24/07/30 14:19:42.29 ZIaPgmZB0.net
しないより、したほうがいいし、この手の食中毒は30～40度帯がダラダラ続くのが主原因ではある。
「手袋しましょう、アルコール消毒しましょう」じゃダメで、
完成した瞬間から「ブラストチラー」という急冷冷蔵庫で10度まで冷やすのが正しいが、
デパ地下感がゼロにはなる。
なお、手術用手袋の着衣手順でなければ、菌コンタミはゼロにはできない、と個人的には考えてる。
24/07/30 14:19:42.29 ZIaPgmZB0.net
しないより、したほうがいいし、この手の食中毒は30～40度帯がダラダラ続くのが主原因ではある。
「手袋しましょう、アルコール消毒しましょう」じゃダメで、
完成した瞬間から「ブラストチラー」という急冷冷蔵庫で10度まで冷やすのが正しいが、
デパ地下感がゼロにはなる。
なお、手術用手袋の着衣手順でなければ、菌コンタミはゼロにはできない、と個人的には考えてる。