24/07/30 13:08:42.22 SK2ntDyY0.net
>>413
逆やね
いくつ作れますかって相談が来る
んでどれだけ儲けたいかでその数字を答えるわけ
一度言った数字は覆すの難しいから無理して作ることになって毒マフィンみたいなことになる
447:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:42.58 6LsLcfv40.net
>>336
某ピザ屋に直接買いに行った時がそれやったわ
レジして金を触りまくった後で具材触りまくりよ…
素手なら手洗いするんだろうけどな
なんでゴム手なら問題ないと思えるのか解らんわ
あれから買ってない
448: ハンター[Lv.159][SR武][SR防][苗]
24/07/30 13:08:48.16 So5a20vA0.net
>>422
理解はしてるんだろうが慣れでやってりゃ発生しそうだけどね。
例えば今の時期なんて猛暑って時に空調が適切に管理されてないと作業場が暑くなるし。
いつもはこの温度設定にしてました、ってやっても湿度や空調の能力低下なり複合的な要因が重なる場合もあるだろ。
449:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:54.63 Z3NNgWmu0.net
>>419
そんなもんをありがたがって高い金払って
ほんと馬鹿だと思う
450:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:58.75 xNrV2BEb0.net
>>441
商法の名板貸しみたいなもんか
451:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:03.02 3dYE5ZAg0.net
手指に怪我していたら手袋するだろうし何なんだろう
どこかに放置の時間ありとか？
90代の人は脱水症状だけでも命にかかわるから不運だった
452:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:05.28 U/IpGm4x0.net
素手より保存温度と思うがどーなんやろな
453:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:12.93 6Xsc54fb0.net
関東って麺にゴキブリ、パンにもネズミ入ってるし、食品管理の杜撰さがよく分かるわ
不衛生過ぎる
454:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:25.97 //YGyJy/0.net
>>439
作り置きをしないから
従業員は検便をしてる
安易に外部に頼るとリスク増大
455:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:26.05 m//jz4kb0.net
>>184
今は養殖だから関係ないって理解できんアホはすっこんだら？
456:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:28.87 /3cEdgCe0.net
URLﾘﾝｸ(www.bio-theta.co.jp)
457:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:30.94 22NuRdsp0.net
寿司職人だって昼は素手で寿司握って、夜はチンチン素手で握っているけどな
458:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:32.50 ovvxacx+0.net
弁当なんかテイクアウトにしたって数時間だぞもつの
鰻だからって同じだろ
その日に必ず食え言うはずなのに消費期限に誤表記がありましただなんて飲食側の言い訳とは到底思えない
そんなに消費期限長いの？伊勢定のは
ねぇ
いつもそんなことしてるの？売れ残り廃棄は痛いものね高いから
おかしいってば
459:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:34.42 SK2ntDyY0.net
>>431
免疫突破されてんだよなあ
460:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:44.42 OwSdoIl20.net
つか生の鰻を素手で焼いて、冷ましてまた乗せるときにその素手で作業とかしてたら意味ないからな
461:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:49.65 VSAlID/P0.net
>>423
増殖する際にエンテロトキシンという毒素がうまれるからね
462:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:03.48 FxBtSNoE0.net
>>436
料理の前でぺちゃくちゃ喋る輩のせいでバイキングがダメになったわ～
463:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:10.05 y5yJG/Q90.net
>>422
時間をおくと菌が繁殖しちゃうというね
>>439
大量生産は技術
その保存方法も技術
ノウハウ無くテキトーにやると痛い目をみる消費者側ね
464:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:43.00 TLfphSNc0.net
何で勝手に工程変えたりマニュアル無視すんだよ
車でもあったけどさ
何のためのマニュアルだよ
465:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:45.09 DbeN8hHd0.net
ぜってー期限いじってたよな
社員は告発した方がいいぞ死人出てるんだぞ
466:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:22.85 7JOAkxXd0.net
注文受けてから作ればいいんじゃが
467:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:32.33 /3cEdgCe0.net
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
468:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:55.49 DkB2iJXD0.net
糞して手を洗わないその手に屁こいて調理済みのうなぎに触ったレベルじゃないとこうはならんだろ
469:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:56.36 SK2ntDyY0.net
>>452
弁当だとエアコン効かせた部屋に置いておくくらいだと思うよ
冷蔵品じゃないもの
下手したら炎天下放置もあり得る
470: 名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:00.90 .net
一部ってなんだよぜんいんやってねーんだろ
どうせマスクも顎マスク
んで顔とか髪ペタペタ触りながら作業してたんやろうが
471:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:06.59 3L7pWzad0.net
汚ったねー町中華に食中毒無し
472:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:19.63 6OP0uvvE0.net
恐ろしいな
まさか百貨店の鰻弁当で食中毒とはな
473:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:21.64 XyRGzFTS0.net
>>10
効率下がるからじゃないか？
ｗ
474:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:22.66 1HrgC6wf0.net
俺ですらウチで素手でおにぎり握っても食中毒ならないのにどうしてプロがこうなるの？
475:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:24.78 xNrV2BEb0.net
東京横浜のスーパーの食材ってなんで九州とかの田舎のスーパーに比べると劣悪なのが多いんだろうか？あんな劣悪な食材でも夕方になると全部売り切れたりしててほんと関東の連中って食えればなんでもいいって感じだしゴキブリみたいに人多すぎだし終わってるわ
476:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:32.49 1U6Sx1yv0.net
何かコストカットしたり人手不足とか外国人労働者なんだろ。
477:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:34.49 vp7sPZIw0.net
どうせエアコン温度設定28度とかにしてたんだろ
478:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:48.96 W8pDeBQz0.net
素手で料理なんてありふれてるわ
バレたらマズい本丸を隠したいだけだろー？早く言いなよほらほらほらほら
479:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:17.69 22NuRdsp0.net
>>467
煮ても焼いてもダメって事？
480:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:21.91 XyRGzFTS0.net
>>10
そういやバスや電車の運ちゃんはまだ手袋してんのかな？
30年くらい運転席見てないけど
何の為につけてるのか
ｗ
481:（； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10 ◆EFvlPnIYE33o
24/07/30 13:13:23.34 k84evpw30.net
（； ﾟДﾟ）期限の誤表記ってのもはよ
482: 名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:32.58 .net
梅干しでもいみがねーのか
483:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:33.83 Gh2QC8X40.net
以前あったのは駅弁だったか
スポットものは普段とは違う体制で作られがちだからこういうの怖いな
484:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:42.70 Z3NNgWmu0.net
食中毒は、
つけない(手袋をする)
増やさない(常温で放置しない)
やっつける(食べる前に加熱する)
これが基本。
今回はつけないの時点でもうNG
485:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:45.58 Y9GtfOc/0.net
>>474
黄色ブドウ球菌を適温で数日培養したんだろｗ
486:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:46.61 WuCm9nuS0.net
カルト宗教の集団嫌がらせ闇バイター
通名：山内 雅美
おおさかし よどやばし
嫌がらせで小遣い稼いでる
某下町芸人を訴えた女性をつけ回してる
探偵を名乗るカルト宗教の集団ストーカー
嫌がらせで小銭を稼ぎ 所得税は脱税
被害者のおかげで稼いでるクセに
分け前もよこさない
おおさかなにわのドケチの鑑
カルトは嫌がらせして
カスリ取る相手を常に物色
けーさつ通報 超上等
捕まりません創カルト
それって言ってるだけだから〜
みんな察して逃亡済
487:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:50.70 xjFq1/TQ0.net
>>13
手袋つけると手荒れするから嫌って人もいるんだけど、
手が荒れてると、黄色ブドウ球菌が吸着しちゃって、仮に手を洗っても取れないんだよね
原因としてはそれがひとつ、わかりやすい例だと思う
488:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:57.96 eDHu0MBc0.net
>>25
お前が代わりに死ねば良かったのに
489:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:59.10 39tjZzAy0.net
この鰻屋は終わりだな
京急は流石に巨大すぎて終わらんけど
490:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:03.46 SK2ntDyY0.net
>>474
おにぎり作るときはラップを使うと捗る
これ豆な
491:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:04.50 HAzH+Tmo0.net
バイト動員、作り置き、猛暑常温放置
バンバン
492:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:32.67 Z3NNgWmu0.net
>>479
菌が付いて毒素が増えてからじゃ、
煮ても焼いてもダメ。
まずは毒を増やさない事が大事。
493:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:38.96 p0NTedIM0.net
手袋しながらレジで会計してそのまま厨房入って料理する飲食店の店員さんたまに見るけど
意味ねぇｗｗ
494:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:42.86 HAzH+Tmo0.net
>>474
甘く見るとヤラれるぞ😡
495:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:02.49 3L7pWzad0.net
最近は塩分落としてるから何でもすぐ腐る
496:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:51.84 oEs57Ox00.net
>>57
非表示で簡単に消えるのにほんと無駄に生きてるよな
497:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:56.64 G4FboCEf0.net
一ヶ月くらい風呂入ってない奴が握ったんなら分かる
498:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:04.89 22NuRdsp0.net
>>487
ゴム擦れするから外してって風俗嬢に言われても絶対外しちゃダメだぞ
499:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:15.37 Kj9yDY8a0.net
>>374普通何時までって書いてあるよね
昼くらいに出したのは18時とか早いのあるよね
最近デパ地下も値引き遅いからサラダとかもそうだけどケチってギリギリまで値引きしないで売ってるけど
それ買った人が勝手にいいだろうって時間過ぎてから食べる事も多そう
夏は早めに値切って売った方がリスクなさそう
500:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:52.65 7K8aYnPE0.net
この手袋も問題だったかもしれないけど450個もの消費期限の誤表示の方が問題だと思う
消費期限切れしてたんじゃないの？ねぇ？こっちの問題は？ねー？ねー？こっちについては説明なし？どういうこと？やばくね？隠蔽？www
501:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:54.34 HAzH+Tmo0.net
>>472
これだから今の時期は作り置きの外食とか
自家製弁当とかヤバいんだよ
502:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:11.97 UwgQ7m+G0.net
地元のとある外食屋は
手袋付けて握り飯をつくり、その手袋のままお金を掴み、その手袋のまま具材をつかみ
手袋のまま商品を陳列してたわ
手袋＝清潔というイメージは持たないほうがいい
503:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:18.15 FgGMQ13F0.net
>>446
なるほど、そういう流れなんだね
結果こうなるならイベ出店する必要なかったよなぁ
鰻屋入った時に焼きに1時間位かかってたし、イベント弁当は手っ取り早いけどリスク高くなったな
504:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:20.65 xNrV2BEb0.net
てか人口多すぎなんだよ団塊が3人子供産んだから人口増えすぎたんだろアホかよ
505:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:23.09 VmU5qvUT0.net
手袋しないやつに手袋無理矢理させても
手袋したままうんことか行きそう
506:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:27.43 S4BuuWBO0.net
>>479 そうです。菌が毒なんじゃなく増殖時に毒を作る。ってこと
