24/07/30 12:44:23.36 PrC8UT3N0.net
この記事では焼くときは手袋してないな
URLﾘﾝｸ(www.nihonbashi-tokyo.jp)
213: 警備員[Lv.23]
24/07/30 12:44:30.18 vVNZ5JMN0.net
死因はウナギが原因か？
214: 警備員[Lv.6][新芽]
24/07/30 12:44:30.83 Xgd69I8K0.net
>>186
デパートに入ってるというブランドで客は来てるから
無関係ではないね
215:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:32.02 /I+T2MhW0.net
土用の丑の日とか大晦日の天ぷらとか
あからさまに普段より質が落ちるのになんでみんな買いに行くんだろな
216:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:33.37 ZZ9Gb4uV0.net
素手でもアルコールスプレー吹いてれば違ってたかな？
217:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:34.20 LWh+mNx/0.net
>>149 他の記事から
> いずれも百貨店内で伊勢定がつくったもので、2日間で1761食を販売した。24日は「土用の丑の日」で、地下1階の売り場の厨房（ちゅうぼう）に加えてバックヤードの厨房も使ったという。
218:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:34.28 Vzt5YIRR0.net
クソ高い値段はなんの担保にもならんな
仕事の質が低すぎる
219:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:34.31 Q/HNN4lQ0.net
手に傷がなければ手袋なしでもそう食中毒は出ない
傷がなければな
220:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:36.86 SK2ntDyY0.net
>>157
あるよ
甘い果物系はないやつないんじゃないかな
221:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:42.60 BxZUCvA50.net
うんこする時指突っ込んでするやつが手洗わなかったんだろ
222: 警備員[Lv.15]
24/07/30 12:44:44.38 JXhr2JTt0.net
厨房かようんこ、うんこって
あー夏休みか。失敬
223:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:52.82 Aebhlt0l0.net
>>26
ニダ？
224:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:44:54.18 wFbH8vk90.net
精を付けるために食ったら死ぬとかw
225:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:00.74 FpiKxrjT0.net
酷すぎるなこれは…
226:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:07.28 ta9gZlSg0.net
>>186
客は店を知らなくても京急が出させてる店として信用して買うからなぁ。
そこら辺の知らん店とかだったらデパ地下価格で買わんでしょ。
227:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:12.52 +7p4G1i20.net
>>25
最後はゲロの味やで
可哀想に
228:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:18.05 OU/yniYy0.net
ワクみたいに因果関係不明にしとかないとなｗ
229:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:20.10 onq/CsYm0.net
イベントマフィンとか駅弁フェアとかクリスマスケーキとか丑の日のうなぎ弁当とか
イベントで完全キャパシティオーバーの食品数を作っているので冷蔵や冷凍設備がない、ってのばかりなんだよなー
冷凍庫自体はあってもコンセントが足りなかったり
今までならギリ常温放置等今までのやり方で良かった食品が気温上昇のせいで去年あたりからアウトになっていると思う
ご飯の質が悪くなっても菌が増えるよりはマシだからせめて冷蔵にするべきなのだろう
230: 警備員[Lv.12]
24/07/30 12:45:26.73 nyIxj0dW0.net
大抵は作り置き、もしくは保管場所の温度管理不足
後先考えず大量に作りまくったからこうなる
231:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:28.78 EYV6VHkN0.net
バイトが手袋もせずに作業
それを運んでいるうちに暑いので菌が繁殖
とかかなあ
ご家庭の弁当なんかもよく腹壊さないでいけてるよな
232:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:55.91 n2wNE1j40.net
もう終わりだねこの会社ｗ
233:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:45:59.47 0tVATKcn0.net
損害賠償払えるかね
234:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:05.87 SK2ntDyY0.net
>>194
せやで
国産だなんだっていうけど、普段お前らがバカにしてるグエンが作っている
235: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 12:46:09.30 uP37l/Hd0.net
>>200
もうこの老舗は畳むしかないだろうね。ヒト死には重い。取り返しがつかない。
経営者の責任は重い。もう飲食に 関わるべきではない。
あ、屋号変えて復活とかさせないように、経営陣の名前を永久にネットに刻んでおかないと活けないな。
236:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:11.94 xd1OrHdD0.net
飲食店だろうが食品工場だろうが手袋だのマスクだのしなくていいよ
ワク信かよw
237:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:12.66 cm79mFZL0.net
アルバイトのグエン
238:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:14.96 FYY5jObT0.net
>>171
１～２時間じゃそわなに増えないだろ
239:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:18.40 KbkDksQS0.net
完全にキャパオーバー
240:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:18.80 Duhu8RKj0.net
めしうまｗ
241:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:27.21 nT0Lihbv0.net
年寄りはダウンしたらもう危ないからね
杜撰な事やってしまったな
242:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:35.18 YkiOgs5P0.net
賞味期限の'誤表示'
アレルギー表記漏れ
こういう杜撰な衛生管理体制が常態化してたってことだろ
特に賞味期限の件については量からしても組織ぐるみとしか思えん
こんな店は潰れてしまって、いや潰すべきだ
243: 警備員[Lv.11]
24/07/30 12:46:35.35 yiam9YWs0.net
ジャップはうがいも手洗いもしない土人だからな
244: 警備員[Lv.4][芽]
24/07/30 12:46:40.47 U2urh5d70.net
>>29
大してもそのまま出てく輩多いぞ
245:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:49.21 FxBtSNoE0.net
>>217
何日も前から準備してないと捌けない量だな～
246:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:49.49 Aebhlt0l0.net
>>126
祖国ではそうなの？
247:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:46:57.60 JlSFZTCs0.net
店6店舗あんだろ？体力あるし潰れないとおも
248:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:05.74 lT3qJusX0.net
急募したアルバイトにさせてたんやないの？
249: 警備員[Lv.8]
24/07/30 12:47:10.41 E/jL8LdN0.net
デスマフィンはよく死人が出なかったな
250:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:11.41 rc/DW8W80.net
４分の1が着用してないのは酷い
一人でもいたら注意するべきだけど
この時期に迂闊というか油断というか、責任者が悪い
251:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:13.16 yCaMFJ7U0.net
>>194
なんの忠誠心もないのに人目がなければろくに手もあらわんだろうな
252:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:15.38 bQU9Wax40.net
そのうち寿司職人も手袋付けろとか言い出しそうだなジャップ
253:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:16.55 ojiQBOoK0.net
手袋過信しすぎ
254:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:22.33 1UHYJigH0.net
>>212
元々焼き担当スタッフは手袋しなくていいルールだったと他スレで見たから戦犯は乗せるセクションの奴なんじゃね
まあ串持って串から箸かなんかで外しての繰り返しだからそうだろうな
クソ熱いだろうし
255:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:24.30 Oh3iPsgI0.net
カラオケボックスとかたこ焼き屋とか手袋せず調理してないだろ
手袋関係なく除菌出来てなかったのが原因だろ
256:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:27.03 EYV6VHkN0.net
大量に作ってるんでいつもみたいに冷蔵庫いれてらんないのか
257:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:31.69 D1qcmkYI0.net
多分だか、冷凍のウナギを冷蔵で保管してたんじゃね
258:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:33.42 0miMoL5R0.net
>>215
むしろ、イベント時は避けたいね。
259:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:53.46 7uZhayis0.net
チクワを使って疑似ウナギを作れるのに
なんで本物を食べる必要があるんだ？
260:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:54.02 TWyrmB8e0.net
自民党政治が日本を壊し続けてる
30年間、日本人を減らし
労働者の質を悪化させる日本の政治
261:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:55.60 PS6/2aEc0.net
よく火を通せ
262:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:47:58.22 7b87HfDx0.net
なんか正直うなぎなんて高くなってしばらく全然食えてないんだけどさ
超久しぶりに奮発して当たっちゃったとか死んだとかならすげー可哀そう…
263: ハンター[Lv.159][SR武][SR防][苗]
24/07/30 12:48:01.72 So5a20vA0.net
>>193
不潔かどうか？は手袋してるなら清潔だってのとは違うだろうがなぁ。
まあ、手袋してるくらいには意識をしているんだろうがその癖にトイレのドアノブで開閉してたり、水洗がセンサーでないとかあるから。
264:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:10.74 IgEfBaEA0.net
まだやってた
具体的で詳しいやつ貼っとく
第4回：チョットした不注意が招く「ヒト由来」の黄色ぶどう球菌食中毒
URLﾘﾝｸ(pro.saraya.com)
265:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:20.73 HWgayVyh0.net
食中毒心配だから家でおにぎり作る時もラップ使ってるのにｗ 真夏に素手で触るの？衛生観念が土人すぎる
266: 警備員[Lv.8]
24/07/30 12:48:27.14 o2pEC0/T0.net
料理人が怪我をした手で調理する店で食中毒にならなくてこういう店で発生するのって何なんだよ
267: 警備員[Lv.8]
24/07/30 12:48:28.84 E/jL8LdN0.net
八戸の弁当屋もそうだけど
この時期に大量生産された弁当なんて無理して食わない事だな
268:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:41.33 1FjMHXqT0.net
土用の丑の日は河合奈保子の誕生日
269:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:41.50 SK2ntDyY0.net
>>204
食中毒やウィルスっていうのは体内に入った量で防疫可能かどうかが決まるんだ
つまり1匹2匹付いていた程度では免疫でどうとでもなるんだ
大量に付着してしまうようなことをしてしまうとこういう問題が起きるわけ
手袋手袋いっているのはそういうことなの
270:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:42.33 IUyeUesI0.net
東南アジアの露店でもこうはならんぞ
271:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:42.37 /btDJcAY0.net
>>1
反手袋、早く来て！！！
272: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/30 12:48:46.84 ymB9QjcC0.net
うなぎ好きだから、
スーパーのうなぎとかは絶対食べない。
ますますそうしようと思った。
273:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:48:51.24 tauW21Rq0.net
生手でペタペタはコンビニ弁当工場以下なんちゃう？
板前じゃあるまいし緊急のバイトだろうしな
そんなのが生の手でペタペタ
絶対直前にまんこやちんこ触ってたろ
274: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 12:49:08.68 uP37l/Hd0.net
>>217
何日前から作ってたのか、どんな保管状態だったのか、作り手への衛生教育と順守対策はどうだったのか？
徹底的に調べあげて新しい基準、規制に繋げてほしいな。
275:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:11.36 TEYLD67r0.net
日本がコロナ感染者数世界一なのもこういう部分だよな
基本的に衛生観念が低い
276: 警備員[Lv.15]
24/07/30 12:49:15.20 JXhr2JTt0.net
売れる時に売らないと作り置きの弁当なんか売れ残ってしまうからね。
製造過程で何処かで品質を保つためのルールを疎かにした疑いがある。
忙しいから、ついね…
製品事故なんて大体そんなもんだ
277:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:21.99 1mOah5bC0.net
手袋の問題か？
278: 警備員[Lv.8]
24/07/30 12:49:23.01 x49jCy460.net
早い話が作り手が下痢してて手も洗わず調理してたってことか
まあ下痢とかの症状がある人が調理してる時点でアウトなんだろうけど
279:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:25.92 qjfPqm/Z0.net
船場吉兆をはじめとして値段と信頼は関係ない事を今まで数多くの組織が示しているのにねえ
280:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:35.08 EYV6VHkN0.net
>>272
専門店でもアウトなんでもう食えないねwww
281:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:38.12 jUfoCct60.net
うんこついてた？
282:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:49:49.51 WQcLDgYz0.net
コロワクの接種歴を知りたい
腸内の善玉菌がゼロ(死滅した)になった人もいたはず
283: 警備員[Lv.7][新芽]
24/07/30 12:49:53.63 uP37l/Hd0.net
>>263
まあね。
でも最低限度の必要条件ではあるからね。
284: 警備員[Lv.8]
24/07/30 12:50:01.33 K7qkHSe/0.net
なんぼ90代だろうと下痢嘔吐で亡くなるのはしんど過ぎる。
285:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:01.85 LYGBuUp+0.net
こういうのって賠償責任関係どうなるんだろ
最終的には鰻屋が全部負うんだろうが、一時的には京急も被るんだろうな
286:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:17.16 C9l8P1230.net
油断してるなあ
287:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:18.89 Z3NNgWmu0.net
>>266
出来上がってから食べるまでの時間だわ
最初菌が数個しか付いてなかったとしても
冷蔵庫に入れなければ爆発的に増える
288:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:21.88 BohjV/4z0.net
こんなので死なれたら飲食業なんかやってられんな
289:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:27.48 EcM+KbCe0.net
>>229
今までだって今の季節に常温放置はねーだろ。
気温上昇とかの問題じゃない。
290: 警備員[Lv.9]
24/07/30 12:50:31.36 E/jL8LdN0.net
目の前で捌いて焼いてくれるとこしか信用出来んな
クッソ高いけどなｗ
291:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:32.34 hlolovMl0.net
まーた東京か
ほんとこいつらすぐ食中毒起こすよな
傷んだ食い物好きすぎw
292:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:34.45 WvFRy3kS0.net
バイトの兄ちゃんが汗を拭った手で詰めてたんだろ
293:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:40.05 LYGBuUp+0.net
>>284
うちの80前半のジジババもノロになったとき死ぬかと思ったと言ってたからな
294:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:51.19 txOsbd9K0.net
この店はいい加減だったみたいだけど
この気候で弁当とかもう無理なのでは
夏のうなぎは旬でもないらしいし絶滅しそうなんだし
うのつく物とか言うならうどんでも食ってりゃいいんだよ
295: ハンター[Lv.159][SR武][SR防][苗]
24/07/30 12:50:55.45 So5a20vA0.net
>>238
常温にある時間帯が長くなり、加熱されないままの作業行程がはいると繁殖しやすくなる。
そこからの保管状況も考えると増えるには十分な時間になるかと。
296:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:50:55.47 0tVATKcn0.net
>>275
馬鹿かな中華やインドがまともに数えてると思ってるのか？
297:令和6年（2024年）
24/07/30 12:51:03.41 v6C0pL3Y0.net
手袋をしていなっかったことが食中毒の原因です
みたいな報道やめろよ
そういうとこだぞ
298:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:11.33 pL6SJei00.net
チンコを扱いた後にうなぎも扱いちゃった(´・ω・`)
299:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:17.62 SK2ntDyY0.net
>>216
ダメ
手に傷がある時点で手袋以外に防ぐ手段はない
そもそも菌が死ぬまでアルコールに漬けておく必要がある
ノロウィルスとかだと10分以上漬けても生きてたりするんだぞ
300:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:22.02 LNlOm0wA0.net
>>215
テレビ見なくなって煽られて買う人は減ってそうだけど、長年の刷り込み？でその日に食べるものだと思い込んでしまってる人はまだまだ多いかも
第九のメロディで天ぷらそーば食べよのCMあったな
301:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:24.37 IUyeUesI0.net
>>293
若いやつでも死ぬかと思うぞまじで
302: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 12:51:25.84 I4tt0m7V0.net
軍手して七輪で焼いているイメージ
303:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:27.08 Q/HNN4lQ0.net
>>266
調理前のものなら多少傷の手で触っても良くても
調理後のもの傷の手で触ったらそりゃ繁殖する
304:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:34.42 LWh+mNx/0.net
>>291 横浜市
305:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:51:51.73 TsVhk+3A0.net
手袋の問題にしてるけど管理体制の問題だろ
あと、消費期限を改ざんしたとかいう報道もあったし
306: 警備員[Lv.9]
24/07/30 12:51:55.44 E/jL8LdN0.net
黄色ブドウ球菌と言えば作り置きのカレー
この時期のカレーは一食で食いきれよ
307: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 12:52:03.23 YXu2ajLx0.net
>>243
コレ実はマジなんだよな。寮生活してた時、小便は洗わなくてもセーフの奴や、大便した後も右手の先っちょをチョンと水で濡らして手を洗った気でいる奴。何が日本人はきれい好きだよw笑わせる。
あと、話は変わるけど歯も磨かない奴も多いこと。
日本人は不潔だよ
308:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:05.63 uvsBlkdV0.net
目先の人件費ケチって大失敗したパターン？
309:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:08.14 InhyNgsP0.net
>>270
露店だとその場で調理したものをすぐ食わすわけだからある意味この手のリスクはないんだよ
310:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:09.40 HZesSGgJ0.net
もう家からおにぎりとか持って行くな
この暑さはヤバい
311:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:13.49 qmQdT9Nm0.net
たまたま手袋してなかった
たまたま消費期限表記誤ってた
信用しろってのが無理よね
312:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:16.54 onq/CsYm0.net
>>289
ポンと40℃超えはあまりないが上は38℃前後、下は28℃前後の猛暑日が毎日隙間なく2週間続く気温は去年初めて見たし、
夜も気温が下がりきらないうちに朝になり日が登ってくる
それ以前ならギリ常温放置等今までのやり方で良かった食品が気温上昇のせいで去年あたりからアウトになっていると思う
313:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:24.25 YhxSgQgM0.net
またバイトテロか手袋なんかしないわな知らんけど
314:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:34.09 SVKJl2sK0.net
低賃金奴隷を乱暴に使った結果
315:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:34.39 vHkkmJZF0.net
美味いうなぎって
牛丼チェーンやスーパーのそれとは全く別物ってマジ？
どこが違うの？皮？身？タレ？
316:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:34.86 1UHYJigH0.net
>>266
弁当か否か
317:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:36.99 Z3NNgWmu0.net
>>289
クーラーの効いた室内が暑くなってるんよ
318:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:49.87 0tVATKcn0.net
ろくに掃除もしてないんだろ
319:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:52:55.51 mg3DbBak0.net
当日のじゃないんだろどうせ
数日前から作り置きしてたんじゃねーの
320:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:05.54 S4BuuWBO0.net
>>270 あいつらのお腹と同じわけない免疫力が違う
日本だって昔は3秒ルールは当たり前、多少腐っていても大丈夫
最近の若いのは・・もうやわでしょうがない
321:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:09.41 R9Kyggo+0.net
何時もさせてなかったのがバレバレですよ？
322:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:10.17 vR1NKRPZ0.net
このクソ暑い時季にさらに暑い厨房でゴムあるいはビニール手袋して手に汗かかないと思うのか？
手袋の中はほぼ洪水状態。
簡単に手袋から汗が流れ落ちる。
323:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:13.37 Xhb7kjIf0.net
夏場に大量の作り置き食品を買うリスク
店も事前に大量に作っておくから食べるまでどんだけ経ってどう保管してたか
客にはわからない
324:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:24.77 ptmDP7Nv0.net
職場の近所の居酒屋がワンコイン弁当を
炎天下のもと露店販売してありがたく食べてるけど
誰も腹を壊してないからな
調理過程の問題だろ
325: 警備員[Lv.9]
24/07/30 12:53:25.34 E/jL8LdN0.net
この時期は駅弁もヤバい
326:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:42.37 SK2ntDyY0.net
>>262
食べたいなら冬にしなさい
安いしリスクも少ないぞ
327:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:53:43.40 N6SjhAfJ0.net
その場で調理して店内で食わせる飲食物ではそんなに問題にならないんだけど
弁当にして店頭に並べて売る飲食物でそれやっちゃったら駄目だよ
328:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:09.00 Z3NNgWmu0.net
>>299
ノロにはアルコールは効かないからな。
塩素系じゃないと
329:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:23.10 LNlOm0wA0.net
>>270
露店じゃないかもしれないけどバインミー事故
330:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:24.57 yH7tuM8h0.net
普段とはちがう業務体制だったのかな？
繁忙期で常識すらないバイトを雇ってたとか？
今の日本人は金金金でほんとうに嫌になってくる…信頼を失ってまで金が欲しいか？昔の日本でも金金金の奴らはすぐに消えていってたのに…
これ一応老舗なんでしょ？いやはや😰
331:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:26.62 C8zddJLW0.net
>>279
お前は馬鹿か！
値段が高い方が信頼性が高くなるのは確かだろ！
332: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 12:54:31.63 YXu2ajLx0.net
>>327
客が何時食うかもわからんからな
333:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:34.14 B5U+XAwY0.net
本当に黄色ブドウ球菌だけなのかな
俺も1年位前にウナギ弁当食って5時間後位に猛烈な吐き気がきて盛大にゲロった
いまだに胃腸の調子が元に戻ってない 夜に肉などとても食えないようになり小食になった
ウナギ弁当とか見るのも嫌になって以来ウナギは食ってないしこれからも食わないだろう
命の危険があるからな みんな気をつけて食ってくれ
334:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:35.60 kESGto+30.net
ユッケの焼肉屋や小林製薬と同じ処分でな
335:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:38.76 R0uAUrY10.net
>>280
うなぎって、店で注文してから捌いてもらって、焼き上げてもらって出してもらうものなのよ。
たのんでもないものがあらかじめ弁当になってるのは専門店じゃない。
336: 警備員[Lv.8][芽]
24/07/30 12:54:40.92 5XeHNfLW0.net
>>13
逆に手袋の方が手を洗うって事をしないから不衛生だよ
素手ならちょこちょこ手を洗えるけども、手袋付けて箱触って冷蔵庫のドア触ってボウル触って、毎回手袋変える？
いや、変えない
337:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:54:42.92 7JOAkxXd0.net
わしゃ死ぬ前にうなぎ弁当が食いたいのう～
338: 警備員[Lv.15]
24/07/30 12:54:55.14 JXhr2JTt0.net
海鮮丼の食中毒が、ごはんの温度を適度に冷まして納入しなかった為に起きた。
この暑い夏だものな、おそらく材料の鮮度や温度、湿度はかなり影響ある
339:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:00.77 0tVATKcn0.net
>>329
つい最近あったよな
340:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:10.88 uvsBlkdV0.net
>>320
やわなのはお前の方だろジジイ
お前みたいな老人が死んでるだろ
341:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:11.09 yCaMFJ7U0.net
食品工場でもカメラで撮られてるからクリーンルームに入るまでに有象無象の人間も徹底して手を洗う
急拵えの場所で臨時に人を集めてなんて横着する奴が絶対いる
342:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:17.71 DJ+5sSFy0.net
コロナ禍でなに学んできたんだよ…
343:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:17.97 Un8gPfxX0.net
ご飯とか詰めて鰻並べる奴が素手とかもうどうしようもないな…
344:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:22.25 x6JAJKB90.net
店内飲食でもテイクアウトでも繁忙時期や時間は避けるな。同じ店でも回す為にクォリティ下げるから
土日はなるべく外食には行かない
345:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:30.43 qUV90YNi0.net
