24/03/26 11:58:56.24 A13ewI8H0.net
つーか、先ほど紅麹の使用歴史を約１０００年前と書いてたけど
中国語で調べたら、「紅麹米」なるものが西暦800年の唐代から作られていて、更に文献上は紀元前３００年ごろからあるらしいからもっと古いな。
Wikipedia日本版には紅麹米の記述ないから、日本にはなじみないもんなんだろう。俺もはじめてそんなもんあるの知った。
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)
24/03/26 11:58:56.24 A13ewI8H0.net
つーか、先ほど紅麹の使用歴史を約１０００年前と書いてたけど
中国語で調べたら、「紅麹米」なるものが西暦800年の唐代から作られていて、更に文献上は紀元前３００年ごろからあるらしいからもっと古いな。
Wikipedia日本版には紅麹米の記述ないから、日本にはなじみないもんなんだろう。俺もはじめてそんなもんあるの知った。
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