菌が居なくなっても作られた毒は残る。毒は生き物じゃないから
507:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:28.12 xtjOUIDa0.net
年末のクリスマスケーキも大量に作ってるんだろうけど食中毒にならないのは寒い時期だからかなあ
508:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:30.96 2n9vGYRt0.net
さばいてから焼くまでに温度管理が不全で時間があくと菌が増えて、耐熱性の毒素を出すタイプ
そのあと加熱しても菌は死ぬけど毒素は残るやつ
手袋してなくてもさばいた後にすぐ焼けば問題ない、焼いたあとは手袋してれば問題ない
509:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:39.98 UOa8z4nc0.net
日本人は手袋付けないで料理が当たり前だから
キモいババア店員がルール守らなかったと予想できる
海外は100パーセント手袋付けてるんだけどな
日本だけ、マクドナルド手袋無し
日本の寿司だけ手袋無し(海外の寿司は手袋必須)
510:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:46.06 4xZ0cz6L0.net
遺族はウナギを見るたびに思い出すだろう。かわいそうに。
511:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:52.97 ZX5EAX0T0.net
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
二代目は都料理生活衛生同業組合副理事長なんてのをやってたり、旭日単光章を受章してたり
それを三代目がぶち壊し
人の命より金儲け
512:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:00.66 Q8ARbIXV0.net
>>479
エンテロトキシンという毒素は100℃に30分ほど耐えるらしいよ
513: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 13:18:09.68 0miMoL5R0.net
>この店のマニュアルでは、弁当の製造でうなぎを焼くスタッフ以外は手袋をつけることになっていましたが、当日は盛りつけ担当のスタッフが手袋をつけずに作業していたということです（NHK）
マニュアル通りにやらなかったスタッフがいたようだが、こいつが原因とは未だ言い切れないみたいだな。
514:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:24.42 EcM+KbCe0.net
>>460
家庭の料理は全部素手だろ。
515:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:25.98 EXhxjUxb0.net
1000個も弁当作ってんなら
途中から全て素手だよ
トイレ行っても時間が惜しいから洗わない
でも俺のとこは食中毒出してない
運が悪かったね
516:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:29.23 NnO6Hher0.net
手袋を使うかどうかは争点ではないので馬鹿みたいなスレタイはやめて欲しいところだな
と思ったら元記事に書いてあるのか ほんとマスゴミはどうしようもないな
517:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:39.71 22NuRdsp0.net
>>492
>>506
勉強になった、ありがとう
518:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:52.04 9wuWussx0.net
店員にいつもの薄汚い糞尿民族がいないか徹底的に調べるべきだな。
519:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:53.20 p0NTedIM0.net
この「誤表記」が後に「虚偽表示」になったりして(´･ω･`)
520:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:00.15 SOe1P2ZO0.net
何人だろ？
521:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:02.12 8OD/L/ZZ0.net
ただのよくある食中毒かと思ってたら
死人まで出たのかよ
522:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:16.45 EXhxjUxb0.net
>>489
大丈夫だよ
3ヶ月くらいで通常の売り上げに戻るだろう
523:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:20.47 E/jL8LdN0.net
下手すりゃ大量生産常温放置で最初は数個だった菌が爆発的に繁殖したんじゃね？
524:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:40.82 imzLd9no0.net
弁当作るときは素手で詰めないって主婦でも知ってるよ
525:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:47.69 wZv5XmZ+0.net
この季節は冷蔵庫の牛乳が腐るの早くてびっくりする
526:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:48.47 EcM+KbCe0.net
>>471
熱を通すし作ってすぐ食うんだから当たり前だろ。
527:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:05.43 NtFdrr3B0.net
また厚労省に潰されるのか
528:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:10.02 EXhxjUxb0.net
おまえら飲食に何期待してんだ？
普段は馬鹿にしてるだろ
その報いみたいなもんじゃね
529:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:22.13 IgEfBaEA0.net
>>429
今回は弁当だけでなく蒲焼き単体でも食中毒起きてる
530:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:39.72 xjFq1/TQ0.net
>>36
そのとき手が荒れてるかどうかが重要
手が荒れてると、そのうち黄色ブドウ球菌がバイオフィルムというのを形成してしまって、そうなると手を洗っても菌が落ちない
そういう状態だと、細菌感染のリスクが高くなる
531:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:54.30 SK2ntDyY0.net
>>503
独禁法の兼ね合いもあるけど、主催側も不必要なリスク負いたくないわけ
だから下手なことは言わないし強要しない
全部質問形式でのやりとりになる
532:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:00.31 5m8OpGPs0.net
>>336
素手でうなぎを丼に乗せる調理したら
絶えず食品の栄養と手のひらの汗が供給され
温度もあったかくて、黄色ブドウ球菌は爆発的に繁殖する
533:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:23.13 Y9GtfOc/0.net
ホカホカの状態で培養しまくったんだろうな、どういう作業してたのかわからんけど全体が汚染されてるという事は米かうなぎがそもそも汚染されていて弁当になった
534:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:26.49 S4BuuWBO0.net
>>500 誤表記って言い方がもう悪質
「誤」の訳ないよね。絶対
違うというなら売れ残りを出して見せてよね。ゴミ箱
535:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:30.81 5jViZ6RF0.net
「黄色ブドウ球菌」というより、それが適温環境で増殖して出した「エンテロトキシン」が原因
半日くらい常温に置いといたんじゃないかと予想
536: 警備員[Lv.7]:0.00294955
24/07/30 13:21:33.57 ciTCYKkv0.net
>>1
URLﾘﾝｸ(video.twimg.com)
537:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:50.73 7QnjvILz0.net
手袋なんか関係ねーだろ
大量に作り置きしてたの隠したいだけ
1日に焼ける数は限られてる
538:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:51.14 Mfb2NTik0.net
こういうのは当たり外れだよ
食中毒は運が悪かっただけ
当たりたくなければ外で食い物買うなよ
539:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:58.25 chWB8o8q0.net
汚ねぇな
素手のバカが作ってるとか
京急って痴漢多いけど
やっぱり会社がそういう意識なんだろうな
540:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:10.45 WO9oKKCB0.net
>>447
公然とワンオペさせてるわけじゃないから、マニュアルにもされてない、みたいなことかね
541:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:12.51 fivc+MlV0.net
>>1
これでも因果関係不明って凄いなｗ
とは言っても今の段階ではという事だと思うが
542:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:42.32 0miMoL5R0.net
>>461
黄色ぶどう球菌が毒素を生成する環境を作ってしまったということだね。
543:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:17.88 Y9GtfOc/0.net
>>529
じゃあ米じゃなくてうなぎが汚染されてたという事だね、作り方にもよるがタレが一番怪しいな
544: 警備員[Lv.9][新芽]
24/07/30 13:23:22.64 zuKsMHgS0.net
家電量販店の携帯ショップの人で手を洗わん人見たことあるわ
あの手でスマホ設定してお客さんに引き渡してるんだな
545:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:27.41 guwOmL1S0.net
食べ物を扱うなら手洗いと
アルコール消毒くらいしろ
546:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:34.68 Xhb7kjIf0.net
手袋は主犯じゃないだろ 着くのを最小化することでも
多少の菌が着くのは避けれない 普通のこと
問題はその後の増殖させたこと
547:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:35.16 3aLJYj4m0.net
朝鮮以下だな
548:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:44.63 XEXY3hA/0.net
関東って客が触りまくってドリップ出まくりのきったない肉平気で売ってて笑ったわｗ
客も民度低すぎで商品もみもみす気持ち悪い奴多いし
549:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:04.25 UOa8z4nc0.net
>>537
日本人は手袋付けないで料理が当たり前だから
キモいババア店員がルール守らなかったと予想できる
海外は100パーセント手袋付けてるんだけどな
日本だけ、マクドナルド手袋無し
日本の寿司だけ手袋無し(海外の寿司は手袋必須)
日本の寿司屋食中毒だらけ
高級寿司屋でアニサキス芸能人多数
550:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:07.85 9KhxJIVE0.net
従業員に熟練とか知性とか教養を求められない国になったんだから、イベントの時だけ素人アルバイト動員して無理して大量生産して作り置きしてそれを売りに出すような形態では特に注意するべきだな
551:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:07.97 592jYFba0.net
デパ地下で買い物したらブラブラしてから電車に乗って帰宅、晩ごはんまでリビングに
店がどんな対策してもなかなか厳しい
552:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:15.88 wkVm2HDi0.net
>>507
店で作ってそのまま並べるタイプのでもなければ、クリスマスケーキに限らず大量生産ケーキは全部作った後冷凍だよ
じゃないと長期間持たないってのもあるがトラックでの配送途中にグシャグシャになる
553:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:18.57 EOOk1OeQ0.net
>>123
温度が上がると増殖するのに要する時間が短くなっていくんじゃね
554:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:21.01 0miMoL5R0.net
>>521
殆どが軽症らしいが、90代の方が亡くなった。
免疫力が落ちていたからだろうが。
555:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:27.93 diGlzbpl0.net
オリンピックのお祭り騒ぎで目立たないから平気平気
都会の事件は大騒ぎしないからみんな東京に遊びに来てください
556:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:29.69 Q8ARbIXV0.net
>>535
黄色ブドウ球菌の増殖スピードは早くないから
数日は放置してると思う
557:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:32.15 203zZ2m40.net
1700って前の日から焼きまくりだろうね
それが問題だったと思うわ
558:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:41.83 onq/CsYm0.net
>>419
去年のクリームが崩れたクリスマスケーキ事件の時は大量保存のための冷凍庫の「コンセント」が足りなくて時間を決めてコンセントを交互に使っていたから中央の箱まで冷凍しきれなかった、というのがえらい盲点だった
559:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:47.69 l1Y1U38S0.net
・期限改竄
・素手
次はなんすか？
560:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:51.37 /ucw9eOr0.net
鰻の焼き場とか灼熱地獄で汗だくだろ
素手で食材を扱えば一発AUTO
561:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:02.92 PuzrcWw60.net
チェーン店に衛生管理習いに弟子入りしろよww
562:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:34.33 PDxaPqtt0.net
>>539
素手でも傷がなくてすぐ食べるなら
菌が増える前でいいけど
菌が増えて毒素だしたらもうダメ
だからおにぎりとかよくないね
563:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:35.73 stoFaUYy0.net
あと、ちゃんと冷蔵保存して
なかったんだろ
亡くなったお婆さんと家族が
不憫すぎる。
564:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:43.12 vR1NKRPZ0.net
>>493
オリ◯◯弁当がそれ。
作るの見ていて流石に「ちょっと待て、お前レジで金触った手で食材触るな」と言ったら手袋してますけど…だと。手袋取り替えてねーだろうがよ
手袋してたら無敵だと思ってる頭弱い女が調理して会計してるからな。
565:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:48.26 EcM+KbCe0.net
>>525
冷蔵庫が壊れてるんだろwww
566:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:53.96 B6qTGfmb0.net