>>29
レロレロするくせに何言ってんだ
346:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:34.96 y7V9q8Hz0.net
>>146
これが名古屋や大阪、福岡なら
ひるおびやミヤネ屋で特集組んで叩いてる
347:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:55:43.16 S4BuuWBO0.net
昔、静岡駅内の店でかつ丼食べた。
バンドエイドが出てきた。
これでも大丈夫だった。
348: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 12:55:52.41 YXu2ajLx0.net
ナメクジ飲食店ですら食中毒は出てないって言うのになw
349: 警備員[Lv.4][新芽]
24/07/30 12:55:55.10 W5Z5OR6L0.net
>>309
弁当文化？の弊害かね
350:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:05.39 OeahyL9b0.net
鰻弁当作ったバイトの国籍が知りたいな
351:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:20.80 vXgrnLYI0.net
江戸前寿司の大将はウンコしたらケツあなも拭くし、客は素手で寿司を掴んで食うのにな
352:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:28.61 lv3hMoGg0.net
クソたけえ百貨店より俺達のラムーだよな
353:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:52.14 yw5rWPpA0.net
>>10
カントン地方が凄まじくクソ暑いからやろ
354:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:52.88 yH7tuM8h0.net
>>333
つまり養殖に問題があるかもってこと？
ふむ、たしかに危惧あるわそれ🦀
355:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:56:54.17 UTbq9cau0.net
今知ったが
死者一名だしてるのか
356:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:16.17 x49jCy460.net
今年はショウジョウバエみたいなのがやたらと湧いてくるんだけどやっぱり暑さでそこら中で腐敗臭が漂ってるのかな
357:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:17.45 aRwj4lQj0.net
といえば鰻は悪くなかったことになる
358:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:19.29 S4BuuWBO0.net
>>345 すごく正論。すごい頭いい。
キスとかクンニならいいのか だよね
359: 警備員[Lv.6]
24/07/30 12:57:34.38 AI8Yo0ec0.net
あんなによく焼くウナギで食中毒か
回転寿司とかよく食中毒出ねえな！どういう衛生管理してんだろすげえ
360:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:35.50 qc9fPwCU0.net
もう閉店しろお(´^ω^｀💢💢)
基本中の基本も出来ない
殺人弁当屋💢💢
361:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:40.77 onq/CsYm0.net
デスマフィンの時は作り置き6日間の間に11月なのに夏日があった
店主は24時間エアコン18℃にした部屋に保管していたと語っていた
192 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/17(金) 01:15:26.60 ID:FjUCVlNn0
そもそもイベント日は急転直下で寒くなった日でむしろ作り置き真っ最中の期間が異例の暑さだったんだがな…
都内最高気温
11/6 24.8℃
11/7 27.5℃（夏日）
11/8 21.1℃
11/9 20.9℃
11/10 17.5℃
11/11 15.4℃（フェス初日）
11/12 11.6℃（フェス2日目）
でもこの期に及んでまだ外気温がーて言い訳してるからご本人的には15度も11度も暑い日だった模様
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
>販売当日は外気温が高く、会場内も熱気があったことも原因かもしれませんが、保健所の見立て通り、つくってからの日数が経ちすぎたことが原因だと思います。
362:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:47.27 yntjRRAH0.net
伊勢定は逃げる気？
会見も京急の変な頭したのにやらせてさ
お前のとこだぞやらかしたの
原因調べるってやった奴から聞くだけだろこのままもう表に出てこないつもり？HPの詫びも案の定pdfにしてるし
363:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:57:47.34 VtGe3Rr40.net
最近になってなぜこんな問題になってきたの？
昔はこんなのあったか？
364:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:03.61 eHnaAoaJ0.net
なんかyoutubeでおにぎり屋さんで働いてる太った子のショート見たことあるけど
素手で握るしマスクもせずに喋るし、ああいうのコロナ以後よく平気でやるなと思ったよ
まあ結局そういうの教育しない店に1番問題があるのであって、本人は少し客への配慮ができない人間というだけなんだろうけど
365:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:07.13 EYV6VHkN0.net
>>319
絶対そう。
真空パックの冷凍ならむしろこうならなかったかもね
366:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:10.39 nBUsY0qJ0.net
素手でもすぐに食うものなら問題ないんだけどね
弁当は常温で菌が増えて食中毒になる
367:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:15.98 3qfNjdPz0.net
さばける以上の受注をしたので、素人同然の人間も使わざるをえなかったのかも
368:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:16.54 y7V9q8Hz0.net
オモウマの店の食中毒みたい
通常営業のレベルを超えると
気をつけないと
369: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/30 12:58:36.91 I4tt0m7V0.net
>>333
ピロリ菌に感染した
370:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:37.79 S4BuuWBO0.net
>>356 おまえ家がシロアリに食われてるんだよ
371:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:44.73 XBMbFgQv0.net
普通は
見た目、匂い、味、食感
などでわかる思うけど、なぜ気づかず食ってしまうん？？？？
五感鈍ってんか？
372:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:54.77 x49jCy460.net
>>359
うな丼も酢飯にした方がいいのかな
373: 警備員[Lv.9]
24/07/30 12:58:55.65 E/jL8LdN0.net
>>359
やっぱ焼こうが煮ようが作り置きはリスク有るって事よ
回転寿司はそんなに何時間も常温で保管しないしな
374:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:57.04 2rKPqriY0.net
作り置きを常温保管だと思ったんだが
その日に作ったものを売っていたのか？
昼に買って夜食べると時間経過するが
375:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:58:58.74 N6SjhAfJ0.net
まああんな薄いゴム手袋なんて、普通に料理とか家事やるだけでも５分で破けるから
面倒だし意味ないっちゃない
376:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:59:11.78 22NuRdsp0.net
素手でいったんか、そらアカンわ
377:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:59:14.89 waBq/w+J0.net
こういう食材詰めの現場も外国人の技能実習生だらけだろ
最初のうちはキッチリ衛生管理のルールに従ってても
あいつら根本的に面倒臭がりなので目を離すとすぐに適当にやりだすよ
378:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:59:23.49 EUv6eKKR0.net
うなぎは裏社会の利権
業者の家や車見てみ
379:令和6年（2024年）
24/07/30 12:59:24.50 v6C0pL3Y0.net
食中毒なんていくらでもあるよ昔から
去年の青森の弁当食中毒覚えているだろ
委託したご飯を運ぶ過程での温度が高すぎて大規模な食中毒になった
380:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:59:27.58 SK2ntDyY0.net
>>294
うん、その通りだと思う
少なくとも運搬時含めて冷蔵帯で管理すべきだけど
金も設備も人もいない日本では無理なんだ
食べるやつも今まで買ったり届けられたりした弁当が常温だったから何も考えてなかっただろうけど
温度管理っていうのは気候の影響を強く受けるから蔑ろにすべきことではないんだ
381:名無しどんぶらこ
24/07/30 12:59:30.61 kI3VW3ww0.net
横着な事するとこうなる例
ダラしない奴はダメだ
382:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:03.45 qjfPqm/Z0.net
>>331
多くの企業で問題になったのにまだお前のように思いこむ奴が多いからこの手の詐欺師は笑いが止まらんのよ
383:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:06.03 x49jCy460.net
>>370
ＲＣ造だけどな
384:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:07.91 NtFdrr3B0.net
手袋しててもこまめに変えなけりゃ意味ないけど
385:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:09.08 R0uAUrY10.net
>>315
串うち3年裂き8年、焼きは一生。
たのんでから捌いて焼いてもらった鰻だけが鰻。作りおきや冷凍チンはまったく別物。
ほとんどの日本人は鰻の本物を食べた経験がない。
386:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:09.85 0miMoL5R0.net
>>263
四国であったウナギの食中毒（サルモネラ菌）は、白焼き担当が生のウナギに触りその手で焼いたウナギに触れたり、ウナギを捕まえ捌いた手袋と調理用手袋を一緒に洗い感染が疑われた。
調理は使い捨てのビニール手袋がよいな。
387:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:13.04 WlgoIPOM0.net
自分もむかし集団食中毒に遭ったが、原因は弁当を作る作業員の指の傷で、
ばんそうこうを巻いて素手で盛り付けをしていたからと説明された。
素人に作業させるなら使い捨ての手袋装着は必須だな。
388:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:13.21 iIWqLuxn0.net
>>363
日本人が劣化してる証だよ
パヨクや境界知能のせいで日本人のレベルは下がった
389:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:13.37 FYY5jObT0.net
納豆マカロンみたいなもんか
390:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:20.68 qUV90YNi0.net
そうじゃないんだよな
これだけ暑いんだから自己判断
バックヤードでの保管も良くなかったりする
うなぎ自体も保管悪かったり
何度も常温以上を繰り返す
味が落ちてたら要注意
391:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:24.61 xtjOUIDa0.net
これはヤバい企業だな
食物扱っちゃいけない会社
392:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:26.36 JlSFZTCs0.net
1700も出せるわけねーだろ鰻時間かかんだぞ焼くのに
何日前からやってたんだよ
それ補うように消費期限の誤表記がございましたとかしれっと追加してんじゃねーよ何が原因を調べてますだよ
絶対に許すな
393:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:30.75 gg3LxbvD0.net
結婚指輪したまま素手で作ってたんだろ
きったね
394:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:00:53.13 9c3ERZG60.net
そういえば指の切り傷焼いて仕事した武勇伝の衛生観念の低い髭面いたな
395:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:08.43 zxplCaSw0.net
寿司屋もニトリルで握るべきだ
396: 警備員[Lv.2][新芽]
24/07/30 13:01:08.46 I4tt0m7V0.net
>>363
情報が拡散されやすくなっただけで、今も昔も大差ないやろ
知らんけど
397:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:22.01 onq/CsYm0.net
>>324
あと普通にキャパシティの問題かな
イベント食品はいつもと違って事前に大量作り置き＆それらを保管する冷蔵庫や冷凍庫やそれらを使うコンセントがない、というのはわかってきた
398:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:22.70 JlrE7BkV0.net
店たたむしかないね
手袋使わないとか食品扱う所とは思えん
399:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:24.90 pu0n5VRx0.net
手袋とかの問題にしようとしてるが前日までの売れ残りとかどうせ書き換えて出してたんだろ
そうでもしなきゃ今の季節そこら中の食いもんでこうなってるわ
400:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:34.34 wQR2ZXs80.net
死亡が90代といってもこれから90代は増え続けるからな 打撃だろう
401:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:38.80 NtFdrr3B0.net
蒸して冷凍しといて店頭でタレ付けて炙るだけじゃないのか？
402:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:50.56 Tbg0KeM+0.net
土用の丑の日挟んで前後一週間位をうなぎの日しちゃえばいいのに
こんな意味のない風習の為に命落とすなんて本当に馬鹿らしい
403:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:01:55.19 C8zddJLW0.net
>>382
お前はどんだけキチガイなんだよ！
値段が高いも安いも信頼性は同じくらいというわけなんかないだろ！
詐欺師はお前だろ！キチガイが！
404:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:04.96 dK170Q6F0.net
ウンチついた手で捌いてたのか
405:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:06.29 22NuRdsp0.net
>>378
ヤクザと家族でも落ちぶれたヤクザが密漁やってたな
406:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:16.77 QeNiac7H0.net
捌く人は素手でも大丈夫？
407:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:25.27 qjfPqm/Z0.net
>>363
山ほどあったから危険だからと規則だけはそれなりに整ってきたんだぞ
408:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:30.17 FYY5jObT0.net
>>392
スゲーな
１夜で作れるのか？って量だ
409:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:45.21 LOXQ+dtl0.net
クリスマスケーキとかおせちとか短期間に大量に用意しなきゃならない食材なんてまともに作られている訳がない。
410:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:52.99 //YGyJy/0.net
>>278
それはノロウイルス
これは傷口など
捌くのを前の日からやってたんでしょ
411:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:56.63 0QHzTcYs0.net
うなぎ屋は絆創膏の手でうなぎ捌くの当たり前だからなw
412:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:56.93 yCaMFJ7U0.net
欲の皮つっぱって大量に作って賠償金で赤字か
メシが美味いな
通はここで鰻を食べる
413:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:02:59.85 FgGMQ13F0.net
数大量に作ってたんだろうな
こういうイベントは最低何個作って貰わないと出店させませんよ？とか制限あるのかね？
414:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:01.27 yH7tuM8h0.net
>>331
それは昔の日本の話
30年前から日本はグローバル化してるので自分さえ良ければいいという考え
それ以前の本当の日本は世に貢献すれば見返りがあるという考え
信頼を失っては全てが終わるというのが本来の日本人
415:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:08.09 onq/CsYm0.net
>>363
5℃暑くなるだけで菌の増殖スピードが全然違うから
菌の増殖速度が25℃から格段に増える上に、25～30℃と30～35℃では菌の増殖スピードが更に段違い
416:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:09.31 sECuKZZJ0.net
>>397
コンスタンティヌスな
417:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:14.03 xhlWQkXS0.net
人間は排便後にどうしても奇麗にしようとして手に付着することもあるからな
野生動物のようにそのままにしてるほうが清潔とも言える
418:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:40.01 fykfhqbP0.net
手袋つけないだけでこんなになるもん？
カードオタクでも雇ってたの？
419:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:47.17 FYY5jObT0.net
>>409
クリスマスケーキは年中作って凍らせてあるから心配ない
クリスマスになったら解氷するだけだし
420:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:57.42 7pZIZNqK0.net
関東土人はまず手を洗うという事を覚えた方がいい
421:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:03:59.54 gvebrlxv0.net
>>356
家の中で繁殖してるな
全滅させないと延々出てくる
422:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:13.09 RhY3CA9n0.net
店ですぐ食べてもらうつもりで提供する分には素手でペタペタ触って盛り付けたところで黄色ブドウ球菌は特に悪さしないけど、
作り置きすることになる弁当は普段と同じ感覚だと口に入るまでに繁殖しちゃうからな
こういうのは普段からスーパーやコンビニ向けに大量生産作り置きやってるとこの方が心得てるだろう
スレ見てると菌の繁殖って概念のないのがチラホラいるけど
423:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:13.20 0miMoL5R0.net
>>399
黄色ぶどう球菌は古くなった食材で毒素を生成？
424:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:15.17 yCoUTIpe0.net
うなぎ屋が悪いんだろ？
百貨店が謝罪する意味わかんんね
425:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:20.31 vR1NKRPZ0.net
>>371
MRSAがわかるわけねーだろ！
腐ってるわけじゃなく菌が付着してんだぞ
426:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:28.81 2rKPqriY0.net
>>408
串焼きまでどこか別の場所でやって最後の仕上げをするぐらいじゃねえの
場合によってはレンジでチン
さすがにあそこでさばけんだろ
427:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:04:35.98 sxIJE7fH0.net
ダァシエリイェス
428:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:05:24.20 99U3+DOs0.net
日本の男はウンコした後も手を洗わないからね (´・_・`)
429:!dongri
24/07/30 13:05:26.51 x6JAJKB90.net
高齢者ほどご飯炊くのも面倒臭がって弁当の方を要求するんだよな
「こんな暑い日にうなぎ弁当とか馬鹿か？運ぶうちに悪くなるわ！せめて蒲焼にしろ！飯くらい炊け！」
と実家に蒲焼を持って行った俺は正しかった(´・ω・`)
430:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:05:31.31 VI/OH6Yj0.net
日本の食品関係ってめちゃくちゃ衛生管理が厳しい印象あったけどいい加減なところもあるんだな
431:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:05:33.29 MmVne1Rd0.net
なあに、かえって免疫力がつく
432:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:06:34.74 Z3NNgWmu0.net
>>363
昔もあっただろうけど。
でもパートのおばちゃんですら、
衛生観念の教育がそれなりに共有されてたと思うんだ。
昨日作った弁当を次の日売るなんてダメだよね、
とか手袋しないとダメだよね、とか。
今はそれが外国人だったりタイミーさんだったりが
うなぎ乗せるだけの部分の仕事をしてたりする訳で、
その後どう販売されるかも分からないし
衛生観念も無いだろうし
手袋の重要性も分からないだろうし
レベルが確実に落ちてるんだと思う。
433:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:06:58.21 VXRDZEry0.net
>>409
おせち8Pチーズはちゃんと作られてた
434:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:01.55 n6wUmRpz0.net
きっと手袋だけじゃなく複数要因絡んでるんだろうな
435:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:13.85 Z43K9ny60.net
もちろん、きちんとした老舗の店は安全だけど、こういうところは百貨店が出店料を中抜きするから
どっかで手抜きしないとまともな利益はでない
436:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:17.19 eHnaAoaJ0.net
昔はそれでも良かったんだよ、みんな3秒ルールとかマジで普通だったから
でも特にコロナ以後は、そういった衛生観念がきちんとしていないと本当に厳しい目を向けられるようになってる
実際素手で食材触ってるのを見ると気持ち悪いし、マスクせずに喋ってるの見るとツバが飛ぶ！きたねっ！って思っちゃうもんな
437:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:21.34 22NuRdsp0.net
むしろ隠し味、オカンのおのぎりだって素手でにぎってた
438:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:39.45 UJ9MNo7Z0.net
八戸の駅弁屋も大量食中毒だしてたな
あれはコメを常温放置してたんだっけ
439:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:07:56.53 iBDAsxn60.net
TV見てても素手で調理してる店なんていくらでもあるのにどうして・・・
440:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:00.24 1UHYJigH0.net
>>336
弁当作業時にそんなドタバタしたルーティン組めてない環境構築しない
というのは置いといて
手袋したまま手洗えばええやん
441:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:03.02 0miMoL5R0.net
>>424
デパ地下の客は、京急に入っている店なら安心だと思い買う人も多数いるから。
店の名前は知らないが京急デパ地下のウナギ店と記憶している人が多いだろ。
442:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:07.61 sjnQcxJB0.net
ネット工作員が必死に中国産連呼してたけど
結局悪いのは日本人でした
443: 警備員[Lv.25]
24/07/30 13:08:08.49 MQBtO7s20.net
金儲け主義で安い人材に調理させてたのが根本やなあ
444:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:16.99 xNrV2BEb0.net
若いやつが作るのは全部汚いイメージがある、おばさんがいちばん安心だわ
445:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:39.08 C7ujVkdN0.net
まず手を食酢で消毒してからだ。
446:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:42.22 SK2ntDyY0.net
>>413
逆やね
いくつ作れますかって相談が来る
んでどれだけ儲けたいかでその数字を答えるわけ
一度言った数字は覆すの難しいから無理して作ることになって毒マフィンみたいなことになる
447:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:42.58 6LsLcfv40.net
>>336
某ピザ屋に直接買いに行った時がそれやったわ
レジして金を触りまくった後で具材触りまくりよ…
素手なら手洗いするんだろうけどな
なんでゴム手なら問題ないと思えるのか解らんわ
あれから買ってない
448: ハンター[Lv.159][SR武][SR防][苗]
24/07/30 13:08:48.16 So5a20vA0.net
>>422
理解はしてるんだろうが慣れでやってりゃ発生しそうだけどね。
例えば今の時期なんて猛暑って時に空調が適切に管理されてないと作業場が暑くなるし。
いつもはこの温度設定にしてました、ってやっても湿度や空調の能力低下なり複合的な要因が重なる場合もあるだろ。
449:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:54.63 Z3NNgWmu0.net
>>419
そんなもんをありがたがって高い金払って
ほんと馬鹿だと思う
450:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:08:58.75 xNrV2BEb0.net
>>441
商法の名板貸しみたいなもんか
451:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:03.02 3dYE5ZAg0.net
手指に怪我していたら手袋するだろうし何なんだろう
どこかに放置の時間ありとか？
90代の人は脱水症状だけでも命にかかわるから不運だった
452:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:05.28 U/IpGm4x0.net
素手より保存温度と思うがどーなんやろな
453:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:12.93 6Xsc54fb0.net
関東って麺にゴキブリ、パンにもネズミ入ってるし、食品管理の杜撰さがよく分かるわ
不衛生過ぎる
454:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:25.97 //YGyJy/0.net
>>439
作り置きをしないから
従業員は検便をしてる
安易に外部に頼るとリスク増大
455:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:26.05 m//jz4kb0.net
>>184
今は養殖だから関係ないって理解できんアホはすっこんだら？
456:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:28.87 /3cEdgCe0.net
URLﾘﾝｸ(www.bio-theta.co.jp)
457:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:30.94 22NuRdsp0.net
寿司職人だって昼は素手で寿司握って、夜はチンチン素手で握っているけどな
458:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:32.50 ovvxacx+0.net
弁当なんかテイクアウトにしたって数時間だぞもつの
鰻だからって同じだろ
その日に必ず食え言うはずなのに消費期限に誤表記がありましただなんて飲食側の言い訳とは到底思えない
そんなに消費期限長いの？伊勢定のは
ねぇ
いつもそんなことしてるの？売れ残り廃棄は痛いものね高いから
おかしいってば
459:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:34.42 SK2ntDyY0.net
>>431
免疫突破されてんだよなあ
460:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:44.42 OwSdoIl20.net
つか生の鰻を素手で焼いて、冷ましてまた乗せるときにその素手で作業とかしてたら意味ないからな
461:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:09:49.65 VSAlID/P0.net
>>423
増殖する際にエンテロトキシンという毒素がうまれるからね
462:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:03.48 FxBtSNoE0.net
>>436
料理の前でぺちゃくちゃ喋る輩のせいでバイキングがダメになったわ～
463:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:10.05 y5yJG/Q90.net
>>422
時間をおくと菌が繁殖しちゃうというね
>>439
大量生産は技術
その保存方法も技術
ノウハウ無くテキトーにやると痛い目をみる消費者側ね
464:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:43.00 TLfphSNc0.net
何で勝手に工程変えたりマニュアル無視すんだよ
車でもあったけどさ
何のためのマニュアルだよ
465:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:10:45.09 DbeN8hHd0.net
ぜってー期限いじってたよな
社員は告発した方がいいぞ死人出てるんだぞ
466:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:22.85 7JOAkxXd0.net
注文受けてから作ればいいんじゃが
467:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:32.33 /3cEdgCe0.net
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)
468:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:55.49 DkB2iJXD0.net
糞して手を洗わないその手に屁こいて調理済みのうなぎに触ったレベルじゃないとこうはならんだろ
469:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:11:56.36 SK2ntDyY0.net
>>452
弁当だとエアコン効かせた部屋に置いておくくらいだと思うよ
冷蔵品じゃないもの
下手したら炎天下放置もあり得る
470: 名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:00.90 .net
一部ってなんだよぜんいんやってねーんだろ
どうせマスクも顎マスク
んで顔とか髪ペタペタ触りながら作業してたんやろうが
471:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:06.59 3L7pWzad0.net
汚ったねー町中華に食中毒無し
472:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:19.63 6OP0uvvE0.net
恐ろしいな
まさか百貨店の鰻弁当で食中毒とはな
473:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:21.64 XyRGzFTS0.net
>>10
効率下がるからじゃないか？
ｗ
474:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:22.66 1HrgC6wf0.net
俺ですらウチで素手でおにぎり握っても食中毒ならないのにどうしてプロがこうなるの？
475:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:24.78 xNrV2BEb0.net
東京横浜のスーパーの食材ってなんで九州とかの田舎のスーパーに比べると劣悪なのが多いんだろうか？あんな劣悪な食材でも夕方になると全部売り切れたりしててほんと関東の連中って食えればなんでもいいって感じだしゴキブリみたいに人多すぎだし終わってるわ
476:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:32.49 1U6Sx1yv0.net
何かコストカットしたり人手不足とか外国人労働者なんだろ。
477:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:34.49 vp7sPZIw0.net
どうせエアコン温度設定28度とかにしてたんだろ
478:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:12:48.96 W8pDeBQz0.net
素手で料理なんてありふれてるわ
バレたらマズい本丸を隠したいだけだろー？早く言いなよほらほらほらほら
479:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:17.69 22NuRdsp0.net
>>467
煮ても焼いてもダメって事？
480:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:21.91 XyRGzFTS0.net
>>10
そういやバスや電車の運ちゃんはまだ手袋してんのかな？
30年くらい運転席見てないけど
何の為につけてるのか
ｗ
481:（； ﾟДﾟ）コロ猫映画(仮)10 ◆EFvlPnIYE33o
24/07/30 13:13:23.34 k84evpw30.net
（； ﾟДﾟ）期限の誤表記ってのもはよ
482: 名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:32.58 .net
梅干しでもいみがねーのか
483:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:33.83 Gh2QC8X40.net
以前あったのは駅弁だったか
スポットものは普段とは違う体制で作られがちだからこういうの怖いな
484:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:42.70 Z3NNgWmu0.net
食中毒は、
つけない(手袋をする)
増やさない(常温で放置しない)
やっつける(食べる前に加熱する)
これが基本。
今回はつけないの時点でもうNG
485:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:45.58 Y9GtfOc/0.net
>>474
黄色ブドウ球菌を適温で数日培養したんだろｗ
486:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:46.61 WuCm9nuS0.net
カルト宗教の集団嫌がらせ闇バイター
通名：山内 雅美
おおさかし よどやばし
嫌がらせで小遣い稼いでる
某下町芸人を訴えた女性をつけ回してる
探偵を名乗るカルト宗教の集団ストーカー
嫌がらせで小銭を稼ぎ 所得税は脱税
被害者のおかげで稼いでるクセに
分け前もよこさない
おおさかなにわのドケチの鑑
カルトは嫌がらせして
カスリ取る相手を常に物色
けーさつ通報 超上等
捕まりません創カルト
それって言ってるだけだから〜
みんな察して逃亡済
487:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:50.70 xjFq1/TQ0.net
>>13
手袋つけると手荒れするから嫌って人もいるんだけど、
手が荒れてると、黄色ブドウ球菌が吸着しちゃって、仮に手を洗っても取れないんだよね
原因としてはそれがひとつ、わかりやすい例だと思う
488:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:57.96 eDHu0MBc0.net
>>25
お前が代わりに死ねば良かったのに
489:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:13:59.10 39tjZzAy0.net
この鰻屋は終わりだな
京急は流石に巨大すぎて終わらんけど
490:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:03.46 SK2ntDyY0.net
>>474
おにぎり作るときはラップを使うと捗る
これ豆な
491:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:04.50 HAzH+Tmo0.net
バイト動員、作り置き、猛暑常温放置
バンバン
492:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:32.67 Z3NNgWmu0.net
>>479
菌が付いて毒素が増えてからじゃ、
煮ても焼いてもダメ。
まずは毒を増やさない事が大事。
493:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:38.96 p0NTedIM0.net
手袋しながらレジで会計してそのまま厨房入って料理する飲食店の店員さんたまに見るけど
意味ねぇｗｗ
494:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:14:42.86 HAzH+Tmo0.net
>>474
甘く見るとヤラれるぞ😡
495:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:02.49 3L7pWzad0.net
最近は塩分落としてるから何でもすぐ腐る
496:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:51.84 oEs57Ox00.net
>>57
非表示で簡単に消えるのにほんと無駄に生きてるよな
497:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:15:56.64 G4FboCEf0.net
一ヶ月くらい風呂入ってない奴が握ったんなら分かる
498:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:04.89 22NuRdsp0.net
>>487
ゴム擦れするから外してって風俗嬢に言われても絶対外しちゃダメだぞ
499:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:15.37 Kj9yDY8a0.net
>>374普通何時までって書いてあるよね
昼くらいに出したのは18時とか早いのあるよね
最近デパ地下も値引き遅いからサラダとかもそうだけどケチってギリギリまで値引きしないで売ってるけど
それ買った人が勝手にいいだろうって時間過ぎてから食べる事も多そう
夏は早めに値切って売った方がリスクなさそう
500:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:52.65 7K8aYnPE0.net
この手袋も問題だったかもしれないけど450個もの消費期限の誤表示の方が問題だと思う
消費期限切れしてたんじゃないの？ねぇ？こっちの問題は？ねー？ねー？こっちについては説明なし？どういうこと？やばくね？隠蔽？www
501:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:16:54.34 HAzH+Tmo0.net
>>472
これだから今の時期は作り置きの外食とか
自家製弁当とかヤバいんだよ
502:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:11.97 UwgQ7m+G0.net
地元のとある外食屋は
手袋付けて握り飯をつくり、その手袋のままお金を掴み、その手袋のまま具材をつかみ
手袋のまま商品を陳列してたわ
手袋＝清潔というイメージは持たないほうがいい
503:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:18.15 FgGMQ13F0.net
>>446
なるほど、そういう流れなんだね
結果こうなるならイベ出店する必要なかったよなぁ
鰻屋入った時に焼きに1時間位かかってたし、イベント弁当は手っ取り早いけどリスク高くなったな
504:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:20.65 xNrV2BEb0.net
てか人口多すぎなんだよ団塊が3人子供産んだから人口増えすぎたんだろアホかよ
505:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:23.09 VmU5qvUT0.net
手袋しないやつに手袋無理矢理させても
手袋したままうんことか行きそう
506:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:27.43 S4BuuWBO0.net
>>479 そうです。菌が毒なんじゃなく増殖時に毒を作る。ってこと
菌が居なくなっても作られた毒は残る。毒は生き物じゃないから
507:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:28.12 xtjOUIDa0.net
年末のクリスマスケーキも大量に作ってるんだろうけど食中毒にならないのは寒い時期だからかなあ
508:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:30.96 2n9vGYRt0.net
さばいてから焼くまでに温度管理が不全で時間があくと菌が増えて、耐熱性の毒素を出すタイプ
そのあと加熱しても菌は死ぬけど毒素は残るやつ
手袋してなくてもさばいた後にすぐ焼けば問題ない、焼いたあとは手袋してれば問題ない
509:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:39.98 UOa8z4nc0.net
日本人は手袋付けないで料理が当たり前だから
キモいババア店員がルール守らなかったと予想できる
海外は100パーセント手袋付けてるんだけどな
日本だけ、マクドナルド手袋無し
日本の寿司だけ手袋無し(海外の寿司は手袋必須)
510:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:46.06 4xZ0cz6L0.net
遺族はウナギを見るたびに思い出すだろう。かわいそうに。
511:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:17:52.97 ZX5EAX0T0.net
URLﾘﾝｸ(www.sankei.com)
二代目は都料理生活衛生同業組合副理事長なんてのをやってたり、旭日単光章を受章してたり
それを三代目がぶち壊し
人の命より金儲け
512:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:00.66 Q8ARbIXV0.net
>>479
エンテロトキシンという毒素は100℃に30分ほど耐えるらしいよ
513: 警備員[Lv.8][新芽]
24/07/30 13:18:09.68 0miMoL5R0.net
>この店のマニュアルでは、弁当の製造でうなぎを焼くスタッフ以外は手袋をつけることになっていましたが、当日は盛りつけ担当のスタッフが手袋をつけずに作業していたということです（NHK）
マニュアル通りにやらなかったスタッフがいたようだが、こいつが原因とは未だ言い切れないみたいだな。
514:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:24.42 EcM+KbCe0.net
>>460
家庭の料理は全部素手だろ。
515:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:25.98 EXhxjUxb0.net
1000個も弁当作ってんなら
途中から全て素手だよ
トイレ行っても時間が惜しいから洗わない
でも俺のとこは食中毒出してない
運が悪かったね
516:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:29.23 NnO6Hher0.net
手袋を使うかどうかは争点ではないので馬鹿みたいなスレタイはやめて欲しいところだな
と思ったら元記事に書いてあるのか ほんとマスゴミはどうしようもないな
517:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:39.71 22NuRdsp0.net
>>492
>>506
勉強になった、ありがとう
518:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:52.04 9wuWussx0.net
店員にいつもの薄汚い糞尿民族がいないか徹底的に調べるべきだな。
519:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:18:53.20 p0NTedIM0.net
この「誤表記」が後に「虚偽表示」になったりして(´･ω･`)
520:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:00.15 SOe1P2ZO0.net
何人だろ？
521:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:02.12 8OD/L/ZZ0.net
ただのよくある食中毒かと思ってたら
死人まで出たのかよ
522:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:16.45 EXhxjUxb0.net
>>489
大丈夫だよ
3ヶ月くらいで通常の売り上げに戻るだろう
523:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:20.47 E/jL8LdN0.net
下手すりゃ大量生産常温放置で最初は数個だった菌が爆発的に繁殖したんじゃね？
524:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:40.82 imzLd9no0.net
弁当作るときは素手で詰めないって主婦でも知ってるよ
525:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:47.69 wZv5XmZ+0.net
この季節は冷蔵庫の牛乳が腐るの早くてびっくりする
526:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:19:48.47 EcM+KbCe0.net
>>471
熱を通すし作ってすぐ食うんだから当たり前だろ。
527:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:05.43 NtFdrr3B0.net
また厚労省に潰されるのか
528:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:10.02 EXhxjUxb0.net
おまえら飲食に何期待してんだ？
普段は馬鹿にしてるだろ
その報いみたいなもんじゃね
529:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:22.13 IgEfBaEA0.net
>>429
今回は弁当だけでなく蒲焼き単体でも食中毒起きてる
530:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:39.72 xjFq1/TQ0.net
>>36
そのとき手が荒れてるかどうかが重要
手が荒れてると、そのうち黄色ブドウ球菌がバイオフィルムというのを形成してしまって、そうなると手を洗っても菌が落ちない
そういう状態だと、細菌感染のリスクが高くなる
531:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:20:54.30 SK2ntDyY0.net
>>503
独禁法の兼ね合いもあるけど、主催側も不必要なリスク負いたくないわけ
だから下手なことは言わないし強要しない
全部質問形式でのやりとりになる
532:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:00.31 5m8OpGPs0.net
>>336
素手でうなぎを丼に乗せる調理したら
絶えず食品の栄養と手のひらの汗が供給され
温度もあったかくて、黄色ブドウ球菌は爆発的に繁殖する
533:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:23.13 Y9GtfOc/0.net
ホカホカの状態で培養しまくったんだろうな、どういう作業してたのかわからんけど全体が汚染されてるという事は米かうなぎがそもそも汚染されていて弁当になった
534:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:26.49 S4BuuWBO0.net
>>500 誤表記って言い方がもう悪質
「誤」の訳ないよね。絶対
違うというなら売れ残りを出して見せてよね。ゴミ箱
535:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:30.81 5jViZ6RF0.net
「黄色ブドウ球菌」というより、それが適温環境で増殖して出した「エンテロトキシン」が原因
半日くらい常温に置いといたんじゃないかと予想
536: 警備員[Lv.7]:0.00294955
24/07/30 13:21:33.57 ciTCYKkv0.net
>>1
URLﾘﾝｸ(video.twimg.com)
537:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:50.73 7QnjvILz0.net
手袋なんか関係ねーだろ
大量に作り置きしてたの隠したいだけ
1日に焼ける数は限られてる
538:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:51.14 Mfb2NTik0.net
こういうのは当たり外れだよ
食中毒は運が悪かっただけ
当たりたくなければ外で食い物買うなよ
539:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:21:58.25 chWB8o8q0.net
汚ねぇな
素手のバカが作ってるとか
京急って痴漢多いけど
やっぱり会社がそういう意識なんだろうな
540:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:10.45 WO9oKKCB0.net
>>447
公然とワンオペさせてるわけじゃないから、マニュアルにもされてない、みたいなことかね
541:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:12.51 fivc+MlV0.net
>>1
これでも因果関係不明って凄いなｗ
とは言っても今の段階ではという事だと思うが
542:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:22:42.32 0miMoL5R0.net
>>461
黄色ぶどう球菌が毒素を生成する環境を作ってしまったということだね。
543:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:17.88 Y9GtfOc/0.net
>>529
じゃあ米じゃなくてうなぎが汚染されてたという事だね、作り方にもよるがタレが一番怪しいな
544: 警備員[Lv.9][新芽]
24/07/30 13:23:22.64 zuKsMHgS0.net
家電量販店の携帯ショップの人で手を洗わん人見たことあるわ
あの手でスマホ設定してお客さんに引き渡してるんだな
545:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:27.41 guwOmL1S0.net
食べ物を扱うなら手洗いと
アルコール消毒くらいしろ
546:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:34.68 Xhb7kjIf0.net
手袋は主犯じゃないだろ 着くのを最小化することでも
多少の菌が着くのは避けれない 普通のこと
問題はその後の増殖させたこと
547:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:35.16 3aLJYj4m0.net
朝鮮以下だな
548:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:23:44.63 XEXY3hA/0.net
関東って客が触りまくってドリップ出まくりのきったない肉平気で売ってて笑ったわｗ
客も民度低すぎで商品もみもみす気持ち悪い奴多いし
549:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:04.25 UOa8z4nc0.net
>>537
日本人は手袋付けないで料理が当たり前だから
キモいババア店員がルール守らなかったと予想できる
海外は100パーセント手袋付けてるんだけどな
日本だけ、マクドナルド手袋無し
日本の寿司だけ手袋無し(海外の寿司は手袋必須)
日本の寿司屋食中毒だらけ
高級寿司屋でアニサキス芸能人多数
550:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:07.85 9KhxJIVE0.net
従業員に熟練とか知性とか教養を求められない国になったんだから、イベントの時だけ素人アルバイト動員して無理して大量生産して作り置きしてそれを売りに出すような形態では特に注意するべきだな
551:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:07.97 592jYFba0.net
デパ地下で買い物したらブラブラしてから電車に乗って帰宅、晩ごはんまでリビングに
店がどんな対策してもなかなか厳しい
552:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:15.88 wkVm2HDi0.net
>>507
店で作ってそのまま並べるタイプのでもなければ、クリスマスケーキに限らず大量生産ケーキは全部作った後冷凍だよ
じゃないと長期間持たないってのもあるがトラックでの配送途中にグシャグシャになる
553:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:18.57 EOOk1OeQ0.net
>>123
温度が上がると増殖するのに要する時間が短くなっていくんじゃね
554:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:21.01 0miMoL5R0.net
>>521
殆どが軽症らしいが、90代の方が亡くなった。
免疫力が落ちていたからだろうが。
555:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:27.93 diGlzbpl0.net
オリンピックのお祭り騒ぎで目立たないから平気平気
都会の事件は大騒ぎしないからみんな東京に遊びに来てください
556:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:29.69 Q8ARbIXV0.net
>>535
黄色ブドウ球菌の増殖スピードは早くないから
数日は放置してると思う
557:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:32.15 203zZ2m40.net
1700って前の日から焼きまくりだろうね
それが問題だったと思うわ
558:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:41.83 onq/CsYm0.net
>>419
去年のクリームが崩れたクリスマスケーキ事件の時は大量保存のための冷凍庫の「コンセント」が足りなくて時間を決めてコンセントを交互に使っていたから中央の箱まで冷凍しきれなかった、というのがえらい盲点だった
559:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:47.69 l1Y1U38S0.net
・期限改竄
・素手
次はなんすか？
560:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:24:51.37 /ucw9eOr0.net
鰻の焼き場とか灼熱地獄で汗だくだろ
素手で食材を扱えば一発AUTO
561:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:02.92 PuzrcWw60.net
チェーン店に衛生管理習いに弟子入りしろよww
562:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:34.33 PDxaPqtt0.net
>>539
素手でも傷がなくてすぐ食べるなら
菌が増える前でいいけど
菌が増えて毒素だしたらもうダメ
だからおにぎりとかよくないね
563:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:35.73 stoFaUYy0.net
あと、ちゃんと冷蔵保存して
なかったんだろ
亡くなったお婆さんと家族が
不憫すぎる。
564:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:43.12 vR1NKRPZ0.net
>>493
オリ◯◯弁当がそれ。
作るの見ていて流石に「ちょっと待て、お前レジで金触った手で食材触るな」と言ったら手袋してますけど…だと。手袋取り替えてねーだろうがよ
手袋してたら無敵だと思ってる頭弱い女が調理して会計してるからな。
565:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:48.26 EcM+KbCe0.net
>>525
冷蔵庫が壊れてるんだろwww
566:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:53.96 B6qTGfmb0.net
この前も老舗だっけ？大量の食中毒出たけど、名前にあぐらをかいた単なるおごりだよ。再発防止なんかより、とっとと廃業するのが妥当。死因との因果関係が確定すれば殺人企業でしかない。そんなクソ中のクソの弁当誰が食うかよ。
567:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:59.61 bqBxHxUv0.net
>>471
中国人は冷めたものを食べると死ぬと思ってる
だからお弁当の文化がない
ある意味正しい
568:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:25:59.57 203zZ2m40.net
焼きの9割くらい終わらせておいて
当日に１割焼いて出すような流れになってないと1700はキツイと思う
569:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:02.56 nagugumJ0.net
>>51
でるよ
被害者救済が優先だから
そのあと、企業側に違法性があった場合
その分を保険会社が企業にその分を請求する
ただし、ちゃんと保険で食中毒特約はいってたらな
食べ物屋なのに食中毒特約入ってないところ
結構多い
570:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:09.18 Z3NNgWmu0.net
>>514
家庭の料理は常温で何時間も保管しないだろ
571:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:15.39 6lCkJCZ/0.net
怖
体が弱ってたらそんぐらいで死んでしまうんか
572:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:17.29 HkALeK2m0.net
お米がやばい弁当屋はどうなったんだろう
573:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:18.57 rqJqdkzN0.net
ラーメン屋でおにぎりを素手で握ってたわ男の店員が。食えずにそのまま帰った
574:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:21.08 Y9GtfOc/0.net
>>544
小銭とか触ってるのに無意味な神経質ｗ
575:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:24.88 NNpoGOmD0.net
手袋してても頭かいたり鼻ほじったりしたらアウトだからな
576:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:39.12 tmmJLLQu0.net
>>516
いや普通に弁当工場で手袋しなかったらヤバい事になる
577:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:53.26 HYY1SLNQ0.net
はぁぁ？5人も着けてねえとか論外だろ…
誰も指摘してなかったんだろ？他の連中の取り扱いも怪しいわ
1人着けてないだけで起きるのにそんなんが常態化してる教育も禄にしてない環境ってこと
578:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:53.62 IgEfBaEA0.net
>>543
店内飲食で食中毒発生してない
焼く-常温放置-手にキズあるヤツが素手で加工-常温放置-弁当及び蒲焼き、のはず
579:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:26:59.42 J/KMhMeg0.net
日本でトップクラスの割烹の店は誰も手袋してなかった（数年前）
上のお店で作った物を地下のテイクアウトでも販売してたけど
580:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:14.04 /ucw9eOr0.net
沖縄とかコンビニおにぎりはレンジアップが基本
ご飯は危険が危ない
581:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:15.62 fLW/ZT3s0.net
指切って絆創膏だけで調理することがあるが
そういうときは作り置きしないほうが良いんだな
黄色ブドウ球菌こわいな
582:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:25.23 HjE6SUsp0.net
ここ数年の事でわかったけど、感染症予防であれだけ手洗いが推奨されてるのにそもそもハンカチを持ち歩かない男が一定数いる事。
トイレから出て来ても手洗いしてないからね。マスクはしてるのに。衛生観念とかマナーの前に知的レベルに問題が有るとしか思えない。
583:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:28.84 6xpe6Tyz0.net
伊勢定は、百貨店から当然撤退だわな。
584:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:45.15 onq/CsYm0.net
>>451
黄色ブドウ球菌だと人間の常在菌だし無意識に鼻や耳をかいてもつくし素手なのがまずかったと思う
怪我や手荒れしてると特に増殖はするけど
585:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:49.61 Jn5oRF0k0.net
お婆ちゃん「さあ精を付けるためにウナギでも食うか～」
↓
ちーん
とんだ逆効果だよ
586:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:27:55.40 P56THlUx0.net
大量生産出来ないのに無理して金儲け優先させた結果だよ
食中毒起こした店としてしっかり名を残したからな
587:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:11.30 NXPM1S/l0.net
ジャップ企業の倫理観はどうなってんだ
588:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:28.97 MbM68mHj0.net
>>304
東京都中央区。なぜか読売新聞しか文字にしないけど。
URLﾘﾝｸ(google.jp)
589:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:28.97 imzLd9no0.net
テイクアウトはほんとに衛生問題がシビアなんだよ
590:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:29.87 UOa8z4nc0.net
>>579
高級寿司屋で食中毒芸能人多数
高級かどうか関係なし
591:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:48.00 FgGMQ13F0.net
>>531
答えYESにしないと先に進まない質問成分多そうね
592:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:48.65 stoFaUYy0.net
>>566
ほんとそう思うわ。
亡くなったお婆さんと食中毒の
因果関係は不明とか言い訳してるし。
593:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:52.86 vXgrnLYI0.net
死亡との因果関係不明でも小林製薬は連日叩かれまくったが、東急だからこっちは報道もあっさり。毎度毎度の東京マスゴミの馴れ合いには反吐が出る
594:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:28:55.82 hd1eft+s0.net
手袋普通にするでしょ
やべーな
ありがとう自民党
日本はマナーもモラルも崩壊してしまった
595:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:03.62 M6B4DWOp0.net
毒手かw
596:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:05.24 B6qTGfmb0.net
この手の事故があるとやたら再発防止ってワードを使いたがる担当者いるけど、問題はそこじゃね～よ犯罪企業が、と思うね。
597:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:13.85 ndITgCw+0.net
蒸したウナギは柔らかく手袋してると感覚掴みづらくて作業性悪くなるから素手でやったんだろな
598:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:24.78 fLW/ZT3s0.net
パン業界が常温で何日もおくのに食中毒でないのは凄いことなんだな
599:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:38.99 Q1J/v90i0.net
不衛生特亜ゴブリンの仕業
600:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:29:47.92 S4BuuWBO0.net
きすとかふぇらとかくんにとか やってるくせに
うっせ～わ
601:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:11.03 onq/CsYm0.net
大量生産は作り置きでしてしまうけれど
それを冷蔵や冷凍するスペースやコンセントが確保できていない
602:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:13.75 UlqyE7Y40.net
>>455
11は「夏にウナギが『売れないから』江戸時代にイベント化」と書いてあって、養殖だとか書いてないんだけど、なんで文読まないで勝手に解釈するわけ？
603:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:27.93 heD7j3xm0.net
京急のデパートなんて聞いたことないな
京王百貨店以上に弱小だろうな
604:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:32.87 hd1eft+s0.net
>>598
アルコールいっぱいかけてるからね
山崎パンはそう
手袋もするけど
605:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:49.37 PDxaPqtt0.net
>>564
結局そんなもんなんだよ、手袋って
欧州でもそれで問題になったことあった
トイレそのまま行ってそのまま帰ってくるって
素手じゃないから汚れも分かりにくいので
そのままw
606:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:49.96 CXO1yYNI0.net
京急あかんな
百貨店はやっぱり阪急か
607:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:51.16 dEqElidh0.net
まああれだ土用の丑の日なんかに鰻食うもんじゃないてことよ。
たまにいく老舗の女将さんも土用の丑の日は焼く数半端ないから焼きすぎで焦げるし雑になるから普通の日のほうが鰻重オススメですと言ってくれた(´･ω･｀)
608:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:30:54.99 mUQ4L2460.net
食い意地張ってるから罰が当たったんだよ
609:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:01.91 sg7/8Oyb0.net
>>550
素人アルバイトなんか昭和からずっとそうだろ
むしろ上にたつ人間が圧倒的に劣化してんだや
610:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:06.13 5jqGEmxg0.net
>>550
使い捨ての安い労働力のおかげで安く買える商品やサービスを安い安いと喜んで買ってきてどんどん貧乏に進んでなっていったのは日本人自身なんだから仕方ない
お前だってそうやって買った商品やサービスで親に育ててもらって大きくなったんだから
611:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:17.83 Y/v2xWov0.net
>>585
ほんとにな
この歳なら家族や知人が差し入れたものの可能性が高いし、
あげた方は罪悪感に一生苦しむね
612:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:21.86 EOOk1OeQ0.net
原因：手が汚い
613:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:36.04 stoFaUYy0.net
散々書かれてるけど、手袋してても
菌はつくんだから、衛生管理がずさん
だったんだろ。
614:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:31:53.30 Zq42y2Vt0.net
>>580
確かに加熱でブドウ球菌は消えるのだが、問題は常温放置中に生成される毒素の方でな。
そっちは加熱しても全然消えないんだよ。
615:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:16.87 ky+SFHoj0.net
ウンコした後に手を洗わずに商品を素手で取り扱う店員
616:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:21.24 UOa8z4nc0.net
うなぎイベントで奮発し買って
死んだり、下痢ゲロまみれ
どんな気持ち？ぷぷぷ
617:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:25.69 diGlzbpl0.net
鰻は地元の小さな店でサクッと食べるもん
江戸っ子は百貨店で食うのかい？
618:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:30.05 onq/CsYm0.net
>>604
あと海外では禁止されている発がん性物質入れてるやろ
おかげでランチパックの具が常温でもいつまでも腐らない
619:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:42.79 xUYikSti0.net
うなこうじ
620:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:48.91 DFEDEihV0.net
こういうイベントものって危険だな
いつもより体制が甘くなる
621:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:32:56.48 PDxaPqtt0.net
>>615
手袋の方が洗わないw
622:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:09.72 7JOAkxXd0.net
>>529
マジかよ
623:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:15.04 HPK313GY0.net
死亡したから大騒ぎ（一部）で作り置きの危険度を理解してない現場が増えてきてるのが怖いよな
コンビニやスーパーの期限切れ廃棄はよこらへんよく管理されてる
624:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:15.67 Zq42y2Vt0.net
>>609
だから昭和の食中毒の数は今の比じゃなかったよ
625:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:23.63 Jn5oRF0k0.net
>>598
うなぎも真空パックすりゃ30日とか持つぞ
URLﾘﾝｸ(maruhama.or.jp)
弁当とかはノーガードに近い
パンでも店頭に剥き出し置き販売の街のパン屋さんとかは毎日廃棄してるだろう
626:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:24.24 l8hWM5na0.net
>>617
すき家で食べます
627:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:27.31 aN6u//zh0.net
トイレ行っても手を洗わない派だな
628:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:29.41 B6qTGfmb0.net
よくテレビで紹介する激安弁当屋とか大量の弁当を山積み陳列にしてるけど、全部回転するとは思えないんだよな～…
629:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:31.34 1UHYJigH0.net
>>598
パン屋のパンは買ってうっかり放置したら翌日カビたりするけどな
630:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:34.48 ky+SFHoj0.net
>>613
衛生管理がしっかりしているから手袋をする
衛生管理がずさんだから手袋しない
631:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:33:59.35 PDxaPqtt0.net
>>618
東京五輪で外人喜んで食ってたな
うちの婆さんも喜んで毎日食ってるw
632:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:18.53 fLW/ZT3s0.net
>>604
アルコールの戦闘力たかすぎだわ
633:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:18.49 ky+SFHoj0.net
>>621
手袋は使い捨てにするだろw
お前何年使い続けるんだよw
634:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:34:35.35 Y9GtfOc/0.net
>>569
故意または重大な過失は免責になるだけでそれ以外は落ち度あっても払えるよｗ
そのための保険だから請求もしない
635:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:10.20 o0k+NfA50.net
高い店なのにやらかしたのか
636:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:13.98 ky+SFHoj0.net
>>624
昭和の人間のほうが食中毒に強かったから、簡単にお腹が痛くはならなかった
637:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:21.47 PDxaPqtt0.net
>>633
現実はそんな奴ばかりw
638:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:37.35 3RKB3kDC0.net
手袋しろよきたねーなー フザケルナ！
もろ手なんて菌だらけやろうが
639:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:46.34 Jn5oRF0k0.net
>>628
それは閉店間際に行ってみりゃわかる
近所のスーパーとか山盛り弁当置いてるけど本当に売れてるぞ
640:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:47.58 592jYFba0.net
>>630
バックヤードで勤務経験複数あるけど、とにかく暑い
想像を絶する暑さになる
顔からポタポタ落ちる汗をどうするのかは人それぞれ
641:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:58.83 B6qTGfmb0.net
手袋付けなかったアホたちは雁首揃えて謝罪会見すべきだと思うけどね～。企業責任ではあるけれど、それで現場の責任がなくなるわけじゃないし。
642:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:35:59.22 cQ+aSeZq0.net
もう自炊しか信じられんな
643:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:02.22 nagugumJ0.net
>>606
阪急王国の豊中市民だけど
百貨店のランクは阪急より高島屋が上じゃね？
贈り物の包装紙は基本高島屋、阪急は阪急王国ではゆるされる
京都人には大丸の包装紙、公務員は三越（今の伊勢丹はダメ！）
これ以外の包装紙で贈り物するなって
会社の贈呈品発注するときに教えられた
644:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:06.93 ky+SFHoj0.net
>>637
お前は手袋したままウンコするのかよw
645:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:10.20 c5iPgBKz0.net
>>636
昭和の日本人はコーラ拾い飲みするぐらい民度も低かったもんな
646:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:21.37 owBxsC2G0.net
暑いからいつも通りの作業が悪かったのか
買ってからいつ食べたのか？菌が大繁殖してたんだろう？
647:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:23.84 OlCMRE+Q0.net
>>342
うわべだけのやってる感
こういうのが炙り出されてるのよ
648:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:43.42 dEqElidh0.net
>>645
パラコート入りの飲んで死んだんだよな(´･ω･｀)
649:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:52.55 2//uramc0.net
派遣とかバイト見たいのをこきつかいすぎなんじゃねーの？
650:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:36:54.61 vs9qH8OF0.net
鼻ほじった手指で弁当詰めたんじゃねえの
黄色ブドウ球菌て皮膚とか鼻穴とかに誰でも持ってるからな
ｷﾀﾈｰ
651:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:02.29 8XTuPf2b0.net
>>620
まあ、それも場合によりけりだから、一概にはね…ｗ
逆にイベントものだから、そのために人手もきちんと確保するし、体制もむしろしっかりする、
っていう場合もあるｗ
むしろ土用の丑なんてこっちのはずだけどねｗ
遅くとも、次の暦が決定する前年の10月くらいには予定組めるんだからｗｗｗ
こうならないのは、はっきりいって政府やマスゴミが叫んでるように「好況」なわけではない、
ということを示しているんだよｗｗｗ
652:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:14.79 Zq42y2Vt0.net
>>636
いやいや、普通にバタバタ死んでたがな。
腹痛ぐらいじゃ食中毒にカウントされなかったしな
653:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:20.43 RbFjtcJW0.net
グエンやインド人のバイトがケツ拭いた手でウナギ詰めてたんやろｗ
