“クソ素人が来た”投稿で炎上の二郎系ラーメン店の本部が謝罪…店主には「屋号を外させる」処分も★2 [生玉子★]at NEWSPLUS

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823:ウィズコロナの名無しさん
23/04/26 23:31:34.12 kgFzcBo10.net
>>804
生の豚肉触った手で他の食器や食材にベタベタ触ったとかかなあ？
生肉の汁ついたまな板で野菜切ったりとか平気でやる人わりといるしな
飲食店やっててもそういう基本知識無い料理人多い
ジビエとか言って鹿の生肉や内臓食わせる店もあるし
新鮮ならオッケーとか言ってキノコ類の生サラダとか出してる店もあるし
客は知識つけていかないと死んだり寝たきりになったりする

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