この前も老舗だっけ？大量の食中毒出たけど、名前にあぐらをかいた単なるおごりだよ。再発防止なんかより、とっとと廃業するのが妥当。死因との因果関係が確定すれば殺人企業でしかない。そんなクソ中のクソの弁当誰が食うかよ。
567:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:59.61 bqBxHxUv0.net
>>471
中国人は冷めたものを食べると死ぬと思ってる
だからお弁当の文化がない
ある意味正しい
568:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:59.57 203zZ2m40.net
焼きの9割くらい終わらせておいて
当日に１割焼いて出すような流れになってないと1700はキツイと思う
569:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:02.56 nagugumJ0.net
>>51
でるよ
被害者救済が優先だから
そのあと、企業側に違法性があった場合
その分を保険会社が企業にその分を請求する
ただし、ちゃんと保険で食中毒特約はいってたらな
食べ物屋なのに食中毒特約入ってないところ
結構多い
570:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:09.18 Z3NNgWmu0.net
>>514
家庭の料理は常温で何時間も保管しないだろ
571:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:15.39 6lCkJCZ/0.net
怖
体が弱ってたらそんぐらいで死んでしまうんか
572:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:17.29 HkALeK2m0.net
お米がやばい弁当屋はどうなったんだろう
573:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:18.57 rqJqdkzN0.net
ラーメン屋でおにぎりを素手で握ってたわ男の店員が。食えずにそのまま帰った
574:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:21.08 Y9GtfOc/0.net
>>544
小銭とか触ってるのに無意味な神経質ｗ
575:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:24.88 NNpoGOmD0.net
手袋してても頭かいたり鼻ほじったりしたらアウトだからな
576:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:39.12 tmmJLLQu0.net
>>516
いや普通に弁当工場で手袋しなかったらヤバい事になる
577:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:53.26 HYY1SLNQ0.net
はぁぁ？5人も着けてねえとか論外だろ…
誰も指摘してなかったんだろ？他の連中の取り扱いも怪しいわ
1人着けてないだけで起きるのにそんなんが常態化してる教育も禄にしてない環境ってこと
578:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:53.62 IgEfBaEA0.net
>>543
店内飲食で食中毒発生してない
焼く-常温放置-手にキズあるヤツが素手で加工-常温放置-弁当及び蒲焼き、のはず
579:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:59.42 J/KMhMeg0.net
日本でトップクラスの割烹の店は誰も手袋してなかった（数年前）
上のお店で作った物を地下のテイクアウトでも販売してたけど
580:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:14.04 /ucw9eOr0.net
沖縄とかコンビニおにぎりはレンジアップが基本
ご飯は危険が危ない
581:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:15.62 fLW/ZT3s0.net
指切って絆創膏だけで調理することがあるが
そういうときは作り置きしないほうが良いんだな
黄色ブドウ球菌こわいな
582:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:25.23 HjE6SUsp0.net
ここ数年の事でわかったけど、感染症予防であれだけ手洗いが推奨されてるのにそもそもハンカチを持ち歩かない男が一定数いる事。
トイレから出て来ても手洗いしてないからね。マスクはしてるのに。衛生観念とかマナーの前に知的レベルに問題が有るとしか思えない。
583:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:28.84 6xpe6Tyz0.net
伊勢定は、百貨店から当然撤退だわな。
584:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:45.15 onq/CsYm0.net
>>451
黄色ブドウ球菌だと人間の常在菌だし無意識に鼻や耳をかいてもつくし素手なのがまずかったと思う
怪我や手荒れしてると特に増殖はするけど
585:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:49.61 Jn5oRF0k0.net
お婆ちゃん「さあ精を付けるためにウナギでも食うか～」
↓
ちーん
とんだ逆効果だよ
586:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:55.40 P56THlUx0.net
大量生産出来ないのに無理して金儲け優先させた結果だよ
食中毒起こした店としてしっかり名を残したからな
587:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:11.30 NXPM1S/l0.net
ジャップ企業の倫理観はどうなってんだ
588:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:28.97 MbM68mHj0.net
>>304
東京都中央区。なぜか読売新聞しか文字にしないけど。
URLﾘﾝｸ(google.jp)
589:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:28.97 imzLd9no0.net
テイクアウトはほんとに衛生問題がシビアなんだよ
590:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:29.87 UOa8z4nc0.net
>>579
高級寿司屋で食中毒芸能人多数
高級かどうか関係なし
591:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:48.00 FgGMQ13F0.net
>>531
答えYESにしないと先に進まない質問成分多そうね
592:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:48.65 stoFaUYy0.net
>>566
ほんとそう思うわ。
亡くなったお婆さんと食中毒の
因果関係は不明とか言い訳してるし。
593:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:52.86 vXgrnLYI0.net
死亡との因果関係不明でも小林製薬は連日叩かれまくったが、東急だからこっちは報道もあっさり。毎度毎度の東京マスゴミの馴れ合いには反吐が出る
594:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:55.82 hd1eft+s0.net
手袋普通にするでしょ
やべーな
ありがとう自民党
日本はマナーもモラルも崩壊してしまった
595:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:03.62 M6B4DWOp0.net
毒手かw
596:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:05.24 B6qTGfmb0.net
この手の事故があるとやたら再発防止ってワードを使いたがる担当者いるけど、問題はそこじゃね～よ犯罪企業が、と思うね。
597:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:13.85 ndITgCw+0.net
蒸したウナギは柔らかく手袋してると感覚掴みづらくて作業性悪くなるから素手でやったんだろな
598:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:24.78 fLW/ZT3s0.net
パン業界が常温で何日もおくのに食中毒でないのは凄いことなんだな
599:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:38.99 Q1J/v90i0.net
不衛生特亜ゴブリンの仕業
600:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:47.92 S4BuuWBO0.net
きすとかふぇらとかくんにとか やってるくせに
うっせ～わ
601:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:11.03 onq/CsYm0.net
大量生産は作り置きでしてしまうけれど
それを冷蔵や冷凍するスペースやコンセントが確保できていない
602:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:13.75 UlqyE7Y40.net
>>455
11は「夏にウナギが『売れないから』江戸時代にイベント化」と書いてあって、養殖だとか書いてないんだけど、なんで文読まないで勝手に解釈するわけ？
603:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:27.93 heD7j3xm0.net
京急のデパートなんて聞いたことないな
京王百貨店以上に弱小だろうな
604:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:32.87 hd1eft+s0.net
>>598
アルコールいっぱいかけてるからね
山崎パンはそう
手袋もするけど
605:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:49.37 PDxaPqtt0.net
>>564
結局そんなもんなんだよ、手袋って
欧州でもそれで問題になったことあった
トイレそのまま行ってそのまま帰ってくるって
素手じゃないから汚れも分かりにくいので
そのままw
606:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:49.96 CXO1yYNI0.net
京急あかんな
百貨店はやっぱり阪急か
607:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:51.16 dEqElidh0.net
まああれだ土用の丑の日なんかに鰻食うもんじゃないてことよ。
たまにいく老舗の女将さんも土用の丑の日は焼く数半端ないから焼きすぎで焦げるし雑になるから普通の日のほうが鰻重オススメですと言ってくれた(´･ω･｀)
608:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:54.99 mUQ4L2460.net
食い意地張ってるから罰が当たったんだよ
609:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:01.91 sg7/8Oyb0.net
>>550
素人アルバイトなんか昭和からずっとそうだろ
むしろ上にたつ人間が圧倒的に劣化してんだや
610:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:06.13 5jqGEmxg0.net
>>550
使い捨ての安い労働力のおかげで安く買える商品やサービスを安い安いと喜んで買ってきてどんどん貧乏に進んでなっていったのは日本人自身なんだから仕方ない
お前だってそうやって買った商品やサービスで親に育ててもらって大きくなったんだから
611:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:17.83 Y/v2xWov0.net
>>585
ほんとにな
この歳なら家族や知人が差し入れたものの可能性が高いし、
あげた方は罪悪感に一生苦しむね
612:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:21.86 EOOk1OeQ0.net
原因：手が汚い
613:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:36.04 stoFaUYy0.net
散々書かれてるけど、手袋してても
菌はつくんだから、衛生管理がずさん
だったんだろ。
614:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:53.30 Zq42y2Vt0.net
>>580
確かに加熱でブドウ球菌は消えるのだが、問題は常温放置中に生成される毒素の方でな。
そっちは加熱しても全然消えないんだよ。
615:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:16.87 ky+SFHoj0.net
ウンコした後に手を洗わずに商品を素手で取り扱う店員
616:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:21.24 UOa8z4nc0.net
うなぎイベントで奮発し買って
死んだり、下痢ゲロまみれ
どんな気持ち？ぷぷぷ
617:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:25.69 diGlzbpl0.net
鰻は地元の小さな店でサクッと食べるもん
江戸っ子は百貨店で食うのかい？
618:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:30.05 onq/CsYm0.net
>>604
あと海外では禁止されている発がん性物質入れてるやろ
おかげでランチパックの具が常温でもいつまでも腐らない
619:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:42.79 xUYikSti0.net
うなこうじ
620:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:48.91 DFEDEihV0.net
こういうイベントものって危険だな
いつもより体制が甘くなる
621:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:56.48 PDxaPqtt0.net
>>615
手袋の方が洗わないw
622:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:09.72 7JOAkxXd0.net
>>529
マジかよ
623:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:15.04 HPK313GY0.net
死亡したから大騒ぎ（一部）で作り置きの危険度を理解してない現場が増えてきてるのが怖いよな
コンビニやスーパーの期限切れ廃棄はよこらへんよく管理されてる
624:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:15.67 Zq42y2Vt0.net
>>609
だから昭和の食中毒の数は今の比じゃなかったよ
625:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:23.63 Jn5oRF0k0.net
>>598
うなぎも真空パックすりゃ30日とか持つぞ
URLﾘﾝｸ(maruhama.or.jp)
弁当とかはノーガードに近い
パンでも店頭に剥き出し置き販売の街のパン屋さんとかは毎日廃棄してるだろう
626:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:24.24 l8hWM5na0.net
>>617
すき家で食べます
627:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:27.31 aN6u//zh0.net
トイレ行っても手を洗わない派だな
628:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:29.41 B6qTGfmb0.net
よくテレビで紹介する激安弁当屋とか大量の弁当を山積み陳列にしてるけど、全部回転するとは思えないんだよな～…
629:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:31.34 1UHYJigH0.net
>>598
パン屋のパンは買ってうっかり放置したら翌日カビたりするけどな
630:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:34.48 ky+SFHoj0.net
>>613
衛生管理がしっかりしているから手袋をする
衛生管理がずさんだから手袋しない
631:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:59.35 PDxaPqtt0.net
>>618
東京五輪で外人喜んで食ってたな
うちの婆さんも喜んで毎日食ってるw
632:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:18.53 fLW/ZT3s0.net
>>604
アルコールの戦闘力たかすぎだわ
633:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:18.49 ky+SFHoj0.net
>>621
手袋は使い捨てにするだろw
お前何年使い続けるんだよw
634:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:35.35 Y9GtfOc/0.net
>>569
故意または重大な過失は免責になるだけでそれ以外は落ち度あっても払えるよｗ
そのための保険だから請求もしない
635:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:10.20 o0k+NfA50.net
高い店なのにやらかしたのか
636:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:13.98 ky+SFHoj0.net
>>624
昭和の人間のほうが食中毒に強かったから、簡単にお腹が痛くはならなかった
637:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:21.47 PDxaPqtt0.net
>>633
現実はそんな奴ばかりw
638:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:37.35 3RKB3kDC0.net
手袋しろよきたねーなー フザケルナ！
もろ手なんて菌だらけやろうが
639:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:46.34 Jn5oRF0k0.net
>>628
それは閉店間際に行ってみりゃわかる
近所のスーパーとか山盛り弁当置いてるけど本当に売れてるぞ
640:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:47.58 592jYFba0.net
>>630
バックヤードで勤務経験複数あるけど、とにかく暑い
想像を絶する暑さになる
顔からポタポタ落ちる汗をどうするのかは人それぞれ
641:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:58.83 B6qTGfmb0.net
手袋付けなかったアホたちは雁首揃えて謝罪会見すべきだと思うけどね～。企業責任ではあるけれど、それで現場の責任がなくなるわけじゃないし。
642:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:59.22 cQ+aSeZq0.net
もう自炊しか信じられんな
643:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:02.22 nagugumJ0.net
>>606
阪急王国の豊中市民だけど
百貨店のランクは阪急より高島屋が上じゃね？
贈り物の包装紙は基本高島屋、阪急は阪急王国ではゆるされる
京都人には大丸の包装紙、公務員は三越（今の伊勢丹はダメ！）
これ以外の包装紙で贈り物するなって
会社の贈呈品発注するときに教えられた
644:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:06.93 ky+SFHoj0.net
>>637
お前は手袋したままウンコするのかよw
645:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:10.20 c5iPgBKz0.net
>>636
昭和の日本人はコーラ拾い飲みするぐらい民度も低かったもんな
646:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:21.37 owBxsC2G0.net
暑いからいつも通りの作業が悪かったのか
買ってからいつ食べたのか？菌が大繁殖してたんだろう？
647:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:23.84 OlCMRE+Q0.net
>>342
うわべだけのやってる感
こういうのが炙り出されてるのよ
648:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:43.42 dEqElidh0.net
>>645
パラコート入りの飲んで死んだんだよな(´･ω･｀)
649:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:52.55 2//uramc0.net
派遣とかバイト見たいのをこきつかいすぎなんじゃねーの？
650:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:54.61 vs9qH8OF0.net
鼻ほじった手指で弁当詰めたんじゃねえの
黄色ブドウ球菌て皮膚とか鼻穴とかに誰でも持ってるからな
ｷﾀﾈｰ
651:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:02.29 8XTuPf2b0.net
>>620
まあ、それも場合によりけりだから、一概にはね…ｗ
逆にイベントものだから、そのために人手もきちんと確保するし、体制もむしろしっかりする、
っていう場合もあるｗ
むしろ土用の丑なんてこっちのはずだけどねｗ
遅くとも、次の暦が決定する前年の10月くらいには予定組めるんだからｗｗｗ
こうならないのは、はっきりいって政府やマスゴミが叫んでるように「好況」なわけではない、
ということを示しているんだよｗｗｗ
652:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:14.79 Zq42y2Vt0.net
>>636
いやいや、普通にバタバタ死んでたがな。
腹痛ぐらいじゃ食中毒にカウントされなかったしな
653:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:20.43 RbFjtcJW0.net
グエンやインド人のバイトがケツ拭いた手でウナギ詰めてたんやろｗ
Tonkin土人の作ったもんなんて食えたもんじゃねえな
(´・ω・`)
654:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:37.97 wCAU5+a20.net
食品業界はリスク高いね
1回のミスで被害範囲が多くて会社が潰れることもあるし
それでいて薄給そうだし
命を預かる医者の方が1回のミスの被害は1人か数人だろうし
それでいて高給だし
655:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:07.00 dYvXpdMh0.net
>>1
8月から救急百貨店になります
656:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:16.71 C7ujVkdN0.net
床掃除したまま手も洗わずに丼を扱って配膳する某飯屋の実態を知ってからは
657:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:32.17 8XTuPf2b0.net
>>654
それは全然、今に始まったことじゃないよねｗｗｗ
だから、食品業界の人間は食中毒に繋がるような話には、四六時中ピリピリしてるよｗｗｗ
658:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:37.41 ky+SFHoj0.net
>>645
普通にボットントイレで、ウンコの壺が身近にあったし
食べ物が路上に落ちても5秒ルールでまた食うのが昭和の常識
コーラの拾い飲みどころか、外の地蔵の前のお供え物でも普通に食う
659:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:38.38 iXFRhcqs0.net
いや、手袋をしてる方が不潔だろ
手袋をしてたら、何を触っても手を洗わないだろ
トイレに行ってもそのままな気がする
素手で頻繁に手洗いする方がマシ
660:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:39.15 Jn5oRF0k0.net
>>654
飲食業界なんて会社名と店舗名をズラしまくってるから転生し放題やぞ
661:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:44.55 wMGbjt310.net
うなぎって手袋して掴めるんかねぇ
662: 警備員[Lv.5][芽]
24/07/30 13:39:04.08 6A+Bv6mb0.net
手に怪我してるやつが犯人
663:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:11.46 8XTuPf2b0.net
>>655
「救急」してないじゃんｗｗｗ
「殺急」じゃねーかｗｗｗ
664:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:20.52 S4BuuWBO0.net
>>645 はじめの電話ボックスのはともかく、後発のなんか自動販売機の取り出し口に置いてあったんだよ。令和でも持ってく奴は居そう
665:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:38.88 HjE6SUsp0.net
肥やしを扱ったり野ショソとか野グンが出来る様な環境で育つと耐性がつくとか
666:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:43.47 PDxaPqtt0.net
>>644
オレはしないよ
手袋しないからw
667:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:46.37 fLW/ZT3s0.net
>>629
わりと気づかずに食べて何ともないやつだな
668:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:57.69 Y9GtfOc/0.net
>>578
店内飲食と同じ工程とは限らんからね、菌が全体に行き渡るのはまとめてたれに漬けたりしてる可能性が高い
669:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:01.29 ky+SFHoj0.net
>>662
手にウンコが付いている人間が犯人
670:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:09.60 i5Zw1WJ00.net
トイレの後は手を洗え
671:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:29.00 Jn5oRF0k0.net
>>661
この店がどうかはわからんが
下処理済みのものも普通に流通しまくってるのが飲食業界
生きてるウナギなんて触る必要があったかどうか。すでに開きにされた状態の冷凍品を使ってるかもしれない
672:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:33.92 qRtS7zXI0.net
黄色ブドウ球菌だと手袋をしてれば防げていたかもしれないと思ってしまうな
マニュアルでは普通にする事になっていたのに何故しなかったのか理由が気になる
673:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:59.26 ky+SFHoj0.net
>>629
それ防腐剤が入っていないパンな
コンビニのパンだったら一ヶ月放置してもカビない
674:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:08.26 DHtLBu980.net
ちゃんとした給料払ってたのかな
675:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:17.18 IgEfBaEA0.net
しかしサイト見に行ったら他にも店内飲食+売店形式の支店抱えとんな東京駅大丸店と千葉そごう店
676:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:40.71 ky+SFHoj0.net
>>598
防腐剤がたっぷり・・・
677:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:55.31 S4BuuWBO0.net
>>658 10％は肥溜めに落ちたことのある経験者
678:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:04.64 3L7pWzad0.net
俺の汚ったねぇ手で握った梅おにぎりとこのウナギ弁当の二択だ さぁ選びな
679:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:07.76 wMGbjt310.net
>>671
なるほどね
じゃ串刺したりもしてくれてるかな
あとは焼いた後に串抜く時ぐらいか
680:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:16.80 0miMoL5R0.net
>>645
畑のスイカ、山のアケビ、近所の家の柿の木の実を食らっても平気だった
681:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:18.62 EXBX+Ph10.net
>>676
防腐剤素晴らしいな
682:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:26.63 +1sKXboC0.net
京急百貨店は終了した
683:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:34.15 HjE6SUsp0.net
今よりも食品衛生法関連の学びの時間を義務教育に盛り込むべきだと思う。
684:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:40.86 ked+aBeR0.net
土用の丑の日だからと普段より多くの数量捌いてその分色々とおざなりになったのだろう。
平賀源内の罪は重いな。
685:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:41.89 Y9GtfOc/0.net
>>589
持ち帰って食うまでの安全確保しなきゃならんからね、大量注文は作る時間もかかるしハイリスク
686:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:54.82 Jn5oRF0k0.net
>>673
開封した上で放置してみ
ヤマザキパンでもセブンイレブンでも普通にカビるから
単にパッケージがちゃんとしてるってだけだよあの辺は
687:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:58.10 cMgLYY1a0.net
1700食も作るなんて無茶させすぎなんだよ
そりゃ事故も起きるわ
責任とって閉店しろ
688:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:10.16 qRtS7zXI0.net
冷蔵や冷凍保存できない量をイベントだからと作って冷蔵庫や冷凍庫やコンセントが間に合わない
689:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:18.74 6tIcAksR0.net
昔はどこも手袋なんてつけてなかったけど
最近は衛生意識が高まってる気がする
690:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:25.36 YrmQy64C0.net
意外と手洗わないやつ多いんだよなあ
691:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:32.84 SUEag90B0.net
手袋とかそんなレベルじゃないだろw
ちゃんと調べろよ
692:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:44:32.90 8XTuPf2b0.net
>>690
だからこそ、手袋が活きるんだよｗｗｗ
手袋してりゃー、そういうところにいやでも目がいくしなｗ
693:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:44:40.62 stoFaUYy0.net
>>675
手広くやりすぎて目が届かなく
なってたのか
694:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:00.46 wuqR0BBn0.net
>>10
自分らしくやっちゃダメっすか？
695:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:04.34 6xGPaMQ10.net
20人中5人だからその日だけのバイトくんだろうなあ
696:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:10.70 ky+SFHoj0.net
こう言う事件が起きるたびに
食品への防腐剤の義務化とか、1時間に一回はアルコールスプレーしろとか薬品付けになる
その結果、長年コンビニ弁当を食った人間が孤独死したら
1年経っても全く腐らずに原型維持したままの遺体になる
697:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:20.42 YrmQy64C0.net
>>685
もたもた歩いて帰ってるもんなあ
その場で食えばいいのに
698:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:40.41 Y9GtfOc/0.net
>>688
そもそも冷蔵保存された鰻とか不味そうだけどな、それでも丑の日だから売れるんだろうけど
699:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:48.18 6z/NTOMf0.net
まな板だと思うね
まな板ってよほど衛生管理してないと細かな傷に汚れが残る
必ず毎日全てを漂白しまな板は消耗品だと考えて交換も豆にする
機材を用意して木のまな板ならば表面を毎週削ってもいいのではないか
とにかく日本料理でまな板の衛生管理がまともなところはテレビに出てるところでも少ないイメージある
700:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:48.63 sWSdcr/O0.net
近いうちに劇場のうなぎを食べなくては
701:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:53.24 YQ+Gz/zm0.net
嘘つくな手袋でこんなことになるわけねーだろ何日前の作り置きだ
702:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:59.32 beFaAlZZ0.net
うなぎ弁当にするから余計に危ない
鰻とご飯と別容器にして食べるとき合体させてもらったらまだましだったかも
703:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:46:06.08 e4ZkgYsY0.net
>>598
コンビニパンはあれは袋の中滅菌真空だし
街のパン屋さんのはこの時期は2日も常温で置いてたら直ぐカビる
704:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:46:46.72 18CgBeJm0.net
ﾁﾝｺさわった手でウナギ触って出したのか()
705:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:09.52 rqJqdkzN0.net
>>608
おめえは既に当たってるだろ食えねえから
706:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:13.66 cMgLYY1a0.net
>>697
老いた家族のために持ち帰るとか想像できない馬鹿
707:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:17.98 rYsYxmbG0.net
>>636
減ってる
データでは昭和の１／３だよ
708:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:22.62 rqJqdkzN0.net
>>608
おめえは既に当たってるだろ食えねえから
709:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:23.59 zSXi9cS40.net
アホな経営者は使い捨ての手袋までケチって使いまわしや節制を強要するからね
そういう意味では手袋してるから万全って事も無かったりする
710:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:23.81 wZQV9jFD0.net
>>696
知識レベルが未開の土人w
711:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:45.24 HjE6SUsp0.net
周りをみてると頻繁に鼻とか口周りを触る人間程コロナに感染していた。当然トイレ後に手洗いもしてなかったしハンカチも持っていない。また、万年タオルの様な物を常用している強者もいる。汚ねえ。
712:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:51.23 Y9GtfOc/0.net
>>696
それなら独身に防腐剤接種義務付けしようぜｗ
713:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:55.67 bD4B5AoG0.net
大昔のシャリロボットのない時代、回転寿司でバンドエイドやって握ってたオッサンいてヤバいと思ったことあったわ
食中毒にはならなかったけど
714:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:57.94 ky+SFHoj0.net
>>704
うなぎ触った手でチンコ触ったら、チンコがうなぎみたいに変わる
715:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:05.72 FgGMQ13F0.net
>>683
鼻くそほじって食べる子供にか？
中学生〜↑じゃないと理解しづらいんじゃないか
716: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 13:48:06.47 5XeHNfLW0.net
>>440
する訳無いだろ、だって「手袋最強！」なんだから
>>447
前に食った二郎インスパイアで辛味噌ネギを手袋でもんでた時に、そのまま調味料の瓶を掴んで入れてまた揉んだの見てから考えがこうなった
箸とかトングとか使わないのかよ…
>>532
バーカ、素手でやれって言ってるんじゃねーよ
手袋付けてるとバリア張ってる状態見たいな考えになる風潮になってる事を言ってるんだよ、ハゲ
717:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:23.40 lEEjrRpJ0.net
>>1
そんなもんだよ？
手も洗わないジジイは絶対言う事聞かないし、
なんでも汚い手で触るし、
コロナ禍でもマスクしないし、
めっちゃ喋るし
718:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:30.71 PryGsejE0.net
ずいぶん大規模な食中毒だな
去年のマフィンくらい適当なことしてたんか？
719:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:47.55 ky+SFHoj0.net
>>710
5chのコピペさえ知らないやつが現れるとはw
720:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:48.13 IgEfBaEA0.net
今朝食パンカビてたわ賞味期限おとついだった
721:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:50.09 18CgBeJm0.net
>>707
平成からこっちの隠蔽体質じゃないの?
722:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:52.16 cw/tf2k/0.net
作り置きするようなもので素手はないわ家で料理してんちゃうぞ😾
723:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:18.44 Jn5oRF0k0.net
>>721
昭和に期待し過ぎ
昭和の隠ぺい体質の方が酷いから
ヤクザが普通にいた時代だぞ？
724:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:19.14 c5iPgBKz0.net
>>703
あれは窒素ガスではないですかねえ
真空なんですか
725:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:23.15 8XTuPf2b0.net
>>722
つか、家で料理しても、この時期は「弁当」は危険なことは確かｗ
とりあえず3時間は置くんだからなｗｗｗ
726:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:27.16 ky+SFHoj0.net
>>720
食パンは買ったらそのまますぐに冷凍。
凍ってままトースターで焼くんだよ
727:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:34.10 EcM+KbCe0.net
>>684
踊らされる客も阿呆だけどな。
728:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:36.38 lEEjrRpJ0.net
>>719
自分の書き込み忘れるような連中だぞ？
729:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:43.98 LxNxx5CG0.net
昨日スーパでババアが手で抑えずにくしゃみしてて｢ゴミクズが｣って思った
730:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:47.75 cMgLYY1a0.net
とりあえず真夏に⚪︎⚪︎の日はやめた方がいいんじゃね
事故の元だわ
731:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:53.43 lBYuMeyu0.net
>>621
何言ってんのこいつw
732:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:55.47 WoIQyHo90.net
うちの飲食店も手を洗わずに作業始める奴がいる
上司は何も言わない
人手不足だからオレも何も言えない
733:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:50:58.33 6z/NTOMf0.net
寿司屋ですら裏の厨房にあるまな板が汚れて変色してるのがある
下手間用だからと衛生管理が適当なのだ
ああいうところが日本の料理ビジネスの遅れてるところ
そもそも論として昔は冷凍機器がないからこそ煮詰めて水分活性を落として腐らないようにしたりそれは塩漬けなんかでも同じ
昔は今以上にどうして腐るのかというノウハウこそが料理の根本だった
今は冷凍機器が普及してそれが原因でバカになってる面もある
734:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:51:08.67 HmtiXaJn0.net
必ずしも手袋が安全とは言えんけどな
手を洗ってないだけだろこいつら
735:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:51:26.21 S4BuuWBO0.net
期限の書き換えが問題
手袋でごまかされてるや バカども
736:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:51:46.67 O8lsW0zY0.net
おにぎりとか寿司握るのは素手だしな難しいとこだよな
あんまり気にしすぎると外で何も食えなくなる
737:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:51:47.71 lEEjrRpJ0.net
まぁ、
ウナギは稚魚が中国から購入だしな、
嫌中嫌韓のジャップは食べないだろう
738: 警備員[Lv.4][新芽]
24/07/30 13:51:49.95 N4JDQUDu0.net
うなぎ屋に配達あるけど
すでに蒸したような白いうなぎがコンテナに詰めてあった
さばいてたら時間かかるからか
食中毒おきるわな
739:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:52:09.24 ky+SFHoj0.net
>>732
そのうち、手も洗わない、手袋もしないでオペを始める外科医とか出そうだわw
740:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:52:11.05 8XTuPf2b0.net
>>723
いや、それは全然聞けねーなｗｗｗ
ヤクザが今はいないとでも？ｗｗｗ
まあ、あれだな、安倍晋三の件とかを見ても、今の隠蔽体質が相当に酷いのは、全く
論をまたない、と思うけどねｗｗｗ
741:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:52:19.05 EcM+KbCe0.net
>>695
注意されたらすぐ辞めるんだろうしな。
742:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:52:26.66 K5dHdboA0.net
工場でもない限り1700食焼くのに丸一日かかるぞ
最初に焼いたものから劣化していくから保管をどうしてたのか
743:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:52:47.70 eDf6Cdhe0.net
床に落としても３秒までなら大丈夫ルールとかやってそうだ
744:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:53:16.38 IB1PINy10.net
暑い夏を乗り切ろうと鰻食べて死ぬとか・・
745:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:53:17.09 zA4dP07a0.net
>>689
今時は店内飲食はともかく弁当は手袋して作ってるイメージはあるね
746:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:53:31.29 rDLWPs/d0.net
>>1
火を通して食べる鰻で食中毒とかキモすぎる
ウンコ付いた手で盛り付けてたとか？
747:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:53:37.12 PQG6niI30.net
ルールを守らない奴って居るよね
748:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:53:54.32 cw/tf2k/0.net
うんこ温泉の館長は自殺しちゃったよね🥹
749:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:54:12.38 ky+SFHoj0.net
>>743
山岡さん 「それ床に落としたモノだよね」
板前 「後で捨てますよ」
山岡さん 「なんで今捨てないの ?」
板前 「うるせえな」
750:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:54:13.18 99U3+DOs0.net
神奈川→川崎→朝鮮人
751:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:54:14.43 aRwj4lQj0.net
最後に触った盛り付けの一瞬で食中毒になるってのは考えにくいよなぁ
うなぎの保管、質にももんだいがあったとかんがえてもむじゅんはないんじゃないまか？
752:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:54:15.21 3L7pWzad0.net
>>733
寿司屋の職人なんて歯医者くらい隙あらば手を洗ってるからな
令和のキッズは物が腐るメカニズムを経験しないからな
753: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 13:54:17.81 qFljYSrD0.net
ババアはさすがに寿命だろ。この食中毒が後押ししたかもだけどw
754: 警備員[Lv.4][新芽]
24/07/30 13:54:32.00 g95eoMYM0.net
何やるにしても結局はヒトだからなあ
仮に手袋云々だったんだとして、規則を守っていないヒトはもちろん悪いけど、
上なり周りなりも注意しないのか出来ないのか、そもそも見てすらいないのか等もあるんだろうしなあ
この件に限らず他分野業種でも、社会というか時代というか他者との関わりというか、
この何十年でヒトとヒトとの繋がり関わり部分も、悪い状況になってしまった感じかねえ
755:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:02.62 99U3+DOs0.net
