24/02/28 01:06:16.57 4P4+/Y+H0.net
＞大きな食材は小さく切って食べるといった指導を徹底するとしている
これは良くない
今回亡くなった子供は気の毒だけど、よく噛んで食べろなんて大昔から言われてた事でしょ
姑「何よ、このタクアン」
嫁「はい、お義母はお歳もお歳なのでこうして小さく切った方が食べやすいかと…」
姑「冗談じゃないわよ！アタシゃまだまだ煎餅でもスルメでも一人前に食べられるのよ、バカにしなさるな！」
昭和の頃によくあった笑い話だけど、よく噛むという習慣は栄養吸収・老化予防という点で非常に重要なのだよね
教育委員会だから場当たり的な対応で仕方ないんだけど、食材を小さく切るというのは間違っている
よく噛む習慣が失われてそのまま飲み込むというのは誤嚥の危険性が増す
福岡県みやま市もおそらく素人集団であろう教育委員会にコメントさせるのではなく、専門家会議のような場を作って市として指針を出すべきだった