
手袋は調理中に何回取り替えるかが問題だ
案外、帰宅まで一度も取り替えないかも知れん
618:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:23:24.28 EcM+KbCe0.net
>>584
×原因は今追求中
〇原因は今隠蔽中
619:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:23:27.79 2B2QvH830.net
俺が学生バイトしてた飲食店でもハンドソープで洗ってアルコール消毒してから手袋するのを徹底しないと許されなかったが
手袋無しとか働く側も手が汚れるのに嫌じゃなかったのか？
620:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:23:32.72 5wllQIWT0.net
たまらんなぁ
死ぬとか
621:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:23:36.92 JlSFZTCs0.net
なんだか神経質ぎみになるからこの手のやらかしはやめてほしい
鼻を軽くほじった指がとにかく怖いし泡キレイキレイ2プッシュした
622:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:24:01.28 Iuku52Jj0.net
寿司屋はどうなるのかね？
手袋つけてなんて寿司握ってないぞ
623:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:25:00.20 he9WFJ400.net
握り寿司なんてオッサンが素手で握ってるぞw
624:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:25:16.03 PlelAHXx0.net
でかい菓子折何個か持ってきそうだなw
625:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:25:24.34 uFkYy1o20.net
手袋していても穴開き(^^)
626:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:26:03.48 PlelAHXx0.net
>>622
酢飯と増殖する前に食うからだよ
627: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 18:26:19.43 NTzbh/+z0.net
>>622
何時迄にお食べくださいとかw
時間限定されてるだろ？w
持ち帰る時はw
628:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:26:54.46 4ru2M2jF0.net
そんなに日常的にあらゆる所に存在している菌なら今でもワイの手とか顔とかに居るんだろ？
こまめに手洗わない奴なんてごまんといるし誰でもいつでも簡単に食中毒なりそうだけど平気なのはなぜなんだい？
629:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:27:03.77 iAAhBwnx0.net
シコったあと手洗わずに鰻並べましたか
630:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:27:12.01 xcKECI9D0.net
インド屋台ってガンジス川からバケツで汲んできた水で料理するから抗体力最強だろうな
631:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:27:17.70 uvsBlkdV0.net
グエン手作りの鰻をどうぞw
632:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:28:12.85 muZ+xQbE0.net
>>616
毒素も量が多いから発症するタイプなので
触ってすぐ焼いてるなら、毒素なんて微量
その何万倍とか何億倍とかになって発症する
条件が整えば、数時間でそのレベルに達するのが菌の怖いところ
633:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:28:24.73 pbzjjEVB0.net
寿司は握ってから直ぐにたべるからな
最近流行ってるおにぎり屋は皆んな手袋使ってるよね
634:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:28:40.22 iv7ulZRP0.net
>>628
菌が少ないから
635:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:28:56.18 uFkYy1o20.net
寿司以外にもオニギリも素手に塩付けてニギニギやってる年配のオニギリシェフが居る
636:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:29:36.51 HjE6SUsp0.net
手洗いも咳マナーも知らないとか
637:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:29:36.79 he9WFJ400.net
秘伝のタレなんて継ぎ足しだか何かあったらヤバそう
638:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:29:39.39 KKRj4UeR0.net
>>628
強烈な菌食わない限りなんかちょっと腹痛いなくらいで終わってるんちゃう
639:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:29:46.95 Xrx4h0tS0.net
おっさんエキスが付いた寿司とか無理だから普通の寿司屋はもう行けない
640:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:31:20.13 VXnk2ZfL0.net
>>612
画像検索するとご飯に鰻と香の物乗せただけのシンプルな弁当だった
ただ鰻は身崩れしやすいから手で盛り付けするんだろうな
素手じゃないとダメなほど繊細な作業ではないよね
641:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:31:27.68 8XTuPf2b0.net
>>628
いや、でも、ほんと、その感覚は正しいと思うよｗ
だって、従業員の何人かが手袋しないくらいで、こんな大事故になるってんなら、
家庭のキッチンなんて、それこそ毎日死者が出るわｗｗｗ
乾物だってありーの、常温保存してる野菜はありーの、似たり焼いたりしたのを保存するのだって
すぐに冷蔵庫なんかに突っ込めないんだからなｗｗｗ
642: 警備員[Lv.3][新芽]
24/07/30 18:31:35.43 0miMoL5R0.net
>>461
自分だけじゃ、受け付けてもらえなさそうだから諦めていた人もいたんだろ。
病院へ行くほどでなければな。
大きなニュースになり、多くの人が被害を受けたなら、やはり自分も申しでようという人も結構いたんだろな。
643:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:32:37.94 iv7ulZRP0.net
せっかくウナギの完全培養技術が確立しそうなのに、この事件で夏に鰻を食べる文化は縮小するだろうな
うなぎ屋で目の前で調理されたものをすぐ食べるか、もしくは寒くなってからでないと食べる気にならないって風潮になりそう
644:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:32:41.28 6JMQIYAY0.net
んー、その日に焼いたのなら、先ず起きないと思う
恐らく、冷凍物を常温解凍、再加熱しないまま渡して無いか?
国産かどうかも怪しい案件
国産の物は冷凍物でもコンタミを避ける為に真空パックされとるしな
645:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:35:09.52 RZXmZsue0.net
こういう現場て始業前に責任者が全員の手指をキズがないか確認し
1時間おきに肌が荒れるほど洗浄するのかと思ってた
646:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:35:23.30 8XTuPf2b0.net
>>644
いや、ほんとに店で鰻焼いてんのか？とか思っちゃうよなあｗｗｗ
なんか、真空パックされたのとか、持ってきてレンジでチンして載っけてないか？
とか邪推しちゃうよなあｗｗｗ
647:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:36:08.70 Iuku52Jj0.net
これから手コキは手袋つけるのがデフォやな
648:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:37:22.52 a+itJjXV0.net
こんだけ暑いのに弁当とかやっぱやばいねん
649:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:37:22.61 BKNKHOEQ0.net
商売でやってる料理人でも、不潔なことがあるんだな…
650:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:38:17.43 EKyKRMn60.net
デスマフィン
デスウナギ
651:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:38:38.36 Y1BDZvd00.net
>>2
手袋したままウナギで
アッーーーーーーーーーー！
かも
652:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:38:44.09 t+a7QLzh0.net
全員なら兎も角一部だけ付けてないってのが気になるな
外国人か？
653:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:38:55.90 l+s5jYPK0.net
反ワク反マスクじゃね？手洗いなんてしなくて良い！唾液を嫌がるなんて神経質！！とか思ってるしあいつら
654:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:38:57.65 ZGJu3v3p0.net
今ので時期手袋すると内側が汗でベチョベチョだからな
それが嫌で短時間でも着けなかったヤツがいたとか？
655:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:40:05.70 pbzjjEVB0.net
O157とかと違って人間由来だから対策しやすいんだけどな
舐めてたら事故る
656: 警備員[Lv.6][新芽]
24/07/30 18:40:41.68 j3t0Jg1S0.net
厳しい時代だなあ。
もう再開できないんじゃね？
657:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:42:25.72 8XTuPf2b0.net
>>656
ま、しょうがないだろうな。
失なわれた命は決して帰ってこないしね。
658:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:43:37.61 muZ+xQbE0.net
>>643
絶対にそうはないならない
土用の丑の日だから鰻を買う
スーパーでも、コンビニでも、通販でも何でも良い
ってのが大多数だろうよ
659:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:43:38.76 Wz9GTVNV0.net
食中毒は問題だけどこれでフロアすべて休業ってさすがにやりすぎ
このフェスに賭けてるほかの業者はどうなるの
休業補償してくれるのか？
660:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:44:24.75 iXFRhcqs0.net
1700個なら長時間作り置きしてたんだろうな、常温で
手袋は関係ないだろう
661:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:45:07.33 ft1bcdmB0.net
殺人じゃん
662:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:47:12.02 EKyKRMn60.net
大企業の不正を見ても分かる通り
「老舗だから安心」そんなものは幻想なんだよな
663:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:51:16.76 RdV/dQyK0.net
昔は素手で職人がベタベタ触っても大丈夫だったんだろう
今は気温が全然違うから、昔は夏でも30度超えはそんなになかった
今じゃ毎日35度越えだ
664:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:51:32.19 9qlmT5NZ0.net
最近おにぎり屋が流行ってるけど、素手でにぎってたよ。
寿司屋も高いところほど素手で握ってるからヤバイよ
665:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:54:36.62 Q7ED487a0.net
食品工場に勤めているから分かるけど
土用の丑の日は普段の10倍くらい注文あるんだよね
でも機械は早く炊くなんて出来ないから前日から炊き始めないといけない
つまり前日の午後10時とかに炊いたご飯をみんな食べてる訳だ
こういうイベント日は食べるの避けた方がいいよ
666:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:54:39.27 0miMoL5R0.net
2000年に起きた雪印事件もこの「黄色ぶどう球菌」が原因。
特に飲食店関係者は、この菌を甘く考えないほうがいいようだ。
667:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:56:36.38 aZ4Q/fS+0.net
長時間作り置きしたから菌が繁殖したんだろ
うなぎ屋なんて捌くところから焼き盛り付け最後まで素手で調理してるからな
出されたらその場で食うから食中毒にならん
668:名無しどんぶらこ
24/07/30 18:56:49.98 P/d3Qrb60.net
>>1
ウンコ触った手で作った うん重ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
〆⌒ヽ＿||i＿〆⌒ヽ
/ iiii!!!!!! !!!!iiii ヽ
。| ( ﾟ__) (__ﾟ ) | 。
| (_Ｔi__)─（//| |) | 。
| ./ /┬UU┬" | ( |
| j j| ┴┴･┴-┤ ) .|
|' i | | ) ( |
| ヽ/⌒⌒ヽ__/ |
| . .| /￣| / . . . |／')
('ヽ . ヽＪ￣u u . . . ')
669:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:02:26.92 DDpThq8n0.net
どっかのマフィン屋みたいに長期物売ったんだろう
670:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:02:52.27 SLza1QkD0.net
百貨店の地下に店を出してる料理屋
勘違いしちゃうんだろうね
671:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:14:15.72 xy2pJV530.net
>>538
>菓子店は店内にネズミが横行するような劣悪な衛生環境だったとされる
まー、こういうことなんよね
672: 警備員[Lv.4][新芽]
24/07/30 19:14:37.18 0miMoL5R0.net
>>667
だな。
長時間、室温が高い所に置いていたら増殖し、毒素のエンテロトキシンを作ってしまうようだ。
10℃以下が推奨されている。
30℃以上だと増殖が活性化するようだ。
活性化し菌が増えるとエントロキシンができやすくなる。
黄色ぶどう球菌自体は悪さをしないが、このエントロキシンが腹の中で悪さをする。
673:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:15:23.50 GuzGdWeA0.net
作業途中にスマホ弄ったんじゃない
674:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:15:42.05 zSMhA1Yu0.net
>>664
えっ！ワキの下で握ってないの？
675:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:16:03.89 yuLuuCvA0.net
これ京急百貨店の名前ばっか出てるけどテナントの伊勢定のせいじゃないの？
ライセンス店で運営は京急なんかな？
676:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:18:51.45 ZfAmUbdJ0.net
飲食業なら、仕事中は常に手を洗って消毒がデフォだけど
ちんまん触ってもうんこしても、全く手を洗わない
異常なまでに衛生意識の低いジジババってホントにいるから
マジ死刑になってほしい
677:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:28:35.70 V9s0Fy2w0.net
今年は食事を表す兌宮に腐敗の帝王である五黄土星が回座するため食中毒が起こりやすい
同様に一白水星が暗剣殺になるため水難事故も起こりやすいので要注意
678:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:29:18.81 jsKuIYmN0.net
>>55
何回もコロナかかってるやつってやっぱその手の人種よなー
医療従事者は除くとして
679:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:29:49.01 GpiWY74u0.net
店で焼いてすぐ乗せるんだったらともかく
いつ食うか分らんのに素手とかないわ
680:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:30:50.17 oticuwj10.net
大丸、西武、そごう
では無く京急で起きた
京急が百貨店やるのが無理なんじゃ無い？
681:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:37:28.31 Aj0cSAZU0.net
昼に買って夜食べたりとかしたんだろ
弁当屋でも賞費期限2時間とかなのに
葬儀などの仕出し弁当でも、発泡スチロールなどの容器にだったり袋や個別に保冷剤とか食べる時間帯をしつこく聴かれる たまに高い物奮発して買ったから夜皆んなで食べようとか弁当類には効かないよ
弟が地方経営の寿司チェーンにいたが、恵方巻きの日のは夜の3時頃からの作り置きだから買うのは辞めるか、買ったらすぐ食べろとか煩かったな
682:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:45:23.93 Se3GrNHz0.net
年に一度は贅沢して美味しい鰻食べようね
グェー
683:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:47:34.65 iIMXI0nK0.net
一昨年までネットスーパーで鰻弁当買って食ってたが一度も当たったことねーわ、伊勢定マジでやべーな潰れちまえよ！(ﾍﾟｯ
684: 警備員[Lv.6][新芽]
24/07/30 19:47:47.01 BTx+3nJ20.net
>>51
すき家みたいにスタッフがレンチンで出す方がワンチャン安全かも
685:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:49:24.87 B2e94ZFw0.net
手洗わないやつと家で過ごすとき帰ったままの服のやつは頭ぶっ飛んでるわ
686:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:49:54.82 T+InqqGt0.net
ノーマスク調理の飲食店は舐め腐ってる。
ノーマスク調理って時点で俺は絶対食べないね、中入ってノーマスクだったら「マスクつけてないから帰るわ」と言う。だって食い物に「ぺっぺっ！」ってやってるのと一緒だろ。
687:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:50:49.88 EKKOYV8v0.net
臨時で雇ったバイトがやらかしたとかじゃないの
688:名無しどんぶらこ ころころ
24/07/30 19:51:45.01 7DZuYST50.net
黄色ブドウ球菌どころか家でいつもチンコ触った手で料理してるのに何もなったことないぞ
こいつら一体何触ってんだよ
689:名無しどんぶらこ ころころ
24/07/30 19:51:44.07 mkTI2Icv0.net
>>681
崎陽軒で買うと必ず消費期限を言われる
いつも「うるせー、１個は明日の昼用だボケ」と心の中で言いながら買ってる
690:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:52:48.11 fou2aDFs0.net
>>685
うちの親だわ
言っても無駄なんだよな
言う通り頭はぶっ飛んでる
691:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:53:58.34 Tqzg2lLK0.net
整骨院の人とか白衣のまま近所に買い物に行ってるの見るがあれ白衣着てる意味あんのかな
692:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:55:45.88 ERnRWAjv0.net
うなぎ殺人事件
693:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:55:57.52 EShOL7Az0.net
着替えるの面倒くさいから
694:名無しどんぶらこ
24/07/30 19:57:02.50 BAFdqBrF0.net
まーぶっちゃけキャパ越えてたらこうなるよね…鰻好きなら土用の丑の日は避けた方がいいと思う(´･ω･｀)
695:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:00:56.72 OVuiIux30.net
土用の丑の日
クリスマス
正月
節分
これからのイベントは死と隣り合わせだからな(´･ω･`)
696: 警備員[Lv.3][新芽]
24/07/30 20:00:58.61 9tlLUkMe0.net
人間の手にはブドウ球菌が常在してるからな
でもブドウ球菌ごときで147人もが体調崩したり亡くなったりしないのでは？
697:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:01:03.13 Mgw5VR8x0.net
殺人うなぎ世界初の横浜発祥でいいかい
698:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:01:36.16 ZS2r1M930.net
土用の丑の日に弁当買いに行ったらいつも5、6百円台の弁当並んでるるのに2400円とかのうなぎ弁当並べてあってびっくりしたわ。半額になっても買えん
699:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:03:28.45 229coq8h0.net
お隣の韓国や中国はどうなのかとググってみたらやはり当然というか食中毒で死にまくってるんだな
衛生管理という概念がなく食中毒は当たり前すぎてニュースになることは滅多にないんだろうな
700:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:03:41.64 jwbhl+Uj0.net
俺のうなぎを見てくれ（ﾎﾟﾛﾝ）
701:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:07:09.15 u9FkIaHQ0.net
デパートに出せる鰻屋なんて完全に勝ち組なのに、油断するとこれ
ほんに、ビジネスは恐ろしい
702:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:07:44.43 LB7DcjEi0.net
トングを活用してほしい
703:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:08:47.89 VZoCSx2B0.net
弁当だから作り置きの温度管理が甘かったんじゃないの？
704:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:08:56.31 btQB08200.net
暑くて腐ってたんじゃないの？
705:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:10:03.95 EcM+KbCe0.net
>>696
販売 1,761 個のうち 450 個に消費期限誤表示およびアレルゲンの表示漏れがあった
706:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:10:07.11 vRZH/TDh0.net
なかなか売れない商品て消費期限ギリギリは結構あるよね
707:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:10:21.48 BZR0Eq9r0.net
>>1
夏の夕方に回転寿司食べて夜中に下痢嘔吐発熱を繰り返してた
冬に吉野家の朝生卵ご飯食べて夕方に嘔吐発熱を繰り返してた
これ何が下手人ですか？
708:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:16:21.06 8XTuPf2b0.net
>>703
「甘かった」くらいのレベルとはちょっと信じがたいねｗ
冷蔵庫にも入れずに保管したんじゃねーか、ってくらいのもんｗ
横浜はここしばらく、一日の最低気温が28度もいかないような日が続いてるけどねえｗｗ
709:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:17:13.21 gV//rsp90.net
チェーンの飲食店でもいい加減なもんだよ。
「手袋してるので清潔です」という客へのアピールに使われてるだけ。
１日交換は何枚まで！と決められてたり調理もレジも梱包も全部1人にやらせて何度も手袋脱いだり付けたりして裏表に使ってたり、酷い所は手袋したままレジ打つ。
手袋の中に水や汗が付いて蒸れて不潔もいい所なんだよね。
こんなの素手で頻繁に洗ったりアルコールスプレーしてた方が余程マシ。
今回の鰻は同じ手袋を何度も裏表使ったんだろうなって思ってる。
710: 警備員[Lv.5][新芽]
24/07/30 20:19:13.79 RZHaIDI60.net
基本的なことであれだけど
自分の手指を舐めても食中毒にならないのはなぜなのか教えて偉い人
711:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:20:24.04 fou2aDFs0.net
>>710
黄色ブドウ球菌が食品で繁殖する時に作ってしまう毒素が原因だから
712:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:20:46.93 1s/ZYv2n0.net
この分じゃおせちや恵方巻きもやばそうだな
713: 警備員[Lv.11][新芽]
24/07/30 20:21:16.05 kUuGUN1D0.net
まあ平賀源内の頃も手袋なんかしてなかったし、毎年数十人は死んでたんじゃないの？
714:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:21:30.22 l5rcBJi+0.net
手袋してなかったせいw
コロ脳かよ
715:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:21:52.42 v5MGvEFR0.net
テレビばかり見てる年寄りが影響受けてウナギを食べなきゃいけない日と信じ込んでる
716:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:22:38.19 72e8aP7N0.net
調理中の手マンはだめ
717:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:25:05.59 gnKconm/0.net
詰めるだけの単一作業ならいいけど
食品触ってその辺の調味料とか道具触ってまた食品～
って感じでも手袋つけてればおkみたいな店多いよね
718:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:25:24.63 0rzNat9Z0.net
スタミナつけるつもりが死んじゃったでござる
719:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:28:52.60 yIsYD8K90.net
指についてた黄色ブドウ球菌はどこから来たの？
720:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:30:10.91 fSoSjItx0.net
もちろん
日本のニュースじゃないよね？
今年のニュースでもなさそうだし
721:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:32:42.72 M8OsrjHW0.net
恵方巻きだの丑の日だの踊らされすぎよな
食べたい時に食べたら良いだけなのに
大量生産だからこういう事故も起きるし廃棄問題もある
722: 警備員[Lv.13][芽]
24/07/30 20:32:43.94 uiN22j560.net
京急なら
マグロやろ
723:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:36:17.66 r52ZLuvL0.net
>>721
恵方巻きが全国に広まったのは最近の話だが土用の丑は50年以上前からあるわ
724:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:38:02.67 L+9g4hEY0.net
買う立場からすると百貨店の普通より高目の弁当だと衛生管理ちゃんとしてそうって信じてしまうわな
どんだけ保存状態悪かったんやって事だしもし仮に店員が傷して出血とかしてるんなら現場管理者に問題ありすぎる
725:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:42:02.76 2ZqAb0Ub0.net
な～に来年のお盆には帰って来れる
726:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:42:59.74 MPUP3fua0.net
>>723
どっちも似たりよったり
727:名無しどんぶらこ
24/07/30 20:43:30.80 WKhXIbk20.net
現場の指導が行き届かない理由は人手不足？
どうしてそんなに杜撰だったのかきちんと説明しないとやばくね
728:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:01:45.27 pUbwEv1o0.net
>>1
おちんちん切られたのかと
729:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:01:58.04 pUbwEv1o0.net
安倍さん？
730:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:02:35.44 Xrx4h0tS0.net
営業禁止処分って期限がない重い処分なんだな
「消費期限誤表示およびアレルゲンの表示漏れ」とあるけど『誤表示』ではなかったのかもしれないな
731:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:02:38.42 UAgc3ra00.net
最近の夏の高温多湿は関係ないの？
732:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:05:25.46 EGaow4jc0.net
手袋しないどころか
賞味期限誤表記してた
伊勢定 お詫び
URLﾘﾝｸ(isesada.co.jp)
販売 1,761 個のうち 450 個に消費期限誤表示
733:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:06:03.96 NcNLP41d0.net
12分の一の当選率か。高いよな
734:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:07:05.57 XvlbXpH90.net
衰退国ヤヴァス
735: 警備員[Lv.16]
24/07/30 21:08:06.87 WHwyEdK40.net
>>732
誤表記じゃなくて作り溜めでしょう
土用で儲けるために
736:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:08:07.26 EcM+KbCe0.net
>>732
こっちがメインなのに手袋でごまかしてるな。
737: 警備員[Lv.16]
24/07/30 21:08:18.80 WHwyEdK40.net
あるいは破棄再利用
738:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:09:10.26 DT2wvW9h0.net
食品はシナチョンなんか雇わず日本人だけにやらせろよ
739: 警備員[Lv.16]
24/07/30 21:09:12.62 WHwyEdK40.net
>>731
あると思う
常温に置いた時間が長くて繁殖したと思う
手袋なしは供給源に過ぎない
これほど症状が重いとかなり繁殖したはず
740:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:11:15.97 nvTSR8kz0.net
京急百貨店がいくらで発注してたのかが気になる
もし相場を無視した安すぎる金額だったら
741:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:11:18.24 pi6UHD3x0.net
コロナ以降日本の飲食店のモラルは崩壊してる
客が来なくて賞味期限切れの食品出してたんだろう
一度罪に手を染めると感覚は麻痺する
742:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:12:04.36 8XTuPf2b0.net
>>731
ないわけはないだろうな〜とか思うけどもｗ
で、>>708みたいなことも書いたけどもｗ
ただねえ、これはこれで疑問なのは、こんなことやったという場合、
それは見てくれ上でもかなり凄いことになってたはずじゃーないのか、
って思うのよねｗｗｗ
はっきりいって、一見して分かる、ような状態になっていたろう、と思うわけよｗ
そうなると、それを「敢えて誤魔化した/偽装した」って話も考えなくちゃならんように思う。
で、もしも、こういう話だったとしたら、もうそれは「殺人」と呼ぶしかないような気がするねえ…
743:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:12:15.45 pUbwEv1o0.net
>>1
なんだおちんちんついてないのか
744:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:14:28.15 ohY/9oet0.net
たまに手袋したままレジ打ったりする奴がいるから手袋も信用ならん
745:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:14:34.27 RWZxiKjF0.net
いつ製造したのかは公表されてない様だが、 販売内訳は公表されてるね。
うなぎ蒲焼（小・中・大）
7月24日販売分810個 25日販売分6個 合計816個
うなぎ弁当（小・中・大） 7月24日販売分939個 25日販売分6個 合計945個
746:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:16:30.11 2tnkLapr0.net
前にテレビで某有名豚まん屋の豚まんを包むところを映してたけど爪真っ黒でヒェッてなった
747:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:17:35.23 /uwfgJtD0.net
中華うなぎでマズくて吐いたんじゃなかったのか！
748:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:19:01.18 pUbwEv1o0.net
バカじゃん我们woman
749:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:19:09.54 gTzWePq90.net
大量生産はあかん
750:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:19:09.69 lqsTlDvq0.net
>>732
こっちだな理由は
手袋の有無で食中毒になるならもっと全国各地で起きるだろ
751:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:19:45.66 OjTCxy7s0.net
>>731
関係大有りというか暑い季節に食中毒が増えるのは常識レベルなので逆に気を付けるようになるのだがな
752:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:20:28.78 d4Q70BvO0.net
>>41
え
700円でも3000円でも責任は同じだぞ
753:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:21:31.68 BDA+Yd280.net
他人（とくにBBA）の握ったおにぎりが食えない。なおJCJKのなら可能。漁師的なおっさんのも可能
754:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:21:40.62 8CH8CtvU0.net
>>118
他のデパートに入ってる他のうなぎ屋も結構こういうスタイルで売ってるよ
快適な室温で最も菌が増える温度だわな
755:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:27:18.29 8CH8CtvU0.net
>>200
馬場にある
予約必須の人気店だけど
白焼きも蒲焼もうな重も全部関西関東選べるよ
756:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:27:27.03 a8eHG4L10.net
>>112
手パ地下の催事用調理場で適当にやったんでしょｗ
757: 警備員[Lv.14]
24/07/30 21:27:54.12 t4gunD3z0.net
>>29
折角の国内産活鰻が
モッタイナイネ
758: 警備員[Lv.17]
24/07/30 21:28:06.78 WHwyEdK40.net
>>708
だね
あるいは賞味期限切れを廃棄せずラベル張り替えて再販売
>>754
いや百貨店ならそれなりに室温は低いだろ
25度くらいじゃない?
もっと他に原因があるはず
百貨店に持ち込まれる前に
759:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:30:30.36 dJKvb/I30.net
吉野川の天然うなぎ美味しい
760:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:31:38.38 8CH8CtvU0.net
>>300
黄色ブドウ球菌単独ってのがなかなか不思議だよね
それこそおにぎりすでで握ったとかなら納得するんだけど
ご飯に蒲焼のせる時に片手は素手で添えてたなんかな…
761:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:34:26.63 LznFCKgc0.net
>>15
不潔に決まってんだろボケぇ
汗に含まれてんのは塩だけじゃないぞ
皮脂、表皮ダニの死骸、皮膚常在菌etc
762:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:35:30.93 VsJa7FZ90.net
1761個中の450個に誤表記する方が不自然というか
763:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:36:34.68 LznFCKgc0.net
>>762
前日の残りをシール貼り替えたんだろうな
764:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:39:44.92 ohY/9oet0.net
450個売れ残りを出すのは見込みが甘すぎる
だからこそ許容できない損失で偽装せざるを得なかったのかもだが
765:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:40:08.68 LznFCKgc0.net
>>754
冷蔵庫は米のデンプンが変質するからな
炊き立てのお米を清潔なしゃもじでよそって外気に触れないようにすれば基本的には大丈夫なはず
766:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:41:38.70 8CH8CtvU0.net
>>765
そうなんだよね
そもそも包装する前にそれなりの量の菌が付着してたから致命傷レベルまで増殖するわけだし
しかも蒲焼までとは増々訳分からん
767:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:47:06.43 ra+9wm7e0.net
売れ残りの賞味期限改竄したのが食中毒の原因だろ
768:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:47:36.14 paU6zca+0.net
>>760
普通に真夏でもそこそこ温かい飯を素手で握った常温保存のおにぎりを昼に食ってるが毎年お腹壊した事ないな
769:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:49:44.69 ra+9wm7e0.net
スーパーでも売れ残り弁当は当日に半額で投げ売りすんのに
京急デパートはスーパー以下だな
770:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:50:38.53 aT+7aX1r0.net
中国産ウナギだったら面白いけどさすがに東京人はそんなことしないわな
771:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:54:07.37 ZF2jIWi20.net
不二家事件に学ぶ
URLﾘﾝｸ(www.fukamipat.gr.jp)
772:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:54:20.96 DUtQyw6D0.net
手ぶくろのせいじゃなくて作った後の保管方法のせいな気がする
773:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:55:22.40 WZedfS3t0.net
クソして手洗ってなかったってこと？
774:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:56:36.18 4GI2GNSl0.net
土人タウン穢土トンキンに現代の衛生観念を期待するのが間違ってる
775:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:56:55.44 uXCmmsBV0.net
>>770
ホテルオークラ
フカヒレの入ってない春雨や湯葉を使ったフェイク「フカヒレ」スープ
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.com)
776:名無しどんぶらこ
24/07/30 21:58:09.78 KxcbHSda0.net
責任は現場って思考停止しているから、いつまでも無くならない
じゃ、何で現場はそういう作業になるのかを考えてどうやればそうしなくて済むのかを考えないと
777:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:00:20.86 bGnLJUvx0.net
それより誤表記の詳細を