>>748
温泉の汚さを世に知らしめた功績は大きい
756:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:02.74 6z/NTOMf0.net
むかしの江戸前寿司は全て冷凍機器のない時代に磨いた技術の集大成だ
煮詰めて水分活性を落として日持ちするようにしそれを利用してつくっていた
うなぎだと焼くことで多少の不衛生さが消えてたんだろうね
それなのにあまりも不衛生な環境だからこそ全てにおいていい加減になりこういう大がかりな馬鹿な真似をする
手袋の問題手はない
757:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:25.59 r0u2KtXz0.net
>>701
そう思う
けど害人が製造に携わってたら分からない
不潔だもん害人って
758:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:33.16 YrmQy64C0.net
医者の手術レベルで肘まで洗った上で手袋しないと意味ないな
759:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:40.75 ky+SFHoj0.net
>>753
人生最後に食中毒で死ぬなんてやりきれん
760:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:40.96 n6CVQ6/c0.net
気を付けないとな
761: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 13:55:49.56 qFljYSrD0.net
>>756
そもそもうなぎは毒あるから生食はできないよ
焼くと毒が消えるんや
762:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:55:49.88 n/CiD2qR0.net
>>753
寿命じゃねえだろ
お前の家族でも同じこと言えんのかよ
763:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:56:21.30 gGSgKu1J0.net
夏場の衛生管理はかなりしっかりやらせないとダメだよ。ただでさえ傷みやすいんだから
冬場なら多少緩くしてもいいけどね
764:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:56:23.57 K77CBIu+0.net
>>751
黄色ブドウ球菌の毒素だから、人が触った時のやつ。
怪我した手で料理をしてはいけない理由の一つ。
多分、指に怪我して絆創膏貼って仕事してた人がいたはず。
765:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:56:48.23 1UWiwYcV0.net
手袋しなかったからって早々に原因を決めつけておしまいですか？
病院に勤務していて患者1人ごとに手袋交換、1日で1箱消費する
あの手袋ってそれなりの確率でピンホールがあるから、外すたびにアルコール消毒、
さらに気になるたびに石鹸で手洗いしてる
本来はそのぐらいの使い方しないと手袋だって汚い
766:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:57:01.97 ZfAmUbdJ0.net
家のおかんじゃないんだからランチ5千円のくせに衛星観念雑すぎ
767: 警備員[Lv.5][芽]
24/07/30 13:57:17.24 78AYIIRO0.net
>>669
ウンコではない
768: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 13:57:19.49 qFljYSrD0.net
>>759
長いことスパゲッティ状態の寝たきりも辛いよ
むしろルフィ一味に強盗殺人されたばーちゃんのがやべーって
769:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:57:24.97 OlCMRE+Q0.net
>>744
恵方巻もその年の開運とか言って食中毒だよ
770:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:57:48.91 HjE6SUsp0.net
咳エチケットを知らないとかくしゃみで周りに配慮出来ないとかのレベルなら他人の居ない田舎で暮らして欲しいわな
771:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:57:54.18 /MbyVp870.net
タイミーで人雇ってんじゃ無いの？
ピークだけ人手必要だから
772:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:58:08.46 EcM+KbCe0.net
>>725
学生時代ババアがろくに手も洗わずに作った弁当毎日食ってたけどなんともなかったけどな。
773:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:58:38.60 ky+SFHoj0.net
>>768
そんな寝たきりの人間がうなぎなんて食うわけ無いだろw
774:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:14.84 YrmQy64C0.net
>>765
でも掃除夫に障害枠使うからトイレのスポンジと洗面所のスポンジをくっつけて持ち歩いてたりするんだぜ
775:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:18.62 ced+n+sA0.net
>>269
これなぁ
何故かゼロイチで語られるんだよな
ゼロにできないならやっても無駄ってね
776:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:21.01 8XTuPf2b0.net
>>772
それはお母さんがちゃんとした人だったおかげだろｗ
感謝しろよ、キチガイ？ｗｗｗ
777:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:31.76 5F7FecOE0.net
食中毒を舐めるな！
778:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:46.44 ahBDbF9L0.net
よく見たら鰻が原因で死んだかどうかわからない だと
779:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:59:53.02 HND5MN2b0.net
>>772
中二病拗らせたまま大人になるとこうなるんだね…
780:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:10.68 YrmQy64C0.net
>>706
それなら弁当じゃなくて焼いただけの鰻持ち帰って家で飯に載せろよ
781: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 14:00:15.44 qFljYSrD0.net
>>269
菌だけどな。ウイルスと菌は違うぞ
782:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:16.82 t1HKkg8W0.net
ブドウ球菌食中毒で死亡ってクソ珍しいな
水分補給以外特に治療法も無いからどうしようもないわな
783:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:18.84 adp0l/nM0.net
ホルマリンとか人肉餌とか聞いてもう鰻はなぁ…。
784:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:20.97 dVAn12FZ0.net
>>753
家族が買ってきたんだろ？
785:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:46.98 h3vIjwVy0.net
せっかく手袋をしているのに、そこら辺のものを掴んだりした後でそのまま肉をこねたりしてるのを見ると馬鹿なんだと思う
今掴んだもの、手袋してない時にも掴んでたよねって
786:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:48.53 SUEag90B0.net
おそらくAVで使ったウナギだったんだろう
787:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:00:53.26 29o7s03U0.net
小林製薬みたいだな
788:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:01:02.48 HjE6SUsp0.net
>>772
お前はそのババアのマン…
いややめとくわ
789: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 14:01:05.06 qFljYSrD0.net
>>780
焼いただけのうなぎでも食中毒出てる
790:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:01:10.30 SX5FD2KJ0.net
死人まで出たとはこれは大変なことだよ
791: 警備員[Lv.9]
24/07/30 14:01:25.71 E/jL8LdN0.net
これ手袋じゃなくて大量の作り置きの保管方法と賞味期限が問題だよな？
そこを隠そうとしとるんか？
792:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:01:38.37 YrmQy64C0.net
>>785
ちゃんと作ってもウーバーの人が手直ししたりするから
793:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:01:45.17 IgEfBaEA0.net
>>726
最初の一食は常温保管して使って残りは冷蔵庫にいつもはするんだけど、
たまたまさらに見切り品半額を見つけてそっち先にしたらこれ
794:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:02:32.65 0pBEVdXs0.net
ヤバいな(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
795:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:02:33.25 Jn5oRF0k0.net
>>780
＞「うなぎ蒲焼」を食べた複数の客が、食後に体調不良を訴えたといいます。
796:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:02:57.39 6xGPaMQ10.net
>>785
これは思う
顔や髪触っちゃったりね
797:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:03.24 g7NjrOUv0.net
黄色ブドウ球菌はヤバい
大腸菌より遥かにヤバい
指に絆創膏してる奴は調理したらダメ
798:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:15.33 S4BuuWBO0.net
>>778
食べて気持ち悪くなって慌ててトイレに行く途中で転んで頭を打って死んだ
とかでも原因になると思うけど。
799:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:36.62 k4f7wBWF0.net
ありゃりゃやっぱし素手でやってたか。
その弁当に中ったか。
800:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:40.24 I3/IjPPY0.net
>>709
手袋しない問題の後に手袋が弁当に混入までがJAPANセット
801:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:55.49 K5dHdboA0.net
準備数少な目であとはスタッフ全力の追加で対応するべきだったね
802:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:03:58.13 Z1Q1ac4Z0.net
たまにワンオペの露店とかで手袋してるけどお金渡すと手袋のまま受け取る所あるよね
あれ嫌すぎる
803:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:04:00.57 8XTuPf2b0.net
>>797
いや、さすがにそれは大腸菌の方がヤバいｗ
まあ、でも、大腸菌っていってもいろいろあったりするがｗ
804:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:04:03.12 ksfWZ+uM0.net
>>746
どんだけ火を通してても盛り付けや冷まし工程で菌がついたら関係ないもんな…
すぐ食うもんだったらセーフだったかもしれんが
夏場の弁当は怖いわ
805:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:04:17.26 vp7sPZIw0.net
エアコンの電気代をケチったばかりに高い出費になったな
806: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 14:04:24.53 qFljYSrD0.net
>>792
ウーバーだけに奪われた姥の命って感じですか
807:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:06:34.08 EcM+KbCe0.net
>>776
ちゃんとした人なら手を洗ってるだろキチガイ。
808:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:06:44.45 vp7sPZIw0.net
>>31
社会に出たこと無いのがバレちゃうよ
809:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:07:10.08 wKjj8Spc0.net
ケツマンナマ交尾気持ちよすぎる
ガテン系でぶのくっせぇケツ穴締まり良すぎてすぐいく
810:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:07:19.59 1c/pv6s80.net
消毒しろわ
811:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:07:32.20 8XTuPf2b0.net
>>807
で、お前が生きてるのは不思議だなｗｗｗ
それこそが、まさに「間違い」だなｗｗｗ
消えろ、石丸
812:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:07:45.53 BG15uJZZ0.net
化膿してる傷口 も説明に入れないと、馬鹿なやつらが素手は全部アウトー！って言い出すよ。
813:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:08:38.25 xS8zRMmY0.net
>>385
待ち時間長いんだよな
待ち時間を楽しむのも一興って小咄を魯山人とかやってたな
814: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 14:08:39.97 qFljYSrD0.net
たぶん今年入ったバイトだろうなー
土曜の牛の日なんてこんなもん。指導してない運営もアホだけど
815:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:08:57.69 stnD11OF0.net
百貨店側が監督できるだろこんなの
見回って手袋してないやつ見つければ防げるやん
816:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:08:58.18 NpQdEGNh0.net
調理しながら無意識に顔とか服とか触ってそのままその手を洗わずに作業続行とか言語道断だが実際こういう人居る
817:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:09:12.90 ky+SFHoj0.net
>>812
アメリカでは寿司屋が素手で寿司を握ることを禁止している州の方が多い
818:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:09:19.26 lBYuMeyu0.net
>>739
医師への侮辱だろそれは
飲食やってるような人間と同列に考えるなよ
819:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:01.09 QMJRyX7N0.net
＞そのうち、お一人が嘔吐（おうと）の後、病院に搬送され、お亡くなりになられました
うわ。。。 合掌
はい、業務上過失致死！刑事責任だな
820:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:04.28 XAAJ3pNx0.net
