【東京】デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ [少考さん★]at NEWSPLUS
【東京】デザフェスで販売のマフィンから「納豆みたいなにおい」 体調不良を訴える声も…保健所が「焼き菓子店」調査へ [少考さん★]
- 暇つぶし2ch222:ウィズコロナの名無しさん
23/11/14 15:11:35.93 fdm9p8Br0.net
市販のメーカー製の食品に保存料が大量に入ってるとか思ってる人が多いが
今時そんなのほとんど無いぞ。
菌が入らないように徹底的に衛生管理して密封すれば保存料は要らないわけだ
良くやり玉に挙がるヤマザキのパンが腐らんのはそういう理屈
作るとき菌が入り込んでなくて、フィルムで完全に包んでしまえば腐らない
なぜかパスツール以前の菌が自然に発生して腐るという中世思想のままの人間が多いんだが
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