778: 警備員[Lv.17]
24/07/30 22:04:47.78 WHwyEdK40.net
>>766
手袋からそれぞれに付いたわけじゃないと思うよ
繁殖したのも手袋じゃないし
例の雪印の事件では脱脂粉乳に入ってて工場から出荷して他の工場でも汚染された乳製品を販売してた
塩分にも強いからタレで増殖もありうる
779: 警備員[Lv.25]
24/07/30 22:05:31.73 KDmhVxlO0.net
>>742
それじゃまるで食べた147人がただのバカみたいじゃないですか！
780:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:06:52.70 fbYkv35g0.net
黄色ブドウ球菌こえー
781:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:06:54.55 KxcbHSda0.net
>>166
あ～
既に廃棄しなきゃならない弁当を販売しているのが原因かw
イベントの為に製造したのが原因ってわけじゃないな
つまり悪くなってた鰻弁当を騙して販売したのが原因だなw
782:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:07:31.47 8XTuPf2b0.net
>>779
宗家秘伝の「プロの技」で偽装したのかもしれんよ？ｗｗｗ
山椒って匂い消しとしてはかなり強力な部類だしなｗｗｗ
783: 警備員[Lv.17]
24/07/30 22:07:45.01 WHwyEdK40.net
>>781
しかも常温保存
冷蔵保存してれば増殖しないのに
784:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:07:46.09 JFF20o/H0.net
>>758
25度はもう、細菌繁殖の適温ゾーン しかも節電で28度設定とかしてるし
昔の上着欲しくなるくらいヒエヒエの店内じゃないと
785:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:07:55.71 vOr823jN0.net
この件とは直接関係ないと思うけど
テレビでデパートのウナギの日の特集してたときに
調理してた人が思いっきり絆創膏してたんだよね。
786: 警備員[Lv.25]
24/07/30 22:09:42.71 KDmhVxlO0.net
>>521
昭和21年創業は老舗なのか？
戦後だよ？
787:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:10:15.27 cd0tMqsg0.net
>>39
ただの横浜の田舎の百貨店だろ？全国的には完全に無名な百貨店だよ？
数年前の百貨店の店舗別売上高ランキング(抜粋)だと京急はこの位置↓ね
鶴屋百貨店(熊本)＞福屋八丁堀本店(広島)＞大丸東京店＞博多阪急(福岡)
＞天満屋岡山本店＞新潟伊勢丹＞山形屋本店(鹿児島)＞京急百貨店(神奈川)
788:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:12:32.59 LznFCKgc0.net
>>787
田舎もんほど百貨店に集まってて草
789:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:15:49.48 MPUP3fua0.net
>>695
クリスマス？正月？
790:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:46:44.99 YkiOgs5P0.net
京急百貨店て、横浜駅？
それとも上大岡駅？
791:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:47:42.71 qwlyfD8C0.net
こわあ…
792:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:50:54.08 YkiOgs5P0.net
去年の9月、八戸吉田屋の弁当食中毒思い出したわ
793:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:51:01.06 191j7EPT0.net
トイレ行ってチンコ触った手で調理したのか
794:790
24/07/30 22:55:22.01 YkiOgs5P0.net
横浜市港南区だから上大岡駅の京急百貨店か
わかったわ
795:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:56:23.05 YkiOgs5P0.net
売れ残りを日付け偽装して売ったんじゃね？
796:顔デカ山下こと安倍晋三🏺
24/07/30 22:56:57.82 laG5AH2X0.net
首都圏の私鉄のなかでも京急は格下だからねｗ
東急京王小田急には逆立ちしても勝てない
797:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:57:53.41 YkiOgs5P0.net
京急は呪われているからな
798:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:58:42.11 E0JvFiUT0.net
カップ麺でも食ってろよ
799:名無しどんぶらこ
24/07/30 22:59:25.34 Sy4ZLqCG0.net
割烹料理屋で数年働いたけど手袋なんて誰もしてなかった
エプロンを外してトイレに入ること、調理の前に手を洗うことだけは徹底していた
800:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:00:10.92 YkiOgs5P0.net
亡くなった人、90歳か
激しい食中毒ならそうなるわな
801:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:00:39.56 1tJPJGUs0.net
手袋はもちろんのことマスクもしてないでしょこういう所は
802:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:02:43.69 YkiOgs5P0.net
コンビニ弁当で食中毒発生を聞いたこと
ない不思議
803: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 23:06:02.07 FtyDJauC0.net
>>802
一個一個ID付けて消費期限管理してるもの
ないでもないけどさ
804:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:08:46.97 YkiOgs5P0.net
コンビニ弁当は簡単に腐敗しないよう添加物
テンコ盛りにしているのは事実
805:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:09:49.80 4MH92osw0.net
>>29
サンプルと本物の弁当の場所が逆
温度管理マジで考えて無いのか？
806:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:10:26.42 ZnMh1uJI0.net
わざとやん
807:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:11:02.75 Xw2LmyNm0.net
死人出したのはかなり厳しいな
弁当詰めるだけのバイトかなぁ
808:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:11:18.75 ZnMh1uJI0.net
>>793
ブドウ球菌なら肛門触った手やろw
809:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:11:23.13 51kt6KLz0.net
>>802
普段より何百倍もの数作るようなイレギュラーな日が無いからじゃね
うな重は土用の丑の日という真夏に大量に作らなきゃいけないから
イレギュラーな食中毒が発生しやすいな
あと普段から大量生産してない弁当屋、仕出し屋が作るおせちとかな
コンビニ弁当は毎日作る数がほぼ一定で工場で作ってるから事故起こりにくい
同様に1日に消費が集中するクリスマスケーキは夏くらいから作り始めて冷凍しておけるし、解凍するのも真冬だからな
810:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:11:33.84 YkiOgs5P0.net
伊勢定従業員のテロ行為とか
811:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:12:14.41 mfkGPc+10.net
謝罪の場にこのギラギラ時計つけてくるかな普通
加えてこのお辞儀…ｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
812:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:14:25.28 kWR8ROXG0.net
手袋しないで調理したら食中毒になるなら、自宅で飯なんか食えないと思うけどな。
家庭で飯造る時に手袋してる人なんて0.0001％もいないだろ？
雑に手を洗う程度で、アルコール消毒だってしてないんじゃない？
813:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:15:39.85 Xt7N4dGS0.net
この鰻屋、どこの百貨店にも節操なく店出してるんだな
目が行き届かなくなってたんだろ
814:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:16:12.45 YkiOgs5P0.net
土曜の丑の日にコンビニで買った鰻弁当が安心か
815: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/30 23:17:22.92 FtyDJauC0.net
>>812
だよねえ
816:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:17:46.31 YkiOgs5P0.net
大量に作って衛生管理が行き届かなかったのかな
817:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:17:50.96 UfGr9dE20.net
90代とか寿命だろｗ
818:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:22:36.89 YkiOgs5P0.net
吉田屋も食中毒の原因よくわからなかった
飯の炊飯を外部業者に依頼して、冷蔵する
際の温度管理が適切ではなかったとは
保健所が言っていたけど
819:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:25:14.22 vtf3MMbe0.net
>>812
よくわからんが自分の菌ならある程度耐性あるんじゃねーか？
820:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:26:07.39 +N63F4EJ0.net
よくわからん
手からそのやべー菌を捻り出せる人間がおるんか?
821:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:32:57.79 RxSXsuPB0.net
全部平賀源内のせいや
822:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:35:43.46 M8OsrjHW0.net
手袋より消費期限誤表記の方が原因な気がする
誤表記ではなく意図的に改竄してた可能性は？
823:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:35:45.33 Xt7N4dGS0.net
こういう事件あるからお客様に食事を提供するところは
全部セントラルキッチンにするべきだわ
824:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:36:39.58 EthqDlSH0.net
手袋自体が汚れてたら素手と変わらん。
825:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:36:49.23 M1goR/L+0.net
>>812
店舗だと販売してから食べるまで結構時間あるから
猛暑もあってその間に増殖したんだろう
826:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:39:01.60 8XTuPf2b0.net
>>825
そんな程度の話のわけがねーだろｗｗｗ
827:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:43:26.81 d4Q70BvO0.net
>>1
作り置きの弁当自体この季節に食うもんじゃないのかもしれん
この気温で作り置きとか死ぬ覚悟で食べないと
828:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:44:13.91 51kt6KLz0.net
>>812
その後の保存状況やろ
すぐに食べてしまえば菌はさほど増殖しない
30度前後の温度で長時間放置すれば大量に増殖する
今回は菌をつけた上にその日だけ大量生産するために
前日から炊いた米を冷やさず積んでおいたんじゃねーの
普段なら販売当日に炊いてすぐ販売してたんだろうけど
829:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:45:44.54 EthqDlSH0.net
>>827
生ものはともかく、うなぎ弁当なんて甘辛いタレで安全そうに見えるのにな。
830:名無しどんぶらこ
24/07/30 23:47:19.45 Xrx4h0tS0.net
>>812
細菌が繁殖するには温度と時間が必要だけど自宅では繁殖する前に食べちゃうから大丈夫
手作り弁当は危険性大だけど食中毒を起こしても届出義務もなく闇に葬られるから大丈夫
831:名無しさん＠１３周年
24/07/30 23:59:44.09 MxuuZdYdF
コストダウンの成果
832:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:21:44.72 Gjoeevlm0.net
レスありがとありがと
>>739
>>751
>>742
レスありがとだけど、ちょっとそれは言い過ぎでは～
833:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:22:18.63 Gjoeevlm0.net
>>732
う～ん
834:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:25:16.59 55d4QRyf0.net
恐らく特別不潔なやつがいたんだろうそれも一人
現場では誰もがあいつだと思っている不潔人間が一人だけいるはず
835:顔デカ山下こと安倍晋三🏺
24/07/31 00:25:55.41 lb7n0OrI0.net
二郎系で食中毒出したとこは店員が怪我しててバンドエイド付けて素手で調理したのが原因だったらしいｗ
その原因菌が黄色ブドウ球菌だったはず
どうせ繁忙期でスポットのバイトとか派遣使ってたんだろうから管理不足だろうな
836:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:26:40.11 ZSwKyUe70.net
>>822
そんなことある訳ないだろ大馬鹿
837:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:26:40.48 wA88R5p/0.net
素手厨は間違っていなかった
838:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:29:10.08 wA88R5p/0.net
テレビでも素手で指輪して料理して
他人に食べさせるやつ
指輪なんかバイキンウジャウジャいるのに
839:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:40:14.70 JPgodlXS0.net
自分の口の菌でペットボトル飲みかけが危険だから気をつけろ
840:名無しどんぶらこ
24/07/31 00:47:01.74 /Lo0KoZu0.net
この時期は味が落ちても弁当は冷蔵販売するべきだよ
持ち運ぶ途中で温度が上がってくるからそれで食べるなら安全だし
841:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:00:00.87 3FPtAYRK0.net
右手の指に注目するなよ！絶対だぞ！
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
842:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:01:15.75 7PUZnLeD0.net
>>829
米が腐ってきたとかありそうだなそれだけ都内は暑い
843:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:01:22.57 xICw/yUu0.net
青森の弁当屋は運が良かったよな
あれだって死人出してたら終わってたぞ
844:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:03:08.18 PSm7V7TD0.net
>>10
この暑さだと余計にそうだな
買いに行く時はクーラーボックスと保冷剤が要る
845:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:03:37.03 eT6y4K3M0.net
老舗程ヤバい気もするわ。衛生管理とか安全性のコスト下げてもおバカな客は名前で買うからっておごり。
うんこ付いた手で…っていうのも冗談に聞こえないわ。
846:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:09:27.94 PSm7V7TD0.net
>>40
地元の店で買えば良いのにな
うちはそうしてるわ
847: 警備員[Lv.5][新芽]
24/07/31 01:10:56.21 K2bfO54T0.net
>>828
うな重だけじゃなくうなぎ蒲焼でも出てる
848:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:23:51.05 09ighAic0.net
>>841
なげーよ
タイムスタンプしとけ
849:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:24:32.82 0QcWPoDd0.net
>>842
見てわかる異常や食ってわかる異常ならこんな被害広がってないから
どうせ怪我した素手で食材に触れたとかでしょ
850:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:25:12.62 M45EHosu0.net
自炊が一番
851:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:26:42.58 6r5wkDjt0.net
どんだけ汚い手だったんだ
うんこして洗ってないとかカ？
852:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:34:46.43 eCzns83e0.net
菌の数の初期値ももちろん影響するが、初期の菌の数が100万倍違っても温度が良ければ9時間程度の差にしかならない
今回致命的だったのは消費期限の問題と保管温度だろう
853:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:36:35.23 LulaRe3B0.net
日本中で鰻が沢山売られていたはずだけど、ここだけこれだけの被害が出たのは何か特別な理由でもあるのか。
保存時除菌シートくらい貼っておけばここまでの被害は出なかった気はする。
854:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:50:06.55 GGQNNQtI0.net
この百貨店は去年の暮れに6階フロアでこんな事がｗ
URLﾘﾝｸ(x.com)
京急百貨店上大岡店６階フロアでうんこ垂れ流し事件が発生。
行為した人は、警備員と一緒にトイレに行くも退店拒否してるために店員が営業妨害で警察に通報した模様。
855:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:50:46.00 4pgbpJEf0.net
＜異物混入・食中毒・食品偽装＞日本マクドナルド／赤福／まるか食品／船場吉兆／雪印乳業／フーズ・フォーラス～『間違える企業』列伝
URLﾘﾝｸ(seikeidenron.jp)
856:名無しどんぶらこ
24/07/31 01:56:50.20 cuLrzkpP0.net
おそらくこの店は結構前からスタンバイして常温に置いといたんだよ。１日1700個って絶対無理。裁き切れんわ。京急もまあ良く宣伝したのはなあ。有名店か知らんが死人まで出たとかになるとうなぎとか牛丼屋みたいな手袋してない不衛生な所じゃ絶対食えんわな
857:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:00:06.98 J/N9MuX40.net
弁当で死ぬとかひ弱か！
毒入りなのか！
858:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:00:18.20 D9j08ZaT0.net
こんなにビニール手袋だのアルコール消毒だのやり始めたのは
ここ数年の話じゃないの？
「手袋しないから食中毒になった」みたいな話なら、ウナギに限らず
昔の弁当食べた人は片っ端から食中毒で死に絶えてるわ。
859:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:00:37.70 6RKIuSsc0.net
手袋だけの問題じゃないような気がするけどな
860:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:14:56.42 Lxc4LkfQ0.net
天下の伊勢定がなぁ
終わったな
861:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:23:19.00 KV42AIQd0.net
そりゃ90歳で黄色ブドウ球菌くらったら死ぬよね。
ただ、90歳まで生きてその最後はやだなぁ。
神様に教えてもらってたら「まぁーじぃ？」って言っちゃう。
862:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:41:13.22 kxC9wyXZ0.net
マッマが作る家庭料理とはワケが違うんだから衛生には極限まで気使えや
863:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:43:31.87 IeK7/DfV0.net
あの甘いタレって菌の温床になりやすいと思うよ
トロトロの状態でずっと糖分や水分が保持されてるから一度菌が付いたら培地みたいな効果発揮するんでは？
864:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:51:56.27 GeCoz3KL0.net
>>2
昔だけどバイト先の寿司屋でクソムカついた客に対して
わざとトイレ行って手を洗わずに寿司握って出した社員居たわ・・・
865:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:54:15.48 cSCo/Qqn0.net
素手のほうが本人としてむしろキレイに保ちたいだろ。
手袋したら手袋が不衛生でもかまわなくなりそう。
866:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:55:15.88 Qgyukpjc0.net
90の死亡はうーん🤔
867:名無しどんぶらこ
24/07/31 02:59:20.07 kMWc9KLP0.net
素手が原因ならインド人は食中毒で死亡だらけだな
868:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:07:58.60 jfKxQFOn0.net
温度管理に失敗したらどんな料理でもすぐに腐る
たまたま今回黄色ブドウ球菌が検出されただけ
869:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:11:44.43 OP6SpSaS0.net
手袋がどうこうじゃねーだろw
米か鰻を放置プレーしてたろ
870:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:13:08.74 vmLVILz+0.net
コンビニの店員でマスクも手袋もしていない奴多過ぎじゃね？
人間なんだから咳やくしゃみや鼻水やらあるわけでしょ
つーかさ、口や鼻を無意識で触れるなんて普通やん
そんな手でおにぎりの袋触るなよな
そのおにぎりを袋に触れて素手でおにぎりを食べるんだからさ
そんなクズみたいな奴がいる店に限ってお手拭きもないドケチ店
871:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:13:15.64 8QGmh5pC0.net
炭火で1700も焼けるんだ
本店ならともかく百貨店のバックヤードで
872:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:18:47.14 J/N9MuX40.net
外部の日雇い使って雑に量産したんでしょ
873:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:21:44.08 u7/2PXiP0.net
夏はやっぱ自炊か
カロリーメイトやスナック菓子が安全安心か
夏に水分含んで密閉でない食い物はどれも心配になる
874:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:32:52.17 IdIz7+Qb0.net
>>870
コンビニ店員ってホント大変だな
こういう異常者の自覚がない異常者のクレームまで聞かされたりするわけで
そりゃ都内のコンビニ店員のほとんどが外国人になるわ
875:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:38:55.53 Rp+ut7hN0.net
>>92
手に傷ある作業者がたまたま関わったのがそこのロットだったとかじゃね
876:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:39:06.57 pT5FNt2t0.net
悪いのは日本橋伊勢定で京急百貨店は悪くないよね？
記事の冒頭に京急百貨店を連呼するのには悪意が感じられるな
877:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:39:41.82 jfKxQFOn0.net
温度管理・賞味期限管理に失敗したら、「雑菌ガチャ」が始まる
今回はたまたま黄色ブドウ球菌が検出されただけで、
仮に黄色ブドウ球菌の対策をしても、別の菌にやられてたのでは？
878:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:42:01.92 6Q4TMxnL0.net
>>873
自炊も危険
879:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:42:58.44 jfKxQFOn0.net
食べる時に、ニオイ、味、食感、等をチェックして、おかしければ飲み込まずにすぐに吐き出し、口をすすがないといけない
それをやらない人が増えたのも原因のひとつでは？
880:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:44:00.16 6Q4TMxnL0.net
>>879
この季節は特にするだろ
881:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:45:08.41 rO0jJHpp0.net
90歳に精つけてもらおうとおもて…
882:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:47:17.82 pT5FNt2t0.net
>>881
大人しくドジョウでも食え
883:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:52:01.78 jfKxQFOn0.net
根本的な問題は、手袋をしなかったことではなく、
温度管理・賞味期限管理に失敗したことでしょう
賞味期限管理のために、工場で作ったときに、温度計とコンピュータを内蔵して、
製造時からの温度変化履歴に基づいて賞味期限を自動で変更する、
液晶つき自動賞味期限計算機みたいなのをすべての弁当に入れればいいよ
884:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:52:11.42 xWPgYtoR0.net
>>1
紅麹並の大問題
885:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:54:15.56 u7/2PXiP0.net
夏の弁当ってだけで嫌な予感しかしないよな
886:名無しどんぶらこ
24/07/31 03:58:24.15 6z9AKJ1V0.net
なお、マクドナルドは年中素手
887: 警備員[Lv.18]
24/07/31 04:01:04.70 G55rHHsj0.net
ウンコしても手を洗わないような短期バイトが来て素手で食品ペタペタ触る繁忙期の弁当とか食わないほうがいいなw
短期短時間の奴なんて指導しても聞き流して守らんだろw繁忙期終わったらバイバイなんだからなw
888:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:01:30.85 IdIz7+Qb0.net
>>847
焼いてすぐに出せる関西風の鰻の蒲焼きと違って
伊勢定さんみたいな関東風の鰻の蒲焼きは時間がかかるからね
関東風は「串打ち→白焼き→蒸し→焼き」の４工程が必須だからリスキーよ
黄色ブドウ球菌そのものは過熱で死滅するが産生した毒素は消滅しないから
工程間で長時間常温放置したと仮定するとその度に毒素産生リスクがある
889:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:09:31.60 u7/2PXiP0.net
>>732
うわ誤表示と言うよりこれは
890:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:23:37.36 +MH96XRb0.net
数名の手からだけの感染でこんな人数行くわけないだろ
何を隠してるんだよ
手袋しない事でこんなになるなら一昔前ならもっと色々出てきたのに今更手袋のせいとかwwwwww
どうせよく分かってない外国人に盛り付けさせただろ
手袋してようがなんだろうか理解してないからなあいつら
某回転寿司でもやりたい放題
作業中にどこ触ろうが気にしない奴らばかり
ラーメンできて流し忘れたの作り直さずのびのびラーメン客に渡す奴らだぞwww
手袋なんて関係ねぇwww
こんな奴らか飲食店で働ける事がおかしいのよ
891:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:32:09.70 PJ5aazws0.net
90歳の老婆はたまたま喉に詰まらせただけで食中毒は無関係
892: 警備員[Lv.7]
24/07/31 04:40:25.87 OBcVqBbk0.net