>>766
宇宙人の意見？
821:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:04.98 uhTMVjq30.net
>>32
ガラス張りで直で作ってる所の方がええわな
822:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:11.50 VXi6LRk/0.net
土用のうﾀﾋの日
823:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:15.57 yqhBX/BR0.net
>>57
自動書き込みプログラミングに対して、怒ってるお前が滑稽だぞ
824:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:23.28 ZfAmUbdJ0.net
因果関係不明てコロワクの真似すんなよ
825: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:10:33.49 qFljYSrD0.net
>>315
うなぎそのものが違うよ。スーパーとかの安いのは
西洋うなぎだから安いんやで。
和うなぎはもはや絶滅危惧種なのに稚魚とりまくりで稚魚から養殖するから手間かかるから高いんや
826:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:34.10 g7NjrOUv0.net
ピークに人手不足だから猫も杓子も掻き集めた結果コレ
店長になりたがらない人が増えるのも分かる
827:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:36.25 ky+SFHoj0.net
>>816
調理しながら肛門が痒くなって掻いたり、チンコ触っちゃうことはよくあるよね （´・ω・`）
828:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:48.98 xS8zRMmY0.net
絆創膏めくれた手で平気で盛り付けてたとかそんな感じなんかな
829:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:10:49.64 GRvo1QQD0.net
手袋してない誰かの手が黄色ぶどう球菌だらけだったってこと？
トイレ行ってそのまんま？
830:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:11:18.80 8XTuPf2b0.net
>>827
手袋して？ｗｗｗ
831: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:11:32.01 qFljYSrD0.net
>>826
団塊のクソ世代中心にキチガイが多いから
客対応は時給2000円でも割が合わない
832:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:11:32.13 RGhvj+Uy0.net
>>812
傷がある人は特にやばいだけだよ
833:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:11:41.41 2Nzg1AaF0.net
絶滅危惧種を食べた因果応報
全員死ねば良かった
834:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:12:04.16 ksfWZ+uM0.net
>>802
露店なら諦めるけど普通のパン屋でもそういうのいる
お金触った手袋でパン掴んでて驚いた
835: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:12:28.72 qFljYSrD0.net
>>832
俺は心に傷あるんだけどダメ？
836:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:12:31.15 IgEfBaEA0.net
コンビニ弁当、牛丼屋のウナギが結局正解なんだよ
837: 警備員[Lv.3][芽]
24/07/30 14:12:42.96 7W1A5N3P0.net
スーパーのお総菜とかも常温で並べてあるが大丈夫なん？
838:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:12:59.31 C3Fn+Ag90.net
>>818
前に手術を見学していて器具が落ちそうになったから清潔でない手で器具を抑えたら外科医にすごく怒られた
839:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:00.53 ky+SFHoj0.net
ちなみにチンコよりスマホの表面のほうが汚いと言われているので
調理中にスマホ触る人間がいたら、それでアウト
840:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:11.83 ICjWN/K30.net
１４７個以上汚染された原因て何だろうね・・
841:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:18.84 8XTuPf2b0.net
>>833
まあ、確かに、今の「土用丑の日、鰻マンセー」にもいろいろ疑問は感じるけどもなｗ
ただ、そういうのであれば、まず阿呆巻きの方を何とかしたいねｗ
842:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:28.47 ksfWZ+uM0.net
>>829
指に傷でもあったんじゃないか
843:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:29.62 lLc/waYI0.net
手袋して手が汚れないようにするのは素人
プロは手が汚れることを気にせず仕事できる人なんだよ
というプロ意識が働いたんじゃね
844:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:13:45.39 /enpdsq60.net
普通の感覚では、まさか百貨店の販売ウナギ弁当で食中毒に
なるとは誰も思わない、、最悪の衛生管理なんだな
845:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:19.64 v4q9SzQ+0.net
>>413
多分逆
京急百貨店のサイト見るとわかるけど、今回京急は同じ日に地下でフェアやってイベント業者のうなぎ弁当売っている
伊勢定が別の会場に追いやられた形
846:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:23.99 QMJRyX7N0.net
露店はともかく、百貨店の店舗でこんなお粗末とか。。。
847:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:31.66 ky+SFHoj0.net
調理人 「ウンコする前に手を洗っていますから私の肛門は綺麗です」
848:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:35.05 NpQdEGNh0.net
先月、食あたりだがで多分朝食べた物が原因で昼間お腹が緩くなり、夕方から何となく体調不良、
夜にはいつ吐くかわからんし身体だるくてあまり動けなくてトイレの前の廊下に転がってた。
トイレにマーライオンみたいな勢いで吐いた。
内臓雑巾絞りされたみたいな、横隔膜も物凄い勢いでせり上ったみたいな強烈な勢いで吐いた。
2度目もそんな感じで吐いたあと、最後に少し血が混じってた。
吐く時の勢いで食道あたりが傷が付いたかもしれん。
人生初の吐血体験w
2度吐いたらだいぶ楽になった。
翌々日には筋トレ再開。
849:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:52.00 Yh/UEq190.net
90代にしてウナギ弁当を食えるほどご健勝でいらっしゃたのに
残念無念。因果関係は不明と言えど遺族は気にしちゃうよなあ。
850:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:14:52.07 lBYuMeyu0.net
>>838
立派な医師だな
851:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:06.24 K04CVs9I0.net
うなぎ焼きのスタッフは手袋いらんでしょうね。
他してたなら手袋じゃあんま防げないのかな？
吉田屋と同じご飯がお櫃ごと汚染されてたか弁当に入れた何かのおかずが汚染されてたのかも
852:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:21.00 GrbySqaE0.net
死人出しちゃったら飲食店として終わりだよ
853:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:27.44 PDxaPqtt0.net
>>843
そりゃ機械仕事ならだけど
食品はなぁ
頻繁に手洗いしろと保健所に
指導されとるはずなのにな
854:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:48.01 S4BuuWBO0.net
>>818 なにその大失言。川勝静岡県知事ですか？
いかに自分がバカなこと言ってるか、分かりますか？分からないでしょうね
855:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:49.99 L/E0kyTt0.net
ウナギで死ぬかＫ２で滑落して死ぬか好きな方を選べ
856:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:15:54.94 YrmQy64C0.net
>>839
数字の上で同列に汚いと言われても乗っかるイメージもあるから気持ち悪さが段違い
ただスマホでも誰の持ち物かによっては
自分のスマホ<自分のちんこ<<<<<他人のスマホ<<<<<他人のちんこ
857:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:16:08.03 ky+SFHoj0.net
>>846
うちは縁日の露天で買い食いしてはいけないと言われた。
うちの親が、露天の人が立ちションした後に手を洗わずに飴細工してのを目撃したからだ
858:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:16:08.78 NpQdEGNh0.net
>>827
肛門やちんこ掻く用の、嬢の手 みたいな名前の孫の手的なのあればいいのにな。
癖になる掻き味
859:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:16:12.63 8XTuPf2b0.net
>>840
まあ、多分、手袋もしないで調理したのを常温放置したのが問題だったんだろうと思うよｗ
「賞味期限の誤表示」もあったんだしｗ
それがなければ、被害もほとんどなかったんじゃないか、という気がするねｗ
860:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:16:32.13 F0PtFubE0.net
伝統の継ぎ足したれが禁止になりそうだな
861:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:16:44.40 EcM+KbCe0.net
>>837
消費期限が当日中だからな。
アホな客が家で何日も放置してたらヤバいと思うが。
862: 警備員[Lv.51][SR武][SR防]
24/07/30 14:16:47.65 6J1yz2W90.net
土用の丑の日にわざわざうなぎたべんでも言いやろ
業者に載せられすぎ
863: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:17:18.67 qFljYSrD0.net
>>839
細菌の数のことならその通りだけど
ちんこにいる菌とスマホ触るときにつく菌では危険度が違うよ
864:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:17:49.42 YrmQy64C0.net
>>858
それどこに置いとくの？
865: 警備員[Lv.5][新芽]
24/07/30 14:18:02.10 g95eoMYM0.net
都会では隣にどんなヒトが住んでて何をしているかわからないじゃないけど、
全国各地各分野各業種で、上下関係も横同士もそんな感じになってるのかねえ
確認してるようで現場ねこヨシ！で、事故です事件ですになってしまったり、
事故や事件に繋がるよなぁと思っても、口出ししたら巻き込まれるし…とか、
何十年の負の連鎖や悪循環の結果、ヒトも社会もこうなりましたって事かねえ
866:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:18:23.76 Yh/UEq190.net
>>864
未使用スプーンたてに立てとけ
867:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:18:27.53 l4nM2L2/0.net
ちょっと手で触ったくらいで食中毒になるかな？
暑い部屋でそのままで1日ぐらい保存してたんじゃないの？
868:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:18:49.29 ky+SFHoj0.net
>>863
チンコはマンコと違って意外と清潔だと科学雑誌で見たことがある
869: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:18:49.48 qFljYSrD0.net
>>860
くさやみたいに発酵してればセーフなんだけどな。
そうでなければ加熱してもコーギーちゃんは防げないよね
870:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:18:52.09 PryGsejE0.net
何日前から作り置きしてたか気になるところ
871:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:19:07.00 NpQdEGNh0.net
うなぎ少ない、希少とか言ってるのに土用の丑の日になるとそこいらのスーパーもわざわざ店の前にテント出して、あろう事か素人店員がそこでうなぎ焼いて見事に焦げ過ぎてたり最悪な事してるな。
そんな希少ならまともな鰻屋だけが調理して販売出来る権利あればいいのに。
872:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:19:14.11 QMJRyX7N0.net
>>849
最期はウナギを食べて、天に召され上っていかれましたな。合掌。
873:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:19:42.29 ZIaPgmZB0.net
しないより、したほうがいいし、この手の食中毒は30～40度帯がダラダラ続くのが主原因ではある。
「手袋しましょう、アルコール消毒しましょう」じゃダメで、
完成した瞬間から「ブラストチラー」という急冷冷蔵庫で10度まで冷やすのが正しいが、
デパ地下感がゼロにはなる。
なお、手術用手袋の着衣手順でなければ、菌コンタミはゼロにはできない、と個人的には考えてる。
874:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:19:57.01 8XTuPf2b0.net
>>867
そうねｗ
そもそも、土用の丑の日に出る数って桁違いらしいからねｗ
前日とかに仕込みどころか、作りおき…なんてありそうな話だよねｗ
875:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:20:15.28 I3YCJk/S0.net
付けっぱなしの手袋も汚いよね
876: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:20:15.86 qFljYSrD0.net
>>868
しっこはちんこの先までは無菌だが
空気に触れてから即雑菌まみれだよ
877:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:20:24.85 l4nM2L2/0.net
>>817
バカ丸出し
アメリカではメキシコ人が寿司握ってるからな
しかも酢が効いてないので激不味
878:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:20:28.05 HjE6SUsp0.net
書類や滑る何かをめくるのに自分の指を舐めるのも頭ん中どうかしてるわな
879:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:20:28.21 ky+SFHoj0.net
>>871
素人に焼かせているのは中国産冷凍うなぎ・・・
880:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:21:02.77 lJvJob4d0.net
今日は丑の日だから国産うなぎ弁当買ってきたぞ！
