【食品】「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策 ★5 [ぐれ★]at NEWSPLUS
【食品】「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策 ★5 [ぐれ★]
- 暇つぶし2ch671:ウィズコロナの名無しさん
23/02/21 15:31:33.98 +FVjFdkh0.net
>>637
へーありがと
まあやっぱり小遣い稼ぎという程度だね
現状では虫はたんぱく源として粉末化して売るぐらいしか難しいと思う
そうじゃなかったら品種改良なり遺伝子改良で食味を良くしないとうなかなか受け入れられないだろう
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