23/11/14 15:14:31.33 mnfQ8VDd0.net
>>222
その衛生管理ってのがかなり手間暇もコストもかかるから
零細や個人がやるのは難しいってこと。
菌を入りこまないために、スタッフ一同に徹底させたり、
無菌化のための各種装備を取り揃えるのもかなりのコストをかけている。
要するに、衛生管理に対してなめすぎ。
23/11/14 15:14:31.33 mnfQ8VDd0.net
>>222
その衛生管理ってのがかなり手間暇もコストもかかるから
零細や個人がやるのは難しいってこと。
菌を入りこまないために、スタッフ一同に徹底させたり、
無菌化のための各種装備を取り揃えるのもかなりのコストをかけている。
要するに、衛生管理に対してなめすぎ。