やったー！おばあちゃんとみんなで食べよう！ヽ(´∀`｡)ﾉ
どうだい？やっぱり国産のうなぎは美味しいだろ？
うん！美味しいね( ◜ᴗ◝ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
おばあちゃんもしっかり食べてもっと長生きしてね
これが幸せな家族との最後の食事となった。
881:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:21:09.65 NpQdEGNh0.net
>>873
調理後なるべく早く10℃以下にするのは大事と保健所も案内してるな
882:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:21:34.23 8XTuPf2b0.net
>>880
やめて
やりきれないから
883:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:21:34.73 sWSdcr/O0.net
>>868
まあ食べ物じゃないし、そこに口はつけないでしょ？
884:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:22:51.05 YkiOgs5P0.net
売り家と 唐様で書く 三代目
885:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:22:56.18 lBYuMeyu0.net
>>854
あんま笑わせんなよw
俺を笑い死にさせる気か？ｗ
886:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:24:30.37 fR7mw++J0.net
黄色ブドウ球菌は多くの場合
手の怪我や手荒れが原因だな
手洗いだけでは落ちにくい
怪我をしたら調理すんな
887:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:24:40.52 zAdZQn4A0.net
>>876
空気中の雑菌量による
即というほど尿で爆発的に増える菌なら、ジュースとかカットフルーツとかもヤバいぜ
あと尿路感染もあるので、排出時点で保菌の尿はいる
888:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:25:30.55 ksfWZ+uM0.net
>>883
人によるな
889:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:25:42.64 04HZ/79y0.net
>>1
伊勢定によると、うなぎを焼く職人は手袋の着用義務はありませんが、それ以外のスタッフの着用が社内ルールになっている
↑
yahoo!のトップでニュースになってるけど
その中の動画でうなぎ弁当を盛り付けてる人も素手でうなぎ触って盛り付けてるんだけど
社内ルールなんか守ってないというのがよくわかる
890:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:26:16.84 WGdscSqG0.net
衛生管理しっかりしてるか分からないからな
891:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:26:45.74 NYe0CXJX0.net
手袋しないのが数名、流行りの日払い派遣使ったのか調べるべき、民度低い路線に乗らない食事などしないことだ
892:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:27:28.88 QvXu46HP0.net
無添加でも腐らないマヨネーズが最強
893: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 14:27:43.91 qFljYSrD0.net
>>880
やったー今日は14歳の誕生日だから焼肉！
ユッケうまーい。こんなおいしい焼肉は1年に１回だけだから味わって食べよう
その後、大貫(ひろき)くんの最後の晩餐となりました
894:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:27:44.60 l4nM2L2/0.net
とにかく夏場は室温が高いので食べ物を長時間放置してれば食中毒になる。
調理したらすぐに冷蔵保存が絶対。
作り置きして常温保存が原因で手袋は隠れ蓑。
895:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:28:06.06 YrmQy64C0.net
>>893
えびす乙
896:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:28:11.79 ZIaPgmZB0.net
>>867
童話だか落語だか
褒美を2個ください、翌日はその倍をください理論。
殿様は「たった2個でいいのか、謙虚なヤツだ」と喜んだが1か月後にはギブアップする話。
897:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:28:45.94 H2uXwn/N0.net
>>889
右上に小さく当該店舗ではありませんと書いてある
898:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:30:19.04 rSUkSiSh0.net
なぜ寿司は素手が許されるんだよ
899:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:30:26.17 NYe0CXJX0.net
どこのデパートでも接客は出来てもイベントできる水準にはないから、駅弁大会も新宿京王いって後悔しきりだ
900:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:31:22.92 l4nM2L2/0.net
ひき肉は空気に触れる面積が大きいので良く焼かないと必ず食中毒になる
ユッケなどはいつ当たっても不思議じゃない
901:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:31:44.24 Zlb4r2550.net
>>34
昭和ジジイはそんなのが多いよ。糞してもそのまま出て行くのも一定数いるから
902:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:31:52.03 IdER3hki0.net
>>1
日雇いの即席バイトにでもやらせてたの？
903:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:32:26.07 l4nM2L2/0.net
>>898
酢は殺菌作用があるから
マヨネーズが常温保存できるのも酢が入ってるから
904: 警備員[Lv.12][芽]
24/07/30 14:32:29.85 dAaDob6T0.net
常温で作り置きしてたんだろ
905:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:32:33.84 bYXQ+N+U0.net
俺は貧乏人だから高級な寿司屋には行けないけど、あぁいう店は素手で寿司を握っているそうなので、行きたいとも思わない。
906:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:32:40.60 ltz9CP5C0.net
なんぼ売ったんだろ
907:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:33:03.41 RGhvj+Uy0.net
>>898
基本的にその場で食べるものだから菌は増えない
スーパーの寿司みたいなのは手袋してるでしょ
908:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:33:09.72 K77CBIu+0.net
>>803
大腸菌はみんな気を付けてるけど黄色ブドウ球菌は割とノーマークなので、
そう言う意味では大腸菌よりヤバいよ
909:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:33:31.46 QvXu46HP0.net
>>898
寿司はその場で食べるからね
回転寿司や持ち帰り寿司は手袋してるよ
ニューヨークでは寿司も含めて手袋は義務化されてる
910:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:33:34.28 ky+SFHoj0.net
>>898
昔からの伝統と言う理由で特別に許可されている
911: ハンター[Lv.59]
24/07/30 14:33:46.81 uHSA3qju0.net
寿司は食べない
912:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:33:51.55 fPGLKOs60.net
まあ責めるというよりも
飲食店は食中毒で死人出したら終わりだよな
そういう宿命の職業よ
913:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:34:13.26 H2uXwn/N0.net
>>901
ハンカチを持って無いとかそもそも大人の男性としてどうなの？
914:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:34:13.39 H2uXwn/N0.net
>>901
ハンカチを持って無いとかそもそも大人の男性としてどうなの？
915: 警備員[Lv.4][芽]
24/07/30 14:34:37.30 pbzjjEVB0.net
>>909
親父が土産の寿司は大丈夫だったんか？
916:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:34:52.56 J36sZOB90.net
>>875
手袋つけっぱなしであちこち触る人いるよね
小さなお店だと調理もレジも掃除も同じ手袋つけっぱなしにしてたり
917:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:34:53.53 M7C8peVQ0.net
お節料理や恵方巻しかり、臨時スタッフで大量調理するものは緩くなる
918:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:34:56.95 fPGLKOs60.net
飲食店なんて起業家が軽く出しちゃうけど
こういうリスクがあるってことよ
919:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:35:15.07 ky+SFHoj0.net
>>914
今は公共トイレの大半にエアータオルが設置してある
920:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:35:23.93 YrmQy64C0.net
>>900
面積も多いけどクリティカルなのは中に練り込んでることじゃないか？
921:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:35:26.46 IgEfBaEA0.net
新たに14人
922:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:35:26.59 l4nM2L2/0.net
>>905
寿司は酢を使うから抗菌作用がある
あと、職人が魚を切って直ぐに提供されるので、雑菌が合っても増える時間がない
だから寿司屋での食中毒はすごく少ない
923:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:35:41.44 ObYuHlA20.net
161人になった
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
924:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:14.52 S4BuuWBO0.net
>>896 秀吉と新左衛門 米1粒から1か月の話
925:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:19.40 tPQ+O75o0.net
手に傷があるやつが犯人だ
926:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:24.59 hM8UQGQV0.net
そこ徹底しないといかんでしょ
特にこの季節は黄色ブドウ球菌の危険はわかっていただろう
927:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:33.34 PsGt5xgI0.net
>>898
オッサンのシコッた手で握る寿司がなんとかいうコピペ思い出した
おにぎりのコピペはオッサンの脇だったかなw
928:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:40.77 0miMoL5R0.net
ぶどう球菌は49種類あり、中でも一番厄介なのか黄色ぶどう球菌。菌は人や動物、ホコリに潜み、食品に移りエンテロトキシンという毒を生成すると、毒は熱処理しても死なない。
だから、菌が食品につかないような環境が必要。指に傷がある人から食品にはぶどう球菌が移りやすい。またホコリからもうつる。
だから、手袋の使用が大事なんだろ。
929:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:52.39 8XTuPf2b0.net
>>918
まあ、いわゆる「起業家」とやらは「食品衛生管理責任者」とかにはならねーからな…ｗ
つっても、だから、働く人は意識するｗ
930:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:56.22 S4BuuWBO0.net
>>923 胃が覚えてる。が増えた
931:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:36:56.25 zA4dP07a0.net
>>915
あのぶら下げてる土産の寿司って漫画でしか持ってる人を見た事ない
932:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:02.25 Cez7I5Wl0.net
祭の屋台でよく食中毒が出ないよな
作り置きしないからか？
933:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:06.87 5m8OpGPs0.net
>>686
世の中には滅菌密封が理解出来ずに
防腐剤をこれでもかと入れることで腐らないと思ってる人は多い
実際に腐らないほど防腐剤を入れたらパンより高くつくのに
934:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:06.97 MfcDRC0+0.net
コロナワクチンが原因で急死しちゃった人たち、311万人以上……
935:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:12.87 YJAt9Udj0.net
一般常識レベルの話だが、大腸菌の名前が有名なのは昔シャーレで培養して有害な菌がいるか判別していた頃、培養しやすかったからで、毒性とはまったく無関係である。
O-157、O-158など一部の大腸菌が神経毒を生成する
黄色ブドウ球菌は人間の皮膚の上におり、毒素のバリアーで人間の体を雑菌から守ってくれている
936:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:32.80 ZIaPgmZB0.net
>>905
回らない寿司屋でも、手袋するとこもチラホラ(ノロなど少量微生物の食中毒もあり得るので)
ただ、3秒ルールはあながち間違いでなく、その場で飲食する分には発症する菌数まで増えないので
一般衛生で十分。
937: 警備員[Lv.3][新芽]
24/07/30 14:37:45.42 CPOvW8Z60.net
>>922
わさびも使うしね
938:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:37:58.42 EcM+KbCe0.net
まあ日本人は忘れやすいから来年も通常営業だろ。
俺はいまだにココイチのチン毛カレーを忘れてないけどな。
939:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:38:18.60 ky+SFHoj0.net
>>915 >>931
いなり寿司なら大丈夫
940:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:38:24.92 J36sZOB90.net
>>924
あれって秀吉だったんだ
子供の時に学研の雑誌で読んだ
941:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:38:44.43 FeNI/irG0.net
昔弁当のおにぎりとか誰も手袋なんてつけて作らなかったけど今は付けるのか？
942:名無しどんぶらこ
24/07/30 14:38:55.57 5m8OpGPs0.net
>>640
食品加工場は18度以下で寒い中作業やる
汗がぼたぼた落ちるような環境じゃ食材が腐る