鰻で食中毒は怖い
しかも百貨店って
893:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:44:02.26 mbI7WP1t0.net
死人でるとはやばいっす
894:名無しどんぶらこ
24/07/31 04:58:54.50 Rp+ut7hN0.net
>>891
適当な事書き込んで大丈夫？
895:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:16:40.24 DBqInhyA0.net
タイミーで人補充してる店結構あるが何やらせてんだろうな？
皿洗いかホール作業ならまだしも衛生講習もおざなりな奴に
絶対食べ物触らせたらあかんわ
896:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:17:52.93 BwurG3WF0.net
>>876
伊勢定は他の百貨店にもあって、そこでは問題起こしていない
京急百貨店は上大岡にしかない
897:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:19:34.20 ihthrGqB0.net
伊勢定 富田宗一郎取締役
「手袋の使用は、当日にいたって、なかった。（20名中）5名が、つけていなかったと認識しています」
自白してるやん
898:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:22:34.60 sF8Ol+IH0.net
洗い過ぎ＆アルコールで
常在菌の住めない肌になって
黄色ブドウ球菌の増えやすい肌になってるわけよ
899:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:23:41.11 sF8Ol+IH0.net
作る人も食べる人もね
900:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:25:16.00 DBqInhyA0.net
デスマフィン屋は糸引いてて明らかにヤバさがあったから
幸い死人は出さずに済んだがデスうなぎ屋は
本当に婆さん死なせてしまったな。
百貨店に出してる商品がこんな雑な衛生管理されてるなんて
消費者としては完全に想定外だろ
901:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:30:36.72 DcfCp2cB0.net
死者が出たら洒落にならんね
902:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:32:05.33 HfYQRCY+0.net
夏に鰻は定番
それが実は危険かもというメッセージになってしまったのは大きい
鰻業界全体の売り上げにも影響するだろうね
903:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:36:38.93 p2ZSJlRc0.net
江戸しぐさ
904:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:37:45.88 OF3YXdyW0.net
4分の1二千食土用丑の日の調理だと言い逃れ出来んな
食中毒は結構頻繁に百貨店で起こるから対策してる所は凄く厳しいんだけどな
905:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:50:46.01 Tx5j40uy0.net
反省して謝罪しているように全く見えない。
906:名無しどんぶらこ
24/07/31 05:58:46.04 DFWx/Gas0.net
会見で京急の人が「再発防止策を」と言っていて、鰻屋の人が「原因究明を」と言っていたのが気になった
京急は原因知っているんじゃね？
907:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:05:04.92 BMUjhGZU0.net
手で手袋触ってるんだから万全ではないわな
908:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:06:19.89 hSpnipHc0.net
祭りの夜店のほうが汚らしいのに
ああいとこは
物が売れてくの早いから
909:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:11:35.86 k04QVgV60.net
>>908
冷やしキュウリでO157あったけどな
500人くらいあたった
910:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:15:48.30 F7Ka2Xuz0.net
>>1
一部使用せずって焼き場の人のこと言ってるのか
911:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:17:15.28 Tzxczz/M0.net
>>908
祭りはどこで当たったか分からないからな
912:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:17:29.70 cuoyvUZQ0.net
>>755
そこめっちゃ好きだわ
ほんとに美味しい
913:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:26:08.24 9n3KZM570.net
食中毒で死ぬことっていまどきあるんやな
914:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:32:23.79 ynrFPSYF0.net
素手だったか手袋していたかより
いつ手袋を交換するのかとか
いつ手洗いするのかのほうが
重要だろう
915:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:33:42.52 H8iwpxX20.net
黄色ブドウ球菌なら原因はウナギではなく手の傷
手に傷がある奴は作り置き前提のものは必ず手袋すべき
そんな初歩中の初歩も守れない会社が老舗を名乗って、スーパーに成り下がった
デパート安い値段で弁当売り散らかし
日本も落ちぶれたもんだな
916:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:34:21.05 H8iwpxX20.net
>>25
黄色ブドウ球菌は味やニオイや見た目では全くわからんよ
917:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:35:49.08 H8iwpxX20.net
>>914
黄色ブドウ球菌は手洗いしても意味ない
とにかく素手で触らない以外対策はない
918:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:38:34.29 omOkHD1O0.net
>>681
消費期限がそんなに短かかったら、出来立てを買うしかない。
ほっともっととかオリジン、うなととがいいな。
919: 警備員[Lv.9][新芽]
24/07/31 06:40:24.29 jQfCaPCw0.net
>>1
素手で問題はねえんだが
怪我や傷がある奴がアウトなんだよ。
素手がダメなら昔の人は皆死んでるわ
920: 警備員[Lv.9][新芽]
24/07/31 06:42:08.57 jQfCaPCw0.net
>>917
え？ｗ
921: 警備員[Lv.6][新芽]
24/07/31 06:43:51.36 iY3nrWzw0.net
>>890
外人入れてからまずなって潰れた店あるね
922: 警備員[Lv.12][芽]
24/07/31 06:46:33.63 I6U5Sskb0.net
手袋自体に衛生的な機能はまったくないよ
それ以前の衛生管理がザルなのが問題だと思うんだけど
昔は手袋してなくても食中毒もなかっただろ
923:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:48:56.19 542bYwzY0.net
手袋はあんまり関係ないと思うがw
924: 警備員[Lv.10][新芽]
24/07/31 06:52:21.86 jQfCaPCw0.net
>>922
黄色ブドウ球菌が増殖できる環境が何処にあったかと
原因の特定だな。
人間の血液なのか何か汚染された道具があったのか
すでに厨房が黄色ブドウ球菌に汚染されていたのか
925:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:53:51.23 0jm3PRcH0.net
ふじ井のうなぎ弁当がすきです。東京の鰻屋は不味いです
926:名無しどんぶらこ
24/07/31 06:58:57.42 omOkHD1O0.net
>>696
ブドウ球菌には50近くの種類があり、中でも黄色ブドウ球菌が厄介。
>食品 1g 中に 105 以上の菌 が増殖すると、食中毒を発症する毒素量のエンテロトキシンが産生される（専門HPより）
このエントロキシンは熱を加えても死なない毒素。食べると食中毒を引き起こす。
で、菌の増殖が活発化するのは30～37℃ぐらいの室温。
専門機関は、作り置きは10℃以下の室温が望ましいとしている。
927: 警備員[Lv.10][新芽]
24/07/31 06:59:20.00 jQfCaPCw0.net
オレはうなぎの何が美味いのかさっぱりわからんな。
アブラギトギトでタレの味しかしねーだろ
白焼きが好きって奴居るのかよニワカどもがｗ
928:名無しどんぶらこ
24/07/31 07:00:00.21 DFWx/Gas0.net
>>681
伊勢定も仕出し頼むとそうだよ
さすがにイベントに仕出しは無理だろうが
929: 警備員[Lv.3][新芽]
24/07/31 07:00:07.10 IKX0vr2W0.net
ホカホカで常温保存してたモンを客に出したんか？
930:名無しどんぶらこ
24/07/31 07:02:29.68 AAbKJMNB0.net
>>906
原因は伊勢定がやった
賞味期限誤表記 >>732
931:名無しどんぶらこ
24/07/31 07:05:35.59 AAbKJMNB0.net
わざと賞味期限改ざんした可能性もある
932:名無しどんぶらこ
24/07/31 07:08:21.85 iyqlmJFI0.net
>>10
これだよな
2000個近いのを20人で作ったってことは一人100個作ることになるもんな