Tonkin土人の作ったもんなんて食えたもんじゃねえな
(´・ω・`)
654:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:37:37.97 wCAU5+a20.net
食品業界はリスク高いね
1回のミスで被害範囲が多くて会社が潰れることもあるし
それでいて薄給そうだし
命を預かる医者の方が1回のミスの被害は1人か数人だろうし
それでいて高給だし
655:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:07.00 dYvXpdMh0.net
>>1
8月から救急百貨店になります
656:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:16.71 C7ujVkdN0.net
床掃除したまま手も洗わずに丼を扱って配膳する某飯屋の実態を知ってからは
657:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:32.17 8XTuPf2b0.net
>>654
それは全然、今に始まったことじゃないよねｗｗｗ
だから、食品業界の人間は食中毒に繋がるような話には、四六時中ピリピリしてるよｗｗｗ
658:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:37.41 ky+SFHoj0.net
>>645
普通にボットントイレで、ウンコの壺が身近にあったし
食べ物が路上に落ちても5秒ルールでまた食うのが昭和の常識
コーラの拾い飲みどころか、外の地蔵の前のお供え物でも普通に食う
659:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:38.38 iXFRhcqs0.net
いや、手袋をしてる方が不潔だろ
手袋をしてたら、何を触っても手を洗わないだろ
トイレに行ってもそのままな気がする
素手で頻繁に手洗いする方がマシ
660:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:39.15 Jn5oRF0k0.net
>>654
飲食業界なんて会社名と店舗名をズラしまくってるから転生し放題やぞ
661:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:38:44.55 wMGbjt310.net
うなぎって手袋して掴めるんかねぇ
662: 警備員[Lv.5][芽]
24/07/30 13:39:04.08 6A+Bv6mb0.net
手に怪我してるやつが犯人
663:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:11.46 8XTuPf2b0.net
>>655
「救急」してないじゃんｗｗｗ
「殺急」じゃねーかｗｗｗ
664:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:20.52 S4BuuWBO0.net
>>645 はじめの電話ボックスのはともかく、後発のなんか自動販売機の取り出し口に置いてあったんだよ。令和でも持ってく奴は居そう
665:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:38.88 HjE6SUsp0.net
肥やしを扱ったり野ショソとか野グンが出来る様な環境で育つと耐性がつくとか
666:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:43.47 PDxaPqtt0.net
>>644
オレはしないよ
手袋しないからw
667:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:46.37 fLW/ZT3s0.net
>>629
わりと気づかずに食べて何ともないやつだな
668:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:39:57.69 Y9GtfOc/0.net
>>578
店内飲食と同じ工程とは限らんからね、菌が全体に行き渡るのはまとめてたれに漬けたりしてる可能性が高い
669:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:01.29 ky+SFHoj0.net
>>662
手にウンコが付いている人間が犯人
670:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:09.60 i5Zw1WJ00.net
トイレの後は手を洗え
671:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:29.00 Jn5oRF0k0.net
>>661
この店がどうかはわからんが
下処理済みのものも普通に流通しまくってるのが飲食業界
生きてるウナギなんて触る必要があったかどうか。すでに開きにされた状態の冷凍品を使ってるかもしれない
672:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:33.92 qRtS7zXI0.net
黄色ブドウ球菌だと手袋をしてれば防げていたかもしれないと思ってしまうな
マニュアルでは普通にする事になっていたのに何故しなかったのか理由が気になる
673:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:40:59.26 ky+SFHoj0.net
>>629
それ防腐剤が入っていないパンな
コンビニのパンだったら一ヶ月放置してもカビない
674:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:08.26 DHtLBu980.net
ちゃんとした給料払ってたのかな
675:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:17.18 IgEfBaEA0.net
しかしサイト見に行ったら他にも店内飲食+売店形式の支店抱えとんな東京駅大丸店と千葉そごう店
676:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:40.71 ky+SFHoj0.net
>>598
防腐剤がたっぷり・・・
677:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:41:55.31 S4BuuWBO0.net
>>658 10％は肥溜めに落ちたことのある経験者
678:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:04.64 3L7pWzad0.net
俺の汚ったねぇ手で握った梅おにぎりとこのウナギ弁当の二択だ さぁ選びな
679:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:07.76 wMGbjt310.net
>>671
なるほどね
じゃ串刺したりもしてくれてるかな
あとは焼いた後に串抜く時ぐらいか
680:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:16.80 0miMoL5R0.net
>>645
畑のスイカ、山のアケビ、近所の家の柿の木の実を食らっても平気だった
681:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:18.62 EXBX+Ph10.net
>>676
防腐剤素晴らしいな
682:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:26.63 +1sKXboC0.net
京急百貨店は終了した
683:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:34.15 HjE6SUsp0.net
今よりも食品衛生法関連の学びの時間を義務教育に盛り込むべきだと思う。
684:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:40.86 ked+aBeR0.net
土用の丑の日だからと普段より多くの数量捌いてその分色々とおざなりになったのだろう。
平賀源内の罪は重いな。
685:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:41.89 Y9GtfOc/0.net
>>589
持ち帰って食うまでの安全確保しなきゃならんからね、大量注文は作る時間もかかるしハイリスク
686:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:54.82 Jn5oRF0k0.net
>>673
開封した上で放置してみ
ヤマザキパンでもセブンイレブンでも普通にカビるから
単にパッケージがちゃんとしてるってだけだよあの辺は
687:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:42:58.10 cMgLYY1a0.net
1700食も作るなんて無茶させすぎなんだよ
そりゃ事故も起きるわ
責任とって閉店しろ
688:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:10.16 qRtS7zXI0.net
冷蔵や冷凍保存できない量をイベントだからと作って冷蔵庫や冷凍庫やコンセントが間に合わない
689:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:18.74 6tIcAksR0.net
昔はどこも手袋なんてつけてなかったけど
最近は衛生意識が高まってる気がする
690:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:25.36 YrmQy64C0.net
意外と手洗わないやつ多いんだよなあ
691:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:43:32.84 SUEag90B0.net
手袋とかそんなレベルじゃないだろw
ちゃんと調べろよ
692:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:44:32.90 8XTuPf2b0.net
>>690
だからこそ、手袋が活きるんだよｗｗｗ
手袋してりゃー、そういうところにいやでも目がいくしなｗ
693:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:44:40.62 stoFaUYy0.net
>>675
手広くやりすぎて目が届かなく
なってたのか
694:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:00.46 wuqR0BBn0.net
>>10
自分らしくやっちゃダメっすか？
695:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:04.34 6xGPaMQ10.net
20人中5人だからその日だけのバイトくんだろうなあ
696:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:10.70 ky+SFHoj0.net
こう言う事件が起きるたびに
食品への防腐剤の義務化とか、1時間に一回はアルコールスプレーしろとか薬品付けになる
その結果、長年コンビニ弁当を食った人間が孤独死したら
1年経っても全く腐らずに原型維持したままの遺体になる
697:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:20.42 YrmQy64C0.net
>>685
もたもた歩いて帰ってるもんなあ
その場で食えばいいのに
698:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:40.41 Y9GtfOc/0.net
>>688
そもそも冷蔵保存された鰻とか不味そうだけどな、それでも丑の日だから売れるんだろうけど
699:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:48.18 6z/NTOMf0.net
まな板だと思うね
まな板ってよほど衛生管理してないと細かな傷に汚れが残る
必ず毎日全てを漂白しまな板は消耗品だと考えて交換も豆にする
機材を用意して木のまな板ならば表面を毎週削ってもいいのではないか
とにかく日本料理でまな板の衛生管理がまともなところはテレビに出てるところでも少ないイメージある
700:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:48.63 sWSdcr/O0.net
近いうちに劇場のうなぎを食べなくては
701:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:53.24 YQ+Gz/zm0.net
嘘つくな手袋でこんなことになるわけねーだろ何日前の作り置きだ
702:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:45:59.32 beFaAlZZ0.net
うなぎ弁当にするから余計に危ない
鰻とご飯と別容器にして食べるとき合体させてもらったらまだましだったかも
703:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:46:06.08 e4ZkgYsY0.net
>>598
コンビニパンはあれは袋の中滅菌真空だし
街のパン屋さんのはこの時期は2日も常温で置いてたら直ぐカビる
704:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:46:46.72 18CgBeJm0.net
ﾁﾝｺさわった手でウナギ触って出したのか()
705:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:09.52 rqJqdkzN0.net
>>608
おめえは既に当たってるだろ食えねえから
706:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:13.66 cMgLYY1a0.net
>>697
老いた家族のために持ち帰るとか想像できない馬鹿
707:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:17.98 rYsYxmbG0.net
>>636
減ってる
データでは昭和の１／３だよ
708:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:22.62 rqJqdkzN0.net
>>608
おめえは既に当たってるだろ食えねえから
709:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:23.59 zSXi9cS40.net
アホな経営者は使い捨ての手袋までケチって使いまわしや節制を強要するからね
そういう意味では手袋してるから万全って事も無かったりする
710:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:23.81 wZQV9jFD0.net
>>696
知識レベルが未開の土人w
711:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:45.24 HjE6SUsp0.net
周りをみてると頻繁に鼻とか口周りを触る人間程コロナに感染していた。当然トイレ後に手洗いもしてなかったしハンカチも持っていない。また、万年タオルの様な物を常用している強者もいる。汚ねえ。
712:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:51.23 Y9GtfOc/0.net
>>696
それなら独身に防腐剤接種義務付けしようぜｗ
713:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:55.67 bD4B5AoG0.net
大昔のシャリロボットのない時代、回転寿司でバンドエイドやって握ってたオッサンいてヤバいと思ったことあったわ
食中毒にはならなかったけど
714:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:47:57.94 ky+SFHoj0.net
>>704
うなぎ触った手でチンコ触ったら、チンコがうなぎみたいに変わる
715:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:05.72 FgGMQ13F0.net
>>683
鼻くそほじって食べる子供にか？
中学生〜↑じゃないと理解しづらいんじゃないか
716: 警備員[Lv.1][新芽]
24/07/30 13:48:06.47 5XeHNfLW0.net
>>440
する訳無いだろ、だって「手袋最強！」なんだから
>>447
前に食った二郎インスパイアで辛味噌ネギを手袋でもんでた時に、そのまま調味料の瓶を掴んで入れてまた揉んだの見てから考えがこうなった
箸とかトングとか使わないのかよ…
>>532
バーカ、素手でやれって言ってるんじゃねーよ
手袋付けてるとバリア張ってる状態見たいな考えになる風潮になってる事を言ってるんだよ、ハゲ
717:名無しどんぶらこ
24/07/30 13:48:23.40 lEEjrRpJ0.net
>>1
そんなもんだよ？
手も洗わないジジイは絶対言う事聞かないし、
なんでも汚い手で触るし、
コロナ禍でもマスクしないし、
めっちゃ喋るし