コオロギ粉使用の製パン企業「Pasco」SNSが炎上　昆虫食は食糧難の救世主？寄生虫のリスクなど安全性に疑問の声 ★24 [Hitzeschleier★]at NEWSPLUS

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761:ウィズコロナの名無しさん
23/02/28 13:06:23.59 HAq37yO40.net
>>540
欧州食品安全機関は
　極めて毒性が強く破傷風を上回る毒素を持つ。100℃で10分間加熱、アルカリで処理すると失活して毒性が無くなる為、十分加熱すれば安全である（但しボツリヌス菌の芽胞は耐熱性を持つ）。とも書いてるみたいよ
糞に対してもまだ研究が必要とも

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